Как вырезать малину


Как обрезать малину в картинках

Как и когда обрезать малину: советы профессионалов

Начинающему огороднику может не хватать знаний о том, как и когда обрезать малину для получения максимального урожая. Прежде всего, ему следует знать, что это кустарник, состоящий из надземной и подземной частей. Его плодоношение всегда происходит на побегах в возрасте двух лет, которые отмирают сразу же после этого процесса. Новые побеги, в свою очередь, вырастают из почек восстановления, появляющихся на корневище растения. В течение первого года эти побеги интенсивно растут, а в начале второго дают цветочные почки и плоды.

Как обрезать малину летом?

Обрезают этот кустарник обычно в конце лета или начале осени. Процедура проводится сразу же после окончания плодоношения. В это время садовод убирает все отслужившие свое побеги и производит дополнительную санитарную обрезку. Во время этого процесса полностью удаляются все поломанные и слабые ветви малины.

Для того чтобы создать малине оптимальный световой и воздушный режим, необходимо удалить большую часть ее побегов. Нормой считается оставить от восьми до двенадцати однолетних побегов на 1 погонный метр кустарника. Удаленные части кустарника надо обязательно сжечь, так как на них в большинстве случаев находятся различные споры грибковых заболеваний и вредители.

Как обрезать кусты малины?

Обычно эту процедуру начинают проводить ранней весной. В это время производится небольшое укорачивание верхушек кустарника: примерно на десять-пятнадцать сантиметров. Такой подход позволяет замедлить развитие побегов и направить основной поток полезных веществ к цветочным почкам, что, в свою очередь, позволяет получить обильный урожай в середине июля.

Некоторые садоводы задаются вопросом о том, как и когда обрезать малину для получения длительного периода плодоношения. Во время весенней процедуры побеги укорачиваются на разную длину. Для этого их разделяют на три относительно равные группы. У первых удаляется примерно пятнадцать сантиметров, вторые укорачиваются наполовину, а третьи обрезают почти полностью, оставляя примерно десять-двадцать сантиметров. Такой способ позволяет получить поэтапное созревание ягод, начиная с десятых чисел июля и заканчивая первыми числами сентября.

Как и когда обрезать малину двойной обрезкой?

В последние несколько лет садоводами практикуется так называемый метод двойной обрезки, который позволяет увеличить урожайность кустарника за счет образования боковых плодоносящих веточек. Для этого в самом начале июня побеги восстановления, достигшие метровой высоты, прищипывают, удаляя верхушку, примерно на пять сантиметров. Такая процедура позволяет пробудить боковые почки и к осени получить несколько боковых веточек. Следующей весной они снова подрезаются на десять сантиметров, что позволяет получить на них обильный дополнительный урожай.

Любому начинающему садоводу будет интересно, как и когда обрезать малину для увеличения ее плодоносящих свойств. Самое важное правило при этом процессе - не давать кустарнику загустеть. Есть вовремя прореживать малину и следить за ее здоровьем, то можно каждый год лакомиться обильным урожаем сладких и невероятно полезных ягод.

fb.ru

Как обрезать малину осенью?

Сочные, сладкие и ароматные ягоды малины очень любят и взрослые, и дети. Неприхотливость в уходе, высокая урожайность и полезные свойства делают это растение желанным гостем на любом дачном участке. Малина - растение уникальное, ведь его корневая система многолетняя, а надземная часть состоит из побегов текущего и прошлого годов. Для того чтобы малина долго и обильно плодоносила, очень важно правильно за ней ухаживать. Сразу же после сбора урожая необходимо срезать отплодоносившие побеги под корень, не оставляя даже пеньков. Это нужно, чтобы старые побеги не мешали молодым расти и не затеняли их. Правильная обрезка малины осенью – второе немаловажное условие для хорошего урожая в будущем году. О том, как правильно обрезать малину осенью, тем самым подготовив ее к зимовке, и пойдет речь в нашей статье.

Осенняя обрезка малины

Прежде чем приступать к обрезке малины на зиму следует точно определиться с тем, какой же сорт растет у вас на участке. В зависимости от того, обычная ли это двухлетняя малина, или же ремонтантная и будет зависеть схема обрезки:

  1. Ремонтантная малина закладывает цветоносы и дает хороший урожай на однолетних побегах. За один сезон малина ремонтантных сортов успевает вырастить побеги и сформировать полноценный урожай, давая множество боковых побегов, усеянных ягодами сверху донизу. Чтобы такие сорта малины не переродились в обычную малину, необходимо проводить полную обрезку ремонтантной малины осенью. Для этого следует обрезать все побеги у самой земли, не оставляя даже пеньков. Таким образом, на зимовку останется только лишь корневая система. Ошибочным будет оставить часть побегов, ведь в этом случае весной на них вырастут слабые боковые ветки, т.е. утратятся преимущества ремонтантности. Малина станет обычной, к тому же низкорослой. Обрезать ремонтантную малину нужно поздней осенью, после того как отомрут листья. Но возможен также вариант и весенней обрезки такой малины, когда прошлогодние побеги срезают «под ноль» ранней весной.
  2. Двухлетняя малина дает урожай на побегах прошлого года, совершенно не образовывая ягоды на однолетних побегах. Обрезку таких сортов малины начинают с удаления сухих и больных побегов. Затем удаляют недоразвитые верхушки побегов. Побеги же с хорошо развитыми почками оставляют, ведь именно на них в следующем году и будет полноценный урожай. Одновременно производят и нормировку побегов, оставляя здоровые, хорошо развитые стебли на расстоянии 23-30 см друг от друга.
  3. Промежуточные сорта малины, проявляющие ремонтантность при благоприятных погодных условиях, продолжительной теплой осенью дают второй урожай на однолетних побегах. У малины промежуточных сортов необходимо обрезать только ту часть побегов, на которых сформировались завязи и ягоды. Оставшиеся побеги на следующий год и дадут полноценный урожай. Очень часто начинающие садоводы принимают промежуточные сорта малины за ремонтантные, и срезают их под корень на зиму, тем самым лишая себя урожая на будущий год.

Как видно из вышеизложенного, своевременная, а главное, правильная обрезка малины осенью является залогом полноценного урожая на будущий год. Поэтому очень важно подойти к этому процессу со всей ответственностью, не пуская его на самотек, ведь малина имеет свойство очень быстро дичать. Еще одна важная деталь: обрезанные ветки малины необходимо сразу же сжигать, чтобы не допустить возможного распространения болезней и вредителей. По этой же причине перед зимовкой необходимо аккуратно удалить оставшиеся на кусте малины листья. Сделать это можно проведя рукой в перчатке вдоль куста.

womanadvice.ru

Все большее распространение в нашей стране получают крупноплодные сорта малины. Зачастую садоводы задаются вопросом, как обрезать малину осенью - перед холодами, или же дождаться ранней весны. Итак, попытаемся разобраться в основных вопросах стратегии обрезки малины.

Первый год: без секатора

Во-первых, подобное вмешательство не всегда целесообразно. Если Ваши побеги еще слабенькие, то есть, Вы только недавно их купили и посадили, то не спешите брать в руки секатор, и, даже не задумывайтесь о том, как обрезать малину. Необрезанный зеленый стебель до самых морозов сможет обеспечить растению хоть какой-то фотосинтез, вследствие чего, растение сможет питаться.

Весной, когда активируется рост малины, и появятся первые побеги, появятся и первые цветоносы, которые необходимо удалить. Ведь основная задача – формирование сильной корневой системы. И, уже осенью все побеги обрезайте до уровня почвы. На следующий год Вы получите свежие мощные побеги, на которых, к августу, будут красивые зрелые ягоды.

Два урожая: как правильно обрезать малину?

Это своеобразная тактика обрезки. Осенью оставляем стебель около метра длинной. Связав их между собой, тепло укутываем от морозов и укрываем на зиму. Можно заняться персонально каждой веткой, если есть время и желание. Главное – не дать зимой веткам замерзнуть. Для укрывания подойдет солома, сено, сухой бурьян и все, что может уберечь тепло. По весне, саженцы усиленно поливаем и удобряем, чтобы дать им возможность набраться сил, и обеспечить Вас первым урожаем, уже, в начале лета. Другой урожай, в конце лета, принесут молодые побеги. Но надо следить, чтобы удобрения и воды было достаточно.

Как обрезать малину на зиму?

Отмирание двухлетних плодоносящих побегов обуславливает их обрезание сразу после уборки урожая. Среди однолетних побегов удаляют только слабые, больные или сломанные. Остаться должны только толстые стволы, которые следует укоротить на 10-20см. Нормально, если на погонный метр насаждений останется 8-12 побегов. Срезанные ветки не стоит оставлять на участке. Лучше всего их вынести за пределы и сжечь.

Если в преддверии морозов кусты малины не спешат расставаться с листьями, то надо им помочь. Одев рукавицу, чувствительно проведите по стебельку с тем, чтобы листья слетели, но почки не были повреждены.

elhow.ru

Если же не обрезать отмершие ветви, то в малине заведутся вредители, болезни, да и сами кусты растения будут иметь неухоженный вид. Обрезают малину, как правило, осенью или весной. Важно обрезать ее два раза в год, ведь каждая обрезка направлена на достижение определенных целей, а поэтому одной процедурой просто не обойтись.

Обрезаем малину осенью

Мастер-класс по осенней обрезке малины

Куст малины просто необходимо подготовить к зимовке, а для этого ее необходимо правильно обрезать. Обычно это делают в сентябре или октябре – температура воздуха должна опускаться ниже отметки нуля. Но можно и не дожидаться похолодания, ведь морозы могут резко ударить, что затруднит обрезку малины.

  1. Срезание молодых и старых побегов. Каждый куст избавляется от сухих двухлетних веток, которые в текущем году дали урожай. Резать следует под корень, что предотвратит попадание инфекций или насекомых внутрь растения.

    Вырезаем старый двухлетний побег как можно ближе к почве, чтобы не остался пенёк, в который без труда может попасть инфекция или какой — нибудь вредитель

    Отличить их легко, ведь они будут уметь твердую, шелушащуюся кору, да и на такой ветке будут боковые побеги.

    Необходимо удалить и слишком молодые отростки, которые оставлять на зиму не имеет смысла. Поэтому должны остаться сильные новые стволы, их нужно укоротить до двадцати или тридцати сантиметров.

  2. Обрубка стволов. Не следует допускать чрезмерного разрастания стволов малины, ведь они будут мешать друг другу. Следует следить за тем, чтобы расстояние между ними было не менее шестидесяти сантиметров, в противном случае стоит обрубить лишние стволы лопатой, что позитивно скажется на здоровье растения.
  3. Удаление листьев. Готовя куст к зимовке следует позаботиться об удалении его листьев. Но не стоит попросту обрывать их, ведь можно повредить почки, а значит нарушить правильный рост растения. Можно сделать и так: надеть на руку защитные перчатки и провести ними сверху вниз по побегам. Такой нехитрый способ поможет быстро и безболезненно для растения удалить все листья. Оставлять их нельзя, ведь они гниют, а поэтому могут «обжечь почки».
  4. Пригибание малины. После очистки растения от листьев можно нагнуть его к земле, что позволит защитить малину от зимних морозов. Поэтому пригибать нужно, как можно ближе к земле. Сделать это можно с помощью проволоки. Если зимой малина недостаточно засыпана снегом, то следует подсыпать его, что поможет избежать отмирания растения.

    Обязательно пригибайте малину на зиму — это позволит защитить ее от морозов

    Если нужна дополнительная защиты растения от зайцев или мышей, то в этом поможет двадцати пяти сантиметровый слой соломы, который плотно укладывается на растение.

Если сделать все правильно, то малина точно переживет зиму, радуя человека отличным урожаем. Бывает, что человек ленится делать правильную обрезку, в таком случае куст может заболеть или его урожайность будет падать с каждым годом.

Весенняя обрезка малины

Мастер — класс по обрезке малины весной

Весной малине также нужна обрезка, главная ее цель – подготовить растение к выращиванию хорошего урожая. Производить ее просто необходимо, ведь если не придерживаться этого, то может не просто уменьшиться количество собранных ягод — растение может и заболеть. Поэтому, после схождения снегов и нагревания земли, нужно приступать к этому важному процессу.

Двойная обрезка малины гораздо эффективнее обычной. При такой обрезке урожайность малины повышается в 3 — 4 раза

  1. Обрезка побегов. Необходимо избавиться с помощью секаторов от слабых и недоразвитых побегов. Их легко отличить: они будут меньше чем остальные, возможно, даже повреждены насекомыми или инфекцией. Их удаление не стоит откладывать, ведь чем дольше они находятся на кусте, тем больше они будут мешать другим, перспективным с точки зрения урожая побегам.

    1 — старый побег малины; 2 — новый побег; 3 — новый побег с поврежденным уплотнением

    Если куст малины полностью состоит из таких поврежденных побегов, то его следует удалить без сожаления, ведь урожая от него точно не будет.

  2. Обрезка верхушек. Даже самые сильные и здоровые побеги нуждаются в обрезке верхушек, что пойдет им только на пользу. Нужно удалять от них пятнадцать или двадцать сантиметров, что подстегнет растение к росту, а ягоды будут крупными и вкусными. И не стоит беспокоиться, что это скажется на количестве собранного урожая.
  3. Проредение малины. Многие начинающие садоводы думают, что, чем больше на кусте малины ветвей, то тем лучше. Однако, если побегов будет слишком много, то они будут мешать друг другу, а значит ни один из них не получит необходимого количества солнца, а соответственно питательных веществ.

    Поэтому на одном погонном метре куста малины следует оставить не более пятнадцати-двадцати побегов. Такое количество является оптимальным и обеспечит отменный урожай ягоды.

