Боярышник крупноплодный райское яблочко


садовые сорта для Подмосковья и других регионов, описание китайского и других видов. Почему не цветет?

Крупноплодный боярышник – кустарник или небольшое дерево – относится к семейству розовых. Растение имеет второе название – райское яблочко. Родиной крупноплодного боярышника является южно-восточная часть США. В России и некоторых других странах боярышник культивируется. Его используют как декоративное украшение приусадебного участка, а также с целью получения полезных и вкусных плодов. Из них готовят варенье, сиропы, джемы и желе. Кроме того, практически все части растения (цветы, плоды и листья) используются для создания лекарственных препаратов.

Виды и их описание

Науке известно более 1000 видов боярышника. На территории России произрастает только 40 из них. Практически все – это невысокие кустарники, достигающие в высоту не более 5 м. Цветение приходится на май-июнь, соцветия могут быть розового или белого цвета, обладают специфическим запахом. Плоды довольно крупные.

Перечислим наиболее распространенные виды крупноплодного боярышника, произрастающие на территории России.

  • Восточный. Кустарник достигает в высоту 6 м. Отличительная черта – отсутствие колючек на стволах. Плоды очень крупные, желто-оранжевого цвета.

  • Китайский. Красивый кустарник, который чаще всего используется в качестве декоративной культуры. Ягоды окрашены в ярко-красный оттенок, каждая из них может достигать 15-18 граммов веса. У этого растения на стеблях имеются длинные шипы. Особо крупные из них в длину достигают 5-6 см. На вкус плоды кисло-сладкие.
  • Зеленомясый. Еще один вид боярышника. Отличается плодами среднего размера. Оболочка окрашена в темно-бордовый цвет, а сама мякоть имеет зеленый оттенок. На вкус ягоды сладкие, обладают некоторой терпкостью. Примечательно, что созревание происходит еще в июне, но они не опадают с веток до конца лета.
  • Канадский. Еще один сортовой вид боярышника. Отличительными характеристиками являются густая плотная листва, а также немаленькие плоды.

Это далеко не все сорта садового боярышника, а только наиболее популярные из них. Они выращиваются практически во всех регионах: на юге, в северных областях, в средней полосе России, в том числе и в Подмосковье.

Посадка

Крупноплодный боярышник относится к категории неприхотливых культурных растений. Саженцы боярышника лучше всего приживаются весной, но можно посадить их и осенью. В последнем случае необходимо это сделать за 2 месяца до первых морозов, то есть не позднее первых чисел сентября.

Для того чтобы кустарник чувствовал себя максимально комфортно, рекомендуется из всего участка выделить ему возвышенное и не затененное место. Но небольшая тень не станет причиной для плохого развития. Однако для богатого урожая лучше все-таки не пожалеть солнечную поляну.

Для того чтобы посадить саженцы, рекомендуется выкопать ямки глубиной около 80 см. На дне обязательно создается дренаж. Его можно сделать из битых кирпичей или мелких камешков. Засыпать можно смесью перегноя и песка. Прикапывать следует таким же составом.

В первые дни после посадки поливать нужно часто. Когда растение окончательно окрепнет, разрешается сделать полив менее обильным. Пересаживать боярышник на новое место можно только в молодом возрасте, а именно: в первые 5 лет после посадки. Потом выкопанный куст уже не приживется на другом участке.

Из одного куста, имеющегося на приусадебному участке, можно сделать несколько. Размножение боярышника подразумевает три основных способа.

  1. Черенкование.

  2. Посадка семян.

  3. Прививание.

Если выбрано размножение семенами, то следует использовать только наиболее крупные экземпляры. Они обладают повышенной всхожестью. На 24 часа зерна нужно замочить в воде, потом протереть песком и поместить еще на сутки в 1% раствор калиевой селитры. После такой обработки семечки высаживают в небольшие горшки. В открытый грунт разрешается переносить, только когда росток окончательно окрепнет.

Для размножения черенкованием нужно выбрать корни, толщина которых составляет 24-25 мм. Из них делают отрезки по 8 см. Под небольшим углом прикапывают в плодородную землю так, чтобы на поверхности оставалось не более 2 см. Для создания парникового эффекта накрывают полиэтиленовой пленкой. Это необходимо для того, чтобы усилился рост. Весной черенки нужно отделить от основного растения и высадить на выбранном участке.

Садовые формы чаще всего размножаются через прививку. В качестве подвоя можно использовать практически любое боярышниковое растение. Идеальным вариантом будет двухгодичный куст. Наилучшее время для прививки – период с июля по август.

Уход

Боярышник не требует какого-то особенного ухода. Процесс стандартный, включает несколько пунктов.

  1. Усиленный полив в период засухи.

  2. Обрезка сухих и больных веток с целью придания опрятного вида кустарнику.

  3. Формирование правильного куста.

Для того чтобы не нанести вред кустарнику, плоды необходимо срывать очень аккуратно, а еще лучше срезать при помощи ножниц.

В летнюю погоду достаточно поливать куст боярышника один раз в 2-3 недели. На один куст потребуется примерно 10 литров воды. Если лето засушливое, то объем и частоту поливов можно незначительно увеличить по мере пересыхания почвы. Опрыскивание листьев из пульверизатора не требуется.

Для того чтобы поддержать растение, можно иногда подкармливать его. Удобрения вносятся весной до периода цветения. Наилучшим вариантом будет навозная жижа. Достаточно 10-литрового ведра под каждый куст.

Если за кустарником производится правильный уход, то красивую крону он сформирует самостоятельно. В тех случаях, когда ему тесно, крона примет непонятную форму. Для ее коррекции требуется проводить своевременную обрезку. Процедуру проводят весной. Удалять рекомендуется сухие ветви.

Если кустарник сортовой, и выращивается с целью получения плодов, то рекомендуется производить внутреннюю обрезку. В противном случае ветви будут располагаться слишком близко друг к другу, что помешает развитию и формированию плодов.

Уход за боярышником включает защиту от болезней и всевозможных вредителей. Рассмотрим наиболее распространенные заболевания кустарника.

  1. Ржавчина – это грибковое заболевание, которое появляется в результате атаки ржавчинных грибков. Сначала заболевание поражает листья, а если его не лечить, то переходит на стволовую часть. Яркий визуальный симптом – появление на листве рыжих пятен, внешне напоминающих ржавчину. Для того чтобы избавиться от недуга, рекомендуется проводить обработку медным купоросом или бордоской смесью. Перед лечением заболевшие участки дерева лучше убрать.

  2. Мучнистая роса, основным симптомом которой является паутинный налет на листьях и побегах. С целью избавления от заболевания удаляют заболевшие части, а потом проводят дезинфицирующую обработку такими растворами, как «Вектор», «Кумулус» или «Скор». Для закрепления полученного результата дополнительное опрыскивание проводят примерно через 2 недели после первого.

  3. Коричневая пятнистость – не менее распространенный для боярышника недуг. Основной симптом заключается в появлении на листьях пятен коричневого цвета. В качестве лекарственных препаратов для этого случая используют бордоскую жидкость или раствор оксихлорида меди.

Иногда кусты боярышника атакуются вредителями. Одним из наиболее распространенных является зеленая яблонная тля, которую привлекает сок боярышника. Если нашествие большое, то это очень вредит растению: побеги деформируются, а листья опадают раньше положенного срока. Для того чтобы избавиться от вредителя, рекомендуется провести обработку чесночным или табачным настоем.

Еще одним вредителем, который также питается соком, является яблонная щитовка. Чтобы уничтожить вредителя, растение обрабатывают «Карбофосом» или «Фуфаноном».

Иногда кустарники подвергаются атаке розанной листовертки. На начальном этапе вредитель откладывает икринки под корой растения. Через некоторое время из икринок появляются гусеницы, которые и наносят основной вред. Их питанием являются завязи и почки, поэтому гусеницы способны уменьшить количество будущего урожая в несколько раз. Можно собирать их в банку и выбрасывать далеко за пределами своего приусадебного участка, но лучше опрыскать атакованное растение «Хлорофосом».

Если своевременно и правильно ухаживать за кустами боярышника, то можно получать крупные, вкусные и полезные плоды, а также использовать кустарники в качестве украшения приусадебного участка.

Ягодный сад. Пост№2 - "Всякий, у кого есть библиотека и сад, не нуждается больше ни в чем" Enlightenment Garden — LiveJournal

Ягодные кустарники растут у меня всюду.

Когда расчищали сад, обнаружили старого одинокого мужчину облепихи. Расчистили от сухих и старых ветвей, получился вполне приличный экземпляр, в один ствол, с высоким штамбом, даже немного плакучей формы. Осенью нашла ему гарем. Сначала купила у дачников не сильно колючую и очень крупноплодную . На их взрослом дереве колючки были только внизу, а в зоне плодоношения отсутствовали. Посадила ее вдоль участка в линию будущей живой изгороди. А потом нашла в питомнике породистую красавицу. Сорт "Киевский янтарь", колючек нет совсем, Посадила в метре от мужчины, пусть радуется.

 Вдоль участка с северной стороны я начала закладку живой изгороди. 150 метров.Основой стал боярышник, так как сеянцы боярышника в изобилии растут в конце участка. Есть и три взрослых дерева. Одно с красными ягодами, одно с черными и один небольшой куст вкуснейшего крупноплодного боярышника восточного. Он был задавлен зарослями терна, но сейчас расчищен и огорожен. Очень надеюсь, на плодоношение, это мой любимый вкус.

На фото ветка красного боярышника, а в миске Восточный.

Осенью были куплены еще два вида боярышника. Боярышник китайский крупноплодный, размером с мелкое райское яблочко, тоже замечательного вкуса и достаточно мясистый, подойдет для каких нибудь видов переработки. И сортовой саженец эндемика Крыма боярышника Поярковой,

 Сорт называется Злат. Считается самым крупным и вкусным представителем аборигенных видов. В дикой природе растет только в восточно Крыму на горе Кара-даг. Живьем никогда не видела, думаю, что он схож с Восточным. Просто мутировал в условиях аномалий вулкана Кара-даг.
 Кроме боярышников в изгородь сажается все, что подходит под название кустарник. Есть и красивоцветущие типа буддлеи, витекса, кареоптериса, экзохорды. Но большинство все таки ягодных, хотя и не все съедобные. Так часть изгороди состоит из разноцветных пирокант, ягоды есть, но для птиц. Надеюсь, дрозды оценят.изгородь из пироканты потрясающе красива и функциональна. Но растет кустарник медленно и у меня может подмерзать.

 Растет два куста хеномелеса, весной надеюсь увидеть какого цвета.
Потом к ним подберутся и другие.

Заказаны на весну хеномелес с белыми цветами и крупноплодный сорт"Калиф" с нежнорозовым цветом.
Этот кустарник очень красиво и рано цветет. Небольшие плоды  уже видела, точнее собрала в питомнике, где покупала саженцы. Можно сделать цукаты, плоды очень ароматные и кислые. Назовем условно съедобными.
Из лесу пересажен куст барбариса. Жутко колючий, даже не знаю, как его буду контролировать. Очень хочется найти и садовые формы барбариса. Но не декоративные (их полно по садовым центрам), а плодовые. Есть великолепные азиатские барбарисы, с синими крупными ягодами. Те, что в плов добавляют.

Посеяла под эту зиму ягоды, купленные в отделе специй. Вдруг повезет.
Существуют и украинские крупноплодные сорта, селекции Владимира   Меженского, но сам селекционер к сожалению, сейчас саженцы не распространяет.И в питомниках его сорта не продают. ИЩУ!!!
На фото сорт Цукерка и Лихтарык.


Там же, в изгороди посажен куст Аронии. Правда видовой, безымянный. На этой неделе удалось заказать европейские крупноплодные сорта. Европейцы, особенно немцы давно оценили лечебные свойства аронии. Один из сортов используется в Германии для производства вина.
сорта Nero и  Viking
И последний (на данный момент) представитель моей живой изгороди это ирга. Причем, опять же, прошлой весной были посажены два безымянных крошечных саженца, купленных у дачницы. А сейчас заказаны четыре сорта, отличающиеся по вкусу. Все сорта импортные, так как у нас иргой не занимаются. а вот в Канаде и Европе уже есть целые плантации. Pembina,Sleyt,Smokey,Snowcloud  Кустарник с малой требовательностью к условиям выращивания,  ягода с хорошими вкусовыми качествами и в своем составе содержат море всего полезного. Разжижает кровь, укрепляет сосуды и т.д
!
Вроде бы всех представителей моей изгороди вспомнила. Последняя часть отчета будет о моем маленьком лесосаде.

сливолистный и крупноплодный, «Петушья шпора» и Pauls Scarlet, сибирский и мягковатый, перистонадрезанный и Максимовича, виды декоративных деревьев и кустарников

Многие садоводы знают о том, насколько уникальным является такое растение, как боярышник. Этот листопадный кустарник, обладающий многовековой и интересной историей, считается не только плодовой, но и лечебной и декоративной культурой. Именно поэтому растение часто используется в большом количестве для украшения сада. Особенность кустарников заключается в выносливости и неприхотливости. Существует множество различных сортов боярышника, каждый из которых обладает своими уникальными особенностями.

Особенности

Для начала следует сказать о том, что в группу боярышников входят не только кустарники, но и небольшие деревья. Современной ботанике известно около 2 тысяч разновидностей этого растения. В основном большинство из сортов прорастают на территории Северной Америки. Еще в давние времена люди использовали разные части боярышника для приготовления целебных напитков. Обусловлено это тем, что растение обладает множеством полезных свойств благодаря уникальному биохимическому составу.

Особенность большинства видов боярышника заключается в наличии жесткой и плотной коры. Древесина отличается прочностью, благодаря чему крупноплодные кустарники устойчивы к сильным порывам ветрам и другим погодным условиям.

На территории Европы боярышник используется в качестве декоративной культуры. По этой причине кустарники нередко украшают собой различные живописные парки.

Высота растения колеблется в пределах от 3 до 5 м, это зависит от сорта. Растения защищены плотной корой коричневого или серого цвета. Высота деревьев достигает 10–12 м в зависимости от разновидности. Особой популярностью сегодня пользуется садовый боярышник. Это растение не только украшает собой участок, но и радует хорошей урожайностью. Кроме этого, садовые сорта неприхотливы, хорошо противостоят внешним воздействиям.

Виды и сорта

Прежде чем ознакомиться с основными разновидностями боярышника, следует знать о том, что данное растение принадлежит к семейству «Розовые». Название на латыни звучит как Crataegus L.

Одним из популярных многолетних сортов является Pauls Scarlet – это высокорослое растение, имеющее довольно пышные махровые бутоны. Особенность обыкновенного боярышника заключается в том, что плоды на нем появляются довольно редко. Но, если ягоды все же есть, они могут иметь самую разнообразную форму. Еще один довольно популярный сорт – это боярышник «Тимирязевец». Он представлен в виде высокого среднераскидистого дерева, имеющего прямой ствол. Побеги у данного боярышника средние, слегка изогнутые. Масса красных и сочных ягод колеблется в пределах 4–4,8 г.

