Курица с хохолком

описание русских хохлатых и голландских белохохлых кур. Чем кормить цыплят? Отзывы владельцев

Хохлатые курочки являются одними из самых популярных пород домашней птицы. Они широко распространены в самых разных регионах России и встречаются очень часто. Представители данной породы ценятся тем, что беспроблемно приспосабливаются практически к любым условиям и не нуждаются в сложном и дорогом уходе. Сегодня мы познакомимся поближе с хохлатыми курицами и узнаем, как за ними надо правильно ухаживать.

Особенности

Многие птицеводы содержат в своем хозяйстве неприхотливых хохлатых курочек. Эти птицы относятся к яично-мясной категории, что делает их более ценными. Данные особи отличаются небольшими размерами. Их основная отличительная черта – наличие хохолка на голове, перышки которого строго направлены назад. При этом перья нередко торчат или создают своеобразный беспорядок на голове птицы. Форма близка к снопообразной либо шлемовидной.

Гребешок у представителей данной распространенной породы обычно имеет красный окрас и характерную листоподобную форму. Существуют и отдельные особи, имеющие гребень правильного розовидного строения, лишенный каких-либо дополнительных отростков. Сама по себе головка у этих птиц некрупная и слегка удлинена, пропорциональна туловищу. Сережки ушек и лицевая часть у этой птицы тоже имеет красный цвет. Могут иметь место небольшие белые вкрапления – это допускается стандартами данной породы птиц.

Что касается окраса клюва и глаз, он напрямую зависит от оперения кур. Чаще всего можно повстречать особей, имеющих яркие оранжевые глаза, чуть реже – светло-желтые, коричневые или же красные. Цвет клюва может варьироваться от желтоватого до темно-пепельного оттенка. Он всегда крепкий и немножко загнутый. Перья плотно прилегают к телу птицы и всегда имеют направление назад.

Шея у хохлатых кур в большинстве случаев короткая, а спина – широкая и достаточно ровная. У данных представителей породы отлично развит хвост. Грудка тоже широкая и крепкая. Крылья обычно опущены книзу, но при этом они всегда вырастают мощными и достаточно плотными. Ноги у этой птицы короткие и не имеют на своей поверхности оперения.

Плюсы и минусы

Хохлатые куры очень популярны и широко распространены. Многие фермеры заводят представителей данной породы, поскольку они имеют много положительных качеств. Ознакомимся с ними.

• Один из самых актуальных в нашей стране плюсов хохлатых куриц – высокая морозостойкость.
• Эти птицы отличаются необычным и интересным внешним видом, не похожим на других пород домашней птицы.
• Хохлатые куры характеризуются широкой вариативностью окрасов, за счет которых обладают прекрасными декоративными качествами.
• Яйценоскость радует фермеров стабильностью. Обычно эти пернатые дают 1 яйцо раз в 2 дня.
• Степень оплодотворяемости яиц у данной породы тоже весьма неплоха.
• Выводимость и уровень сохранения цыплят хохлатой породы также не может не радовать птицеводов.
• Требования к содержанию являются минимальными, поскольку хохлатые куры неприхотливы и не требуют к себе особого внимания. К большим тратам их содержание также не приведет.
• Хохлатые курочки являются достаточно стрессоустойчивыми. Их не так легко напугать.
• Характер описываемой домашней птицы довольно спокойный. Более того, порода является человеко-ориентированной.

Правда, надо учесть, что спокойный характер присущ только несушкам. Петухи такими качествами похвастаться не могут. Как правило, они ведут себя достаточно драчливо – это основной недостаток данной породы, который надо учитывать, если вы собираетесь держать в своем хозяйстве хохлатых пернатых. Но не стоит пугаться, петухи обычно агрессивно настроены только против особей своего пола. Такое поведение является стандартным для большинства петухов вне зависимости от их породы.

Еще один недостаток этих птиц заключается в том, что время от времени им приходится подстригать хохолок. Хотя это трудно назвать недостатком, скорее, это особенность содержания хохлатых кур.

Разновидности

К данной популярной породе относится несколько представителей. Рассмотрим подробнее их описание и отличительные черты.

Легбар

Эти представители породы отличаются очень красивым и привлекающим внимание оперением серебристо-серого или золотисто-соломенного оттенков. Петухи имеют характерные полосы на перышках, которые выражены намного сильнее, нежели у самочек.