Подводим итоги

Обрезка малины совсем несложный процесс, но он обеспечит растению должный уход, что скажется непосредственно на урожае. Обрезку малины необходимо производить и весной и осенью, а ведь многие садоводы делают ее один раз, но это не верно.

Осенью, главная задача сохранить куст в целости и сохранности, дав ему шансы перезимовать. Поэтому растение должно быть избавлено от лишней обузы, двухлетних веток, а также слишком молодых побегов, ведь они не нужны, но если не предпринимать данных мер, то они будут отнимать слишком много питательных веществ, запас которых и так не велик.

Совсем для иного производится обрезка малины весной, здесь главное подстегнуть растение к росту. Чтобы ему в этом помочь, отрезаются отмерзшие побеги, которые уже не дадут урожая, а вот стать причиной заболевания растения могут. Удаляются и верхушки растения, что позволяет подстегнуть его к росту, а сами ягоды будут спелыми и крупными.

SmartOrchard.ru

малина

Выращиваем малину: почва, полив, подкормки

Использованы фотографии: ИД "Бонниер Пабликейшенз"

Малина - живучий кустарник. Даже при неважном уходе она редко болеет. Однако одни и те же сорта у хороших хозяев дают отменные урожаи, а у других ведут себя крайне... невоспитанно.

Малина предпочитает влажную почву, но не терпит переувлажнения. С конца весны и до начала созревания ягод малине необходимы обильные поливы 1-2 раза в неделю, иначе побеги ее будут тощими, а ягоды - сухими и мелкими. Поливайте под корень, стараясь не смачивать листья. И не найдетесь на кратковременные дожди: полив нужен даже после дождя, если почва на глубине 10 см осталась сухой.

Этот кустарник - мегатроф, то есть "обжора", и хорошо растет и плодоносит на богатых органикой, слабокислых почвах. Малине нужна рыхлая, плодородная и очень питательная почва. Самый удобный способ выращивания - ленточный. Под такую посадку выкапывают траншею глубиной 30-40 см и шириной 40-50 см. На погонный метр посадок вносят 2-3 ведра перегноя или компоста, 150-200 г суперфосфата и 70-80 г калийной соли. Вместо калийного удобрения можно внести 500-600 г древесной золы. Удобрения тщательно перемешивают с почвой и этой смесью засыпают траншею при посадке растений.


Если почва при посадке не была хорошо заправлена, попробуйте исправить положение внесением органических удобрений несколько лет подряд осенью (компост или перепревший навоз разбрасывают поверхностно). Также рекомендуется в мае подкармливать малину настоем коровяка.

Считается, что хорошо "откормленный" куст малины начиная со второго-третьего года жизни ежегодно образует в центре мощные побеги высотой 1,8-2 м, а поросли дает мало. По этому критерию вы можете судить, правильно ли удобряете свои посадки. Малине нужно много азота. Весной, сразу после схода снега, обязательно внесите мочевину (40 г удобрения на погонный метр траншеи), а осенью (можно раз в два года) - по 10-15 г суперфосфата и калийной соли на ту же площадь. Если при такой норме подкормки побеги вырастают выше 2 м, дозу азота начиная со следующего года снизьте.

Ремонтантная малина

Раздел
сад

Тип растения
кустарник листопадный

Семейство
Розоцветные (Rosaceae)

Декоративные и хозяйственные качества
плодово-ягодный
лекарственный

Продолжительность жизни
многолетник

Размеры
Высота куста - от 2 до 3 м

Экспозиция
прямые солнечные лучи
рассеяные солнечные лучи

Влажность почвы
умеренно-влажно

Почва
плодородная
средней плодородности
нейтральная
супесчаная
суглинистая

Размножение
черенками
отпрысками
делением

Время посадки
весна
осень

Уход

Для нормального роста и развития, малина нуждается в опоре. Также у нее удаляют побеги. Кусты рыхлят, а сорняки - пропалывают. Полив - обильный и регулярный.

Болезни - фитофтора, курчавость (вирусы кольцевой пятнистости), израстание или "ведьмина метла" (микоплазменное заболевание), грибные болезни (антракноз, ботритис и др.)

Вредители - малинный и паутинный клещ, тля, малинный жук, побеговая и стеблевая малинная галлица, малинная почковая моль, малинная стеблевая муха.

Обрезка малины

Как ухаживать за малиной с весны до осени

Использованы фотографии: ИД "Бонниер Пабликейшенз"

Малина - кустарник, который даже при неважном уходе редко болеет. Однако, одни и те же сорта у одних хозяев дают отменные урожаи, у других - не очень. Если вы еще не обрезали малину, пора этим заняться.

Если внешне здоровые посадки малины не дают долгожданного урожая, скорее всего, они неправильно сформированы. Большинство ошибок типичны и сводятся к тому, что малине дают разрастаться свободно, как в лесу. В результате посадки "дичают". Природа снабдила малину агрессивно нарастающими корневищами, благодаря которым кустарник может захватывать большие территории в лесу, не тратя энергию на цветение. Для образования цветов и ягод ему нужны особые обстоятельства: на опушках, на гарях и вырубках, где корневищам идти дальше некуда, малина активно образует мощные урожайные побеги, чтобы во второй половине лета продолжить путешествие к новым местам обитания, в желудках животных и птиц. Объедая отплодоносившие ветки, звери вытаптывают и выламывают их, что вовсе не вредит малиннику, а, напротив, помогает его кромке несколько лет держаться в урожайной форме.

Обрезка малины весной

Ранней весной (в марте - апреле) нужно обязательно провести нормировку побегов. Сначала бережно поднять побеги, вырезать все подмезшие и поломанные ветви, затем из оставшихся выбрать 15-18 самых сильных побегов на 1м ряда, а остальные - вырезать у основания. Если верхушки подмерзли, нужно укоротить из до здоровой почки, а затем подвязать побеги к шпалере. Далее нужно будет следить за отрастанием молодой поросли. Расположенную далеко от середины посадки - обрубать сразу. Когда основная часть оставшихся молодых отпрысков достигнет высоты 25-30 см, нужно выбрать не более 40 хороших побегов на 1 погонный метр ряда, все остальные также удалить. Эти ветви будут зимовать и после весеннего прореживания дадут плоды на следующий год.

Обрезка малины летом

Сразу после сбора урожая вырежьте все отплодоносившие ветви до основания, не оставляя пеньков, и сожгите. Не нужно оставлять их до начала осенних работ, и тем более - до весны. Эти ветви уже не нужны растению (срок жизни побега малины - 2 года), они затеняют молодые побеги и затрудняют их рост.

Удаление поросли

Чтобы получать хороший урожай малины, нужно постоянно ограничивать распространение малины вширь, тогда будут развиваться урожайные побеги в центре кустов или ленточной посадки. Раз в 1-2 недели обрубайте все побеги, показавшиеся из земли на расстоянии более 20 см от центра посадки. Если делать это регулярно, работа занимает всего несколько минут. Молодую, еще не укоренившуюся поросль не нужно выдергивать или откапывать - просто перережьте подземную часть побега, воткнув рядом лопату, и он усохнет на месте.

Уход за малиной осенью: подготовка к зиме

При подготовке малины к зиме важно пригнуть побеги как можно ниже: под снегом они хорошо переносят морозы до -35 и даже -40°С. А те, что окажутся над поверхностью снега, подмерзнут. В конце сентября, пока стебли еще гибкие, побеги наклоняют, связывают с соседними и пришпиливают к земле. Когда снежный покров ляжет окончательно, кусты окучивают снегом. Зимостойкие сорта на зиму пригибать не нужно.

Узнайте о том, как ухаживать за клубникой (садовой земляникой) после сбора урожая.

Малина ремонтантная: лучшие сорта, посадка и уход

Использованы фотографии: ООО "Бонниер Пабликейшенз"/Виктор Балакирев/Олег Кулагин, Лариса Маслова , shutterstock

Ремонтантная малина может давать два урожая в год: на прошлогодних побегах и побегах текущего года, хотя она создавалась как культура с однолетним циклом развития надземной части. За один год побеги успевают вырасти и дать урожай. В регионах с длинным теплым летом при интенсивных подкормках успеют созреть оба урожая.

Из-за интенсивного развития ремонтантная малина требовательна к плодородию почвы, освещенности и наличию влаги. Уход состоит в подкормках, мульчировании любым органическим материалом, борьбе с сорняками и поливе. Рыхлить почву (при необходимости) следует очень осторожно, так как у малины поверхностная корневая система, хотя корневая система малины обладает хорошей зимостойкостью (до -20°С).

Обрезка ремонтантной малины: выращивание на два урожая

При желании получить летний и осенний урожай ремонтантной малины в южных регионах поздней осенью или ранней весной обрезают не весь побег, а только ту часть, на которой были ягоды. На оставленной части побега на следующий год будет формироваться летний урожай. Осенний урожай созреет на молодых однолетних побегах.

Обрезка ремонтантной малины: выращивание на один урожай

В ноябре все старые, отплодоносившие побеги ремонтантной малины срезают до уровня почвы, не оставляя пеньков. В противном случае от них весной отрастут побеги, и получится малина с двухлетним циклом развития. Срезанные ветки сразу сжигают. Зимовать остается корневище со спящими почками, которые рано весной пойдут в рост. И.В. Казаков, автор многих сортов ремонтантной малины, рекомендует в южных районах срезать побеги рано весной, чтобы после срезки при теплой погоде осенью не пошла новая поросль.

Нужно ли обрезать ремонтантную малину

Почему лучше обрезать ремонтантную малину до земли:

  1. Получение летнего урожая ослабляет растение и задерживает созревание осеннего урожая приметно на 2-3 недели, из-за этого в средней полосе России часть второго урожая уходит под снег.
  2. Почва истощается сильнее, поэтому требуются усиленные подкормки.
  3. Ягоды летнего урожая обычно мельче, чем ягоды осеннего.
  4. Созревание первого урожая попадает на самый жаркий и засушливый период, поэтому на юге стоит поискать для малины притененные в полдень и более прохладные места.
  5. При полной обрезке побегов вместе с ними уничтожаются зимующие на них вредители и болезни. Такая малина почти не бывает червивой, нет необходимости использовать "химию". Малинный жук, малинно-земляничный долгоносик и другие вредители, зимующие под землей, не удаляются вместе со срезанными побегами. Но ремонтантная малина цветет позднее обычной, и вредители не могут перестроиться под ее фазы развития, поэтому практически не повреждают ее посадки.
  6. Нет проблемы подмерзания и иссушения побегов, их не нужно укрывать или пригибать на зиму, как многие сорта крупноплодной малины.

Как собрать большой урожай ремонтантной малины

Сажать ремонтантную малину лучше в самых солнечных уголках сада - так она быстрее созреет. Лучше сажать ранние сорта, чтобы успеть собрать как можно больше ягод до заморозков. Многие скороспелые сорта ремонтантной малины (например, Пингвин) успевают созреть даже в Сибири и на Урале. Можно применять приемы, ускоряющие развитие побегов и созревание ягод. Например, весной расчищать снег около кустов, посыпать золой для ускорения таяния снега (это заодно и подкормка), укрывать молодые ростки, а осенью побеги с созревающими ягодами. Я этого не делаю. На северо-востоке Московской области ранние сорта и так успевают вырасти и отплодоносить почти полностью. У меня в саду первые спелые ягоды ремонтантной малины начинают появляться уже с первых чисел августа. Я советую собирать малину через каждые 2-3 дня. Так стимулируется созревание следующих зеленых ягодок и спелые не успевают стать водянистыми. У многих сортов ягоды могут долго висеть на кусте и не портиться (например, Геракл). Это очень удобно для садоводов, которые бывают на даче только в выходные. Период созревания ремонтантной малины в моем саду - с начала августа до конца октября. Даже после заморозков отдельные ягоды еще созревают.

Ремонтантная малина: подкормки

Одновременно с рыхлением и мульчированием почвы в первую половину лета вносят преимущественно азотные удобрения, во вторую половину - комплексные, состоящие из азота, фосфора, калия, микроэлементов. Очень эффективны подкормки жидкими органическими удобрениями: перебродившими одну-две недели настоями птичьего помета (соотношение удобрения и воды 1:20) или коровяка (1:10). Поздно осенью, после обрезки побегов, я мульчирую грядку полуперепревшим навозом или перегноем слоем не менее 10 см. Слой мульчи защищает корневую систему малины от вымерзания в случае бесснежной зимы. Весной слой мульчи не трогаю: он служит питанием во время интенсивного роста. Если малина развивается нормально - цвет листьев зеленый, побеги крепкие и здоровые, ягоды крупные, - то злоупотреблять удобрениями нет необходимости. Ведь нам нужны ягоды, а не листья, а при избытке азотных удобрений идет в основном рост листьев и затягивается начало плодоношения. Если осенью посадки не мульчировала, рассыпаю осенью комплексные осенние органо-минеральные удобрения, а весной - весенние.

Ремонтантная малина: полив

В засушливое лето малину нужно обязательно поливать - она болезненно реагирует на засуху. Почва под малинником всегда должна быть немного влажной. Но и застоя излишней влаги малина категорически не терпит. Без полива урожай будет значительно меньше, хотя и созреет быстрее.

Ремонтантная малина: прореживание и пересадка

На плодородной почве побегов замещения образуется слишком много. В этом случае необходимо выбрать самые сильные и здоровые: 4-8 побегов на кв. м в зависимости от побегообразовательной способности сорта и уровня агротехники (при высоком уровне побегов меньше). Остальные удалить, не допуская загущения и ухудшения освещенности куста. Это минимум того, что нужно сделать. На одном месте малину можно выращивать 10-15 лет. Оптимальный срок посадки (пересадки) ремонтантной малины - конец сентября - октябрь или ранняя весна до начала вегетации. Посадку саженцев в контейнерах можно проводить в течение всего сезона. Хороший саженец должен иметь развитое разветвленное корневище и стебель не менее 20-30 см.http://www.supersadovnik.ru/article_plant.aspx?id=1003119

Можно ли обрезать ремонтантную малину весной? Какие именно ветки обрезать?