В природных условиях на территории Дальнего Востока довольно часто встречается боярышник «Максимовича». Высота растения может достигать 7 м. Особенность боярышника заключается в том, что плоды, имеющие шаровидную форму, в процессе созревания покрываются волосками. По окончании этого периода они полностью исчезают.

Не менее популярными среди садоводов являются такие сорта, как «Даурский», «Тоба», «Дугласа», «Крымский» и «Кратегус». Но, следует сказать о том, что данные растения нуждаются в особом уходе. Не менее востребованным в садоводстве является боярышник «Понтийский». Особенность этого вида заключается в том, что он прорастает исключительно в теплых регионах. В отличие от большинства сортов боярышник имеет желтые ягоды, поверхность которых покрыта пятнышками.

Одним из наиболее неприхотливых растений является алтайский сорт. Используя этот боярышник для выращивания в собственном саду, следует позаботиться о выборе увлажненной почвы. В высоту растение может достигать 7–8 м. Довольно «колючим» сортом является вееровидный боярышник. Кустарник вырастает до 6 м в высоту. Особенность этого вида заключается в наличии изогнутых колючек длиной до 7 см. Согласно описанию ягоды боярышника могут быть как желтыми, так и красными.

Крупными и сладкими плодами отличается сорт с интересным названием «Райское яблочко». Боярышник относится к декоративным видам, который отлично переносит морозы.

Многие садоводы не используют его саженцы для выращивания, так как приходится долго ждать плодоношения.

Еще одним декоративным видом является сорт «Петушья шпора». Растение обладает широкораскидистыми побегами, его высота может достигать 12 м. Боярышник имеет прочные изогнутые колючки, которые своей формой напоминают шпору петуха (отчего и происходит название сорта). В отличие от предыдущего вида, сорт перистонадрезанный не слишком высокий (4–6 м). Особенность боярышника заключается в отсутствии колючек.

Одним из уникальных сортов является пятипестичный боярышник. Его особенность заключается в том, что он легко гибридизирует с другими видами растений этого семейства.

Сливолистный

Главная отличительная черта этого сорта заключается в наличии пестро окрашенной листвы. Длина дерева достигает 6–7 м, побеги хорошо разветвлены, растения имеют асимметричную крону. Изменение цвета листьев происходит в летний и осенний период. В жаркий сезон они имеют темно-зеленый окрас. С наступлением осени листья становятся ярко-оранжевыми или же красными. Плодоношение сорта припадает на конец лета. Ярко-красные ягоды имеют круглую форму и приятный вкус.

Сливолистный – это один из лучших вариантов для создания живой изгороди. Обусловлено это наличием густого ветвления, благодаря чему растение отличается плотностью и декоративностью. Стоит сказать и том, что данный сорт является гибридом «Петушьей шпоры» и крупноколючкового боярышника.

Для посадки растения лучше всего выбирать солнечные места. В тени боярышник плохо цветет и плодоносит. Растение обладает высокой побегообразовательной способностью. В весеннее время рекомендуется удалять старые и сухие ветки.

Сибирский

Этот боярышник относится к довольно распространенным культурам. Кроваво-красный вид (как его нередко именуют) используется в качестве лекарственного растения для борьбы с разными недугами. Высота кустарника может колебаться в пределах 2–5 м. Боярышник имеет небольшое количество колючек, темно-зеленые тусклые и шершавые листья длиной от 3 до 6 см.

Цветение кустарника припадает на конец мая или начало июня. Красные ягоды сибирского сорта имеют блестящую поверхность и шаровидную форму. Средний диаметр плодов составляет 1 см. Плодоношение происходит в августе и сентябре. Этот сорт боярышника широко распространен в Западной и Восточной Сибири. Растение нуждается в почве со средним увлажнением, отличается высокой устойчивостью к морозам.

Для выращивания лучше всего выбирать хорошо освещенные участки, так как Сибирский боярышник является светолюбивой культурой.

Мягковатый

Главное достоинство этого вида заключается в наличии сочных плодов, имеющих мучнистую мякоть. Данный боярышник является представителем американской флоры. По этой причине растение нуждается в увлажненной почве. Дерево мягковатого боярышника вырастает высотой до 8 м. Растение имеет шаровидную форму, на побегах есть большие колючки. На кустарнике появляются крупные соцветия с приятным запахом, напоминающие щитки.

Плодоношение боярышника припадает на 6 год его жизни. Ягоды довольно крупные, имеют грушевидную или обратнояйцевидную форму. Плоды с желтой мякотью содержат по 3–5 косточек. Созревание ягод припадает на конец сентября.

Китайский

По названию этого сорта можно понять, что чаще всего он прорастает на территории Китая, а также Японии. Это светолюбивое растение, которое переносит как хорошо освещенные, так и затемненные участки. Китайский боярышник достигает в высоту до 6 м, отличительная черта заключается в полном отсутствии колючек на ветках. Данный сорт относится к декоративным видам.

С чем сочетается?

Декоративные деревья и кустарники боярышника являются хорошим выбором для того, чтобы украсить собственный сад. Многие садоводы не понаслышке знают о то, что совместимость определенных культур на участке может быть как полезной, так и вредной для самих растений. Боярышник хорошо сочетается на одной территории с вишней и черешней. Но, стоит учитывать, что минимальное расстояние между культурами должно составлять не менее 4 м. Что же касается цветов, то боярышник хорошо сочетается с хризантемами.

Создание живой изгороди

Довольно часто боярышник используется для создания живой изгороди. Преимущество такой растительной «постройки» заключается в том, что она обеспечивает экологическую чистоту на участке.

Чтобы создать живую изгородь из боярышника, для начала следует выбрать саженцы. Опытные садоводы рекомендуют использовать для посадки трехлетние растения, так как они легко приживаются в новых условиях, чего нельзя сказать о более взрослых экземплярах. Благодаря проведению регулярной обрезки можно самостоятельно формировать желаемые композиции.

Нередко для создания живой изгороди используются шпалеры. Это позволит добиться плотности заграждения.

В этом случае посадку необходимо выполнять в шахматном порядке или же в два ряда. Данные схемы способствуют срастанию растений между собой, что увеличивает густоту изгороди. Не стоит забывать о том, что такие конструкции являются идеальной средой для вредителей.

Для посадки саженцев рекомендуется выбирать специальную почвенную смесь. В ее состав должны входить:

  • дерновая земля;
  • торф;
  • песок;
  • листовая земля.

Все вышеперечисленные составляющие необходимо использовать в равных пропорциях. Такая подготовленная смесь обеспечит хороший рост и развитие молодого боярышника.

Что же касается самого процесса посадки, то он не отличается сложностью. Если саженцы размещаются в один ряд, следует делать посадочные ямы шириной до 50 см, для двух кустарников – 1 м. Оптимальное расстояние между растениями – 0,5 м. В яму засыпают предварительно подготовленную смесь, после чего высаживают культуры. Вокруг каждого кустарника следует оставить небольшое углубление. Это позволит задержать поливную воду и осадки.

Живая изгородь нуждается в систематическом поливе. Особенно часто этот процесс следует проводить в первый год жизни растений на новом месте. Увлажнение проводится 1 раз в неделю. Благодаря наличию лунок возле кустарников молодые культуры будут получать достаточное количество воды.

Что же касается подкормки растений в живой изгороди, то ее проводят только спустя год после посадки. Лучше всего выбирать удобрения, в которых содержится азот.

Не стоит забывать и о том, что почва нуждается в уходе. Необходимо регулярно разрыхлять землю и удалять сорную траву. С наступлением осени почву полностью перекапывают вдоль расположения саженцев.

Советы, рекомендации и отзывы

Для посадки боярышника с крупной листвой и плотной кроной лучше всего выбирать хорошо освещенные участки. Многие садоводы утверждают, что эти культуры не отличаются прихотливостью к почве. Но, все же следует учесть некоторые полезные советы.

  • Для посадки необходимо выбирать тяжелую и плодородную почву. Особое внимание необходимо уделить водному балансу, так как он должен быть нормальным. Застаивание влаги ограничивает поступление кислорода. Садоводы рекомендуют добавлять известь в почву, что повысит мягкость и плодородность.
  • Что же касается размножения растения, то существует множество распространенных способов. Самыми востребованными методами являются черенкование и деление куста. А также размножение растения происходит с помощью семян. Каждый из способов обладает как преимуществами, так и недостатками, что позволяет сохранить качества сорта.
  • Плоды и листья боярышника часто используются в народной медицине. Его полезные вещества укрепляют сердечно-сосудистую систему, улучшают кровообращение и нормализуют показатели артериального давления. Особенность плодов боярышника заключается в наличии урсоловой кислоты. Это вещество хорошо снимает воспалительные процессы, уничтожает болезнетворные микроорганизмы. А также урсоловая кислота способствует расширению сосудов.

В следующем видео эксперт расскажет о боярышнике, его особенностях, посадке и уходе.

Секреты боярышника: все о данном кустарнике. Боярышник: виды и сорта

Боярышник Даурский, 1 г (? 30 шт.) 41 руб СМОТРЕТЬ
seedspost.ru

Боярышник Алмаатинский, 1 г (? 15 шт.) 41 руб СМОТРЕТЬ
seedspost.ru

Боярышник Перистонадрезанный, 10 шт. 33 руб СМОТРЕТЬ
seedspost.ru

Боярышник Шовица, 1 г (? 12 шт.) 41 руб СМОТРЕТЬ
seedspost.ru

Боярышник сибирский, или кроваво-красный (Crataegus sanguinea)

Растет в виде дерева или кустарника высотой около 6 м. Колючки у этого вида редко посажены, но длиной около 4 см. Белые цветки с пурпурными пыльниками украшают собой дерево или куст с середины мая по середину июня. Плоды шаровидной формы и кроваво-красного цвета. Плодоносит с 7-летнего возраста. Использовался при создании гибридов рябины. Вид съедобен.


Боярышник мягковатый, или полумягкий (Crataegus submollis)

Ягоды оранжево-красные вкусные плоды. Мякоть желтая. Высокое дерево, до 8 м, обладает шаровидной густой кроной и множеством тонких колючек, осыпающих ветви.


Цветки белые, плодоносить начинает с 6 лет. Очень декоративен за счет красоты листьев и плодов. 50% семян жизнеспособны и есть возможность укоренения черенками.

Боярышник зеленомясый (Crataegus chlorosarca)

Цветет красивыми белыми цветочками с темными тычинками.


Боярышник зелёномясый, или зелёномякотный (Crataegus chlorosarca). Фото: Jerzy Opioła, ru.wikipedia.org

Плоды черного цвета с зеленой мякотью, хорошего вкуса. Как и многие виды, имеет колючки длиной до 1,5 см.


Встретить его можно в отдаленных частях нашей родины: на Курилах, Сахалине и Камчатке. Он не размножается черенками, а при размножении семенами требуется стратификация семян около 6 месяцев.

Боярышник однопестичный (Crataegus monogyna)

Быстрорастущий куст с плотной кроной, отлично смотрится в живых изгородях, прекрасно переносит обрезку, выпуская множество плотных побегов. Ягоды и цветы боярышника однопестичного обладают высокой лекарственной ценностью, используются для профилактики заболеваний сердца.


Выбирайте боярышник на вкус и цвет, любуйтесь и не болейте!

Боярышник однопестичный -Crataegus monogyna Jacq.

Crataegus monogyna
Фотография Ольги Блохман

Дико произрастает в центральных и южных районах европейской части России, на Кавказе, в Средней Азии.Побиологическим признакам и характеру использования близок к боярышнику колючему, от которого отличается быстрым ростом и наличием розоватых цветков. Живет до 200-300 лет. В культуре встречается в основном в пределах естественного ареала, а также изредка в Сибири и Средней Азии. В культуре на север идет до линии Санкт-Петербург - Вологда, а на юге имеются его насаждения в Средней Азии, на Кавказе, а также в Западной Сибири. Светолюбивый мезофит, микротерм, мезотроф, ассектатор кустарниковых ценозов и реже подлеска. Охраняется в заповедниках.

Дерево 3-6 м высотой, иногда в благоприятных условиях достигает 8-12 м. Крона довольно симметричная, округло-шатровидная. Побеги голые, старые ветви буровато-серые. Колючки немногочисленные, до 1 см длиной. Листья яйцевидные или ромбические, 3,5 х 2,5 см. Соцветия из 10-18 цветков. Плоды округлые, до 0,7 см, с одной косточкой. Плодоносит с 6 лет.

Этот вид менее требователен к условиям температуры и влажности воздуха и потому может использоваться в районах с более континентальным климатом. Издавна этот боярышник используется в садах и парках, в аллейных насаждениях, в живых изгородях. Хорошо переносит стрижку и обладает большой побегообразовательной способностью. Наиболее декоративны формы с махровыми белыми и розовыми цветками.

В ГБС с 1950 г. 5 образцов (И экз.) выращены из семян, полученных из различных ботанических садов. В 42 года высота 7,3 м, диаметр ствола И см. Вегетирует с 7.V ± 7 по 11.Х ± 8 в течение 156 дней. Темп роста средний. Цветет в течение 16 дней с 2.VI ± 6 по 18.VI ± 4. Плоды созревают 22.IX ± 8. Зимостойкость средняя. Жизнеспособность семян 93%, всхожесть 12%. При обработке фитоном укореняется 96% черенков.

"Rosea Flore Pleno"
Фотография ЭДСР.

Примечателен обилием очень декоративных садовых форм, среди которых чаше всего встречаются: пирамидальная (f. stricta) - деревце с пирамидальной кроной; плакучая (f. pendula) - с ветвями, опушенными книзу; розовая плакучая (f. rosea pendula) - плакучая с розовыми цветками; пунцовая (f. punicea) - с темно-красными одиночными цветками; розовая (f. rosea) - лепестки цветков розовые с белыми полосками; белая махровая (f. albo-plena) - с белыми махровыми цветками; красная махровая (f. rubra-plena) - с красными махровыми цветками; всегда цветущая (f. semperflorens) - низкий, изящный кустарник, цветущий все лето до осени; разрезнолистная (f. laciniata) - с перистыми, глубоко рассеченными листьями; бело-пестрая (f. argentea-variegata) - с бело-пестрыми листьями; бесколючковая (f. inermis) - ветви без колючек, цветки обычные, белые. Путем гибридизации боярышников сглаженного и однопестичного получен сорт "Rosea Flore Pleno " (см. фото) с темно-розовыми махровыми цветками, в суровые зимы на широте Санкт-Петербурга обмерзает.