Вес взрослых мужских особей достигает 2-4 кг, а женских – 1,5-3 кг. Данная порода отличается прекрасным здоровьем, хорошим иммунитетом и высокими показателями активности. Самки откладывают яйца уже в 4-5 месяцев. Их половая активность сохраняется на протяжении 3 лет.

Яйца несушек данного вида отличаются небесно-голубой расцветкой либо оливковым оттенком. В течение года одна несушка может принести 280 яиц, средний вес которых составляет около 56 г. Эти птицы дружелюбны и не подвержены конфликтам. Им нужен сарай, площадь которого составляет не меньше 70 кв. м.

Падуан

Представители этой хохлатой породы могут иметь следующие природные окрасы:

• белый;
• черный с зеленоватым оттенком;
• золотисто-охровый;
• голубой с дугоподобными полосками;
• серо-голубой.

Сережки обычно едва заметны или вовсе отсутствуют. Имеют голову средних размеров. Хохолок у данных представителей породы грациозно спадает на заднюю половину шеи и на боковые части. Шея обычно слегка изогнутая, обрамленная густой гривой. Птицы относятся к мясо-яичной категории. Падуаны имеют очень интересный и красивый внешний вид

Гудан

Представители данной породы имеют добротное белоснежное оперение. Для них характерна пышная грива на шее, которая является началом не менее пышного и добротного хохолка. Эти белохохлые красавцы от природы имеют насыщенного цвета гребешок, по своей форме похожий на крылышко бабочки. Клюв вырастает коротким и слегка загнутым, похожим на крючок. Под клювом присутствуют объемные бакенбарды, формирующие бородку.

Крылья у гуданов средние по размерам, а оперение на хвосте имеет характерную выгнутую форму. Основная окраска данных особей бывает следующей:

• белой;
• голубой;
• черно-белой.

Польверара

Эта декоративная домашняя птица характеризуется прекрасным иммунитетом и неприхотливостью. Ее голова имеет хохолок с маленькими рожками, а гребешок отсутствует. Сережки почти не видны. Клюв обычно вырастает достаточно мощным и имеет кремовую расцветку. Птицы отличаются мохнатыми ногами, но шерсть на них чаще всего короче, нежели на остальных частях тела. Это же можно сказать и о шее польверары. Хвост имеет небольшие размеры и является ровным. Грудь и живот у несушек более крупные, нежели у петушков.

Половая зрелость данных пернатых обычно наступает в 8 месяцев. За один год несушки могут дать 150 яиц, вес которых составляет около 40 г. Яйценоскость сохраняется на протяжении 4 лет, по истечении которых резко снижается.

У этих птиц добрый нрав, неплохой уровень подвижности. В клетке они развиваются не очень хорошо, поскольку им требуется больше свободы. Выгул должен производиться на достаточно больших территориях.

Русская хохлатая

Это очень симпатичная и изящная птичка, имеющая средние размеры. Она хорошо сложена и выглядит красиво. Клюв у нее достаточно мощный и немного загнутый. Расцветка может быть разной – от желтой до практически черной. Сережки хорошо выделяются, гребешок листовидный, а мочки имеют красную расцветку с белыми пятнышками.

Есть несколько официальных расцветок данной домашней птицы:

• голубая;
• черная;
• красная;
• ситцевая;
• лососевая;
• кукушечная;
• черно-золотистая;
• черно-серебристая.

Куры с хохолком на голове отличаются тем, что он у них более выразительный, нежели у петухов. Обычно хохолок зачесан назад. Представители данной породы тоже относятся к мясо-яичной категории. За год несушка русской хохлатой может принести примерно 200 яиц. Их вес составляет примерно 56 г. Скорлупа имеет характерный золотистый или кремовый окрас.

Украинская чубатая

Это ценная порода, отличающаяся неприхотливостью и красивым внешним видом. Петушки носят листовидный гребешок, слегка наклоненный набок. У курочек хохолок отличается круглым строением. Тело у этих домашних птиц слегка удлиненное, завершается добротным хвостом.

Самые распространенные окрасы украинской чубатой следующие:

• светлый колумбийский;
• палевый;
• черный.

Существует еще много разновидностей хохлатых кур. Например, голландские белохохлатые, китайские шелковые, польские чубатки и прочие. Все они отличаются неприхотливостью и эффектными декоративными качествами, резко выделяющими их на фоне других пород домашней птицы.