Ирина Громова

Обрезка ремонтантных сортов малины

Необходимо:
— рано весной или осенью, после наступления устойчивых заморозков, срезать всю надземную часть растений малины. Побеги вырезать секатором как можно ниже, у самой земли. Обычно их удаляют с участка и сжигают, чтобы уничтожить обосновавшихся там вредителей. Некоторые плодоводы не срезают стебли и получают 2 урожая за сезон: летом — в июле, а осенью — в сентябре — октябре. Однако летний урожай повреждается личинками малинного жука, а осенний получается небольшим;
— при достижении растениями высоты 30—40 см провести нормировку — оставить только 3—6 наиболее развитых побегов на куст;
— не проводить прищипку верхушек побегов у ремонтантных сортов.
http://www.yagodka.info/Raspberries.html
http://www.sotki.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=539:2012-02-03-07-31-57&catid=22:garden&Itemid=8

Бурея

Можно. Обрежьте до высоты 90 см .Тогда будут развиваться боковые ветви и вы соберете хороший урожай. Но лучше эту работу делать осенью.

Людмила Клочкова

у меня два вида ремонтальной малины. одна малина плодоносит очень долго до сентября. ствол толстый корни мощные. обрезка только сучкорезом. на зиму не пригибаю ломается. связываю верхушки чтобы куст выстоял снег и не обломились ветки. выдерживает самые сильные морозы не пригнутой. вторая малина ремонтантная плодоносит на побегах текущего года. поспевает в первых числах сентября. но в нашем климате ей уже не хватает тепла и ягода не имеет той сладости которая у первой.

Ирина Шабалина

Ремонтантную обычно осенью обрезают всю под "ноль", но можно и рано весной. Иногда даже полезно побеги оставить до весны, если в данной местности снега мало выпадает---для снегозадержания. Но весной надо обрезать как можно раньше.

Светлана

От сорта зависит, у меня есть, которая плодоносит на побегах прошлого года, а есть которую нужно ранней весной обрезать под корень.

Первый год занимаюсь дачей.. Как обрезать малину.. и старую и молодую?

Татьяна Павлова

Малина кончила плодоносить- вырезайте прошлогодние стебли под корень, у самой земли, молодых оставляйте 3-4 стебля самых лучших в кусте, остальное вырезайте тоже-всю лишнюю и слабую поросль. На будущее, как Валентина советует, прищипывайте молодую поросль на высоте 1- 1,2м-она будет куститься и даст больше плодовых веточек, значит больше урожай на будущий год. Можно прищипнуть и сейчас, если хотя бы месяца 2 будет тепло.
Неплохо сейчас уложить под кустами компост или перегной, малина это любит.

Антон Череп

малина обрезается только старая

Hobbit

ещё не срок. Мы всегда по весне это делали, тогда сухостой заметнее.

Оксана

Укутываем тело в одежду и вперёд, пока силы есть... обрезаем до колена.... на следующий год, опять будет плодоносить и вырастет выше вас, всё гениальное просто...

Валентина Головко {Спасенова}

Я применилась надрезать на любой малине верхушки для образования многоветвистости, а старые можно ухе тоже убирать. Маленькая подсказка вще, этим занимайтесь во влажную поголу, не будет так колоть.

Елена Смирнова

Хорошо бы знать еще, какая у вас малина, обычная или ремонтантная.
Но это определить просто. Если ближе к осени начнет плодоносить, то ремонтантная.
Обычную - обрезать только отплодоносившие побеги, молодые укоротить.
Ремонтантную - можно обрезать, как обычную, тогда будете собирать урожай почти все лето, но не слишком много, а можно после осеннего плодоношения вырезать все побеги до основания. В этом случае получите обильный урожай к следующей осени, а точнее в августе-сентябре.
Я обрезку делаю осенью. Ремонтантной у меня достаточно, поэтому делю ее пополам. Половину обрезаю под ноль, половину, как обычную.

МаШутка

Мы делаем так - как только побеги прошлого года отплодоносят, м их сразу вырезаем, а молодым даем расти. Весной молодые крепкие побеги укорачиваем сантиметров на 10 -15 и они начинают давать ответвления, на которых будет больше малины, чем если их не подрезать. А врезаем безжалостно слабые тонкие побеги или если очень густая малина получается, тогда прореживаем. Заметили, что если не пожалеть и прорядить малину при избытке побегов, то ягоды будут крупнее, слаще и их в итоге получается больше, чем если оставить все побеги.

Павел Бард

[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]Здесь много способов обрезки, когда и как это правильно сделать.

Анджела Горячева

Если у вас малина не ремонтантная, то после сбора урожая вырезать нужно отплодоносившие побеги (они твердые, коричневатые) . Молодые побеги проредить (если нужно) и подрезать верхушку, если сидят совсем редко.

У ремонтантной малины все побеги вырезают после плодоношения. НА след. год на молодых побегах будет урожай.

RU

Поступите следующим образом: наберите в поисковике теги "малина обрезка видео" и ...вперёд, обрезайте!!!!

Читайте также:

Как правильно обрезать малину осенью, чтобы был хороший урожай

Обрезка малины осенью проводится из года в год. Это важная процедура, которая позволяет омолодить кустарник и повысить урожайность в следующем году. Но существует много тонкостей этого процесса. Ниже в статье будет дана информация о том, как правильно обрезать малину осенью, как провести обрезку ремонтантных сортов, а также когда именно это необходимо делать, чтобы был хороший урожай.

Зачем проводить осеннюю обрезку малины

Предотвращение зимовки вредителей внутри побегов малины

Весной и осенью проводят плановую обрезку малины. Но далеко не каждый огородник знает, для чего вообще нужно это делать. Так что перед рассмотрением вопроса, как обрезать малину осенью, стоит описать цели этой процедуры.

  1. Предотвращение зимовки вредителей внутри побегов малины.
  2. Прореживание рядов, чтобы к кустикам поступало больше солнечного света.
  3. Удаление больных и поврежденных пагонов, которые портят внешний вид и качество малины.

Интересно!

Осенняя обрезка малины считается более важной, чем весенняя, поэтому проводить ее необходимо ежегодно.

  1. Повышение урожайности.
  2. Повышение зимостойкости растения.
  3. Придание кустам нормальной, опрятной формы.

Когда проводится осенняя обрезка малины

Ознакомьтесь также с этими статьями

Когда проводится осенняя обрезка малины

Как обрезать малину осенью знают многие опытные огородники, но вот подобрать оптимальное время для процедуры получается не у каждого. И все же специалисты отмечают, что тянуть с этим нельзя. Чем раньше обрезать кустики, тем больше времени у них будет для восстановления до первых зимних морозов.

В первую очередь нужно срезать двухлетние побеги, которые дали урожай в этом году, а также кривые, больные и слабые веточки. Время обрезки зависит обычно от сорта культуры и может значительно отличаться. Но, считается, что как только малина отдала последний урожай, можно начинать ее обрезать. Так что если последний урожай собран в сентябре, то в сентябре малину и обрезают. Кустам это будет на пользу и не повредит, если провести процедуру правильно.

Важно!

Осенняя обрезка малины, вне зависимости от типа и сорта, должна проводиться минимум за 3 недели до наступления постоянных, минусовых температур.

Что до ремонтантных сортов, то тут есть один нюанс. Дело в том, что обрезать кусты летом, после плодоношения бессмысленно – малина даст второй урожай осенью. Так что нужно ждать повторного плодоношения и только затем, после листопада, когда все питательные вещества с пагонов переходят в корневую систему, можно начать обрезать ремонтантные сорта малины.

Как правильно обрезать малину осенью

Правильная обрезка малины идет на пользу кустам, а значит и огороднику. Она позволяет повысить урожайность и качество кустов. Они

Пагоны обрезают почти вровень с землей

намного меньше болеют и реже поражаются вредителями. Итак, как обрезать малину осенью правильно?

  • Обрезают всегда в первую очередь двухлетние побеги, которые уже отдели последний урожай. Определить их просто – кора на такой ветке темно-коричневая, а у однолетних побегов зеленоватая или светло-коричневая.
  • Слабые, сухие, а также больные веточки тоже нужно срезать. Сухие побеги можно даже не срезать, а просто выломать, они без проблем ломаются, то же касается старых веточек, но все же лучше использовать секатор, чтобы куст выглядел аккуратно.
  • Пагоны обрезают почти вровень с землей. Пенек от срезанной веточки должен быть высотой до 5 см!

Важно!

Если оставить высокие пеньки от срезанных пагонов, в них могут поселиться на зиму вредители или болезнетворные бактерии, споры грибков и весной растение начнет болеть.

  • У однолетних побегов осенью срезают верхушки на 20-30 см. Это повышает морозостойкость растения.
  • Если пагоны с обилием колючек, нужно обязательно работать в плотных перчатках или же использовать секатор на длинных ручках, сучкорез.
  • Если на пагонах есть черные или коричневые пятна, то это, скорее всего, пурпурная пятнистость. Вылечить такой куст очень сложно. Его нужно полностью выкопать и сжечь, пока болезнь не поразила соседние растения.

После обрезки на каждом кусте должно остаться не больше 10 сильных, здоровых побегов. Но это не обязательно. В зависимости от сорта, условий выращивания, а также климатических особенностей, однолетних побегов может быть на кусте и до 3 штук.

Как лучше обрезать малину осенью

Советуем к прочтению другие наши статьи

Двойная обрезка малины (обрезка по Соболеву)

Двойная обрезка малины (обрезка по Соболеву) – это лучший метод обрезки простых сортов культуры. Для ремонтантных видов такой метод не подходит, но для обычной малины он считается наиболее эффективным, чтобы повысить урожайность кустов.

Важно!

После обрезки все срезанные пагоны нужно собрать и сжечь за пределами участка.

В конце мая или начале июня проводится первая обрезка малины по Соболеву. К этому времени побеги должны уже вырасти на 70-90 см. Верхушку таких веточек срезают на 10-15 см, благодаря чему из пазух появляются новые веточки, стебель начинает ветвиться и соответственно, повышается урожайность.

Вторая обрезка проводится осенью. Пагоны вновь подрезаются и одновременно, удаляют лишние и больные, сухие ветви. Но, если огородник планирует проводить ежегодно двойную обрезку малины, нужно изначально сажать кусты подальше друг от друга, потому что со временем они станут густыми и сбор урожая осложнится.

Как обрезать ремонтантную малину осенью

Ремонтантная и простая малина сильно отличаются. Как обрезать малину осенью, если она ремонтантная должен знать каждый огородник, который выращивает именно этот вид.

  • Ремонтантная малина дает урожай и на однолетних и на двухлетних побегах, поэтому осенью обычно срезают все побеги, оставляя пни до 5 см высотой, но лучше под корень. Такая процедура позволяет получить на следующий год богатый осенний урожай, но он будет неравномерным, и ягоды могут быть мелкими, потому что куст пустит много сил на развитие пагонов весной.

Интересно!

Если огородник осенью полностью срезает пагоны ремонтантной малины под корень, эту процедуру можно проводить и после первых морозов.

  • Если нужно получить качественный урожай, но в меньшем количестве, чем в предыдущем случае, срезают осенью все двухлетние побеги на ремонтантной малине, а однолетние оставляют. Они неплохо гнутся, так что даже в средних или северных областях, можно будет их пригнуть и утеплить на зиму, чтобы не вымерзли – это не представляет серьезной проблемы.

Уже после проведения обрезки малины осенью остается только уничтожить все срезанные пагоны, опавшую листву, а также утеплить кустики на зиму.

как правильно нужно обрезать ее летом и как вырезать в другие сроки? На какую высоту ее срезать?

Кусты ремонтантной малины привлекают многих дачников тем, что они позволяют почти все лето лакомиться вкусными ягодами. Когда традиционные сорта уже завершили плодоносить, ремонтантные продолжают порой до первых заморозков. Чтобы урожай радовал каждый год, за любой малиной требуется правильный уход, который обязательно включает в себя обрезку.

Необходимость процедуры

Если малиновые кусты не подстригать ежегодно, то они становятся слишком густыми и временами напоминают смородину. В итоге урожайность резко падает. Побеги, которые постарели, а также возрастом более двух лет, будут создавать излишнюю густоту. Это, в свою очередь, приведет к быстрому развитию различных болезней и появлению вредителей.

Если не вырезать лишние ветви, то новые побеги будут слабыми или вовсе отсутствовать. К тому же ягоды мельчают, либо плодоношение совершенно прекращается. Таким образом, обрезка ремонтантной малины является обязательной.

Стоит отметить, что сорта, плодоносящие длительный период, ничем не отличаются от других при удалении лишних веток. Такая малина также нуждается в различной обрезке.

  • Чтобы куст был жизнеспособным, проводится омолаживающая процедура. Под ней подразумевается удаление побегов возрастом более 2-х лет, а также однолетних, которые уже отплодоносили.

  • При необходимости убрать сломанные, сухие и больные ветки следует проводить санитарную обрезку.

  • Периодически проводится прореживающее вырезание. При этом удаляется молодая поросль, а также слабые побеги.

В идеале на кусте должно оставаться от 6 до 8 здоровых стволов.

Если не проводить своевременную обрезку и чистку малинников, то они будут чрезмерно быстро разрастаться. В итоге питательные вещества из почвы станут расходоваться на развитие корней и кроны. К тому же неухоженные малиновые кусты могут стать настоящими зарослями, в которых возникнут трудности со сбором урожая. А также это может стать причиной вытаптывания хороших веток, которые плодоносят.