"Plena " - Дерево до 6 м высотой. Широко встречается в культуре. Высокодекоративен из-за белых махровых, позднее розовых цветков. В ГБС с 1967 г. 1 образец (1 экз.) выращен из семян репродукции ГБС. В 25 лет высота 4,4 м, диаметр ствола 7 см. Фенологическое развитие совпадает с основным видом. Темп роста средний. Цветет. Зимостойкость ниже средней. Черенкуется слабо, размножается прививкой.

Садовые формы, привитые на штамбе, используются в одиночных посадках на переднем плане, в группах и рядовой посадке. В высокоштамбовой форме - в городских уличных посадках. В культуре с 1880 года.

Многие садоводы знают о том, насколько уникальным является такое растение, как боярышник. Этот листопадный кустарник, обладающий многовековой и интересной историей, считается не только плодовой, но и лечебной и декоративной культурой. Именно поэтому растение часто используется в большом количестве для украшения сада. Особенность кустарников заключается в выносливости и неприхотливости. Существует множество различных сортов боярышника, каждый из которых обладает своими уникальными особенностями.



Особенности

Для начала следует сказать о том, что в группу боярышников входят не только кустарники, но и небольшие деревья. Современной ботанике известно около 2 тысяч разновидностей этого растения. В основном большинство из сортов прорастают на территории Северной Америки. Еще в давние времена люди использовали разные части боярышника для приготовления целебных напитков. Обусловлено это тем, что растение обладает множеством полезных свойств благодаря уникальному биохимическому составу.

Особенность большинства видов боярышника заключается в наличии жесткой и плотной коры. Древесина отличается прочностью, благодаря чему крупноплодные кустарники устойчивы к сильным порывам ветрам и другим погодным условиям.



На территории Европы боярышник используется в качестве декоративной культуры. По этой причине кустарники нередко украшают собой различные живописные парки.

Высота растения колеблется в пределах от 3 до 5 м, это зависит от сорта. Растения защищены плотной корой коричневого или серого цвета. Высота деревьев достигает 10–12 м в зависимости от разновидности. Особой популярностью сегодня пользуется садовый боярышник. Это растение не только украшает собой участок, но и радует хорошей урожайностью. Кроме этого, садовые сорта неприхотливы, хорошо противостоят внешним воздействиям.


Виды и сорта

Прежде чем ознакомиться с основными разновидностями боярышника, следует знать о том, что данное растение принадлежит к семейству «Розовые». Название на латыни звучит как Crataegus L.

Одним из популярных многолетних сортов является Pauls Scarlet – это высокорослое растение, имеющее довольно пышные махровые бутоны. Особенность обыкновенного боярышника заключается в том, что плоды на нем появляются довольно редко. Но, если ягоды все же есть, они могут иметь самую разнообразную форму. Еще один довольно популярный сорт – это боярышник «Тимирязевец». Он представлен в виде высокого среднераскидистого дерева, имеющего прямой ствол. Побеги у данного боярышника средние, слегка изогнутые. Масса красных и сочных ягод колеблется в пределах 4–4,8 г.



В природных условиях на территории Дальнего Востока довольно часто встречается боярышник «Максимовича». Высота растения может достигать 7 м. Особенность боярышника заключается в том, что плоды, имеющие шаровидную форму, в процессе созревания покрываются волосками. По окончании этого периода они полностью исчезают.

Не менее популярными среди садоводов являются такие сорта, как «Даурский», «Тоба», «Дугласа», «Крымский» и «Кратегус». Но, следует сказать о том, что данные растения нуждаются в особом уходе. Не менее востребованным в садоводстве является боярышник «Понтийский». Особенность этого вида заключается в том, что он прорастает исключительно в теплых регионах. В отличие от большинства сортов боярышник имеет желтые ягоды, поверхность которых покрыта пятнышками.




Одним из наиболее неприхотливых растений является алтайский сорт. Используя этот боярышник для выращивания в собственном саду, следует позаботиться о выборе увлажненной почвы. В высоту растение может достигать 7–8 м. Довольно «колючим» сортом является вееровидный боярышник. Кустарник вырастает до 6 м в высоту. Особенность этого вида заключается в наличии изогнутых колючек длиной до 7 см. Согласно описанию ягоды боярышника могут быть как желтыми, так и красными.

Крупными и сладкими плодами отличается сорт с интересным названием «Райское яблочко». Боярышник относится к декоративным видам, который отлично переносит морозы.

Многие садоводы не используют его саженцы для выращивания, так как приходится долго ждать плодоношения.



Еще одним декоративным видом является сорт «Петушья шпора». Растение обладает широкораскидистыми побегами, его высота может достигать 12 м. Боярышник имеет прочные изогнутые колючки, которые своей формой напоминают шпору петуха (отчего и происходит название сорта). В отличие от предыдущего вида, сорт перистонадрезанный не слишком высокий (4–6 м). Особенность боярышника заключается в отсутствии колючек.

Одним из уникальных сортов является пятипестичный боярышник. Его особенность заключается в том, что он легко гибридизирует с другими видами растений этого семейства.



Сливолистный

Главная отличительная черта этого сорта заключается в наличии пестро окрашенной листвы. Длина дерева достигает 6–7 м, побеги хорошо разветвлены, растения имеют асимметричную крону. Изменение цвета листьев происходит в летний и осенний период. В жаркий сезон они имеют темно-зеленый окрас. С наступлением осени листья становятся ярко-оранжевыми или же красными. Плодоношение сорта припадает на конец лета. Ярко-красные ягоды имеют круглую форму и приятный вкус.



Сливолистный – это один из лучших вариантов для создания живой изгороди. Обусловлено это наличием густого ветвления, благодаря чему растение отличается плотностью и декоративностью. Стоит сказать и том, что данный сорт является гибридом «Петушьей шпоры» и крупноколючкового боярышника.

Для посадки растения лучше всего выбирать солнечные места. В тени боярышник плохо цветет и плодоносит. Растение обладает высокой побегообразовательной способностью. В весеннее время рекомендуется удалять старые и сухие ветки.


Сибирский

Этот боярышник относится к довольно распространенным культурам. Кроваво-красный вид (как его нередко именуют) используется в качестве лекарственного растения для борьбы с разными недугами. Высота кустарника может колебаться в пределах 2–5 м. Боярышник имеет небольшое количество колючек, темно-зеленые тусклые и шершавые листья длиной от 3 до 6 см.

Цветение кустарника припадает на конец мая или начало июня. Красные ягоды сибирского сорта имеют блестящую поверхность и шаровидную форму. Средний диаметр плодов составляет 1 см. Плодоношение происходит в августе и сентябре. Этот сорт боярышника широко распространен в Западной и Восточной Сибири. Растение нуждается в почве со средним увлажнением, отличается высокой устойчивостью к морозам.



Для выращивания лучше всего выбирать хорошо освещенные участки, так как Сибирский боярышник является светолюбивой культурой.

Мягковатый

Главное достоинство этого вида заключается в наличии сочных плодов, имеющих мучнистую мякоть. Данный боярышник является представителем американской флоры. По этой причине растение нуждается в увлажненной почве. Дерево мягковатого боярышника вырастает высотой до 8 м. Растение имеет шаровидную форму, на побегах есть большие колючки. На кустарнике появляются крупные соцветия с приятным запахом, напоминающие щитки.



Плодоношение боярышника припадает на 6 год его жизни. Ягоды довольно крупные, имеют грушевидную или обратнояйцевидную форму. Плоды с желтой мякотью содержат по 3–5 косточек. Созревание ягод припадает на конец сентября.

Китайский

По названию этого сорта можно понять, что чаще всего он прорастает на территории Китая, а также Японии. Это светолюбивое растение, которое переносит как хорошо освещенные, так и затемненные участки. Китайский боярышник достигает в высоту до 6 м, отличительная черта заключается в полном отсутствии колючек на ветках. Данный сорт относится к декоративным видам.


С чем сочетается?

Декоративные деревья и кустарники боярышника являются хорошим выбором для того, чтобы украсить собственный сад. Многие садоводы не понаслышке знают о то, что совместимость определенных культур на участке может быть как полезной, так и вредной для самих растений. Боярышник хорошо сочетается на одной территории с вишней и черешней. Но, стоит учитывать, что минимальное расстояние между культурами должно составлять не менее 4 м . Что же касается цветов, то боярышник хорошо сочетается с хризантемами.




Создание живой изгороди

Довольно часто боярышник используется для создания живой изгороди. Преимущество такой растительной «постройки» заключается в том, что она обеспечивает экологическую чистоту на участке.

Чтобы создать живую изгородь из боярышника, для начала следует выбрать саженцы. Опытные садоводы рекомендуют использовать для посадки трехлетние растения, так как они легко приживаются в новых условиях, чего нельзя сказать о более взрослых экземплярах. Благодаря проведению регулярной обрезки можно самостоятельно формировать желаемые композиции.


Нередко для создания живой изгороди используются шпалеры. Это позволит добиться плотности заграждения.

В этом случае посадку необходимо выполнять в шахматном порядке или же в два ряда. Данные схемы способствуют срастанию растений между собой, что увеличивает густоту изгороди. Не стоит забывать о том, что такие конструкции являются идеальной средой для вредителей.

  • дерновая земля;
  • торф;
  • песок;
  • листовая земля.

Все вышеперечисленные составляющие необходимо использовать в равных пропорциях. Такая подготовленная смесь обеспечит хороший рост и развитие молодого боярышника.



Что же касается самого процесса посадки, то он не отличается сложностью. Если саженцы размещаются в один ряд, следует делать посадочные ямы шириной до 50 см, для двух кустарников – 1 м. Оптимальное расстояние между растениями – 0,5 м. В яму засыпают предварительно подготовленную смесь, после чего высаживают культуры. Вокруг каждого кустарника следует оставить небольшое углубление. Это позволит задержать поливную воду и осадки.

Живая изгородь нуждается в систематическом поливе. Особенно часто этот процесс следует проводить в первый год жизни растений на новом месте. Увлажнение проводится 1 раз в неделю. Благодаря наличию лунок возле кустарников молодые культуры будут получать достаточное количество воды.


Что же касается подкормки растений в живой изгороди, то ее проводят только спустя год после посадки. Лучше всего выбирать удобрения, в которых содержится азот.

Не стоит забывать и о том, что почва нуждается в уходе. Необходимо регулярно разрыхлять землю и удалять сорную траву. С наступлением осени почву полностью перекапывают вдоль расположения саженцев.

Для посадки боярышника с крупной листвой и плотной кроной лучше всего выбирать хорошо освещенные участки. Многие садоводы утверждают, что эти культуры не отличаются прихотливостью к почве. Но, все же следует учесть некоторые полезные советы.

  • Для посадки необходимо выбирать тяжелую и плодородную почву. Особое внимание необходимо уделить водному балансу, так как он должен быть нормальным. Застаивание влаги ограничивает поступление кислорода. Садоводы рекомендуют добавлять известь в почву, что повысит мягкость и плодородность.


  • Что же касается размножения растения, то существует множество распространенных способов. Самыми востребованными методами являются черенкование и деление куста. А также размножение растения происходит с помощью семян. Каждый из способов обладает как преимуществами, так и недостатками, что позволяет сохранить качества сорта.
  • Плоды и листья боярышника часто используются в народной медицине. Его полезные вещества укрепляют сердечно-сосудистую систему, улучшают кровообращение и нормализуют показатели артериального давления. Особенность плодов боярышника заключается в наличии урсоловой кислоты. Это вещество хорошо снимает воспалительные процессы, уничтожает болезнетворные микроорганизмы. А также урсоловая кислота способствует расширению сосудов.



В следующем видео эксперт расскажет о боярышнике, его особенностях, посадке и уходе.

Сегодня мы расскажем о том, что такое боярышник лечебный, виды его рассмотрим. Также опишем каждый сорт детально и медицинское применение.

Боярышник всем известен как лекарственное растение. Но, помимо своих лечебных свойств, он отличается красотой.

Описание растения

Боярышник красив как в период цветения, так и во время созревания плодов. В зависимости от того, какого вида растение, его ягоды могут различаться по цвету и форме. В мире существует около полутора тысяч разных видов боярышника. Поэтому говорить о нем можно много. Тем более что данное растение обладает ценными лекарственными свойствами. Многообразие видов боярышника даёт возможность выращивать его как в форме кустарника, так и в форме небольшого дерева. Некоторые декоративные типы можно преобразовать в бонсай. Так как данное растение распространено по всему миру, то можно встретить вечнозеленый боярышник. Виды его имеют колючки. Это отличительная характеристика кустарника.

Семейство, к которому относится боярышник, называется Полувечнозелёные. Следует сказать, что последние несколько лет растение стало использоваться в промышленном производстве лекарственных препаратов.

Основные различия между сортами заключаются в цвете плодов, высоте растения, форме листьев.

Как правило, приходится на июнь месяц. Данное растение имеет белые цветы. Плоды созревают к началу осеннего времени года. Они, кстати, являются очень полезными для здоровья человека.

Плоды боярышника могут быть круглой или продолговатой формы. Цветовая гамма ягод довольно разнообразна, от стандартного красного цвета до желтого и чёрного. На вкус плоды боярышника кисло-сладкие.

В лекарственных целях можно употреблять отвары из листьев, цветов и ягод растения. Все они обладают ценными свойствами. Особенно рекомендуется людям с проблемами сердечно-сосудистой системы употреблять боярышник.

Виды данного растения мы будем рассматривать дальше. Сейчас же хотелось сказать, что в боярышнике содержится большое количество полезных микроэлементов и витаминов. Для того чтобы данное растение хорошо росло и плодоносило на земельном участке, следует серьёзно подойти к выбору сорта. Поэтому прежде чем приобрести тот или иной, необходимо узнать, какие виды боярышника (фото некоторых представлено в статье) больше всего подойдут к той местности, где их предполагается посадить. Для этого нужно учесть климатические характеристики региона. А именно, температурный режим, количество осадков и солнечного цвета и прочие особенности погоды в данной местности.

Обыкновенный боярышник (колючий)

Сейчас разберемся, каким бывает боярышник. Виды его рассмотрим и особенности каждого. Обыкновенный боярышник является самым распространённым видом данного растения в нашей стране. Это связано с тем, что он морозоустойчив. В большинстве регионов России зимний период времени года довольно долгий. Поэтому данный вид боярышника имеет широкое распространение. Высота обыкновенного боярышника не превышает 5 метров.

Он имеет довольно густую крону, на ветках присутствуют шипы. Имеет широкие листья, разделённые на лопасти, их количество составляет 4 или 5. Цветёт обыкновенный боярышник соцветиями. Период цветения составляет около 2 недель. Плодоносить данный вид растения начинает в конце лета или в начале осени. Ягоды обыкновенного боярышника круглой формы. Они окрашены в красный или бордовый цвет. Размер их составляет один сантиметр в диаметре. Ещё одной причиной широкого распространения обыкновенного боярышника является то, что он не требует какого-либо специального ухода. Это растение может переносить как яркое солнце и жару, так и тень, засушливую погоду. Также этот боярышник устойчив к заморозкам. Может расти на любой почве, не нуждается в подкормке. Наверняка многие встречали обыкновенный боярышник, растущий стеной. Также можно увидеть данное растение в парках города и на лесных опушках.