Правила содержания

Хохлатых кур, как и представительниц любых других пород, необходимо содержать в подходящих для этого условиях. Несмотря на то что эти птицы являются достаточно неприхотливыми, за ними все равно надо правильно ухаживать. Рассмотрим, какие существуют правила содержания хохлатых кур.

• Специальных условий этим курам не требуется. Необходимо организовать для них хороший птичник, где они могут укрыться от плохой погоды. В нем требуется обустроить достаточно высокие насесты.
• Важно положить в курятнике сухую и чистую подстилку. Надо поставить в птичнике полные кормушки и поилки.
• В летний сезон птиц можно держать в открытом вольере – это идеальные для них условия, потому что они любят простор. Зимой же эти представители породы предпочитают скрываться от ветра и снега в птичнике.
• В вопросах кормления хохлатые нетребовательны. Летом зачастую они сами заботятся о кормежке. Если выгуливать их на свободе не получается, то их стоит кормить зерном, а также сочными кормами с содержанием кальция, животных белков.
• Иногда птицам дают кухонные отходы.

Разведение

Хохлатых кур можно сажать на яйца уже с 7 месяцев. В этот период из данных представителей породы получаются прекрасные квочки. Сперва под наседку кладут муляжи или яйца-обманки. Когда квочка наконец сядет их высиживать, вместо муляжа можно будет подложить инкубационные яйца. Без инкубатора не получится обойтись в случае с племенным разведением птицы.

Чтоб вывести цыплят, допустимо использовать яйца, срок хранения которых составляет не более 5 суток. Хранить их следует заостренной половинкой вниз. Температура воздуха должна составлять не больше 12 градусов, а влажность воздуха – 80%.

Под одну наседку стоит класть не больше 15 яиц. Предварительно инкубационный материал надо отбраковать, просвечивая яйца под овоскопом. Наседка будет греть яйца в течение 21 суток.

Если же речь идет об инкубации, то складывать яйца в инкубатор надо так же, как и под курицу. В первые 10 суток температура должна составлять около +37,9 градусов, с 10 по 20 сутки – +37,3 градуса, последние сутки – 37 градусов. Вылупившиеся цыплята перемещаются в брудер с температурой от 30 до 32 градусов.

Отзывы

Хохлатые курочки очень популярны и встречаются достаточно часто. Многие птицеводы любят этих красоток и держат не только за их высокую производительность, но и прекрасные декоративные качества. Такие птицы могут стать настоящим украшением подворья, что делает их еще более востребованными и интересными.

По отзывам фермеров, эти птицы обладают прекрасным внешним видом. Кроме того, они приносят много яиц и мяса, а в уходе при этом показывают себя совершенно нетребовательными. Птицеводы утверждают, что такие особи легко вырастают на простой траве и зерне.

Яйценоскость этой домашней птицы радует большинство людей, которые их содержат. Приятно удивляет фермеров и удивительная чистоплотность хохлатых курочек, а также их добрый нрав и стойкий характер – они не столь пугливы, как прочие породы кур.

Большинство птицеводов в содержании хохлатых курочек не находят для себя серьезных минусов. Плюсов очень много, поскольку они не капризны, спокойны, красивы и производительны.

О русской хохлатой породе кур смотрите в следующем видео.

описание русских хохлатых и голландских белохохлых кур. Чем кормить цыплят? Отзывы владельцев

Хохлатые курочки являются одними из самых популярных пород домашней птицы. Они широко распространены в самых разных регионах России и встречаются очень часто. Представители данной породы ценятся тем, что беспроблемно приспосабливаются практически к любым условиям и не нуждаются в сложном и дорогом уходе. Сегодня мы познакомимся поближе с хохлатыми курицами и узнаем, как за ними надо правильно ухаживать.

Особенности

Многие птицеводы содержат в своем хозяйстве неприхотливых хохлатых курочек. Эти птицы относятся к яично-мясной категории, что делает их более ценными. Данные особи отличаются небольшими размерами. Их основная отличительная черта – наличие хохолка на голове, перышки которого строго направлены назад. При этом перья нередко торчат или создают своеобразный беспорядок на голове птицы. Форма близка к снопообразной либо шлемовидной.