Сроки

Рекомендуется обрезать малину 2-3 раза в год. При этом важно учитывать сорта, а также климатические условия. Например, в северных областях малинники прореживают в весенние месяцы, а в южных – в осенние.

Исходя из особенностей климата обрезку с целью омоложения в осенний период следует проводить в следующее время.

  • В регионах, где наблюдается мягкая и теплая погода, оптимальными считаются октябрь и ноябрь.

  • Для средней полосы самым лучшим временем является конец сентября.

  • Суровый климат севера смещает сроки обрезки на конец лета или начало осени.

Стоит отметить, что если не удалось прочистить кусты от всего лишнего до первых снежных дней, то в этом нет ничего страшного.

Обрезку малины можно проводить, даже если уже выпал снег.

Важно учитывать, что в некоторых южных регионах удалять ветви на ремонтантных сортах приходится в конце осени или начале зимы. Это необходимо, чтобы температура выше нуля не способствовала росту подземных почек. Например, в Крыму зимние месяцы чрезмерно теплые, и омолаживающую процедуру осенью не проводят, перенося ее на весенние месяцы. Ветки, на которых проклюнулись почки, обрезаются почти до земли. В итоге кусты выпускают новые, которые быстро развиваются.

Что касается санитарной обрезки, то ее можно осуществлять на протяжении всей вегетации. Для этого достаточно обнаружить побеги, пораженные болезнью или вредителями.

Регулярная обрезка, которая проводится с целью прореживания, должна проводиться в зависимости от региона, где выращивается ремонтантная малина. При получении двух урожаев стоит придерживаться следующих сроков.

  • В Краснодарском крае, Черноземье, на юге Сибири, Южном Урале и Дальнем Востоке порядок в малине стоит наводить только с приходом осени.

  • В Сибири, на Северном Урале, а также на северо-западе России и в средней полосе прореживание рекомендуют проводить весной, чтобы кусты лучше зимовали. В снежных местах такие густые малинники способствуют удержанию снега. Однако, если осадков мало, то кусты стоит на зиму укрывать.

При желании получить с ремонтантных сортов один урожай кусты очищают от поросли на протяжении всего сезона. Перед зимой малинник полностью выкашивают, а весной он даст новые побеги. В этом случае для прореживания лучше всего подходят последние весенние месяцы, когда видны самые сильные ветви. Такой вариант применим в Подмосковье. Хотя иногда на зиму приходится оставлять новую поросль и дополнительно проводить мульчирование.

Подготовка

Несмотря на то что процедура обрезки кустов малины может проводиться в различное время, для нее понадобятся одни и те же инструменты. Все необходимое для работы с кустами стоит подготовить заранее.

  • Острый секатор непосредственно для удаления побегов.

  • Спиртовой раствор или любое другое вещество, предназначенное для дезинфекции. Ими обрабатывают инструмент, чтобы предотвратить разнесение болезней.

  • Перчатки из плотного материала обезопасят руки при работе с сортами, у которых имеются шипы.

  • Емкость, куда можно собирать обрезанные ветви.

  • Фунгицид, чтобы обрабатывать срезы на ветках, которые были заражены или повреждены вредителями.

Технология обрезки

Получить максимальный урожай с ремонтантных кустов при обрезке можно, если удалить большинство побегов. В таком случае он будет состоять из крупных ягод. Если правильно обрезать верхушки на однолетних ветках высотой один метр и более, то вырастет число побегов по бокам, и в итоге увеличится и количество ягод.

При этом увеличится длительность плодоношения, хотя оно и наступит немного позже.

Осенью

Срезать лишние ветки на кустах осенью, после того как они перестали плодоносить, следует с омолаживающей целью. Однако это важно делать, когда листьев на побегах уже не будет. Пока длится процесс фотосинтеза, корневая система малины получает питание, которое важно, чтобы растение хорошо перезимовало.

Ремонтантные сорта могут давать плоды на побегах в первый и второй год, поэтому есть несколько вариантов обрезки в осенний период.

  • Проводится срезание всех ветвей на расстоянии 4 см от поверхности почвы. При этом секатор важно держать, чтобы он находился перпендикулярно стволу. Это позволит кусту отплодоносить один раз, но при этом созревание ягод затянется на несколько месяцев. Что касается кустов, которые были высажены непосредственно летом, то их следует обрезать на 20 сантиметров от земли для лучшего укоренения.

Такое решение отлично подойдет для областей, в которых осень короткая и весьма холодная.

  • Побеги, которые отдали все плоды, срезают под корень. Этот способ аналогичен обрезке обычных сортов малины. Однако он позволяет раскрыть все свойства ремонтантного сорта. В итоге кусты способны дважды дать урожай за одно лето. Конечно, не стоит рассчитывать, что во второй раз плодов будет так же много, как и в первый. Этот вариант лучше использовать в южных регионах, чтобы второй урожай успел весь созреть.
  • Кусты, у которых плодоносят в основном двухгодовалые побеги, но и на однолетних есть завязь, следует обрезать после того, как снят урожай. Процедура проводится, как для традиционных сортов, но при этом остаются однолетние ветви, которые плодоносят. Их срезают непосредственно перед наступлением зимы. Нередко такой способ используется для полуремонтантных сортов.

Весной и летом

После того как растаял снег, и установились теплые весенние дни, следует провести тщательный осмотр ремонтантных кустов после зимовки. Молодые побеги в любом случае идут от корней. Если обнаружены следы заболеваний, то растения сразу вырезают под самый корень. После этого важно срез обработать специальным средством.

Что касается здоровых побегов, то их следует оставить. Как правило, на юге с появлением почек старые ветки обрезают прямо под корень.

При обрезке весной следует удалить побеги, которые замерли, высохли, деформировались или ослабли. А также надо убрать лишние ветви, чтобы посадки не выглядели загущенными.

Для проведения процедуры лучше всего подходит период, когда формируется зеленая поросль, и на старых стеблях появляются почки.

Следующая обрезка проводится через 7-10 дней. В ходе нее необходимо обрезать верхние части молодых ветвей. Так плодоносящие стебли будут лучше развиваться.

При выращивании кустарника двухлетним способом, когда осенью не были удалены все побеги, обрезку стоит делать летом. Это позволит второе плодоношение сделать более обильным. Идеальным временем для этого считается июль, когда завершится фаза первого урожая. Тогда можно убрать все побеги, которые перестали плодоносить.

В летние месяцы, когда малина показывает активный рост, цветет, плодоносит, следует стричь побеги, которые высохли или повреждены. Другие виды обрезки в этот период зависят от количества урожаев в год.

В случае если осень будет долгой и теплой, то для получения двух урожаев стоит применять схему в несколько этапов.

  • В последний весенний месяц, когда становятся явно видны самые сильные побеги, на кусте оставляют от 6 до 8 веток. На них будут появляться цветы, а позднее и ягоды.

  • Другие побеги следует удалить до самой земли. В результате куст будет состоять из ветвей прошлого года, которые дадут первый урожай, и молодняка.

  • После того как плодоношение летом прекратится, сразу следует срезать верхушки на побегах прошлого года. На молодых ветвях этого делать не надо.

  • Если появляется новая поросль, то ее удаляют.

  • После сбора второго урожая у веток, которые дали плоды, срезаются верхушки. Такие побеги остаются для плодоношения на следующий год.

Когда ремонтантная малина выращивается с целью получения одного урожая, то в летние месяцы следует убирать лишнюю поросль. Это позволит кусту нормально питаться. При этом не стоит подрезать верхушки, так как это будет неэффективно.

Последующий уход

После того как было проведено обрезание, стоит мульчировать почву вокруг кустов. Не следует рыхлить почву вокруг малины, чтобы не повредить корневую систему, лежащую на поверхности. Пока длится теплый период, важно поливать малинник.

Особенно часто стоит проводить эту процедуру, когда появились ягоды.

Чтобы урожай получился хорошим, важно своевременно проводить подкормки. Так, в начале весны лучше всего вносить комплексные виды удобрений, а в период цветения и в осенние месяцы – калийно-фосфорные. А также важными моментами являются профилактика болезней и защита от различных вредителей. Например, после обрезки желательно перекопать землю между рядами малины, а затем обезопасить корни, используя слой мульчи от 10 сантиметров. Для мульчирования хорошо подойдут солома, перегной, опилки или сухая трава.

Распространенные ошибки

Садоводы с малым опытом могут допускать ошибки, среди которых есть наиболее часто встречающиеся.

  • Удаление ветвей, которые перестали плодоносить, сразу после сбора ягод, но еще до морозов. Ведь в случае хорошей теплой погоды, малина может дать молодые побеги. Однако до зимы они вряд ли станут достаточно крепкими. Да и на их рост кусту придется потратить немало сил.

  • Раннее обрезание малинника перед зимой, когда на ветках есть еще зеленые листья. Не стоит срезать побеги, пока еще не завершился процесс фотосинтеза.

  • Чрезмерная обрезка кустов малины, которые были только посажены.

Чтобы обрезка ремонтантных сортов прошла хорошо, стоит следовать ряду советов.

  • При удалении лишних побегов следует оставлять от 8 до 10 ветвей на квадратный метр участка. Стоит учитывать, что в летние месяцы малина способна слишком разрастаться, и в итоге один побег может дать 20 новых.

  • Ветви и листва, которые были срезаны, следует убрать, а еще лучше сжечь. Их нельзя оставлять под ногами, чтобы избежать заражения грибками или вредителями. В противном случае растение может быть уничтожено.

  • В том случае, если один побег дает 6 и более ветвей, то стоит убрать лишние. Ведь если кусты слишком загустеют, то урожай уменьшится.

  • Прореживать малинники необходимо только качественными инструментами. При этом важно защитить руки специальными перчатками, чтобы колючки не помешали работе.

Как правильно обрезать малину весной

Обрезка малины весной – допустимое вмешательство

Ягода-малина – такая разная, такая вкусная!

​Похожие статьи​

  • ​удаляйте двулетние ветви, а также слабенькие, больные, поврежденные. Оставляйте сильные, крепкие, следя, чтобы расстояние между соседними стеблями было около 10 см. А это значит, что на погонном метре их будет примерно 25-30.​

​Обрезка.​

​Все сломанные, плохо развитые и лишние побеги загущающие куст.​​Вот вы и узнали, как и когда проводится обрезка обычной, ремонтантной и штамбовой малины весной. Правильно подобрав сроки, и правильно проведя процедуру, вы сможете получить хороший и качественный урожай.​​Благодаря такой системе формирования ягодной культуры, можно значительно увеличить ее срок плодоношения до сентября, собирая ягоды последней волны урожая осенью. Ознакомиться с процессом формирования и основными его моментами можно, посмотрев видео:​

​В целом, оптимальный период для весеннего формирования кустов можно определить по самой лозе. Главным условием при этом будет зимовка плети и количество почек.​

​Первая обрезка ремонтантной малины должна осуществляться весной, чтобы дать возможность нормально развиться боковым побегам.​

​Укоротите все стебли на 10 -15 см, до уровня 120-150 мм, тем самым простимулируете прирост боковых веточек, почек.​

​Обратите внимание! Обрезка малины весной проводится после того, как сошел снег, но земля еще не прогрелась.​

Осенняя обрезка – резать или оставить?

​В первую очередь осенью удалить следует ветки, пораженные вредителями и болезнями – их нужно сразу же после обрезки вынести с участка и сжечь​​Считается, что малина – довольно неприхотливый обитатель садов, однако, как и всякому культурному растению, ей также требуется хотя бы минимальный уход и регулярная обрезка. Ситуацию несколько усложняет тот факт, что в садах на одном участке может встретиться как обычная двулетняя малина, так и ее ремонтантные "сородичи", а также промежуточные сорта, которые в подходящих погодных условиях могут демонстрировать ремонтантность либо плодоносить, как двулетники. Итак, как обрезать малину весной?​​Стебли у малины тонкие, длинные, листвы на них много.​

​Лучший срок обрезки малины - конец лета или начало осени. Как только соберете ягоды, так и удалите все двулетние ветви.​

​Вырезать их необходимо у самой земли, чтобы не оставалось даже пеньков. Расстояние между кустами следует поддерживать в состоянии не менее 60 см, если малина достаточно сильно разрослась, лишнее необходимо вырубить лопатой. Делается это так: острая лопата втыкается в землю несколько раз по кругу на расстоянии около 20 см от основного куста, затем земля вне круга обкапывается. Таким образом следует обработать каждый куст малины.​

Обрезка малины весной и летом – секрет хорошего урожая!

​Важнейшим мероприятием по уходу за малиной является ее регулярная обрезка. Как же и когда обрезать малину правильно?​

​С недавних пор стала пользоваться популярностью технология Соболева. Этот способ трудоемкий, сама обрезка проводится весной два года подряд. При этом можно увеличить период созревания урожая до глубокой осени. Кроме того, весенняя обрезка малины по Соболеву позволяет в разы увеличить количество урожая.​

nasotke.ru

Как обрезать малину весной и осенью.

​Стоит уточнить, что обрезка малины весной способна стимулировать рост молодых побегов и развитие почек на уже имеющихся стеблях. Представителям обычных сортов, которые плодоносят только один раз за сезон, обрезать плети следует согласно следующим рекомендациям:​

​Вообще, плодоношение этого сорта малины происходит, как и у остальных видов, на двухлетних отростках. Однако и однолетние боковые побеги весьма плодовиты. Но поскольку куст затрачивает много сил на первый урожай и на формирование отростков для второго, агрономы предлагают особую технологию выращивания ремонтантного сорта малины.​

​Обрезка кончиков веток малины​

Как обрезать малину весной.