Алтайский боярышник

Какие еще есть виды боярышника? Фото алтайского представлено ниже. Данный вид так же, как и обыкновенный, является неприхотливым растением. Основным отличием является то, что нуждается в выборе почвы. Алтайский боярышник предпочитает более увлажнённый грунт. Высота растения составляет восемь метров. В дикой природе селится около водоёмов на меловых почвах с каменной россыпью. На ветках алтайского боярышника присутствуют шипы.

Листья имеют сизый отлив и волосяную структуру. Цвести алтайский боярышник начинает в конце весны или начале лета. Имеет пышные соцветия в виде шара. Плоды данного вида боярышника поспевают в августе. По цвету ягоды алтайского боярышника отличаются от обыкновенного. Они имеют оранжевый или желтый окрас. Плодоносить данное растение начинает через 6 или 7 лет после посадки.

Грушевый

Какие известны виды боярышника лекарственного? Грушевый. Самым распространённым местом обитания боярышника является средний запад США. В этой области высота растения составляет 11 метров, ветви его прямые с шипами, которые вырастают до 5 сантиметров. Грушевый боярышник имеет белые густые соцветия. Данный вид растения имеет красные плоды. В диаметре их размер достигает 10 миллиметров. Отличительной особенностью грушевого боярышника является то, что он не такой морозоустойчивый, как обыкновенный и алтайский боярышник. Поэтому в России его рекомендуется высаживать только в южных регионах с более тёплым климатом.

Вееровидный

Какой еще бывает боярышник? Виды этого растения достаточно разнообразны. Например, есть вееровидный боярышник. Имеет распространение в северных регионах нашей страны и в кавказских горах.

Отличительной особенностью вееровидного боярышника является присутствие на его ветвях изогнутых колючек, которые вырастают до 7 сантиметров. Высота данного растения составляет около 6 метров. Также этот боярышник довольно широкий, примерно 3 или 4 метра. Листья имеют удлиненную форму и разделены на 4 или 6 лопастей. В весенний период листья вееровидного боярышника покрыты нежным пушком. Затем со временем он сходит на нет. Тогда листья становятся гладкими.

Соцветия данного растения не особо пушистые. Ягоды созревают в конце лета или начале осени. Они бывают разных цветов, от желтого до красного.

Форма ягод яблоковидная. Данный сорт боярышника отличается сочностью плодов. Вееровидный устойчив к морозам, может расти в тени.

Даурский боярышник

Основными местами распространения данного сорта являются Сибирь и Приморье, а также Приамурье. Многие виды боярышника неприхотливы. Но этот довольно придирчив. Растёт в местах с влажной плодородной почвой, вблизи рек. Также любит светлые и солнечные места.

В высоту растение достигает 6 метров. Имеет довольно небольшие колючки и серый цвет коры. Листья темно-зеленого цвета. Могут быть в форме ромба и иметь лопасти в количестве 3 или 5 штук. Цветёт, как большинство многих боярышников, либо в конце мая, либо в начале июня. Цветы могут быть как белыми, так и розовыми. Очень красиво смотрятся тычинки темно-красного оттенка. Ягоды этого растения имеют яркий красный цвет и продолговатую форму.

Боярышник Дугласа

Разные виды боярышника имеют свои особенности. Данный сорт растения любит влагу. Поэтому местом его обитания являются места непосредственно рядом с реками. Высота растения доходит до 12 метров. Не нуждается в большом количестве солнечного света. Кора данного вида боярышника имеет темно-коричневый оттенок и пластинчатое строение. Практически отсутствуют колючки на ветках. Иногда они встречаются, но имеют маленький размер и изогнутую форму. Листья темно-зеленого цвета и продолговатые. Как правило, все виды боярышника цветут в мае, этот - не исключение. При цветении у боярышника появляются белые или кремовые цветы.

Бордовые ягоды созревают к началу осени. Иногда цвет плодов доходит до чёрного оттенка. Плодоносить начинает по прошествии пяти или шести лет после посадки. Ягоды в диаметре равны одному сантиметру.

Помимо плодоносящих растений, существуют виды боярышника декоративного. Данные растения используются для украшения парков, скверов и дачных участков.

Как правильно посадить?

Так как боярышник является лекарственным растением и оказывает благотворительное влияние на организм, то следует задуматься о его посадке на своём дачном или садовом участке. Виды боярышника в России довольно широко представлены. Поэтому нужно знать, как за ними ухаживать. Несмотря на то что данное растение неприхотливое, благоприятнее будет посадить его в тяжёлую почву с дренажем. Лучше, если почва будет плодородной. Но, как правило, на садовых участках и дачах она такой и является.

Вначале следует подготовить смесь для посадки. Ее нужно сделать из песка, торфа и перегноя. Также необходимо добавить туда листовую муку. В яму для посадки нужно положить известь, но при этом важно, чтобы корневая система боярышника ее не касалась. Нижний слой ямы выкладывается слоем дренажа. Его можно сделать из щебня, гравия или битого кирпича. Данный слой должен составлять около 15 сантиметров. Лучше выбрать солнечное место для посадки. Это обеспечит хорошее плодоношение боярышника. Следует знать, что растение имеет длинную корневую систему. Из-за этой особенности пересаживать боярышник можно только до 5 лет. Как правило, на постоянное место пребывания растения сажают в двухгодовалом возрасте. Процедуру по пересадке боярышника следует осуществлять либо в весенний, либо в осенний период времени года. Яма должна быть 70 сантиметров. Если планируется посадка нескольких боярышников, то между ними следует закладывать расстояние в два метра. После того как растение будет посажено, рекомендуется его полить. Через 6 лет оно начинает плодоносить.

Как ухаживать за боярышником на земельном участке?

Все делается довольно просто. Необходимо обрезать сухие и отмершие ветки. Некоторые используют боярышник как живой забор. При таком условии растение следует подстригать, оставляя одну треть от побега. Делать это нужно весной. Боярышник очень хорошо поддаётся стрижке. Поэтому можно придумать или скопировать интересные формы.

Не помешает подкормка для боярышника. Удобрять растение рекомендуется весной. Для этого можно использовать жидкий навоз. Данную процедуру следует делать перед тем, как растение зацветёт. Поливать боярышник нужно один раз в месяц. Причем делать это необходимо обильно. На каждый куст нужно выливать около пятнадцати литров воды. Если лето засушливое, то поливать боярышник рекомендуется чаще.

Также нужно удалять сорняки и перекапывать почву. Копать следует аккуратно, чтобы не повредить корневую систему растения. Для этого лопату не нужно вводить в землю строго вертикально. Максимальная глубина перекапывания должна составлять около 10 сантиметров. Вышеперечисленных процедур по уходу боярышнику вполне достаточно.

Как размножается?

Существует несколько способов того, как можно размножить боярышник. А именно: семенами, корневыми черенками или посредством прививки.

Способ размножения посредством семян боярышника довольно трудоёмкий. Во-первых, растение имеет толстую кожу. Поэтому процесс стратификации довольно длительный. По времени он составляет один год. Созревшие семена также долго пробуждаются. Обычно данный процесс занимает 2 года. Причём взойдут не все семена, а только часть, так как некоторые могут быть пустыми внутри.

Существует определённый порядок того, как размножить боярышник посредством семян:

  1. Прежде всего, нужно собрать ягоды растения. Подойдут несозревшие плоды.
  2. Их следует залить водой и оставить в таком положении на 3 суток.
  3. После этого необходимо потереть семена с помощью наждачной бумаги или песка.
  4. Далее их нужно помыть и поместить в раствор (однопроцентный) с селитрой на двое суток.
  5. Поздней осенью семена высаживают в землю. Через пару лет саженец должен достигать высоты 60 сантиметров. В этот период нужно его обрезать. Но следует оставить 3 почки в высоту от основания. Также необходимо отрезать побеги, которые расположены сбоку. Следует оставить только 2.

Размножение боярышника посредством корневых черенков

Для размножения растения данным способом нужно взять корни и отобрать из них 20-миллиметровые. Далее можно их нарезать по 10 сантиметров. После этого следует их поместить в грунт, лучше в теплицу. Причём закапывать их следует под наклоном, чтобы толстый конец корня выходил наружу примерно на 2 сантиметра. Для высаживания подойдёт весеннее и осеннее время года.

Возможно размножение боярышника посредством прививки. Данную процедуру делают в августе. Для ее осуществления нужен определённый опыт. Прививать можно разные виды боярышника.

Как собирать боярышник?

Следует знать, что полезными свойствами обладают все виды боярышника. Также все части (цветы, листья, плоды и даже кора) растения целебны. Поэтому во время цветения собираются цветы и листья боярышника. Они подвергаются засушиванию и помещаются в специальную тару для дальнейшего хранения. Плоды кустарника собираются в конце лета или начале осени, когда они созревают. Ягоды сушатся и перекладываются в эмалированную посуду. Ёмкость с этими плодами необходимо закрыть крышкой. Лучше, если она будет герметичной.

Можно ли и как употреблять боярышник в свежем виде?

Боярышник не только можно, но и нужно есть в свежем виде. Так как в собранных ягодах содержится наибольшее количество полезных микроэлементов и витаминов. Употреблять данные плоды можно всем. Возрастные ограничения отсутствуют. Но обычно бывает, что урожай ягод превышает то количество, которое можно употребить всем членам семьи. И поэтому встает вопрос о том, как сохранить боярышник в свежем виде. Можно его заморозить, но самый простой и доступный способ сохранения лечебных свойств растения - это сушка ягод. Далее их можно использовать для готовки компотов, чаев, различных десертов и прочего. Сушить можно любой боярышник.

Существуют определенные рекомендации по употреблению данной ягоды. Следует знать, что боярышник в свежем виде стоит употреблять в ограниченном количестве. Нормой считается 150 грамм ягод в день. Причем в эту цифру входит употребление десертов с использованием плодов растения. Превышение данной дозы может привести к повышению давления, сбою работы желудка и сердца. Вообще, следует помнить, что боярышник в сыром виде рекомендуется есть после еды, так как клетчатка ягод является раздражителем для стенок желудка. Поэтому людям, склонным к заболеваниям такого рода, следует осторожно употреблять этот плод.

Какие используются виды боярышника в медицине? С давних времен растение нашло свое применение в медицинских целях благодаря своему составу. В России в основном используют кроваво-красный вид. А вот в европейских странах отдают предпочтение однопестичному боярышнику. Несмотря на то что разные виды растения могут иметь различия в своем составе, все они являются взаимозаменяемыми и могут использоваться как лекарственное средство.

Заключение

Теперь вы знаете, что представляет собой боярышник, виды и сорта его мы назвали, описали. Также рассказали о том, как применяется данное растение в медицине, как его сушить и употреблять.

Наши бабушки, выращивая землянику садовую, или клубнику, как привыкли мы её называть, о мульчировании не особо беспокоились. Но сегодня этот агроприем стал основополагающим в достижении высокого качества ягоды и снижения потерь урожая. Кто-то может сказать, что это хлопотно. Но практика показывает, что затраты труда в данном случае окупаются сторицей. В этой статье предлагаем вам познакомится с девяткой лучших материалов для мульчирования садовой земляники.

Суккуленты очень разнообразны. Несмотря на то, что более модными всегда считали «малышей», к ассортименту суккулентов, с помощью которых можно украсить современный интерьер, стоит присмотреться внимательнее. Ведь окрасы, размеры, узорность, степень колючести, влияние на интерьер – лишь несколько из параметров, по которым можно их выбирать. В этой статье расскажем о пяти самых модных суккулентах, которые удивительным образом преображают современные интерьеры.

Мяту использовали египтяне еще за 1,5 тысячи лет до нашей эры. Она отличается сильным ароматом из-за большого содержания различных эфирных масел, обладающих высокой летучестью. Сегодня мяту используют в медицине, парфюмерии, косметологии, виноделии, кулинарии, в декоративном садоводстве, в кондитерской промышленности. В этой статье рассмотрим самые интересные разновидности мяты, а также расскажем об особенностях выращивания этого растения в открытом грунте.

Люди начали выращивать крокусы еще 500 лет до наступления Нашей эры. Хотя присутствие этих цветов в саду мимолетно, мы всегда с нетерпением ждем возвращения вестников весны в следующем году. Крокусы - одни из самых ранних первоцветов, чье цветение начинается, как только сойдет снег. Однако сроки цветения могут отличаться в зависимости от видов и сортов. Эта статья посвящена самым ранним разновидностям крокусов, которые зацветают в конце марта-начале апреля.

Щи из ранней молодой капусты на говяжьем бульоне - сытные, ароматные и простые в приготовлении. В этом рецепте вы узнаете, как сварить вкусный говяжий бульон и приготовить на этом бульоне лёгкие щи. Ранняя капуста варится быстро, поэтому её кладут в кастрюлю одновременно с остальными овощами, в отличие от осенней капусты, которая готовится несколько дольше. Готовые щи можно хранить в холодильнике несколько дней. Настоявшиеся щи получаются вкуснее только что приготовленных.

Вглядываясь в разнообразие сортов томатов, сложно не растеряться – уж очень широк сегодня выбор. Даже опытных огородников он иногда смущает! Однако понять азы подбора сортов «для себя» не так и сложно. Главное вникнуть в особенности культуры и начать экспериментировать. Одной из самых простых для выращивания групп томатов выступают сорта и гибриды с ограниченным ростом. Они всегда ценились теми огородниками, кто не имеет много сил и времени на уход за грядками.

Некогда очень популярные под именем комнатной крапивки, а затем всеми забытые, колеусы сегодня – одни из самых ярких садовых и комнатных растений. Они не зря считаются звездами первой величины для тех, кто ищет прежде всего нестандартные окрасы. Простые в выращивании, но не настолько не требовательные, чтобы подходить всем, колеусы требуют постоянного контроля. Но если о них заботиться, кустики из бархатистых неповторимых листьев легко затмят любого конкурента.

Запеченный в прованских травах хребет лосося - «поставщик» вкусных кусочков рыбной мякоти для легкого салата со свежими листиками черемши. Шампиньоны слегка обжаривают в оливковом масле, а потом поливают яблочным уксусом. Такие грибы вкуснее обычных маринованных, и они лучше подходят для запеченной рыбы. Черемша и свежий укроп прекрасно уживаются в одном салате, подчеркивая аромат друг друга. Чесночная острота черемши пропитает и мякоть лосося, и кусочки грибов.

Хвойное дерево или кустарник на участке – это всегда здорово, а много хвойных - ещё лучше. Изумрудная хвоя различных оттенков украшает сад в любое время года, а фитонциды и эфирные масла, выделяемые растениями, не только ароматизируют, но и делают воздух чище. Как правило, большинство районированных взрослых хвойных растений, считаются весьма неприхотливыми деревьями и кустарниками. Но молодые саженцы куда более капризны и требуют грамотного ухода и внимания.