Гребешок у представителей данной распространенной породы обычно имеет красный окрас и характерную листоподобную форму. Существуют и отдельные особи, имеющие гребень правильного розовидного строения, лишенный каких-либо дополнительных отростков. Сама по себе головка у этих птиц некрупная и слегка удлинена, пропорциональна туловищу. Сережки ушек и лицевая часть у этой птицы тоже имеет красный цвет. Могут иметь место небольшие белые вкрапления – это допускается стандартами данной породы птиц.

Что касается окраса клюва и глаз, он напрямую зависит от оперения кур. Чаще всего можно повстречать особей, имеющих яркие оранжевые глаза, чуть реже – светло-желтые, коричневые или же красные. Цвет клюва может варьироваться от желтоватого до темно-пепельного оттенка. Он всегда крепкий и немножко загнутый. Перья плотно прилегают к телу птицы и всегда имеют направление назад.

Шея у хохлатых кур в большинстве случаев короткая, а спина – широкая и достаточно ровная. У данных представителей породы отлично развит хвост. Грудка тоже широкая и крепкая. Крылья обычно опущены книзу, но при этом они всегда вырастают мощными и достаточно плотными. Ноги у этой птицы короткие и не имеют на своей поверхности оперения.

Плюсы и минусы

Хохлатые куры очень популярны и широко распространены. Многие фермеры заводят представителей данной породы, поскольку они имеют много положительных качеств. Ознакомимся с ними.

• Один из самых актуальных в нашей стране плюсов хохлатых куриц – высокая морозостойкость.
• Эти птицы отличаются необычным и интересным внешним видом, не похожим на других пород домашней птицы.
• Хохлатые куры характеризуются широкой вариативностью окрасов, за счет которых обладают прекрасными декоративными качествами.
• Яйценоскость радует фермеров стабильностью. Обычно эти пернатые дают 1 яйцо раз в 2 дня.
• Степень оплодотворяемости яиц у данной породы тоже весьма неплоха.
• Выводимость и уровень сохранения цыплят хохлатой породы также не может не радовать птицеводов.
• Требования к содержанию являются минимальными, поскольку хохлатые куры неприхотливы и не требуют к себе особого внимания. К большим тратам их содержание также не приведет.
• Хохлатые курочки являются достаточно стрессоустойчивыми. Их не так легко напугать.
• Характер описываемой домашней птицы довольно спокойный. Более того, порода является человеко-ориентированной.

Правда, надо учесть, что спокойный характер присущ только несушкам. Петухи такими качествами похвастаться не могут. Как правило, они ведут себя достаточно драчливо – это основной недостаток данной породы, который надо учитывать, если вы собираетесь держать в своем хозяйстве хохлатых пернатых. Но не стоит пугаться, петухи обычно агрессивно настроены только против особей своего пола. Такое поведение является стандартным для большинства петухов вне зависимости от их породы.

Еще один недостаток этих птиц заключается в том, что время от времени им приходится подстригать хохолок. Хотя это трудно назвать недостатком, скорее, это особенность содержания хохлатых кур.

Разновидности

К данной популярной породе относится несколько представителей. Рассмотрим подробнее их описание и отличительные черты.

Легбар

Эти представители породы отличаются очень красивым и привлекающим внимание оперением серебристо-серого или золотисто-соломенного оттенков. Петухи имеют характерные полосы на перышках, которые выражены намного сильнее, нежели у самочек.

Вес взрослых мужских особей достигает 2-4 кг, а женских – 1,5-3 кг. Данная порода отличается прекрасным здоровьем, хорошим иммунитетом и высокими показателями активности. Самки откладывают яйца уже в 4-5 месяцев. Их половая активность сохраняется на протяжении 3 лет.

Яйца несушек данного вида отличаются небесно-голубой расцветкой либо оливковым оттенком. В течение года одна несушка может принести 280 яиц, средний вес которых составляет около 56 г. Эти птицы дружелюбны и не подвержены конфликтам. Им нужен сарай, площадь которого составляет не меньше 70 кв. м.

Падуан

Представители этой хохлатой породы могут иметь следующие природные окрасы:

• белый;
• черный с зеленоватым оттенком;
• золотисто-охровый;
• голубой с дугоподобными полосками;
• серо-голубой.