​С чего начинается обрезка малины весной?​

​.​

​Как ухаживать за малиной весной​

​Подует ветерок посильнее - могут лечь. По крайней мере, сильно отклонятся от вертикали. Да и урожай, если высокий, к земле гнет. Поэтому для малины обязательно нужна шпалера.​

​Не затягивайте с вырезкой стеблей. Кроме умножения вредителей и болезней, это ничего не даст. Все​

​В связи с быстрым ростом после обрезки малины осенью должно оставаться примерно десять побегов на одном погонном метре малинника. В осенний период обрезается и ремонтантная малина. Срезаются все побеги до пеньков 10 см. Также осенью требуется проводить обеззараживающее опрыскивание обрезанных кустов, а обрезанные ветки следует вынести с участка и сжечь.​

​Проведение данных работ начинается еще на стадии саженца, когда, посадив, ее укорачивают до 0,5 м. Затем обрезать малину следует несколько раз за сезон. Любая обрезка должна производиться при помощи секатора.​

​Пользуясь схемой Соболева, необходимо постоянно прореживать насаждения. Обрезать стебли необходимо следующим образом:​

​Плети сухие, слабые, зараженные и больные следует удалять полностью под корень.​​Отросшие за первый год побеги покрываются в июле цветами, которые в августе превращаются в ягоды. Именно эти стебли и предлагают убирать специалисты. Обрезка ремонтантной малины осенью заключается в отсечении всех без исключения трехсантиметровых «пенечков». Естественно, до этого все ягоды с кустов должны быть уже собраны.​​Это интересно! Чтобы продлить получение урожая на более продолжительный период, советуют использовать ступенчатый метод обрезки малины весной. Все побеги делят на три части. Первую часть укорачивают на 10-15 см, вторую часть наполовину длины стебля, а третью часть почти полностью, оставляя от земли небольшой пенек, до 10 см.​​Прежде всего, внимательно рассмотрите побеги и определите, к какому сорту малины принадлежит побег: к ремонтантной или двулетней малине?​

​Осенью удаляются и молодые, еще не одревесневшие побеги – зимы им все равно не пережить. Удаление побегов в более поздние сроки, как и в случае с обрезкой деревьев зимой, также возможна, однако делать это стоит разве что в малоснежную зиму. Резать следует у самой земли, по возможности не оставляя даже пеньков. Малина растет очень быстро и без контроля способна захватить всю территорию сада. Поэтому, если малина начала занимать больше выделенного ей участка, следует вырубить острой штыковой лопатой лишнее.​

​Рекомендуем ознакомиться​

​Это не значит, что вам придется создавать какое-то мощное сооружение. Шпалера может состоять из одной проволоки, к​

​срезанные ветви тут же унесите с участка и сожгите. На смену отплодоносившим стеблям оставляйте столько же молодых, сильных отпрысков.​

​Однако этот способ более приемлем для снежной зимы, поэтому если в вашем регионе преобладает бесснежные зимы можно воспользоваться другим способом обрезки. В целом все делается также как в первом случае, но после работ по центру участка ставится хорошо укрепленный штакетник, чтобы зимой его не опрокинуло ветром. Данная конструкция будет служить помехой для ветра, выдувающего снег с открытого участка. В результате проведенных осенью работ за зиму на земле образуются значительные сугробы, которые помогут сохранить растения от вымерзания.​

Как производится обрезка ремонтантной малины весной?

​Обрезка малины весной производится после схождения снега, но пока земля еще не успела прогреться. Это может быть конец марта апрель - в зависимости от погодных условий определенного региона. В это время удаляются поломанные, слабые и недоразвитые ветки. Также следует удалять все подмерзшие стебли. Остальные ветви подрезаются до первой здоровой почки. Если с этим опоздать – побеги не успеют вырасти, что отразится на урожае.​

​В конце мая первого года однолетние стебли стоит укоротить, срезав сверху приблизительно 10-15 см. Длина оставшейся части не должна быть меньше 50 см.​

​Подмерзшие участки стоит обрезать по первой здоровой почке.​

superda4nik.ru

Обрезка ремонтантной малины проводится два раза в год

​Окончательная обработка, проводимая перед наступлением холодов, помогает растению хорошо перезимовать. Осенняя обрезка малины ремонтантной предполагает удаление всех побегов, которые уже дали урожай, от самого их основания, а также ослабленных молоденьких стебельков. Подобное «тотальное» формирование куста освобождает ягодник и от многих вредителей, например от личинок побеговой галлицы или паутинного клеща, от возбудителей пурпуровой пятнистости.​

​Инструмент для обрезки малины - это секатор, но так же вы можете пользоваться сучкорезом у которого более длинные ручки, и в некоторых случаях с ним удобнее работать в колючих зарослях.​

​Как в этом разобраться? На концах ремонтантной малины остаются ягодки и засохшие листочки с прошлого года, а прошлогодние побеги двулетней малины более толстые и одревесневшие, чем молодые побеги. В первый год побег обычной двулетней малины интенсивно растет, набирается сил, утолщается, и в нем закладываются цветочные почки. На следующий год из этих почек появятся соцветия и сформируются ягодки. После плодоношения побег вырезают под корень, чтобы дать возможность вырасти молодому отростку.​

​Сделать это достаточно просто – на расстоянии 20 см от основного побега в землю по кругу втыкается острая лопата, после чего участок вне круга обкапывается, и все лишние растения удаляются. Оптимальным считается расстояние между кустами в пределах 60 см. На одном погонном метре малинника должно быть около десятка побегов. После обрезки следует провести опрыскивание кустов обеззараживающими составами.​

​С обычной двулетней малиной все просто – на таких кустах плодоносят побеги прошлого года, однолетние же побеги не плодоносят вообще. На зиму верхушки однолетников, как и в случае с обрезкой винограда, обрезаются до одревесневшей части, поскольку они все равно вымерзнут. ​

​которой подвязывают ветви. Или может быть с двумя, между которыми размещают стебли. Вместо проволоки допустимо использование шпагата. На год его обычно хватает, а в следующем году натянете новый.​

​Поросль между кустами, а она может появиться и в нескольких метрах от материнского растения, выкапывайте и​

​Также в районах с малоснежной зимой можно совсем не вырезать малину, а лишь связать ее шпагатом наподобие снопов и пригнуть к земле. Полученная конструкция будет отличным снегозадержателем. В этом случае обрезку нужно будет провести ранней весной, как только сойдет первый снег.​

​Важно помнить, что только обрезка растений, а не её прищипывание даёт результат. В результате обрезки верхней части побега пробуждаются почки, которые на период плодоношения образуют от 3 до 6 побегов с ягодами, длиной до 50 сантиметров. Применение этого метода отбирает рост малины, ягоды имеют меньший размер по сравнению со стандартными ягодами.​

​В это же время весной второго года необходимо обрезать все верхушки молодых побегов и боковых ветвей на 5-10 см. Основные стебли при этом не стоит укорачивать.​

​Молодые однолетние побеги прореживаются по схеме 10х10см при шпалерном варианте выращивания, либо до 5-7 ветвей на одном кусте.​

​На второй год весной этот же куст снова обрезается, при этом снова удаляются боковые побеги, развитые от основного ствола. Эта процедура проделывается весной, чтобы дать возможность новым отросткам созреть как можно рано. На боковых веточках секатором прищипываются верхушечки до первой, а иногда и до второй сильной почки. В этом случае и от них пойдут новые побеги, дающие ягоды.​

fb.ru

Оптимальные сроки для формирования кустов

​Обрезка малины ремонтантной весной производится иначе, чем двулетней. Загодя, осенью (возможно так же делать это ранней весной), побеги ремонтантной малины обрезают полностью до уровня почвы, оставляя не больше 3 см, фактически срезая всю надземную часть растения и укрывают на зиму. Затем ранней весной, обычно в апреле, обрезают ремонтантную малину до уровня живой почки, если куст плохо перенес зиму.​

​ ​

​Обрезка осенью или весной – далеко не единственное мероприятие. Многие опытные садоводы в случае с двулетними сортами используют метод двойной обрезки. Первый раз растущие побеги прищипывают в начале июня или при достижении метровой высоты. Такое вмешательство вызывает бурное пробуждение боковых почек, которые к осени могут вырасти в 5-6 боковых приростов длиной до метра. Важно не запоздать с этим, иначе к зиме молодые ростки не успеют как следует вызреть.​

​Давшие урожай побеги стоит вовсе удалить, чтобы они не забирали силы у "молодняка". ​

Особенности процесса

​Далее продолжение...​

  • ​используйте для размножения. А если нет в ней нужды, срежьте или выдерните сразу, как только обнаружите ее.По весне обрежьте невызревшие верхушки ветвей.​
  • ​Если не проводить ежегодную обрезку малины осенью и весной, то буквально за один год малинник превратится в непроходимые джунгли. Малина из одного корня вырастает за лето до 20 побегов при благоприятных условиях.​
  • ​Срок обрезки определяют весной на следующий год, при условии, что лоза перезимовала, почки распустились. Обрезают на 15 сантиметров от верха побегов, которые перед этим обрезались. Некоторые сторонники двойной обрезки говорят, что такой метод позволяет вывести малиновый куст на хорошую урожайность, благодаря добавлению 10-20 дополнительных побегов, способных плодоносить. Говоря простым языком, урожайность за счёт формирования дополнительных побегов увеличивается в 2 раза, плоды поочерёдно поспевают в течение 3 месяцев, поэтому простой сорт может превратиться в ремонтантный, с наследием его свойств.​
  • ​Благодаря использованию этой технологии формирования кустов, к концу сезона первого года у вас получится стимулировать рост новых побегов. Они начнут плодоносить уже с июля второго года, а урожай можно будет собирать еще и осенью.​

​Взрослые здоровые стебли необходимо укоротить на ? от общей длины так, чтобы оставшаяся плеть была от 120 см до 150 см.​

  • ​В южных регионах формирование кустов малины ремонтантной проводят за один, а не за два года. Сначала обрезают верхушечки, а уже в середине лета, где-то в июле, когда боковые отростки уже достаточно развиты, их прищипывают. Этот метод подходит для всех сортов малины.​
  • ​Ремонтантная малина образует 5 - 7 побегов и прореживать ее не нужно, прищипки так же не нужны из - за того, что она невысокая. Как вывод она не нуждается в подвязке и образует компактный кустик, украшающий дачный участок. Еще одна особенность ремонтантного сорта малины - ее ягоды не бывают червивыми и значит куст не нуждается в обработке.​
  • ​Ремонтантная малина растет на побегах, выросших в течение лета, и обильно плодоносит до самой осени, ягоды поспевают уже во второй половине августа – сентябре. После созревания ягод побеги ремонтантной малины удаляются под корень, чтобы корневище малины успело накопить силы, а на следующий год начали интенсивно расти новые побеги. Хотя некоторые дачники практикуют получение с ремонтантной малины двойного урожая за сезон, оставляя зимовать часть побегов. Но, как правило, урожай ягод второго года не получается высоким.​
  • ​Весной следующего года, помимо обрезки старых веток, нужно уделить внимание и этим приростам, укоротив их на 10-20 см, что значительно повысит урожайность. Следует также помнить, что малина не относится к растениям, которые способны запускать корни вглубь, питаясь лишь влагой и минералами, добытыми в поверхностной толще грунта. Поэтому когда обрезка останется позади, весной уход за малиной должен включать удобрение растений комплексными и азотосодержащими составами.​

​Проводить эту операцию можно как ранней весной, так и осенью, в зависимости от условий вашего региона.​

Формирование кустов по технологии Соболева

​Как формировать куст малины​

​Урожай на них слабенький и по количеству, и по качеству. А если верхушки подмерзли, тем более подлежат удалению или обрезке до здоровой ткани.​

​Рис. Однолетняя (а) и двулетняя (б) ветви малины:​

​Однако есть и минусы в проведении двойной обрезки малины: сильное обрастание и загущенность кустов, в результате чего появляется вероятность заражения болезнями. В таком случае увеличивают расстояние между соседними рядами до двух метров, между отдельными кустами до 1,5 метра. На куст оставляют не больше 10 побегов.​

​Сорта малины ремонтантной отличаются от обычных тем, что урожай созревает на плетях текущего года, которые корневая система отрастила за одно лето. На них появляются ягоды, начиная с июля и до наступления октября. Поэтому обрезку ремонтантных сортов нужно производить глубокой осенью.​

Как формировать ремонтантные и штамбовые сорта?