Сакура, чаще всего, ассоциируется с Японией и ее культурой. Пикники под сенью цветущих деревьев давно уже стали неотъемлемым атрибутом встречи весны в Стране восходящего солнца. Финансовый и учебный год здесь начинается с 1 апреля, когда цветут великолепные сакуры. Поэтому многие значимые моменты в жизни японцев проходят под знаком их цветения. Но отлично растёт сакура и в более прохладных регионах - определённые виды успешно можно выращивать даже в Сибири.

Мне очень интересно анализировать, как изменялись вкусы и пристрастия людей к тем или иным продуктам питания на протяжении веков. То, что когда-то считалось вкусным и являлось предметом торговли, со временем теряло свою ценность и, наоборот, новые плодовые культуры завоёвывали свои рынки. Айва возделывается уже более 4-х тысяч лет! И даже в 1 веке д. н. э. было известно около 6 сортов айвы и уже тогда описывались способы её размножения и выращивания.

Порадуйте своих домочадцев и приготовьте тематическое творожное печенье в виде пасхальных яиц! Ваши детки с удовольствием примут участие в процессе - просеют муку, соединят все необходимые ингредиенты, замесят тесто и вырежут затейливые фигурки. Затем с восхищением будут наблюдать, как кусочки теста превращаются в настоящие пасхальные яйца, а далее с таким же воодушевлением будут поедать их с молоком или чаем. Как сделать такое оригинальное печенье на Пасху, читайте в нашем пошаговом рецепте!

Среди клубневых культур декоративно-лиственных любимцев не так уж и много. И каладиум - истинная звезда среди пестролистных обитателей интерьеров. Решиться завести каладиум может не каждый. Это растение требовательное, и в первую очередь – к уходу. Но все же слухи о необыкновенной капризности каладиумы никогда не оправдывают. Внимание и забота позволяют избежать любых трудностей при выращивании каладиумов. А простить небольшие ошибки растение может почти всегда.

Сытное, невероятно аппетитное и просто элементарное в приготовлении блюдо мы подготовили для вас сегодня. Эта подлива универсальна на сто процентов, так как подойдет к каждому гарниру: овощам, пасте, да к чему угодно. Подлива с курицей и грибами спасёт вас в моменты, когда нет времени или не хочется особо думать о том, что приготовить. Возьмите вам любимый гарнир (можно это сделать заранее, чтобы все было горячим), добавьте подливу и обед готов! Настоящая палочка-выручалочка.

Среди множества разных сортов этих популярнейших овощей мы расскажем о трех, которые отличаются прекрасным вкусом и относительно неприхотливыми условиями выращивания. Характеристика сортов баклажанов «Алмаз», «Черный красавец» и «Валентина». Все баклажаны имеют мякоть средней плотности. У «Алмаза» она зеленоватая, а у остальных двух – желтовато-белая. Их объединяет хорошая всхожесть и отличная урожайность, но в разное время. Цвет кожицы и форма у всех разные

Райская яблоня - сорта, выращивание, саженцы

Райская яблоня , в отличие от большинства сортов этого плодового дерева , выращивание в основном обусловлено его декоративностью, а не вкусом плодов. Очаровательное лиственное дерево небольшого размера обладает множеством декоративных качеств, таких как красочные листья, привлекательные соцветия и живописные плоды. Райская яблоня — известное украшение зеленых насаждений, а ее плоды когда-то были обычным оружием для детей, играющих на улице.Наиболее красиво листопадное дерево выглядит осенью, когда листья приобретают оттенки оранжевого и пурпурного, а маленькие яблоки дополняют чудесную грацию растения.

Интенсивное красное очарование райской яблони

Райская яблоня — японское растение, которое, в отличие от большинства сортов яблони, выращивают в садах в декоративных целях, а не в пищу. Лиственное дерево считается одним из самых красивых декоративных деревьев, красота которого обусловлена ​​прекрасным внешним видом, интенсивностью цвета листьев и маленькими темно-бордовыми яблоками.В связи с тем, что декоративные яблони сорта имеют приемлемые требования, их очень часто высаживают в качестве декоративного элемента городского озеленения. Райская яблоня выпускается в различных размерах от 1 до 6 метров, поэтому идеально подходит для любого сада. Чаще всего он принимает форму лиственных деревьев , хотя встречается и в форме кустарника. Он имеет столбчатую или шаровидную форму, а его приподнятые, сильно разветвленные побеги покрыты резцом. Райская яблоня – невероятно живописное дерево, которое является феноменальным украшением садов. Сами листья отличаются необычной, изменчивой окраской. Весной они чаще всего встречаются в оттенках розового и даже фиолетового, летом обычно проявляются в темно-зеленом цвете, а осенью — в сияющих желтых, огненно-оранжевых и бордовых. Листья довольно крупные, широкоэллиптические или яйцевидные, с острыми кончиками и выемчатыми краями. Райская яблоня обильно цветет в мае.Цветы покрывают веточки в большом количестве, украшая их разнообразной окраской. Они могут переливаться белым, что чудесно контрастирует с бордовым сиянием листьев, хотя чаще их можно увидеть в различных оттенках розового, украшающих лиственное дерево не менее впечатляющим эффектом. С наступлением осени яблоня Райская осыпается множеством мелких ярко-красных или оранжевых плодов. Их форма напоминает яблоки, но они определенно меньше и терпче. Кислый вкус плодов лиственного дерева делает яблоки непригодными для употребления в пищу в сыром виде, хотя некоторым людям они нравятся.Птицы употребляют их очень часто, потому что плоды остаются на растении до наступления зимы. Хотя не всем понравится терпкость райских яблок, они являются прекрасным ингредиентом для варенья или в качестве засахаренного украшения для тортов и десертов.

Райская яблоня, или Очарование не от мира сего

Райская яблоня – очень покорное растение, не предъявляющее чрезмерных требований, и в то же время приспосабливающееся к окружающей среде, поэтому оно является очень частым элементом оформления зеленых городских пространств.Это восхитительное украшение, которое прекрасно впишется в любой сад.

Райская яблоня обязательно требует солнечных мест. Растущий в тени, он не будет обильно цвести, и его краски не будут такими насыщенными, и он может болеть. Лиственное дерево приемлет практически любой тип почвы, но чтобы обеспечить ему наилучшие условия, стоит позаботиться о плодородной, супесчаной и кислой почве, которая будет постоянно и умеренно влажной. Райские яблони имеют от природы красивую форму кроны и поэтому не требуют обрезки.Удалять следует только поврежденные побеги и длинные вертикально растущие побеги, чтобы не нарушать эстетику их габитуса. Эту обработку следует проводить весной, не позднее июня, поскольку лиственные деревья начинают давать почки на следующий год, а обрезка может ослабить цветение. Райская яблоня – морозостойкое растение, поэтому его без колебаний можно высаживать в любом районе Польши.

.

Декоративные райские яблони - сорта, черенки, применение

Райские яблони ассоциируются с раем. И правильно, ведь, как запретный райский плод, они искушают во многом. Они наиболее красивы весной, когда покрыты бесчисленными цветками, белыми или розовыми, одиночными или полными. Но цветы – это не все, что могут предложить вам райские яблони. В конце лета плоды различаются по размеру, форме и цвету, имеют аппетитный вид и блестящую кожицу.Когда смотришь на них, так и хочется протянуть руку и дотянуться до них, как великая мать Ева.

В группу райских яблонь входят все яблони нетипичные, отборные плодовые сорта с крупными плодами. Поэтому есть как малоизвестные виды из экзотических уголков мира, так и культурные сорта, отличающиеся исключительно роскошными цветами, яркими плодами или необычным габитусом. Плоды райских яблонь не такие крупные и вкусные, как плоды садовых, но они прекрасно подходят для ароматного варенья, а многие из них хороши и в сыром виде.

Как выглядит Райская яблоня

Большинство райских яблонь - небольшие листопадные деревья, не превышающие 4-6 м в высоту, с рыхлой и раскидистой кроной. Среди сортов вы также найдете карликовые яблони, растущие гораздо медленнее, а также узкоформные колоновидные яблони и плакучие сорта со свисающими побегами. Листья обычно зеленые, хотя у многих видов молодые развивающиеся листья могут иметь красный оттенок, а листья некоторых сортов в течение всего сезона имеют темно-бордовый цвет.Райские яблони очень обильно цветут и их цветы чрезвычайно декоративны. Они порадуют вас и тогда, когда вы внимательно посмотрите на них, любуясь шедевром их нежной структуры, и когда увидите дерево издалека. Тогда вы оцените их количество, ведь они охватят каждый участок съемки.

Второй момент исключительной декоративности приходится на конец лета и осень. Тогда вы увидите огромное количество плодов, которые являются необыкновенным украшением райских яблонь. Маленькие, очаровательные, блестящие яблоки, обычно желтого или красного цвета, часто висят на длинных черешках.Они подолгу остаются на ветках, наблюдать за ними можно даже тогда, когда с деревьев опали листья.

Свойства и применение

  • Райские яблони в основном являются декоративными деревьями. Они декоративны с ранней весны, когда начинают цвести, до поздней зимы, потому что могут так долго висеть красочные плоды. Выбирая Райскую яблоню для своего сада, выбирайте сорт, размер, габитус и цвет которого будут хорошо соответствовать вашему нынешнему предположению.Разместите его в представительном месте, чтобы наслаждаться его необычным и меняющимся видом в течение года.
  • Плоды райского яблока съедобны. Большинство из них в сыром виде не очень вкусны, так как имеют кисловатый, а иногда даже терпкий вкус. А вот райские яблоки — отличный продукт для консервирования. Компоты, кисели, настойки, варенья и настойки из райских яблок отличаются характерным и очень приятным ароматом.

Самые популярные сорта | Виды и сорта 9000 9

Требования

  • Декоративные яблони нетребовательны и их очень легко выращивать.Чтобы их выращивать, не нужна чрезвычайно плодородная почва или опыт. Райские яблони можно с успехом выращивать на любой садовой почве. Но если вы посадите их в хорошо дренированную, плодородную и некислотную почву, вы можете ожидать, что они будут расти пышно и здорово, с обильным цветением и плодоношением.
  • Низкие температуры не представляют угрозы для райских яблонь, поскольку они морозоустойчивы.
  • Не сажайте яблони в тени.При отсутствии солнца деревья будут плохо расти, их побеги будут рахитыми, а листья светло-зелеными. В затененном месте яблони будут намного меньше цвести и плодоносить.
  • Райские яблони могут поражаться теми же болезнями и вредителями, что и плодовые яблони. На состояние дерева и его внешний вид в наибольшей степени могут повлиять: мучнистая роса и парша яблони. Обратите внимание на их симптомы и при необходимости примените химическую защиту.

Выращивание и уход за райскими яблонями

Слаборослые райские сорта не требуют обрезки.Обрезка сильно растущих сортов позволяет ограничить их рост и выработать ожидаемый габитус.

Используйте соответствующие средства защиты в случае болезней или вредителей.

Стоит ли сажать райские яблони (биоценотическое значение)

Райские яблони представляют не только большую декоративную ценность, но и служат сохранению биоразнообразия. Многочисленные цветки дают пищу насекомым-опылителям, в том числе ценным для экосистемы одиночных пчел. Плоды, долго остающиеся на ветвях, служат зимней пищей птицам и другим животным.Кроны декоративных яблонь часто выбирают местом гнездования различных птиц.

Чем отличаются наши саженцы?

Райские яблоки являются одним из деликатесов питомников Konieczko. Мы ценим их красоту и разнообразие, поэтому у нас есть питомник с несколькими сотнями таксонов райских яблонь. Многие из них мы занимаемся разведением давно, некоторые только внедряются в производство. У нас представлен широкий выбор яблонь со всего мира, в том числе эндемичных, произрастающих в природе лишь на небольшой территории.Мы также выращиваем многочисленные культурные сорта, отличающиеся исключительно богатыми цветами, очаровательными плодами или необычным внешним видом.

Покупая у нас, вы можете быть уверены, что райские яблони здоровы и красивы, выращены все время в контейнерах, закалены и адаптированы к польскому климату.

.

Жабо (Малус).Яблоко

█ Пожалуйста, посетите мою новую страницу Реестр польских деревьев-памятников ( https://www.rpdp.hostingasp.pl ), где вы найдете самые свежие данные о деревьях рекордов в Польше. Сайт открытый - каждый может зарегистрироваться и, авторизовавшись, добавить "свои" деревья в базу вместе со своими размерами и фотографиями. Без авторизации программа работает в режиме "только для чтения" - добавление записей (в том числе их изменение и удаление) невозможно, тем не менее, вы можете без проблем просматривать данные, хранящиеся в базе данных.

Род включает виды небольших лиственных деревьев (реже кустарников), известных, прежде всего, производством очень характерный плод — так наз. яблока . Дикие яблоки обычно мелкие, зеленоватые, твердые и имеют терпкий вкус. Плоды культурных сортов благородных яблонь выглядят и имеют совершенно другой вкус. Они крупные, часто с эффектной окраской, но чаще всего очень вкусные и сочные. Заводчики даже превосходят друг друга в изобретении новых сортов с еще лучшими «параметрами» плодов.Сказать, что только для домашнего яблока Этих разновидностей уже насчитано более десятка тысяч!

Яблони являются самыми важными плодовыми деревьями умеренной зоны и уступают только цитрусовым в мире. Они также являются одной из пахотных культур, выращиваемых человеком в наибольшей степени; известно из раскопок что их культивировали уже в эпоху неолита. Об особом положении яблони и ее значении для человека свидетельствует множество и важность символических значений, которые на протяжении веков приписывались этому дереву и его плодам.Известно, например, что яблоки с одной стороны символизируют любовь, с другой — являются библейским символом «запретного плода», Само яблоко, с другой стороны, принадлежит к иконам польского пейзажа, рядом с ивой.
█ У яблока много символических значений; один связан с Библией, в которой говорится, что Адам ел этот плод была причина, по которой он был изгнан из рая вместе с Ев. Легенда гласит, что сердцевина яблока застряла в горле Адама, и с тех пор мужчины Май на шее, так называемый Адамово яблоко.