Сережки обычно едва заметны или вовсе отсутствуют. Имеют голову средних размеров. Хохолок у данных представителей породы грациозно спадает на заднюю половину шеи и на боковые части. Шея обычно слегка изогнутая, обрамленная густой гривой. Птицы относятся к мясо-яичной категории. Падуаны имеют очень интересный и красивый внешний вид

Гудан

Представители данной породы имеют добротное белоснежное оперение. Для них характерна пышная грива на шее, которая является началом не менее пышного и добротного хохолка. Эти белохохлые красавцы от природы имеют насыщенного цвета гребешок, по своей форме похожий на крылышко бабочки. Клюв вырастает коротким и слегка загнутым, похожим на крючок. Под клювом присутствуют объемные бакенбарды, формирующие бородку.

Крылья у гуданов средние по размерам, а оперение на хвосте имеет характерную выгнутую форму. Основная окраска данных особей бывает следующей:

• белой;
• голубой;
• черно-белой.

Польверара

Эта декоративная домашняя птица характеризуется прекрасным иммунитетом и неприхотливостью. Ее голова имеет хохолок с маленькими рожками, а гребешок отсутствует. Сережки почти не видны. Клюв обычно вырастает достаточно мощным и имеет кремовую расцветку. Птицы отличаются мохнатыми ногами, но шерсть на них чаще всего короче, нежели на остальных частях тела. Это же можно сказать и о шее польверары. Хвост имеет небольшие размеры и является ровным. Грудь и живот у несушек более крупные, нежели у петушков.

Половая зрелость данных пернатых обычно наступает в 8 месяцев. За один год несушки могут дать 150 яиц, вес которых составляет около 40 г. Яйценоскость сохраняется на протяжении 4 лет, по истечении которых резко снижается.

У этих птиц добрый нрав, неплохой уровень подвижности. В клетке они развиваются не очень хорошо, поскольку им требуется больше свободы. Выгул должен производиться на достаточно больших территориях.

Русская хохлатая

Это очень симпатичная и изящная птичка, имеющая средние размеры. Она хорошо сложена и выглядит красиво. Клюв у нее достаточно мощный и немного загнутый. Расцветка может быть разной – от желтой до практически черной. Сережки хорошо выделяются, гребешок листовидный, а мочки имеют красную расцветку с белыми пятнышками.

Есть несколько официальных расцветок данной домашней птицы:

• голубая;
• черная;
• красная;
• ситцевая;
• лососевая;
• кукушечная;
• черно-золотистая;
• черно-серебристая.

Куры с хохолком на голове отличаются тем, что он у них более выразительный, нежели у петухов. Обычно хохолок зачесан назад. Представители данной породы тоже относятся к мясо-яичной категории. За год несушка русской хохлатой может принести примерно 200 яиц. Их вес составляет примерно 56 г. Скорлупа имеет характерный золотистый или кремовый окрас.

Украинская чубатая

Это ценная порода, отличающаяся неприхотливостью и красивым внешним видом. Петушки носят листовидный гребешок, слегка наклоненный набок. У курочек хохолок отличается круглым строением. Тело у этих домашних птиц слегка удлиненное, завершается добротным хвостом.

Самые распространенные окрасы украинской чубатой следующие:

• светлый колумбийский;
• палевый;
• черный.

Существует еще много разновидностей хохлатых кур. Например, голландские белохохлатые, китайские шелковые, польские чубатки и прочие. Все они отличаются неприхотливостью и эффектными декоративными качествами, резко выделяющими их на фоне других пород домашней птицы.

Правила содержания

Хохлатых кур, как и представительниц любых других пород, необходимо содержать в подходящих для этого условиях. Несмотря на то что эти птицы являются достаточно неприхотливыми, за ними все равно надо правильно ухаживать. Рассмотрим, какие существуют правила содержания хохлатых кур.

• Специальных условий этим курам не требуется. Необходимо организовать для них хороший птичник, где они могут укрыться от плохой погоды. В нем требуется обустроить достаточно высокие насесты.
• Важно положить в курятнике сухую и чистую подстилку. Надо поставить в птичнике полные кормушки и поилки.
• В летний сезон птиц можно держать в открытом вольере – это идеальные для них условия, потому что они любят простор. Зимой же эти представители породы предпочитают скрываться от ветра и снега в птичнике.
• В вопросах кормления хохлатые нетребовательны. Летом зачастую они сами заботятся о кормежке. Если выгуливать их на свободе не получается, то их стоит кормить зерном, а также сочными кормами с содержанием кальция, животных белков.
• Иногда птицам дают кухонные отходы.