​При помощи обрезки малины весной можно также продлить период плодоношения обычных сортов. Для этих целей садоводы рекомендуют пользоваться следующей схемой:​

​Некоторые садоводы в мае слегка отщипывают верхушки всех побегов. Делается это для того, чтобы плодоношение этой садовой культуры началось чуть позже и длилось бы более продолжительное время.​

​Подробнее о ремонтантной малине, как ее стоит обрезать и на что обратить внимание:​

Формирование древовидных кустов

​Далее изучите «здоровье» побегов, произведите обрезку тех побегов, которые не перенесли морозов -​

​Лакомиться малиной любят как взрослые, так и маленькие дети. Из нее варят варенье и пекут пироги. Пожалуй, сложно найти садовый участок без малины. В начале летнего сезона, садоводы чаще волнуются о том, как правильно ухаживать за малиной и как правильно обрезать малину весной?​

​Ремонтантная малина от обычной отличается тем, что плодоносят именно однолетние побеги. Чтобы получать хорошие урожаи, поздней осенью или ранней весной их нужно удалять у самой земли. В малоснежных регионах побеги оставляют до весны для снегозадержания, однако если снега мало, а морозы большие, лучше вырезать малину осенью – малинник в таком случае можно легко накрыть утеплителем и защитить ее от вымерзания.​

LediVeka.ru

​Обрезка ремонтантных сортов малины и особенности​

​Для повышения урожайности малины летом, когда однолетние стебли достигнут длины примерно 1,5 м, попробуйте прищипнуть их. Понравится результат -возьмете на вооружение.​

Обрезка малины весной

​1 - зона роста;​

​Осенняя обрезка малины производится за 2-3 недели до наступления холодов. Перед процедурой внимательно осматривают кусты, определяя какие из побегов необходимо удалить, а какие оставить на следующий год. Осенью следует убрать:​

Вторая обрезка малины

​Если вы на участке выращиваете саженцы ремонтантной малины, уход за ней должен быть соответствующим. Формируя их осенью, удалять ветви необходимо по мере их отмирания, не оставляя даже пеньков над землей. В противном случае, из оставшейся части может прорасти боковой побег, который вытянет все силы куста на свое развитие. Кроме того, в этом случае куст ремонтантной малины лишится способности давать большие урожаи и станет обычным, низкорослым.​

​первую часть стеблей обрезать до 10-15 см сверху;​

Обрезка малины осенью

​Разведение ремонтантной малины требует особых навыков для гарантированного результата. Только при правильной посадке, уходе, в том числе и обрезке, в самый разгар сезона можно получить полные корзинки вкуснейшей ягоды.​

  • ​Именно обрезка ремонтантной малины является отличительной особенностью ухода за этим сортом от ее остальных разновидностей. Многие садовники предпочитают выращивать этот вид, поскольку он, хоть и требует к себе больше внимания, славится урожайностью.​
  • ​их укоротите до уровня здоровой почки​
  • ​Чтобы верно произвести обрезку малины весной, разберёмся в нюансах этого растения. Итак, название малина обыкновенная, в просторечии малина, это листопадный полукустарник с одно- и двухлетними побегами, произрастающими из многолетнего корневища. Побеги иногда вырастают до уровня в 2,5 метра, в зависимости от сорта. Ягодный полукустарник не требует от хозяина сложного ухода, но очень любит, когда он уделяет ей внимание и знает основное правило успешного плодоношения – проводить регулярное прореживание и обрезать старые побеги. Учитывая это правило, садоводам гарантирован ежегодный обильный продолжительный урожай крупных ягод.​
  • ​В южных регионах с ремонтантных сортов можно получить два урожая, если оставить нижнюю часть побега на следующий год.​

​Морозостойкость малины не так уж высока, чтобы выдерживать любые морозы. В Сибири, на северо-востоке России и Урале​

​Почему такой робкий совет? Одинаковые приемы у одних людей дают прекрасную отдачу, а у других - совсем иную. Поэтому вы сами должны выявить, какие приемы ухода за растениями вам удаются лучше и всегда оказываются эффективными.​

​2 - зона слабеньких цветочных почек;​

​Старые отплодоносившие побеги, а вместе с ними все больные и пораженные вредителями ткани.​

​В некоторых случаях садоводы предпочитают проводить мероприятия по формированию насаждений весной, а не осенью. В таких ситуациях ветви оставляют на зиму, чтобы задерживалось больше снега. Но при этом, обрезать стебли нужно будет до того, как начнут формироваться почки. Многие садоводы считают, что таким образом можно добиться высокой урожайности.​

prodachu.com

Как правильно обрезать куст малины

​вторую укоротить на 20-25 см;​
​Весенняя обрезка малины считается важным мероприятием по уходу за данным видом культуры. Цель его – подготовить к плодоношению ветви. Поэтому проведение его должно осуществляться в наиболее оптимальный период.​
​Малина высаживается рядами. Между саженцами обязательно вбиваются колышки и протягивается проволока для опоры. Обрезка ремонтантной малины обязательна, поскольку кусту требуется много простора. На каждом квадратном метре нужно оставлять максимум четыре стебля, удаляя лишние.​
​. А те, которые выглядят больными, сухими, ослабленными,​
​У многих в садах и на дачах помимо обычной малины растет и сорт ремонтантной малины, и вопрос, по каким правилам проводится обрезка ремонтантной малины весной, актуален для них.​

​Однако к такой стратегии обрезки следует относиться осторожно – летний урожай отнимает много сил у растений и осенние ягоды могут быть далекими от идеала. При этом и летние ягоды не смогут достичь той массы, которую обычно достигают сугубо осенние растения.​​стебли пригибают к земле и укрывают, чтобы они всю зиму находились под снегом. Если и ваш участок расположен в морозоопасном месте, имеет смысл спрятать растения под снежное покрывало.​

​Выращивать малину сплошными узкими (50-60 см) и длинными лентами проще, чем отдельными кустами.​

​3 - зона ветвления и плодоношения;​

​Молодые побеги, которые явно не переживут зиму.​

​Относительно штамбовой (древовидной) малины, стебли которой отличаются толщиной и плотностью, ее можно укорачивать как и обычную. Сроки, когда будет проводиться обрезка, определяются климатическими условиями региона.​

​третью часть удалить на половину длины;​

​Согласно традиционному варианту формирования кустов этой плодово-ягодной культуры, наиболее подходящим временем, когда можно удалять непригодные части плетей, считается апрель. Однако стоит учитывать особенности сорта и климатические условия региона выращивания. Лучше всего обрезать малину сразу после того, как сойдет снег. Однако земля при этом не должна прогреться.​

​Обрезка ремонтантной малины производится в два этапа: на первом и втором годах жизни. Некоторые ограничиваются и одним разом, однако опытные садоводы считают, что максимального эффекта в этом случае получить не удастся.​

​обрежьте под корень.​

​Обрезка малины производится и осенью, и весной: сразу после плодоношения, под зиму удаляется надземная часть отплодоносивших побегов. Но наибольшая нагрузка по обрезке малины приходится на весну, когда побеги малины отбраковывают после зимы, прореживают и подрезают.​

​Существуют и промежуточные сорта, которые в годы с теплым летом и осенью могут дать урожай на концах однолетних побегов. Не следует путать их с ремонтантными и обрезать под землю – так вы можете лишить себя урожая в принципе! У таких сортов следует обрезать только те части однолетних побегов, на которых вызревали ягоды. Обрезку лучше проводить осенью.​

​Кудрявец Р. П​

​Не надо морочить голову с сохранением основания куста и числом стеблей в нем. А все остальное делайте так же:​

​4 - зона невызревших тканей и почек​

​Двухлетние побеги, которые плодоносили 2 года подряд. Они редко плодоносят, зато забирают полезные вещества у молодых побегов.​

​К этим сортам можно применить технологию двойной обрезки. Можно оставить весной только один побег. Если сделать так, и в текущем году не удалить стебель замещения, то в следующем году у вас вырастет куст из неполегающих прямостоячих ветвей.​

  • ​остальные – оставляя по 3 см.​
  • ​Во время мероприятия нужно удалить примерзшие плети. Также стоит срезать обломанные и слабые части стеблей. Выполняя процедуры по прореживанию, удалению недоразвитых, непригодных к плодоношению ветвей культуры, обязательно учитывайте сортовую принадлежность кустов. Так, например, обрезка обычной малины производится не только весной, но и летом. В отличие от нее, стебли ремонтантной лучше срезать осенью. Это объясняется способностью представителей данного сорта плодоносить на новых побегах, которые вырастают в течение весны-лета.​

Полезный совет

​На первом году жизни куста, когда побеги вырастают до ста двадцати и больше сантиметров, обрезка ремонтантной малины заключается в элементарном прищипывании верхушек секатором. После этого растение перестает расти кверху, зато у него начинают развиваться боковые мощные побеги. И именно на них в следующем году будет больше всего ягод.​

​Малина имеет разветвленную корневую систему, из придаточных корней развиваются дополнительные побеги и происходит быстрое загущение, что не идет на пользу основным побегам, поэтому прорежьте молодые побеги, оставьте между ними расстояние в 10-12 см. Прореживание даст больше доступа к свету.​​Когда обрезать малину весной.​​За две-три недели до наступления морозов вы можете брать секатор и направляться в малинник. В случае с двулетними сортами старые побеги, отплодоносившие свое, можно оставить до весны, чтобы ветер не выдувал снег из участка. Это же касается и плохо развитых, сломанных либо загущающих куст побегов. Обрезка ремонтантной малины весной в таких случаях должна проходить сразу же после таяния снега, да и двулетние сорта не следует заставлять ждать. ​

bestgardener.ru

​.​

С чистого куста. Как правильно обрезать малину и ежевику осенью | Сад | Дача

Рассказывает биолог, агроном Михаил Воробьёв:

— Малина и её близкая родственница ежевика имеют одинаковые циклы развития. Они необычны для традиционных плодовых культур, так как период жизни побегов не превышает двух лет.

Слабаков — долой!

Весной и летом на растениях развиваются молодые побеги. У обычных, неремонтантных сортов такие ветки формируют только листья. Плодоносить они будут на следующий год. После того как ягоды созреют, двулетние побеги отмирают. Уход за малиной и ежевикой заключается в создании благоприятных условий для роста однолетних побегов и плодоношения двулетних.

После окончания плодоношения можно начинать удалять двулетние ветки. Строгих сроков для этой работы не существует — обрезку можно отложить и до весны, но в ту пору и других неотложных дел обычно бывает много, поэтому многие садоводы предпочитают удалять двулетние побеги именно в конце лета или осенью. При обрезке лучше не оставлять высоких пеньков, потому что в них могут поселиться вредители или возбудители болезней.

В случае если на кустах сформировалось большое число молодых веточек, посадки окажутся загущёнными, в результате уход за ними будет проблематичен, а ягоды сформируются недостаточно крупными. Обычно на кустах оставляют не более 8–10 хорошо развитых веток. Вырезают в первую очередь слабые или повреждённые побеги, которые не дадут существенного урожая, но будут загущать посадки. Укорачивать слишком высокие ветки лучше поздней осенью или весной. Если это сделать в конце лета, то верхние почки могут начать рост, и зимой они погибнут.

Удаление двулетней ветки малины. Фото: Из личного архива

Два урожая

Несколько иной уход нужен ремонтантным сортам малины. Их отличительное свойство — способность плодоношения однолетних побегов. На второй год они также формируют цветки и плоды, после чего, как и положено, отмирают. То есть, по сути, с одного куста, обладающего свойством ремонтантности, можно собрать двойной урожай — сначала с двулетних побегов, а потом с молодых однолетних. Однако такой способ выращивания пригоден лишь для регионов с длительным периодом вегетации. В Подмосковье, например, немалая часть ягод, которая сформировалась на однолетних побегах, не успевает созревать до морозов, поэтому фактический урожай бывает меньше потенциального. Чтобы решить эту проблему, опытные садоводы осенью обрезают все ветки. Следующей весной молодые побеги растут более активно — ведь двулетние ветки им не мешают. В результате созревают практически все плоды. Причём созревают в конце лета и начале осени, когда ягод обычных сортов малины уже нет и в помине. Кроме того, при таком способе выращивания существенно упрощается уход: не требуется осенняя или весенняя подвязка побегов, упрощается обработка почвы в междурядьях, уменьшается вероятность поражения вредителями и болезнями, ведь надземной части растений просто физически нет.

Для создания благоприятных условий во время созревания поздних ягод некоторые садоводы сооружают над посадками ремонтантной малины временные парнички. В них устанавливается особый микроклимат — сухой и тёплый, практически как в середине лета.

Смотрите также:

новости, малина, огород, дача, осень, советы, сад и огород

Осенняя обрезка малины имеет свои особенности.

При соблюдении основных правил можно добиться главной цели - искоренение вредителей и ряда болезней, увеличение урожайности, придание декоративного вида малиннику.

О сроках

Если вас интересует вопрос, в какие сроки обрезать малину осенью, надо быть готовым к тому, что точной даты вам не назовет никто. Ведь все зависит от климата в вашем регионе.

Как правило, мероприятие проводят в конце октября, если садовый участок располагается в средней полосе страны. В южных регионах сроки сдвигаются ближе к ноябрю, а в северных районах, наоборот, к сентябрю.

Чтобы принять окончательное решение, надо осмотреть малинник. Если листья с побегов облетели либо плохо держатся, значит, пришла пора приступать к осенней обрезке.

Обрезка обычной малины

Сначала подготавливают все необходимое - острый секатор, ножницы, шпагат и деревянные колышки. Затем очищают приствольный круг от листьев и подсохшей травы, чтобы отчетливо было видно основание малинника.

Лишь после подготовительных мероприятий приступают к обрезке:

  1. Срезают отплодоносившие ветки у самой земли. Старые побеги выделяются на фоне молодых - они имеют шелушащуюся кору темного цвета. Такие веточки легко ломаются при изгибе, так как в них запущен процесс засыхания.
  2. Вырезают короткие и тонкие побеги с куста. Обязательной срезке подлежат травянистые веточки, поскольку они с большой долей вероятности не переживут зиму.
  3. Из хороших экземпляров выделяют 8 штук - такого количества ветвей достаточно, чтобы сформировался полноценный куст малины. Очень хорошо, если побеги будут располагаться на небольшом расстоянии друг от друга.
  4. Вбивают в землю деревянный колышек с северной стороны куста. Закрепляют к колышку побеги с помощью мягкого шпагата.
  5. Секатором укорачивают верхушку, чтобы веточки имели одинаковую высоту.
  6. Обрабатывают почву от вредителей, а затем мульчируют приствольный круг подходящим материалом.

Полезно знать. Ни в коем случае не оставляйте срезанные побеги в малиннике, поскольку в них могут находиться вредители. Весь растительный мусор убирают с садового участка или сжигают.

Правила обрезки ремонтантной малины

Отдельно хочется поговорить про обрезку ремонтантной малины, так как она плодоносит иначе, чем обычная малина. Урожай можно собирать дважды - с прошлогодних побегов летом, с молодых экземпляров осенью.

При выращивании малины по двухлетней схеме обрезают побеги второго года, закончившие плодоношение. Крепкие побеги первого года оставляют, вырезают лишь слабые экземпляры. Благодаря такой обрезке урожай собирают дважды - летом и осенью.