Род jabo включает около 40 видов, из которых только один встречается в естественном состоянии в Польше - дикая яблоня ( М.sylvestris ), также называемый «понк». В настоящее время понька — редкое дерево, иногда встречающееся по опушкам лиственных лесов и в средних кустарниках. До недавнего времени он считался одним из основных исходных видов для большинства плодовых сортов, возделываемых в Европе. яблони и часто используются в качестве подвоя для их размножения. Количество всех сортов яблонь огромно - оно продолжается до сих пор. дюжина или около того тысяч. Подавляющее большинство из них сливаются в один коллективный вид, называемый дом жабо ( м.домашняя ). Деревья этого типа размножаются почти исключительно прививкой и прививкой, и чаще всего используются подвои. натуральные сорта нескольких избранных видов яблонь (в Европе в основном дикие - М. sylvestris , голубика - М. baccata и листья - М. prunifolia ). В прошлом считалось, что культурные домашние сорта яблони возникли в результате скрещивания многих природных видов. Однако нынешнее состояние знаний, основанное на исследованиях ДНК, указывает на то, что подавляющее большинство из них происходят от одного вида — райские яблони ( М.sieversii син. M. pumila ). Этот азиатский вид характеризуется среди прочих очень крупные (для диких яблок) плоды, диаметр которых может достигать до 8 см, а также необычно, потому что слизаны липы. Популярным декоративным деревом является фиолетовое яблоко ( М. x пурпурное ). Основные декоративные качества наиболее распространенных сорта этого вида включают темно-фиолетовые листья и цветущие ранней весной пурпурные цветы.Мелкие и неприятные на вкус плоды фиолетовые яблони не пригодны для употребления в пищу.

Виды подробно описаны в сервисе

Жабо дикий Это небольшое дикорастущее листопадное деревце с коротким стволом и густо расщепленной кроной является одним из прародителей большинства Яблони плодовых сортов, выращенных в Европе. Отличается от них прежде всего зеленоватым, мелким и жестким, терпкие яблоки.В настоящее время дикая яблоня встречается редко и растет большими дисперсиями; вы можете чаще всего встретить ее на опушках и в лесных насаждениях.
Подробнее...
Дом Жабо Небольшое листопадное деревце с коротким стволом и широкой, густо сплющенной кроной. Несомненно, наиболее характерными и в то же время наиболее важными с практической точки зрения являются плоды яблони домашней, это всем известные яблоки.Благодаря постоянному улучшению таких параметров яблок, как размер, цвет и вкус длилась ли она, в культуре появились тысячи искусственно выведенных сортов благородных яблонь. Именно эти разновидности в своем огромном количестве, более дюжины или около того тысяч, образуют собирательный вид, называемый домашней яблоней. Они были созданы в результате соответствующего скрещивания дикорастущих видов яблони, благодаря чему мелкие, не очень хорошо окрашенные, твердые и неприятные на вкус дикие яблоки привели к большим, разноцветным яблокам, но больше всего очень сочный и вкусный.Не считая различий во внешнем виде и вкусовых качествах яблок, домашние яблони обычно ниже и поэтому ниже они более удобны при сборе плодов, но и сами яблоки отличаются увеличенным сроком хранения.
Подробнее...

Возникновение

Покрытие. Умеренная зона северного полушария, включающая Европу, Азию, Северную Америку и Северную Африку, и субтропики (преимущественно Индокитай). Биотоп. В естественных местах яблони вообще редкость. Растут они большими дисперсиями, в основном на окраинах лесов, в полевых кустарниках, пустырях и т.п. Настройки. Культуры, требующие влажных, богатых и глубоких почв, предпочтительно щелочных, светолюбива (хотя и переносит легкое затенение), обычно устойчив к морозам и засухе, но чувствителен к сильным ветрам и весенним заморозкам. Продолжительность жизни и скорость роста. Яблоням, как и большинству деревьев, возделываемых в плодоводстве, свойственна недолговечность. Обычно всего несколько десятков лет.Природными формами в большинстве случаев являются деревья, которые растут очень медленно. Сорта и миксы могут расти быстрее, но даже в их случае скорость роста почти никогда не превышает 60 см/год.

Приложение

Искусственно выращенные благородные сорта яблонь являются одними из самых важных деревьев в мире садоводства. Их плоды вкусны и очень полезны, поскольку содержат большое количество витаминов и минералов, а также водорастворимый боннин.Из-за красочных плодов и эффектных цветов (особенно полуцветковых декоративных сортов) их также охотно сажают в качестве декоративных деревьев. Древесина многих видов яблонь ценна и иногда используется в столярных и токарных работах. Медоносные деревья.

Pokrj / Korzenie / Kora / Pdy i pki

Комната Мае (4-12 м) деревья, редко (всего несколько видов) высокие листопадные кустарники.Деревья обычно с низким стволом и широкой кроной. Культурные сорта плодов обычно даже ниже природных, а их широкая крона тянется так низко, эта наполненная фруктами марля часто свисает до земли. Такое покрытие значительно облегчает сбор урожая яблок. Корневая система. Большинство деревьев укореняются (очень) неглубоко и широко. Кора от серой до коричневато-серой, неравномерно изрытая. Mode pdy сначала в основном густо опушены, со временем живут с течением времени.Распылители иногда снабжены шипами. Pki смешанные, яйцевидные, обычно опушенные.



Яблони в основном небольшие лиственные деревья
(на фото: домашнее яблоко).

Лит

Пластинчатый, одиночный. Тарелка от эллиптической до овально-яйцевидной 1 , длиной 3-10 (12) см, тонко стеганая или рифленая по краю, снизу в зависимости от вида голые (напр.дикий кабан) или волосатые (например, домашнее яблоко). Настройка: короткая стрижка на черешках средней длины. Период возникновения: листья опадают зимой.

Цветы

Цветки двусторонние, опыляемые насекомыми, собраны на спермии, по нескольку штук в зонтиках или зонтиках.Одиночные цветки до крупных - 1,5-5 см в диаметре, имеют двойной, 5-кратный, объемный околоцветник. Язычки коронки обычно белые с розовато-красным оттенком на внешней поверхности, реже лиловые или красные. 15-20 (50) экз. расположены в глазках с настоящими пыльниками. Супек, обычно 5-ти горловой, нижний, плодовые тела сгруппированы у основания (нижние приливы). Период цветения: IV-V (обычно с развитием листьев).


Белые лепестки цветка яблони внутри
обычно имеют
снаружи канавка или красный оттенок.

Фрукты и семена

9000 2 Так называемое яблоки - приблизительно сферические образования, состоящие из сферической полупрозрачной камеры, содержащей семена и густое и сочное месиво, которое его окружает, покрытое тонкой корочкой. В отличие от дикой груши, мякоть яблони не содержит (или очень мало) каменистых клеток.Семенная камера разделена на 5 звездчатых частей, каждая из которых содержит 1-2 (реже 3) коричневые семена, форма и размер капли воды. Плод крепится на коротких и толстых черешках. Их размер и цвет зависят от вида и сорта. У большинства дикорастущих видов диаметр плода не превышает 3-4 см, лишь в исключительных случаях может достигать 6-8 см. . Гораздо более крупные плоды создаются искусственно выращенными домашними сортами яблок. Здесь диаметр может превышать 10см, а у некоторых сортов он достигает даже 15 см! Срок созревания плодов: (VI, VII) VIII-X (XI).Обильное цветение и плодоношение через каждые 2-3 года.



Плод домашней яблони обусловлен
и эффектно окрашены.

Дерево

Краснобрюхий, твердый и тяжелый, имеет приятные соевые бобы и приятный сладковатый запах. Используется в столярном и токарном деле.

.

Компот из райских яблок - пошаговый рецепт консервирования мелких яблочек на зиму, видео

Дикие яблоки по вкусу практически ничем не отличаются от обычных. Именно поэтому компот из райских яблок ничем не уступает компоту из обычных. Эти великолепные яблоки не более пяти сантиметров в диаметре. Благодаря очень аппетитному и эстетичному виду, который они сохраняют даже в «изгибах», их часто используют в качестве украшения десертов. А вот яблоки можно есть просто как отдельное лакомство, в компоте они становятся мягкими, пропитываются сиропом, не теряют аромата.

Сортов этих яблок не так много. Так сложилось исторически, когда были выведены крупноплодные сорта, а потом незаслуженно забыты мелкие яблоки. Мы выращиваем только три сорта диких яблок - сибирскую, китайскую и ранетку. Кстати, название своих — «небесных» — яблок она получила от ботаников, которые, выбрав один из низкорослых сортов яблонь, назвали его «небесным» или райским, название прижилось и постепенно распространилось на все яблочки.Минус таких яблонь в том, что они не морозоустойчивы. Поэтому они более распространены в южных регионах России. В районах северной и средней полосы высаживают гибриды. Садоводы ценят эти деревья за их внешний вид - ароматные цветы весной, яркие плоды осенью, красивую форму кроны и вкусные плоды, которые широко используются в домашних заготовках

Полезные свойства диких яблок

Райские яблоки богаты витаминами и минералами. В них много пектина, полезного для кишечника.28 микроэлементов, включая такие минералы, как магний, фосфор, йод, кальций, железо. И конечно, как и во всех яблоках, есть целый список витаминов - С, Е, А, В1, В2, РР. Они являются отличными антиоксидантами, очищают кишечник, успокаивают дизентерию и колит благодаря большому количеству клетчатки. В них содержатся вещества, нормализующие давление, выводящие лишний холестерин, шлаки и токсины. Плод полезен при ревматизме, проблемах с почками, печенью и кожей. Полифенол, содержащийся в яблоках, препятствует образованию раковых клеток.В них содержится в десять раз больше биологически активных веществ, чем в обычных крупных яблоках. И этот срок годности можно сохранить при консервировании, закрыв компот из райских яблок на зиму.

Простой рецепт компота из диких яблок

Процесс консервирования диких яблок нельзя назвать сложным или трудоемким, все делается очень просто. Рассмотрим пошаговый простой рецепт компота из яблок.

На одну 3-х литровую банку компота потребуется:

  • райские яблоки - 700 грамм;
  • сахар - пол килограмма;
  • вода - 2,5 литра.

Компот яблочный, консервация поэтапно:

  1. Подготовить банки и крышки - вымыть, простерилизовать обычным способом.
  2. Яблоки перерабатываем - моем, обсушиваем, отрезаем "палочки" и "хвосты". При желании плодоножки можно оставить, если вы планируете использовать яблоки для украшения десертов, но тогда их нужно красиво обрезать.
  3. В каждую банку положить по 700 г яблок.
  4. Сварить сироп из воды и сахара - воду нагреть до кипения, затем растворить в ней сахар и варить 2-3 минуты.
  5. Залейте яблоки сиропом.
  6. Поместите банку в емкость для стерилизации. На ее дно нужно положить мягкую ткань, чтобы банка не соприкасалась напрямую с дном кастрюли, налить сверху кастрюли теплую воду и варить двадцать минут. Подойдет достаточно глубокая кастрюля, чтобы вода в ней доходила до подвески банки.
  7. Достать банку из воды, закатать подготовленной стерильной крышкой.
  8. Поставьте банку на крышку и укутайте чем-нибудь теплым. Оставить в таком виде до полного остывания.Затем компот из райских яблок можно переместить в место для длительного хранения..

Для того, чтобы плоды в компоте не лопнули, а сохранили свой красивый вид, каждое яблоко аккуратно проткните зубочисткой в ​​нескольких местах во время их подготовки.

Компот из диких яблок с добавками

Кому-то компот из яблок кажется пресным, не имеет насыщенного вкуса и предпочитают делать компот из яблок с добавками. В случае с компотом из мелких яблок на зиму это тоже возможно..

Можно сочетать дикие яблоки с корицей и гвоздикой, приготовив компот по рецепту выше, добавив специи на свой вкус (в классическом варианте 3 бутона гвоздики, палочка корицы на 3 литровую банку), а также добавив 1 чайную ложку лимонной кислоты в банку. Для аромата также добавьте мяту, ванильный сахар.

Вкусные компоты получаются при соединении яблок с боярышником, виноградом, грушами. Эти ягоды и фрукты созревают одновременно с райскими яблоками. Рассмотрим рецепт компота из райских яблок с боярышником, это достаточно удачное сочетание как на вкус, так и на вид.Плоды похожи по размеру и хорошо сочетаются по цвету. А компот, сваренный под зиму, получается очень ароматным и вкусным.

Вкус рецепта заключается в том, что компот достигает своего максимального аромата при консервации, которая хранится не менее нескольких месяцев

Для рецепта потребуется один литр воды:

  • 150 грамм боярышника;
  • 50 г яблок;
  • 150 г сахара;
  • 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.

Компот из райских яблок на зиму, пошаговый рецепт:

  1. Подготовить банки и крышки - вымыть, простерилизовать.
  2. Подготовьте яблоки и боярышник. Ягоды перебрать и вымыть, яблоки разрезать пополам и удалить сердцевину с косточками.
  3. Положите фрукты в банки.
  4. Приготовить сироп из воды, сахара и лимонной кислоты.
  5. Стерилизовать в кастрюле, как указано в предыдущем рецепте, 3-х литровую банку - 20 минут, 2-х литровую банку - 15 минут, литровую - 12-13 минут.
  6. Заверните стерильной крышкой.
  7. Оставьте теплую крышку, пока она полностью не остынет.

Маленькие яблочные компоты понравятся вам и вашему дому.Вы можете сделать несколько разных вариантов консервации, чтобы попробовать и выбрать наиболее подходящее сочетание вкусов: яблоко с корицей, мята, боярышник или компот из чистых яблок. Насладитесь вкусом и получите массу витаминов и других полезных веществ, которыми богаты эти фрукты.

Приготовление компота яблочный рай на зиму - видео


.

Плоды айвы

Плоды айвы
Cydonia oblonga

ПРОИСХОЖДЕНИЕ
Айва обыкновенная — растение семейства дебошировых из юго-западной Азии. Он был завезен в юго-восточную Европу в древности. В настоящее время встречается там и в диком виде.

МОРФОЛОГИЯ
КОМНАТНЫЙ - крупный кустарник или небольшое деревце, высотой 3-4 м. У него сильно разветвленная крона и короткая кожица с натирающей корой.
LICIE – широкоэллиптическая (ок.6х10см), по краю тёмно-зелёный от дичи, снизу серо-мшистый.
ЦВЕТКИ - белые или бледные, одиночные, пятилопастные, около 5 см в диаметре. Они появляются на рубеже 5 и 6.
ФРУКТЫ - в форме груши. Созревают в сентябре-октябре, достигая средней массы около 0,5 кг, хотя встречаются экземпляры массой 0,8-1 кг. Их размер зависит от того, насколько обильно растение дает урожай в данный год. Чем их больше, тем меньше размер. Мы можем сделать это, удалив излишки фруктовых бальзамов. Спелые плоды источают приятный яблочный аромат.Их моховая корка, сначала зеленоватая, со временем приобретает лимонный цвет, особенно если после полевого сбора несколько дней или даже недель дома. Они богаты пектинами, дубильными веществами, витаминами и микроэлементами, сахарами и эфирными маслами.

ТРЕБОВАНИЯ
ПОЧВА. Айва нуждается в постоянно влажной почве из-за неглубокой корневой системы. Лучше всего, когда она плодородная, сухая и теплая.
Солнечность – предпочитает тихие солнечные места, возможно, тенистые.
МОРОЗОСТОЙКОСТЬ - хорошо, но молодые валки лучше защищены на зиму в первые годы выращивания.