Разведение

Хохлатых кур можно сажать на яйца уже с 7 месяцев. В этот период из данных представителей породы получаются прекрасные квочки. Сперва под наседку кладут муляжи или яйца-обманки. Когда квочка наконец сядет их высиживать, вместо муляжа можно будет подложить инкубационные яйца. Без инкубатора не получится обойтись в случае с племенным разведением птицы.

Чтоб вывести цыплят, допустимо использовать яйца, срок хранения которых составляет не более 5 суток. Хранить их следует заостренной половинкой вниз. Температура воздуха должна составлять не больше 12 градусов, а влажность воздуха – 80%.

Под одну наседку стоит класть не больше 15 яиц. Предварительно инкубационный материал надо отбраковать, просвечивая яйца под овоскопом. Наседка будет греть яйца в течение 21 суток.

Если же речь идет об инкубации, то складывать яйца в инкубатор надо так же, как и под курицу. В первые 10 суток температура должна составлять около +37,9 градусов, с 10 по 20 сутки – +37,3 градуса, последние сутки – 37 градусов. Вылупившиеся цыплята перемещаются в брудер с температурой от 30 до 32 градусов.

Отзывы

Хохлатые курочки очень популярны и встречаются достаточно часто. Многие птицеводы любят этих красоток и держат не только за их высокую производительность, но и прекрасные декоративные качества. Такие птицы могут стать настоящим украшением подворья, что делает их еще более востребованными и интересными.

По отзывам фермеров, эти птицы обладают прекрасным внешним видом. Кроме того, они приносят много яиц и мяса, а в уходе при этом показывают себя совершенно нетребовательными. Птицеводы утверждают, что такие особи легко вырастают на простой траве и зерне.

Яйценоскость этой домашней птицы радует большинство людей, которые их содержат. Приятно удивляет фермеров и удивительная чистоплотность хохлатых курочек, а также их добрый нрав и стойкий характер – они не столь пугливы, как прочие породы кур.

Большинство птицеводов в содержании хохлатых курочек не находят для себя серьезных минусов. Плюсов очень много, поскольку они не капризны, спокойны, красивы и производительны.

О русской хохлатой породе кур смотрите в следующем видео.

описание русских хохлатых и голландских белохохлых кур. Чем кормить цыплят? Отзывы владельцев

Хохлатые курочки являются одними из самых популярных пород домашней птицы. Они широко распространены в самых разных регионах России и встречаются очень часто. Представители данной породы ценятся тем, что беспроблемно приспосабливаются практически к любым условиям и не нуждаются в сложном и дорогом уходе. Сегодня мы познакомимся поближе с хохлатыми курицами и узнаем, как за ними надо правильно ухаживать.

Особенности

Многие птицеводы содержат в своем хозяйстве неприхотливых хохлатых курочек. Эти птицы относятся к яично-мясной категории, что делает их более ценными. Данные особи отличаются небольшими размерами. Их основная отличительная черта – наличие хохолка на голове, перышки которого строго направлены назад. При этом перья нередко торчат или создают своеобразный беспорядок на голове птицы. Форма близка к снопообразной либо шлемовидной.

Гребешок у представителей данной распространенной породы обычно имеет красный окрас и характерную листоподобную форму. Существуют и отдельные особи, имеющие гребень правильного розовидного строения, лишенный каких-либо дополнительных отростков. Сама по себе головка у этих птиц некрупная и слегка удлинена, пропорциональна туловищу. Сережки ушек и лицевая часть у этой птицы тоже имеет красный цвет. Могут иметь место небольшие белые вкрапления – это допускается стандартами данной породы птиц.

Что касается окраса клюва и глаз, он напрямую зависит от оперения кур. Чаще всего можно повстречать особей, имеющих яркие оранжевые глаза, чуть реже – светло-желтые, коричневые или же красные. Цвет клюва может варьироваться от желтоватого до темно-пепельного оттенка. Он всегда крепкий и немножко загнутый. Перья плотно прилегают к телу птицы и всегда имеют направление назад.

Шея у хохлатых кур в большинстве случаев короткая, а спина – широкая и достаточно ровная. У данных представителей породы отлично развит хвост. Грудка тоже широкая и крепкая. Крылья обычно опущены книзу, но при этом они всегда вырастают мощными и достаточно плотными. Ноги у этой птицы короткие и не имеют на своей поверхности оперения.

Плюсы и минусы

Хохлатые куры очень популярны и широко распространены. Многие фермеры заводят представителей данной породы, поскольку они имеют много положительных качеств. Ознакомимся с ними.