Чтобы собирать урожай ягод один раз в год, надо осенью полностью обрезать все побеги до основания. С весны начнется рост молодых веток, на которых летом появятся цветы, а осенью созреют ягод. Однолетние побеги вырезают сразу же, как только будет собран урожай.

Обрезка малины осенью - обязательная процедура в саду. Ничего сложного в ней нет, надо лишь придерживаться главных правил. Грамотная обрезка значительно повысит урожайность и продлит жизненный цикл малинника.

Фото: Pixabay

Автор: Сергей Туманов

Как обрезать малину - правильно и своевременно формируем кусты

Малина – это необыкновенный кустарник, который плодоносит вкуснейшими ягодами с нежным ароматом и уникальными целебными свойствами. Плодоносят побеги только на второй год посадки, после чего побеги-двухлетки отмирают. И вот на этом этапе садоводы-новички сталкиваются с необходимостью первого ухода за кустами малины.

Содержание:

Когда обрезать малину?

Опытные садоводы знают, что у кустов малины есть одна характерная особенность. Ее двухлетние побеги после плодоношения отмирают и их необходимо обрезать. Такой уход станет залогом урожая малины в следующем году. Поэтому важно делать это правильно и вовремя.

Побеги, которые уже отплодоносили, в конце лета обрезают под самый корень, желательно ближе к уровню земли, чтобы не оставлять пеньки. Удаляя старые побеги, можно провести и удаление слабых и больных побегов. Оптимальное количество, которое нужно оставить на 1 метре участка – 8-12 побегов, им будет достаточно света и места для хорошего плодоношения в следующем году. Весь вырезанный сухостой нужно убрать с участка и сжечь.

Опытные садоводы рекомендуют ранней весной укоротить верхушки на 10-15 см, обрезая побеги до первой почки. Так замедляется рост побегов, питательные вещества поступают к почкам, что даст возможность получить отличный вызревший урожай в середине лета.

Советы для повышения урожайности малины

Чтобы урожай малины созревал не одновременно, а на протяжении всего лета, специалисты рекомендуют производить обрезку разных кустов малины на разную высоту. Для этого нужно разделить все кусты малины на три части. Первую часть малины ранней весной следует обрезать как обычно на 10-15 см, вторую часть малины срезают на половину ее высоты, а от третьей части оставляют побеги длиной всего 15-20 см. В той последовательности как вырезаны кусты, и будут созревать полезные ягоды.

Многие садоводы советуют для повышения урожайности использовать метод двойной обрезки. Для этого в начале лета у кустов высотой около 1-1,2 м обрезают 5-7 см от верхушки. Из-за такой обрезки питательные вещества начинают активно поступать к боковым почкам, и к началу осени вырастает 4-8 сильных молодых боковых побегов длиной 50 см. Необходимо эти молодые побеги обязательно пригнуть к земле, чтобы они зимовали под снегом. Ранней весной боковые побеги укорачивают на 10-15 см, что гарантирует появление новых веточек и высокую урожайность.

Важно обрезать малину, придерживаясь советов бывалых садоводов, так как из-за поздней обрезки можно лишиться урожая, ведь вымерзнут молодые побеги. Метод двойной обрезки можно использовать для любого сорта малины. Для получения большого урожая необходимо тщательно следить за тем, чтобы вовремя осуществлялись все агротехнические мероприятия, чтобы кусты малины были политы и подкормлены.

Обрезка однократно плодоносящих сортов

Обрезая малину, опытные садоводы рекомендуют обязательно учитывать, к какому сорту относится куст, плодоносит он один раз в сезон или несколько. Обрезка имеет некоторые особенности. Сорта, которые плодоносят один раз за период вегетации, обрезают согласно процедуре, описанной выше, т. е. соблюдая следующие этапы:

  • осенью вырезают побеги, с которых уже собрали урожай;
  • проводят обрезку сухих и больных веток;
  • прореживают побеги-однолетки;
  • ранней весной укорачивают верхушки побегов.

Обрезка ремонтантных сортов малины

Ремонтантные сорта малины появились совсем недавно. Эти сорта дают возможность получать урожай два раза в год. В первые два года уход за малиной ремонтантных сортов вполне обыкновенный: полив, рыхление, подкормка. После первого плодоношения часть побегов отмирает и их необходимо обрезать. Оставшиеся побеги принесут плоды в следующем году.

Лучше обрезать ремонтантные сорта поздней осенью, собрав все последние ягоды. После снятия урожая необходимо срезать всю надземную часть малины. Весь собранный с участка мусор тщательно собирают и сжигают, чтобы не допустить распространения болезней. Садовый участок нужно взрыхлить на небольшую глубину и обильно полить.

На следующий год весной такие однолетние побеги будут сильными и здоровыми. И, следовательно, дадут отличный урожай. Так как малина была обрезана под самую землю и надежно укрыта под снегом, это гарантирует быстрое восстановление побегов и почек. А из-за того, что над землей на зиму не оставалось побегов – эти кусты будут здоровыми, вредителям просто негде было скапливаться.

Для того чтобы получить ранний урожай ремонтантных сортов малины, можно ранней весной очистить побеги от снега и накрыть их черной пленкой. В таких условиях период вегетации начнется на две недели раньше.

Уход за кустарниками малины, конечно, дело хлопотное. Но если сделать все правильно, то малина порадует садоводов щедрым урожаем удивительно ароматных ягод. А ее целебные свойства нельзя сравнить ни с какими лекарствами от простуды. Поэтому очень важно вырастить отменный урожай и сохранить его впрок.

90 000 BLW: Как кормить овощами и фруктами? Первыми продуктами, которые подают малышу, являются овощи и фрукты. Родители часто задаются вопросом, как их подарить? Кусочки какого размера? Когда можно дать в сыром виде? С кожурой или без? Вопросы множатся - так что бегу с ответами :)

Форма и размер


Из этого поста вы уже знаете, что дети в возрасте 6-10 месяцев не могут достать еду из сжатого кулачка. Поэтому каждый продукт следует вводить таким образом, чтобы он выступал из ладошки.Вот конкретные примеры:
  • Морковь, петрушка, свекла, сельдерей, тыква, картофель, сладкий картофель, кабачки, огурцы и другие крупные овощи следует подавать в виде палочек длиной около 5 см и шириной около 1-2 см.


  • Разрежьте помидоры на половинки или четвертинки.
  • Нарежьте перец полосками.
  • Мы подаем овощи меньшего размера и их легко взять, например, стручковую фасоль или спаржу, так же, как и для себя (убираем только кончики).
  • Начнем с брокколи и цветной капусты. Нужно только оставить более длинные ножки, чтобы ребенку было за что зацепиться.
  • Очень маленькие овощи (например, горох) подаются только после того, как малыш освоит захват пинцетом.
  • На скользком фрукте стоит оставить часть кожицы - так будет легче держать фрукт.
  • Плоды среднего размера (например, яблоки, груши, персики, нектарины, сливы) можно подавать целыми (надкушенными родителем) или разрезанными на половинки или четвертинки.Целые и скользкие плоды можно надрезать ножом в нескольких местах, чтобы ребенку было легче их держать.
  • Банан можно оставить частично в кожуре (как на картинке выше) или очистить от кожуры и разрезать вдоль.
  • Фрукты, такие как авокадо, дыня, манго, ананас, арбуз, нарежьте соломкой или более крупными клиновидными кусочками.
  • Мелкие фрукты (например, клубнику) следует подавать целиком, абрикосы и сливы лучше разделить на половинки.
  • Круглые фрукты (виноград, черника) следует разрезать вдоль, чтобы они не подавились.
  • Пока ребенок не ухватится за клещевой захват, мелкие фрукты (половинки черники, малины, земляники) можно подавать в кашах, блинах и кашах. Я тоже признаюсь, что отдал Антеку половинку черники с руки, потому что он их очень любит и требует :)
  • Для скользких фруктов в начале может пригодиться «зубчатый» нож, такой для резки картофеля фри (я купил его на Аллегро примерно за 15 злотых). Действительно, такой нарезанный фрукт или авокадо ребенку легче держать.

Наблюдение за ребенком даст вам ответ на вопрос, как давать отдельные продукты.И с каждой неделей малышу становится все лучше и лучше.

Сырые или приготовленные


В принципе, фрукты можно подавать в сыром виде. Мягкие овощи, которые мы обычно едим сырыми (например, помидоры, огурцы), также подаются свежими.

Твердые овощи, конечно же, нужно варить. Можно запекать, жарить и варить. На выбор :)

С кожей или без кожи


Многие с ужасом смотрят, когда я подаю Антек с персиками или помидорами.Задается классический вопрос: ты не боишься прилипнуть к животу?

Хм... Я не боюсь, потому что я знаю, как выглядит желудок изнутри и нет права его придерживаться :)

Так что фрукты или овощи, например помидоры, можно подавать в кожуре. Многие дети все равно выплевывают шкурки или просто находят свое место в подгузнике. Конечно, вы также можете удалить кожу, если хотите.

Наверное, это так, когда речь идет о фруктах и ​​овощах. Также будет больше записей об остальных продуктах.Если у вас есть вопросы, пишите в комментариях!

.

Польза малины + рецепты

Малина также является источником многих минералов, таких как: калий, магний, кальций, железо, цинк и марганец, а также клетчатки, которая оказывает положительное влияние на наш кишечник. Эти фрукты низкокалорийны (1 горсть = 30 ккал) и имеют низкий гликемический индекс, что делает их безопасными для людей с углеводными нарушениями. К сожалению, из-за высокого содержания салицилатов в малине эти плоды обладают аллергенными свойствами. После употребления даже небольшого количества этого продукта у аллергиков может появиться кожная сыпь, эритема, крапивница или боли в животе – тогда их следует полностью исключить из рациона.А вот и идеи малинового безумия на кухне.

Коктейль из малины, меда и миндальных хлопьев - 1 пакет натурального йогурта (150 г), 1 стакан малины, овсяных хлопьев, 1 чайная ложка меда, 1 чайная ложка миндальных хлопьев. В йогурт добавить малину, хлопья, мед и миндальные хлопья (можно поджарить на сухой сковороде). Смешайте все.

Макароны с малиной - макароны, ½ упаковки светлого творога, 1 стакан малины, 1 чайная ложка ванильного сахара/меда. Отварите пасту аль денте в слегка подсоленной воде.Сливочный сыр соединить с малиной и сахаром/мёдом. Смешивание. Соедините его с макаронами. Перемешайте еще раз.

Салат из малины, шпината и моцареллы - 1-2 горсти листьев шпината, 1 стакан малины, шарики моцареллы, 1 чайная ложка орехов, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, 1 чайная ложка меда, по 1 чайной ложке горчицы, перца. Нарежьте моцареллу ломтиками. Орехи обжарьте на сухой сковороде. Смешайте все ингредиенты вместе. Смешайте оливковое масло, уксус и мед вместе. Вылейте на него соус.

Суп малиновый холодный - 1 стакан малины, 1 пакет натурального йогурта (150г), 1 чайная ложка меда, 1 чайная ложка лимонного сока, имбирь, свежий базилик. Смешайте малину, мед, имбирь, лимонный сок и базилик. Добавьте йогурт. Смешивание.

Блины с малиной и творогом
- Тесто на 2 блина: 1/4 стакана 1,5% молока, 1 яйцо, 4 столовые ложки муки, 2 столовые ложки воды. Начинка на 1 блин: стакан малины, ¼ пачки легкого творога, 1 чайная ложка сахарной пудры.Соедините ингредиенты для теста и перемешайте. Отложите и приготовьте начинку. Смешайте малину со сливочным сыром и сахарной пудрой. Смешайте все. На обжаренный блин выложите слой начинки.

.

Нежный ленивец с малиной

Нежный ленивец с малиной

Нежные ленивые с малиной

Время приготовления 30 мин

Порция на 4 персоны

Готовлю для ребенка вкусный вариант ленивых людей из сыра Альметте с малиной внутри. Это вкусная и красивая идея, когда ленивые розовеют.Приготовление такой лапши очень простое и не занимает много времени, а это то, о чем мы - мамочки очень заботимся.

Азия, кулинарный блогер, увлеченный сезонной кухней и здоровой, вкусной едой.

Ингредиенты

  • 2 Йогуртовый сыр Альметте
  • 1 яйцо
  • 1⁄2 стаканамука (дополнительно 1⁄2 стакана муки для посыпки при замесе теста)
  • 2 столовые ложки сахарной пудры
  • 3 столовые ложки малины
  • для украшения: малина и листья мяты / мелисса
Распечатать рецепт

Правило

Хочу, чтобы мой ребенок питался здоровой и вкусной пищей.И я убеждена, что я не единственная мать, которая его туда вкладывает. Я знаю, что мое веснушчатое счастье любит детские ароматы, поэтому стараюсь готовить вкусные блюда, вкладывая в них много здоровья. Вкус ленивых ассоциируется у меня с детством. Лапша с маслом и сахаром была одним из моих любимых послеобеденных чаев. Приготовление таких малиновых вареников очень простое и не займет много времени. Просто смешайте сыр Альметте с яйцом и мукой, добавьте малину, замесите тесто, нарежьте его на кусочки и готовьте.

  1. Яйцо моем, вытираю и отделяю белок от желтка. Белок взбить до пышности.
  2. Смешать сыр с желтком и взбитым белком, добавить муку, малину и сахарную пудру. Я замешиваю тесто. Если липнет, посыпаю мукой.
  3. Формирую тонкую скалку и нарезаю тесто небольшими кусочками.
  4. Подготовленные кусочки опускаю в кипящую подсоленную воду порциями. Ленивые готовы, когда они выходят на первое место.
  5. Подаю пельмени, украшенные малиной и листьями свежей мяты или мелиссы.

Оставайтесь с нами, где хотите:

.

Салат с козьим сыром и малиново-лаймовой заправкой - Заходи и наслаждайся!