УХОД
- Айва подходит для изготовления декоративного рыхлого улья. Для этого валки высаживаем в один ряд, через каждые 60 см, и ежегодно обрезаем, как при формировании осевой кроны яблони.
- Чтобы укрепить айву, хорошо в феврале-марте внести в почву костную муку, а в мае внести в почву компост.
- Ранней весной (III) производят обрезку для формирования средних деревьев айвы.Его цель – создать крепкий ствол и хорошо освещенную крепкую крону, способную выдержать вес плодов.
- Параллельно проводится рентгеноэксцизия, предполагающая удаление больных, сломанных или растущих внутрь волосков.

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ / КОММЕНТАРИИ
- Яблоко Kydos - это очень древнее греческое название айвы. В их мифологии золотое яблоко с надписью «для самых красивых» скорее всего было плодом айвы. Некоторые также считают, что небесное яблоко, соблазнившее Еву, на самом деле было айвой.
- Плоды айвы иногда путают с фруктами айвы. Последние, однако, намного мельче, более кислые и их нельзя есть сырыми.
- Айву возделывают не только как полезное растение, но и как декоративное. Очень декоративно выглядит во время цветения и при плодоношении.
- Может использоваться для формирования бонсай.
- Настойка айвы используется в народной медицине для снижения артериального давления, уменьшения кишечных спазмов и стимуляции пищеварения. слабину, образовавшуюся при замачивании семян, использовали для лечения кашля и воспалений дыхательных путей.
тоже полезно - РАССЫЛКА ИЗ СЕМЯН ЧЕРЕШНИ - семена замочить на 3-5 часов. Применять полученный раствор при кожных заболеваниях или пить 3 раза в день.
- Хотя плоды айвы можно есть сырыми, варенья из них намного вкуснее. Их используют для приготовления ароматных сиропов, рагу, варенья, настоек, желе. Они хороши в сочетании с яблоками, усиливая их вкус и аромат. Благодаря большому количеству пектинов их можно использовать для приготовления желеобразных препаратов с низким содержанием.

ФОТОГАЛЕРЕЯ

Айва

.

Китайский пернатый боярышник!

Доброе утро!

В конце лета и начале осени в Китае можно заметить интересные плоды, напоминающие так называемые Небесные яблоки , то есть маленькие, дикие яблочки, правда, только красные. Я их даже пробовала, вкус у них что-то среднее между яблоком и боярышником. Находясь в ботаническом саду в Сиане, я смог встретить и опознать дерево, приносящее эти плоды, и это оказался боярышник! Точнее, это боярышник (или, как некоторые говорят - китайский) - Crataegus pinnatifida .
Источник: http://www.plantillustrations.org/

Происхождение и история

Как следует из названия - Боярышник китайский - это растение происходит из Китая и встречается в природе, а точнее в провинциях Хэйлунцзян, Ляонин, Хэнань, Шаньдун, Цзилинь, Шаньси и Хэбэй, расположенных в северная часть этой страны. Довольно обычен в приречных лесах и на пологих горных склонах.Это дерево можно встретить и в других соседних с Китаем странах — в России, Северной Корее и Южной Корее.

В Китае произрастает 16 аборигенных видов боярышника и три ботанических сорта ¹, из которых наш сегодняшний герой — самый популярный вид, имеющий несколько интересных сортов, например, с желтыми плодами.

Боярышники в Китае имеют долгую историю использования . Согласно древним документам, сорт боярышника, происходящий из Китая, использовался рабочим населением еще 2500 лет назад.В свою очередь, в других источниках история боярышника насчитывает 1700 лет.


Однако первые достоверные упоминания боярышника китайского появляются в одной из старейших фармакопей мира (признанной китайцами первой в мире) - Шэн Лэй Бэнь Цао (证 类 本草) тысячелетней давности. годы. Плод этого растения появляется как один из ингредиентов одного из лекарств.

Первый раз этот вид был завезен в Европу и США в 1860 , к сожалению я не нашел никаких подробностей его интродукции.

Китайцы не начинали современных и современных исследований боярышника до 1950-х годов, а новых сортов из провинций Шаньдун и Ляонин были обнаружены и описаны в 1960-х годах. В следующем десятилетии были выведены и селекционированы сегодняшние сорта, распространенные в Поднебесной. В настоящее время насчитывается более 20 сортов боярышника китайского.

Описание

Как выглядит боярышник пернатый и так ли он отличается от нашего родного боярышника?

Боярышник китайский ( Crataegus pinnatifida ), так же, как и наш аборигенный боярышник, может принимать форму деревьев или кустарников, достигая максимальной высоты 6 метров .Кора ствола и старых ветвей темно-серая; ветви желтовато-серые, слегка ребристые; побеги вначале голые или слабоопушенные; годовые веточки коричневые. Колючки отсутствуют или редкие, прямые, 1-2 см длиной. Зимние почки треугольные, яйцевидные, тупые, голые, фиолетового цвета.

Листья зеленые, блестящие, голые, немного светлее нижней стороны , опушенные по жилкам, яйцевидные или продолговато-яйцевидные, с острой или слегка усеченной верхушкой и клиновидным или поникающим основанием, глубоко прищипнутые, с продолговатыми, треугольные, острые и зазубренные 3-9 створок , хотя обычно семь.Листья обычно до 6-12 см в длину и 5-8 см в ширину. Черешки листьев около 2-6 см длиной; прицветники серповидные, выемчатые в гребне, до 1,5 см дл.

Посмотрите, сколько плодов на одном дереве!

Цветы появляются на рубеже мая и июня . Они собраны в соцветия диаметром 5-8 см, содержащие от 12 до 20 белых цветков. Цветки 0,8-1,2 см в диаметре, с белыми лепестками, розовеющими в конце цветения; чашелистики заостренные, перевернутые; 20 тычинок с розовыми пыльниками.

Плоды появляются осенью, в сентябре и октябре. В зависимости от сорта растению требуется от 90 до 180 дней, чтобы плоды созрели. Плоды почти шаровидные или слегка грушевидные, длиной до 17 мм, диаметром до 15 мм, ярко-красные, блестящие, с беловатыми пятнами и плотной белой или красной мякотью.

Чтобы показать разнообразие сортов, давайте рассмотрим крайние средние размеры плодов - они имеют среднюю длину от 1,5 до 2,9 см и диаметр от 1,6 до 3,6 см. Средний вес ста плодов колебался от 340 г ("Цзи Фу И Хао") до 1600 г ("Да Цзинь Син") ¹. Довольно большая разница в весе :)

Семена желтовато-коричневые, в количестве 3-5, длиной около 6 мм, шириной 4 мм.

Выращивание

Боярышник китайский можно успешно выращивать в Польше, но молодые деревья необходимо укрывать на зиму в течение первых нескольких лет. Старые деревья должны легко выдерживать большие перепады температуры зимой, даже до -20 градусов.Это дерево очень адаптивно.

Положение для Crataegus pinnatifida должно быть солнечное или полусолнечное, может быть на легком склоне - наиболее подходящим является юго-восточный склон. Деревья, которые растут на полном солнце, дают больше плодов. Засухоустойчив, при обилии воды ветви и листья легко растут и правильно развиваются. Иногда засыхают ветки в центре кроны, если не хватает воды. С другой стороны, плодов появляются через 5-8 лет после посадки, хотя первое цветение наступает через 3 года .

Требования к почве не строгие, подойдет практически любой субстрат, но лучше всего растет на слабокислой супеси с глубокой плодородной почвой, рыхлой структурой, с хорошим дренажем.

Вы слышали о боярышнике? Сезон фруктов вот-вот начнется, поэтому я постараюсь собрать о них все, потому что у них есть интересные целебные свойства и применение :)

Источники и интересные ссылки:

HortScience, Vol.30 (6), октябрь 1995 г.

http://temperate.theferns.info/plant/Crataegus+pinnatifida

.90 000 лучших рецептов небесного яблочного варенья (ранеток). Варенье из цельного яблока

Раньше было очень модно иметь в своем саду изящное дерево райских яблок. И вот эти невысокие деревца возвращаются к дачникам во всем многообразии сортов. Они выведены из диких яблонь и имеют традиционно желто-зеленый цвет. В результате скрещивания также удалось получить красный цвет плодов — «Винное бургундское». И все размеры и формы не в счет.

Готовить или не готовить?

Чуть-чуть Райских яблок приятно есть свежими, но хранятся они всего около 2 месяцев и постепенно теряют свой вкус. Чтобы солнечное лето было поводом вспомнить долгими зимними вечерами, о нем нужно позаботиться заранее и сварить прозрачное, янтарного варенья из райских яблок. Разлитая в банки, она будет радовать глаз, а в блюдце пленит своим ароматом.

Рассмотрим несколько рецептов варенья из райских яблок.Все они имеют одинаковую основу, разница лишь в ароматических добавках. При соблюдении всех правил яблоки остаются целыми и становятся прозрачными, полностью пропитываясь сиропом. Приготовление райских яблок занимает почти три дня. Если попробовать приготовить ее за один раз, скорее всего получится яблочная каша с пони.

Кук, конечно!

Для подготовки основы нам понадобится:

  • 1 кг яблок
  • 1 кг сахарной пудры
  • 250 мл воды

Сорта райских яблок имеют цвет от салатного до темно-красного.Фрукты можно взять любые, но особенно красивым получится светло-желтое варенье.

Сортировать фрукты, мыть и сушить. Стебель, если он длиннее самого плода, разрезать пополам ножницами. В идеале тару тоже вынимают, такое варенье намного приятнее, но есть риск, что яблоки не доварятся полностью, и лопнут. Каждый плод несколько раз прокалывают зубочисткой, чтобы сироп мог легко проникнуть внутрь.

В широкую кастрюлю налить воду, добавить сахар и довести до кипения.Положите яблоки в кипящий сироп, сразу выключите огонь и оставьте на сутки для будущей варки.

На следующий день, , осторожно наклонить кастрюлю в разные стороны так, чтобы верхний фрукт утонул в сиропе. Ложкой трогать нельзя, чтобы не повредить целостность яблок. Снова поставьте кастрюлю на огонь и варите 5 минут. Яблочное варенье уже приобретает янтарный цвет. Через непродолжительное время варки снимите пену и снова отставьте в сторону на сутки. Во время третьей варки можно добавить щепотку лимонной кислоты, если сорт слишком сладкий.

Готовность варенья проверяется обычным способом. яблоки должны быть равномерно распределены в сиропе , а капля остывшего сиропа - не растекаться по блюдцу. Если варенье кажется еще не готовым, окончательное уваривание можно продлить до пятнадцати минут. После окончания приготовления разлейте получившийся райский яблочный десерт по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Переверните банки вверх дном и держите под одеялом, пока они не остынут.

После остывания можно поставить на несколько баночек с солнечным светом и полюбоваться прозрачным плодом с темными семечками внутри.Сейчас модно фотографировать красивые десерты и размещать их в рамках на стене столовой.

Для разнообразия вы можете ознакомиться с другими рецептами приготовления "райского" варенья.

Рецепт "Варенье из райских яблок с лимоном и имбирем"

На 2 кг фруктов - 1 кг сахара, цедра 1 лимона, стакан воды.

Яблоки перебрать, вымыть, проколоть зубочисткой. Положить в дуршлаг и опустить в кипящую воду на 2-3 минуты, затем остудить холодной водой.Сварить сироп из подготовленного сахара и стакана воды. После растворения сахара добавить в сироп имбирь и цедру, варить еще 5 минут.

Варенье из райских яблок




Всыпать в сироп яблоки и варить пять минут. Отложите до следующего дня. Готовьте в три этапа, как указано выше, затем закатайте.

Рецепт "Райские яблоки с апельсином и корицей"

На килограмм ранетки - 1 кг сахара, 2 апельсина, палочка корицы.

Подготовьте яблоки как обычно. Апельсины нарезать тонкими кольцами , сложить в широкую посуду, залить стаканом воды и варить до готовности. Всыпать туда сахар и продолжать варить, пока он не растворится. Затем всыпьте яблоки в сироп и следуйте схеме выше. Наконец, добавьте корицу.

Может испечь?

Рецепт с грецкими орехами в духовке

Варенье, приготовленное в духовке - совершенно экзотично и занимает меньше времени, а яблоки точно останутся целыми, ведь их никто не потревожит во время варки.

На килограмм сладкой ранетки - 200 г сахара, 200 г грецких орехов и лимон.

Подготовить продукты: яблоки вымыть и проколоть зубочисткой орехи потолочные, лимон нарезать без кожуры. Приготовьте сироп из стакана воды и сахара. Включите духовку, чтобы разогреть ее до 250 градусов. Погрузить продукты в сироп и варить 10 минут. Затем положите их в глиняный горшок, поставьте в духовку и наблюдайте, пока они не закипят. Сразу снизить температуру до 100 градусов и оставить на 3 часа.О готовности варенья можно судить по его консистенции, похожей на мед.

Рецепт "Королевское варенье"

Этот способ очень трудоемкий, но результат того стоит. Главное следовать инструкции:

  1. Яблоки промыть и проткнуть вилкой.
  2. Посыпьте каждое еще влажное яблоко сахаром и дайте ему высохнуть.
  3. Застелите противень фольгой, смажьте фрукты сахарной корочкой и поставьте в разогретую до 120 градусов духовку на 20 минут до карамелизации.
  4. Соки перелить в эмалированную посуду, довести до кипения, затем тонкой струйкой всыпать сахар, перемешать и снова довести до кипения.
  5. Положите яблоки в сироп и варите 30 минут.
  6. Вынуть из формы, снова посыпать сахаром и поставить в духовку, теперь уже на 15 минут
  7. Снова кипятить в сиропе 30 минут
  8. Вернуть сахар и - в духовку на 15 минут.
  9. Яблоки в последний раз сварить в сиропе 10 минут и можно закатывать.

Нет, лучше - в мультиварке!

Современные технологии устраняют проблемы. Это можно сделать просто:

В емкость мультиварки положить 1,2 кг промытой и нарезанной ранетки, туда же влить стакан воды, добавить килограмм сахара, положить нарезанный лимон без кожуры. Включить «тушение» на 2 часа. Время от времени перемешивайте.

Рецептов приготовление варенья из ранетки можно придумать много. Яблоки хорошо сочетаются с ванилью, корицей, цитрусовыми, брусникой и орехами, а некоторые экспериментаторы даже добавляют лавровый лист, базилик и душистый перец.Свернутые прозрачные десертные баночки разных видов - отличный подарок к зимним праздникам. Не забудьте сфотографироваться: все варенье из ранетки действительно замечательное!