• Один из самых актуальных в нашей стране плюсов хохлатых куриц – высокая морозостойкость.
• Эти птицы отличаются необычным и интересным внешним видом, не похожим на других пород домашней птицы.
• Хохлатые куры характеризуются широкой вариативностью окрасов, за счет которых обладают прекрасными декоративными качествами.
• Яйценоскость радует фермеров стабильностью. Обычно эти пернатые дают 1 яйцо раз в 2 дня.
• Степень оплодотворяемости яиц у данной породы тоже весьма неплоха.
• Выводимость и уровень сохранения цыплят хохлатой породы также не может не радовать птицеводов.
• Требования к содержанию являются минимальными, поскольку хохлатые куры неприхотливы и не требуют к себе особого внимания. К большим тратам их содержание также не приведет.
• Хохлатые курочки являются достаточно стрессоустойчивыми. Их не так легко напугать.
• Характер описываемой домашней птицы довольно спокойный. Более того, порода является человеко-ориентированной.

Правда, надо учесть, что спокойный характер присущ только несушкам. Петухи такими качествами похвастаться не могут. Как правило, они ведут себя достаточно драчливо – это основной недостаток данной породы, который надо учитывать, если вы собираетесь держать в своем хозяйстве хохлатых пернатых. Но не стоит пугаться, петухи обычно агрессивно настроены только против особей своего пола. Такое поведение является стандартным для большинства петухов вне зависимости от их породы.

Еще один недостаток этих птиц заключается в том, что время от времени им приходится подстригать хохолок. Хотя это трудно назвать недостатком, скорее, это особенность содержания хохлатых кур.

Разновидности

К данной популярной породе относится несколько представителей. Рассмотрим подробнее их описание и отличительные черты.

Легбар

Эти представители породы отличаются очень красивым и привлекающим внимание оперением серебристо-серого или золотисто-соломенного оттенков. Петухи имеют характерные полосы на перышках, которые выражены намного сильнее, нежели у самочек.

Вес взрослых мужских особей достигает 2-4 кг, а женских – 1,5-3 кг. Данная порода отличается прекрасным здоровьем, хорошим иммунитетом и высокими показателями активности. Самки откладывают яйца уже в 4-5 месяцев. Их половая активность сохраняется на протяжении 3 лет.

Яйца несушек данного вида отличаются небесно-голубой расцветкой либо оливковым оттенком. В течение года одна несушка может принести 280 яиц, средний вес которых составляет около 56 г. Эти птицы дружелюбны и не подвержены конфликтам. Им нужен сарай, площадь которого составляет не меньше 70 кв. м.

Падуан

Представители этой хохлатой породы могут иметь следующие природные окрасы:

• белый;
• черный с зеленоватым оттенком;
• золотисто-охровый;
• голубой с дугоподобными полосками;
• серо-голубой.

Сережки обычно едва заметны или вовсе отсутствуют. Имеют голову средних размеров. Хохолок у данных представителей породы грациозно спадает на заднюю половину шеи и на боковые части. Шея обычно слегка изогнутая, обрамленная густой гривой. Птицы относятся к мясо-яичной категории. Падуаны имеют очень интересный и красивый внешний вид

Гудан

Представители данной породы имеют добротное белоснежное оперение. Для них характерна пышная грива на шее, которая является началом не менее пышного и добротного хохолка. Эти белохохлые красавцы от природы имеют насыщенного цвета гребешок, по своей форме похожий на крылышко бабочки. Клюв вырастает коротким и слегка загнутым, похожим на крючок. Под клювом присутствуют объемные бакенбарды, формирующие бородку.

Крылья у гуданов средние по размерам, а оперение на хвосте имеет характерную выгнутую форму. Основная окраска данных особей бывает следующей:

• белой;
• голубой;
• черно-белой.

Польверара

Эта декоративная домашняя птица характеризуется прекрасным иммунитетом и неприхотливостью. Ее голова имеет хохолок с маленькими рожками, а гребешок отсутствует. Сережки почти не видны. Клюв обычно вырастает достаточно мощным и имеет кремовую расцветку. Птицы отличаются мохнатыми ногами, но шерсть на них чаще всего короче, нежели на остальных частях тела. Это же можно сказать и о шее польверары. Хвост имеет небольшие размеры и является ровным. Грудь и живот у несушек более крупные, нежели у петушков.