Помню, год назад, после долгого перерыва в ведении блога в связи с рождением дочери, я начала просматривать фотографии в своем блоге. Я помню, что был очень строг и скептичен по этому поводу. И именно в тот день я решил, что хочу делать более качественные фотографии. Я начал много читать, чтобы немного научиться фотографировать. Я часами искал в интернете массу информации о подборе экипировки и фудстайлинге.Больше всего я начала с себя. Мои фотографии обычно были очень случайными, быстрым снимком перед едой. Вот почему я начал все сначала, на самом деле я должен был начать так, как только я начал свой блог. Ну да, но если бы у меня был такой ум и те годы, да?

Поэтому я много сделал в этом году, познакомился с замечательными людьми и влюбился в фудфотографию. Так же поменял камеру, купил объектив, лампу, отражатель, сделал несколько фонов.И хотя это только начало, веселье просто потрясающее! Впереди у меня много работы, и этой записью и фото я хотел познакомить вас с моей маленькой художественной метаморфозой. Конечно, я пока не замыкаюсь в одном стиле, потому что я все еще ищу его. После года своего опыта могу с уверенностью сказать, что фотография — очень интересная область, но также и очень кропотливая, требующая времени и определенно для упорных. Еще раз хочу поблагодарить фотографов, которые встали у меня на пути, за ценные советы, а моих близких за поддержку.

А теперь угощайтесь моим салатом, в заправке которого всё получается, и держите за меня кулачки! С уважением, Наташа 🙂

Салат с козьим сыром и малиново-лаймовой заправкой

Порция на двоих:

  • 1 упаковка смеси салатов (180 г)
  • 1 спелый авокадо
  • целый лимонный сок
  • 200 г козьего сыра (мягкая булочка)
  • половина свежего длинного зеленого огурца
  • 1 слегка твердая груша
  • 19 1

    19 1
  • 19 спелый гранат (фрукты)
  • свежий базилик
  • свежая малина (по желанию другие красные фрукты)

малиново-лаймовая заправка

  • 400 г замороженной малины
  • 1 сок лайма
  • 3 большие столовые ложки меда
  • 100 мл оливкового масла
  • свежемолотый перец по вкусу

Подготовка: 4

Салат:

  1. Промыть и обсушить листья салата.
  2. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку, аккуратно удалите мякоть и нарежьте ее кубиками. Влить половину лимонного сока (остальное оставить для груши) тогда авокадо не потемнеет и будет слегка кисловатым.
  3. Нарезать рулет ломтиками толщиной около 1 см.
  4. Тщательно вымойте огурец. С помощью овощечистки сделайте тонкие полоски, очищая огурец вдоль. Затем красиво заверните ломтики поверх салата.
  5. Грушу очистить от кожуры, удалить гнезда, нарезать дольками и затем полить лимонным соком, чтобы она не потемнела.
  6. Выберите косточки (семянки) из граната, выбросив шелуху. Очистите гранат в воде 🙂
  7. Разложите салат по тарелкам, затем положите козий рулет, огурец, авокадо, грушу и свежую малину. Кроме того, добавьте свежий базилик и листья мяты для аромата.

Выделка:

  1. Положите малину на сковороду. Обжаривайте до тех пор, пока они не дадут сок. Не жарьте слишком долго, ведь мы хотим как можно больше сока.
  2. Поместите сито с самыми маленькими отверстиями в большую миску, затем поместите в сито малину и протрите ее, чтобы избавиться от косточек.
  3. Когда малиновая мякоть остынет, выдавить в нее сок одного лайма. Добавьте мед и затем медленно порциями вливайте струйку оливкового масла, чтобы соус не расслаивался. Вливая оливковое масло, интенсивно размешиваем, тщательно перемешиваем, лучше спиральным венчиком - тогда заправка хорошо проветрится.
  4. Приправьте слегка свежемолотым перцем, чтобы сделать соус более острым. Также можно добавить нарезанную свежую мяту.
  5. Полить салат соусом непосредственно перед подачей на стол.

Приятного аппетита! 🙂

.

Взрыв лета, или Салат с малиной

Салат, льющийся летом и солнцем. Малина, лимон и мята напоминают лимонад. Авокадо, горсть семечек и специи превращают его в хорошее блюдо для начала дня (я ем его с хлебом и пастой), легкий ужин или витаминную закуску.

Время подготовки 10 минут

  • 2 стакана малины (⅔ стандартной упаковки)
  • 1 авокадо крупнее или в 1,5 раза меньше
  • 5-6 столовых ложек тыквенных семечек или такое же количество грецких орехов
  • сок 1 лимона или лайма
  • 2-3 столовые ложки оливкового масла
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки перца
  • щепотка перца чили или молотого острого перца
  • несколько листьев свежей мяты (можно заменить свежим базиликом или не добавлять)
  • по желанию: 2-3 горсти шпината (для выравнивания тарелок перед добавлением в них салата)
  • Сорвать малину и выбросить испорченные плоды, остальные промыть под проточной водой.

  • Очистите авокадо и нарежьте его кубиками.

  • Выдавите в миску сок 1 лимона или лайма, добавьте оливковое масло, добавьте соль, перец и, возможно, перец чили, энергично перемешайте вилкой.

  • На дно чашек положите шпинат (если вы его используете), добавьте малину и нарезанный кубиками авокадо.Посыпать тыквенными семечками и полить заправкой из лимонного сока. Посыпьте салат измельченными листьями мяты.

  • Салат лучше всего есть сразу после приготовления или в течение суток после приготовления.

.90,000 Когда мы любим сладкое, фаст-фуд и нездоровые закуски...

... и в то же время хотим сбросить несколько килограммов, мы обычно ищем в магазинах более здоровые, низкокалорийные заменители. Среди них свежие и сушеные фрукты, темный шоколад, орехи и семечки, джемы с низким содержанием сахара, семена кунжута, крупяное и овсяное печенье, а также целый ряд продуктов, которые производители упростили специально для нас. и помечены как «легкие», «подходящие», «с низким содержанием жира», «без сахара».

Также могут помочь домашние рецепты «диетических сладостей» и «низкокалорийного фаст-фуда».Вот несколько примеров рецептов, которые вы с успехом можете приготовить самостоятельно:

Летняя пицца с арбузом

Сухой вариант: большой арбуз нарезать ломтиками, из одного ломтика вырезать треугольники для пиццы, на отдельные кусочки выложить измельченный сыр фета. , нарезать черными ломтиками и зелеными оливками и тонко нарезанным красным луком.

Фруктовый вариант: большой арбуз нарезать ломтиками, один ломтик разрезать на треугольники для пиццы, на отдельные кусочки выложить нарезанные киви, малину или клубнику и чернику или чернику, украсить листьями мяты или мелиссы.

Фруктовые шпажки

На длинную зубочистку поочередно набить летние фрукты, например: клубнику, чернику, киви, ананас, манго, ежевику. Перед подачей можно полить растопленным темным шоколадом.

Фруктовые рожки

Разложите в рожках нарезанные фрукты, например, абрикосы, нектарины, персики, ананасы, ежевику, чернику, вишню без косточек, малину, виноград, черную и красную смородину.

Сэндвичи с сырыми овощами

Молодые кабачки нарезать ломтиками, намазать овощной пастой или хумусом, сверху положить нарезанные овощи, например,редис, зеленые или слабосоленые огурцы, красный перец, ростки базилика или люцерны.

Чиа-пудинг:

В стакане теплого коровьего молока 2% жирности или растительного напитка смешать 3 столовые ложки семян чиа и столовую ложку меда, дождаться, пока пудинг загустеет, выложить в миску, посыпать горстью черники, горсть нарезанной клубники и ложку поджаренных хлопьев.

Шоколадный мусс из авокадо:

Очень спелый авокадо раздавить вилкой, смешать с щепоткой соли, 2 столовыми ложками какао, 2 столовыми ложками меда и 2 столовыми ложками миндального молока.Приготовленный таким образом мусс можно подавать с горстью сезонных фруктов, например, с клубникой, черникой, земляникой, малиной.

Печенье бананово-овсяное:

Спелый банан раздавить вилкой, смешать с неполным стаканом овсяных хлопьев и горстью черники. Сформировать печенье на противне, застеленном пекарской бумагой, выпекать около 20 минут при 180 градусах Цельсия.

Это всего лишь несколько диетических альтернатив. В Интернете можно найти множество рецептов и идей для вдохновения.Только или ищущих?Здоровее? Являются ли заменители безопасным способом похудеть?

- Безусловно, указанные нами примеры «полезных перекусов» можно использовать в питании детей, любящих сладкое зе. Традиционные сладости, употребляемые в чрезмерных количествах, способствуют развитию ожирения и кариеса, а также могут увеличить риск болезней цивилизации, поскольку являются источником насыщенных жирных кислот, трансжиров, искусственных пищевых добавок и сахара.В свою очередь, предлагаемые нами заменители, помимо сахара, также являются источником ненасыщенных жирных кислот, пищевых волокон, белков, антиоксидантов, витаминов и минералов, необходимых для правильного развития ребенка, – говорит Малгожата Помыкала из Центра прикладного питания в Гижицко. .

Приведенные рецептуры, особенно заменители сладостей, также могут с успехом дополнять рацион питания спортсменов и людей с высокой физической активностью, имеющих повышенную потребность в энергии.Что делать людям, которые худеют?

- К сожалению, наши наблюдения показывают, что люди, соблюдающие диету, ищущие «более здоровые» альтернативы, как правило, едят больше таких продуктов, чем их «нездоровые» аналоги. Мы не всегда довольны выбором «похудевшей версии любимого перекуса, а потому, съев его, мы все равно ищем продукт, который удовлетворит наши потребности в питании и, как следствие, съест больше», — говорит специалист CDS в Гижицко

Когда дело доходит до «запрещенных» закусок для людей, которые худеют, можно наблюдать две тенденции.

- С одной стороны, у нас есть пациенты, которые, съев несколько кусочков шоколада или кусочек чизкейка после воскресного обеда, чувствуют себя более мотивированными к соблюдению диеты и усилению или началу дополнительной физической активности. С другой стороны, у нас есть пациенты, которые ошибочно полагают, что порция мороженого или батончика, съеденная через несколько недель диеты, потеряют шанс на достижение цели и вообще перестанут пользоваться диетой, — добавляет Малгожата Помыкала.

Итак, каковы рекомендации диетологов? Может, лучше позволить себе психологический комфорт и в начале похудения предположить, что раз в неделю я буду позволять себе маленькую порцию любимого лакомства? Хорошо запланировать такое отклонение от диеты - может кофе в свободную субботу или в рамках воскресной прогулки с семьей? После такого отклонения, разрешенного диетологом, мы наверняка легко вернемся к диете со следующего запланированного приема пищи.

.

буррата с рукколой, малиной и черникой |


буррата с рукколой, малиной и черникой

в этом салате буррата высшего сорта и ее сочетание с фруктами ...

буррата - это разновидность моцареллы, в которой внутри сырного шарика находится смесь хлопьев моцареллы, то есть сыра, и сливочного крема ...
внутренняя часть свежей бурраты полужидкая, и при разрезании сливки выходят наружу мяча.

сочетание сыров моцарелла с фруктами не очевидно, но уверяю вас: они подходят идеально!
burrata — более мягкая, сливочная и сливочная сестра моцареллы, тем более она прекрасно работает в сочетании с кислыми характерными фруктами.

все выдержано в стиле сухого салата, а не десерта: добавить оливковое масло, бальзамико, соль и перец...
можно добавить немного меда для дополнительной сладости...

замечательно! Обязательно попробуйте
!


ингредиентов {на 2 порции}:

  • 100 г рукколы
  • 400 г свежей малины
  • 200 г американской черники
  • 2 шарика (2 x 125 г) бурраты хорошего качества, желательно очень свежей *
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
  • хороший бальзамический крем** или
    бальзамический крем
  • 1 чайная ложка меда (по желанию)
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу

* буррата – разновидность моцареллы, в которой сырный шарик внутри представляет собой смесь хлопьев моцареллы, т. е. сыра, и сливочного крема.внутренняя часть свежей бурраты полужидкая, и после разреза из шарика выходит крем. по мере созревания шарика его внутренняя часть срастается все больше и больше, пока не станет напоминать мягкую моцареллу, после чего шарик можно нарезать ломтиками. Мы ценим буррату за ее полужидкую консистенцию, а самая вкусная – максимально свежая.
в Италии, хорошую ремесленную буррату можно найти почти в каждом магазине, включая супермаркеты и небольшие местные магазины в небольших городах.
в Польше я встречаю одного на ярмарке с хорошей едой, т.н.завтраки и т.д., фестивали и в интернет-магазинах.

** на хороший бальзамик см. ТУ

буррата с рукколой, малиной и черникой
препарат

Ракету и чернику моем и сушим. Я не вымываю
малины из всех фруктов - мне кажется, они слишком сильно теряют свой вкус.

Салат

выкладываю на 2 отдельные тарелки, чтобы получились готовые порции. тогда они такие красивые!

На каждую тарелку я положил листья рукколы, создав так называемую грядку.

Смешиваю немного бальзамического масла, добавляю немного соли и перца. можно также добавить немного меда.
Полученным соусом заливаю листья.

Выкладываю малину на ракету и переплетаю с черникой.

Я делаю углубление в центре каждой тарелки, раздвигая плоды, но не листья под ними.
Я положил в каждую полость по шарику бурраты.

все посыпаю бальзамиком, создавая свободные прожилки. Я насыпаю
шарика бурраты с особой осторожностью - много, не мало.
можно добавить немного меда, сделать прожилки от кончика чайной ложки...
все можно посыпать свежемолотым черным перцем...

90 010 вкусно!
— совершенно замечательная комбинация… .

Смотрите также