Фрукты и ягоды

Описание

Варенье из райских яблок - поистине райское прозрачное лакомство, вкус которого намного интереснее и приятнее обычного яблочного джема. Благодаря миниатюрным размерам плодов в домашних условиях можно сварить райское варенье на зиму из целых яблок. При этом фрукт не придется измельчать, чтобы приготовить вкуснейшее лакомство.Благодаря этому получается довольно интересная зимняя заготовка, содержащая мелкие перламутровые плоды, и даже хвостики, целиком плавающие в прозрачном сладком сиропе.

Варить райское варенье с пони на зиму по этому фото пошаговому рецепту с подробной технологической инструкцией - чистое удовольствие! Во-первых, никаких сложностей в процессе не возникает, ведь рецепт действительно очень простой. Во-вторых, райские яблоки не требуют такой специальной подготовки, как, например.обычные плоды крупных яблок. В этом рецепте райские яблоки заготавливают на зиму целыми и с черешками, но, конечно, с черешками не все так просто. Каждый плодоножка яблока нуждается в укорачивании, и эта процедура на самом деле утомительна. Однако ради такого замечательного домашнего лакомства не грех и потрудиться.

Начнем варить райское варенье на зиму по проверенному годами бабушкиному рецепту! В ней, кстати, вы узнаете несколько важных секретов приготовления такого лакомства.

Ингредиенты

Шаги

    Собрав милые миниатюрные яблочки, приступайте к их тщательной подготовке. Сначала очень хорошо промываем райские плоды, а затем разрезаем их плодоножки пополам.

    Теперь каждое яблоко нужно проткнуть зубочисткой . Делать это нужно для того, чтобы при варке кожура яблок не трескалась, а мякоть яблока не разваривалась.

    Затем проколотые плоды необходимо бланшировать, чтобы они оставались красивыми и яркими при приготовлении варенья.Для этого залейте яблоки кипятком в количестве одного стакана на пять минут. Затем воду с яблок следует слить в отдельную кастрюлю, а оставшиеся бланшированные плоды промыть в холодной воде.

    Берём воду, которую мы получили после обработки яблок и добавляем в неё сахарный песок.

    Затем хорошо перемешайте жидкость и готовьте несколько минут. В итоге у нас получился сладкий яблочный сироп.

    Залейте фрукты горячим сиропом и аккуратно перемешайте.Затем оставьте фрукты в сиропе на двенадцать часов.

    На следующий день мы ставим вареные яблоки на плиту вариться. После приготовления варите яблочное лакомство пять минут и дайте ему снова настояться в течение двенадцати часов.

    Эту процедуру заклинивания необходимо выполнить не менее трех раз. Каждый раз яблоки следует откладывать на двенадцать часов или даже дольше.

    Третье варенье будет последним. На этот раз его нужно варить до полной готовности.Это займет примерно двадцать минут.

    Готовое райское лакомство раскладываем в стерилизованные банки, но не закатываем сразу, а просто ждем, пока варенье остынет.

    Затем герметично запаиваем прозрачное варенье из райских яблок и отправляем в кладовку. Конечно же, не забудьте попробовать лакомство.

    Приятного аппетита!

Добрый день или ночь, мой читатель!

Ура! Варенье из мелких яблочек у меня получилось, как однажды оказалось у бабушки, еще при ее жизни! Сорт яблок, из которого я приготовила это чудо, называется «Уральское наливное».

В детстве я любил полакомиться полупрозрачными яблоками в сиропе. Они идеально подошли моей бабушке. И этот вкус детства просто незабываем!

Но так как я был тогда ребенком, мне, естественно, не нужен был рецепт для этого. Главное, чтобы было очень вкусно и все. Настоящие райские яблоки!

Будучи взрослой, я не пробовала делать это варенье. Яблоки развалились и все, каша получилась - малаш.В итоге я забросила все попытки приготовить эту вкуснятину и красоту. Должен сказать, что я вообще редко варю варенье. Вместо этого я широко использую заморозку овощей и фруктов. Однако замораживать яблоки нельзя, поэтому зимние сорта держим в яме до конца марта. К счастью, урожай этого года позволяет это сделать.

Вот совсем недавно моя замечательная подруга "нарыла" в интернете один простой рецепт приготовления райских яблок в сиропе, сама приготовила, у нее получилось, результатом поделилась со мной.Я слушал, но не горел желанием заново открыть для себя бесполезную для меня идею. Я решил просто ввести в поисковик нужный мне запрос, на что, естественно, пришел нужный ответ.

Я посмел... И получил яблоки в сиропе точно - прямо - прямо как у бабушки! Внешний вид, вкус и качество! Прозрачный, янтарный, тающий во рту. Радости не было предела! Ведь я не на пальцах объясняла родным о вкусе этого, можно сказать, царского десерта, который ела в детстве, а попробовала и заготовила это удовольствие на зиму.

Хочешь, я поделюсь с тобой, мой читатель? Тогда записывайте или запоминайте рецепт и действуйте!

Райские яблоки, рецепт как у бабушки

Ингредиенты:

  • Яблоки (Уральское Наливное или Золотое Китайское) - 5 кг
  • Сахар - 2 кг 700г
  • Вода - около 1,5 л

Мой способ приготовления:

1. Тщательно вымойте яблоки, не очищайте от плодоножек
2. Каждое яблоко наколите вилкой или в нескольких местах зубочисткой и положите в эмалированную посуду


3.Сварить сироп - всыпать сахар в воду, довести до кипения и полностью растворить сахар


5. Выключить огонь и оставить яблоки на сутки (можно меньше) для пропитки
6. ​​Прокипятить и снова выключить, отставить на сутки
7. Довести до кипения и варить 3 - 4 минуты

Так варить примерно трое суток.

Все! Райские яблочки, как у моей бабушки, готовы!

Если вы заметили необычные яблочки, то поспешите с покупкой.Этот сорт яблок называют «райским». И не только это! Из райских яблок прозрачное варенье из пони получается просто вкусным!

Да-да, вы не ослышались - варенье варят из целых плодов, прямо из плодоножек (черешков). Ведь именно эта деталь является так называемой «визитной карточкой» этого знаменитого лакомства.

Сами яблоки "Парадиз" имеют довольно терпкий вкус (на любителя) и долго не хранятся, не дольше 2-х месяцев, после чего начинают терять аромат.Но варенье у них получается невероятно вкусным и красивым, с прозрачным янтарным переливом.

Хозяйке на заметку: если вы хотите сварить янтарное варенье из целых фруктов, есть несколько секретов приготовления, которых необходимо придерживаться: прозрачное варенье варится недолго, 3 дня. Иначе просто получится «яблочная каша» с плодоножками.

Райское яблочное варенье с пони, прозрачное


Ингредиенты:

  • яблоки "райские" (без наличия гнили и червоточин) - 1 кг;
  • Сахар белый кристаллический - 0,8 кг;
  • Лимон - 1 шт.;
  • Вода - 400 мл.

Пошаговое описание приготовления:

  1. Тщательно вымойте яблоки, при необходимости удалите листья и контейнер. Затем каждый плод проколоть зубочисткой в ​​нескольких местах.
  2. Нарезанные яблоки замочить на несколько секунд в кипятке, затем сразу вынуть и положить в миску с холодной водой.
  3. Затем приступайте к приготовлению сахарного сиропа. Для этого в горячую воду (400 мл) ввести указанное в списке ингредиентов количество сахара и вскипятить полученную жидкость.Через 3 минуты варки снимите сироп с огня и немного остудите (сироп должен оставаться теплым).
  4. Достаньте яблоки из воды и положите их в широкую посуду для варенья. Затем залейте их теплым сиропом и дайте сиропу полностью остыть;
  5. Затем поставить чашу на огонь, довести ее содержимое до кипения и варить не более 10 минут при слабом кипении;
  6. Через сутки добавьте к яблокам нарезанный лимон и снова поставьте миску на огонь. Доведите содержимое до кипения, отметьте 10 минут и выньте миску из духовки.Помните, не перемешивайте варенье! Слегка встряхните. В противном случае вы рискуете повредить целостность плода;
  7. На следующий день повторите все вышеперечисленные шаги приготовления. После этого достаточно аккуратно упаковать красивое янтарное варенье в заранее подготовленную тару и плотно ее закупорить.

Если вы думаете, что на зиму сложно приготовить вкусное яблочное повидло из янтарного рая в сиропе на зиму, то глубоко ошибаетесь. Используя представленный ниже видео-рецепт, вы с легкостью сможете приготовить его самостоятельно.Так что не раздумывайте - готовьте! Ваши домочадцы будут в восторге!

Варенье из цельного яблока с корицей


Кулинарные ингредиенты:

  • Яблоки мелкие "Парадиз" - 1 кг;
  • Сахар - 1 кг;
  • Сок яблочный - 1 ст.;
  • Корица - в порошке 1 чайная ложка, в палочках целая - 1 шт;
  • Апельсины - 2 шт

Пошаговое описание приготовления:

  1. Варить мелкое яблочное варенье очень удобно, так как фрукт не требует специальной обработки и подготовки.Вам не нужно очищать и выдалбливать их, а затем нарезать ломтиками. Все очень просто – нужно только выбрать хорошие яблоки (без повреждений, червоточин и наличия гнили), тщательно их вымыть, обсушить и наколоть в нескольких местах зубочисткой или шпажкой. Затем нарезанные плоды погружают в кипящую воду на 2-3 секунды и тут же перекладывают в миску, наполненную холодной водой.
  2. Вымытые апельсины вместе с кожурой нарезать дольками, залить яблочным соком и варить до готовности.Затем добавьте к ним сахар и размешайте до его полного растворения.
  3. После растворения сахара подготовленные яблоки опустить в апельсиновый сироп, довести до кипения и через 10-12 минут снять с огня. Оставьте на ночь.
  4. На следующий день поставить будущее варенье обратно в духовку, варить (на слабом огне, разумеется) и варить около 10 минут. Снова снимите с огня и дайте настояться в течение ночи.
  5. На последнем этапе приготовления через сутки к яблокам добавляют корицу, массу перемешивают, слегка встряхивая емкость, и снова кипятят при слабом кипении 10 минут.
  6. Готовое варенье разложите по стерильным банкам, закатайте, переверните вверх дном и дайте остыть. Хранить в подвале или кладовой.

Чтобы лакомство было прозрачным, варенье из яблок с плодоножками нужно варить только на слабом огне. Потому что интенсивная варка меняет характерный янтарный оттенок на более темный. Кроме того, при интенсивной варке вкус варенья теряется и становится липкой карамелью (как жженый сахар).

Дикие яблоки по вкусу практически не отличаются от обычных яблок.Именно поэтому компот из райских яблок ничем не уступает компоту из обычных по вкусовым качествам. Эти чудо-яблочки не больше пяти сантиметров в диаметре. За очень аппетитный и эстетичный вид, который они сохраняют в «спиннинге», их часто используют в качестве украшения десертов. А вот яблоки можно есть просто как отдельное лакомство, в компоте они становятся мягкими, пропитываются сиропом, не теряют аромата.

Сортов таких яблок не так много. Так сложилось исторически, когда вывели крупноплодные сорта, тогда о мелкоплодных незаслуженно забыли.Мы выращиваем только три сорта диких яблок - сибирскую, китайскую и ранетку. Кстати, свое название — «райские» — яблоки получили от ботаников, которые, выделив один из видов низкорослых яблонь, назвали его «райскими», то есть название прижилось и постепенно распространилось на все маленькие яблоки. Минус таких яблонь в том, что они не морозоустойчивы. Поэтому их больше можно встретить в южных регионах России. В северных и средних районах растения гибриды.Садоводы ценят эти деревья за их внешний вид – ароматные цветы весной, яркие плоды осенью, красивую форму кроны и вкусные плоды, которые широко используются в домашних консервах.

Полезные свойства диких яблок

Jabłka Rajskie богаты витаминами и минералами. В них много пектина, полезного для кишечника. 28 микроэлементов, включая такие минералы, как магний, фосфор, йод, кальций, железо. Ну и конечно, как и во всех яблоках, весь список витаминов - С, Е, А, В1, В2, РР.Благодаря своему содержанию они являются отличными антиоксидантами, очищают кишечник, избавляют от дизентерии и колитов благодаря большому количеству клетчатки. В них содержатся вещества, нормализующие артериальное давление, выводящие лишний холестерин, шлаки и токсины. Плод полезен при ревматизме, заболеваниях почек и печени, проблемах с кожными заболеваниями. Полифенол, содержащийся в яблоках, предотвращает появление раковых клеток. В них содержится в десять раз больше биологически активных веществ, чем в обычных крупных яблоках.И этот запас полезности можно сохранить в консервировании, закрыв компот из райских яблок на зиму.

Легкий рецепт компота из диких яблок

Процесс консервирования диких яблок нельзя назвать сложным или трудоемким, все очень просто. Рассмотрим пошаговый простой рецепт компота из яблок.

На одну 3-литровую банку компота потребуется:

  • Райские яблоки - 700 грамм;
  • сахар
  • – полкилограмма;
  • вода - 2,5 литра.

Компот из яблок, консервация поэтапно:

Чтобы плоды в компоте не лопнули, а сохранили красивый вид, каждое яблоко в процессе их приготовления нужно аккуратно проколоть зубочисткой в ​​нескольких местах.

Рецепт компота из диких яблок с добавками

Некоторые люди считают, что только компот из яблок пресный, не имеет насыщенного вкуса и предпочитают делать компот из яблок с добавками. В случае компота из мелких яблок на зиму это тоже возможно.

Дикие яблоки можно сочетать с корицей и гвоздикой, сделав компот по вышеуказанному рецепту, добавив специи по вкусу (в классическом варианте на 3 литровую банку - 3 бутона гвоздики, палочка корицы), и 1 чайную ложку лимонной кислоты следует добавить в банку. Ванильный сахар также добавляется для аромата.

Вкусные компоты получаются при соединении яблок с боярышником, виноградом, грушами. Эти ягоды и фрукты созревают одновременно с небесными яблоками. Рассмотрим рецепт компота из райских яблок с боярышником, там приятное сочетание и на вкус, и на вид.Плоды похожи по размеру, с хорошим соответствием цвета. А компот, сваренный перед зимой, получается очень ароматным и вкусным.

Важнейшим пунктом рецепта является то, что своего максимального вкуса компот достигает именно в консервации, выдерживая не менее нескольких месяцев.

Вам понадобится один литр воды для рецепта:

  • 150 г боярышника;
  • 50 г яблок;
  • 150 граммов сахара;
  • 0,5 чайной ложки лимонной кислоты.

Райский яблочный компот на зиму, пошаговый рецепт:


Маленькие яблочные компоты понравятся вам и вашим домочадцам. Можно сделать несколько разных вариантов консервации, чтобы после дегустации выбрать для себя лучшее сочетание вкусов, яблоки с корицей, мятой, боярышником или компот из чистых яблок. Наслаждайтесь вкусом и получайте инъекцию витаминов и не только полезных веществ, которыми богаты эти фрукты.

Готовим компот из райских яблок на зиму - видео

.

Смотрите также