Половая зрелость данных пернатых обычно наступает в 8 месяцев. За один год несушки могут дать 150 яиц, вес которых составляет около 40 г. Яйценоскость сохраняется на протяжении 4 лет, по истечении которых резко снижается.

У этих птиц добрый нрав, неплохой уровень подвижности. В клетке они развиваются не очень хорошо, поскольку им требуется больше свободы. Выгул должен производиться на достаточно больших территориях.

Русская хохлатая

Это очень симпатичная и изящная птичка, имеющая средние размеры. Она хорошо сложена и выглядит красиво. Клюв у нее достаточно мощный и немного загнутый. Расцветка может быть разной – от желтой до практически черной. Сережки хорошо выделяются, гребешок листовидный, а мочки имеют красную расцветку с белыми пятнышками.

Есть несколько официальных расцветок данной домашней птицы:

• голубая;
• черная;
• красная;
• ситцевая;
• лососевая;
• кукушечная;
• черно-золотистая;
• черно-серебристая.

Куры с хохолком на голове отличаются тем, что он у них более выразительный, нежели у петухов. Обычно хохолок зачесан назад. Представители данной породы тоже относятся к мясо-яичной категории. За год несушка русской хохлатой может принести примерно 200 яиц. Их вес составляет примерно 56 г. Скорлупа имеет характерный золотистый или кремовый окрас.

Украинская чубатая

Это ценная порода, отличающаяся неприхотливостью и красивым внешним видом. Петушки носят листовидный гребешок, слегка наклоненный набок. У курочек хохолок отличается круглым строением. Тело у этих домашних птиц слегка удлиненное, завершается добротным хвостом.

Самые распространенные окрасы украинской чубатой следующие:

• светлый колумбийский;
• палевый;
• черный.

Существует еще много разновидностей хохлатых кур. Например, голландские белохохлатые, китайские шелковые, польские чубатки и прочие. Все они отличаются неприхотливостью и эффектными декоративными качествами, резко выделяющими их на фоне других пород домашней птицы.

Правила содержания

Хохлатых кур, как и представительниц любых других пород, необходимо содержать в подходящих для этого условиях. Несмотря на то что эти птицы являются достаточно неприхотливыми, за ними все равно надо правильно ухаживать. Рассмотрим, какие существуют правила содержания хохлатых кур.

• Специальных условий этим курам не требуется. Необходимо организовать для них хороший птичник, где они могут укрыться от плохой погоды. В нем требуется обустроить достаточно высокие насесты.
• Важно положить в курятнике сухую и чистую подстилку. Надо поставить в птичнике полные кормушки и поилки.
• В летний сезон птиц можно держать в открытом вольере – это идеальные для них условия, потому что они любят простор. Зимой же эти представители породы предпочитают скрываться от ветра и снега в птичнике.
• В вопросах кормления хохлатые нетребовательны. Летом зачастую они сами заботятся о кормежке. Если выгуливать их на свободе не получается, то их стоит кормить зерном, а также сочными кормами с содержанием кальция, животных белков.
• Иногда птицам дают кухонные отходы.

Разведение

Хохлатых кур можно сажать на яйца уже с 7 месяцев. В этот период из данных представителей породы получаются прекрасные квочки. Сперва под наседку кладут муляжи или яйца-обманки. Когда квочка наконец сядет их высиживать, вместо муляжа можно будет подложить инкубационные яйца. Без инкубатора не получится обойтись в случае с племенным разведением птицы.

Чтоб вывести цыплят, допустимо использовать яйца, срок хранения которых составляет не более 5 суток. Хранить их следует заостренной половинкой вниз. Температура воздуха должна составлять не больше 12 градусов, а влажность воздуха – 80%.

Под одну наседку стоит класть не больше 15 яиц. Предварительно инкубационный материал надо отбраковать, просвечивая яйца под овоскопом. Наседка будет греть яйца в течение 21 суток.

Если же речь идет об инкубации, то складывать яйца в инкубатор надо так же, как и под курицу. В первые 10 суток температура должна составлять около +37,9 градусов, с 10 по 20 сутки – +37,3 градуса, последние сутки – 37 градусов. Вылупившиеся цыплята перемещаются в брудер с температурой от 30 до 32 градусов.

Отзывы

Хохлатые курочки очень популярны и встречаются достаточно часто. Многие птицеводы любят этих красоток и держат не только за их высокую производительность, но и прекрасные декоративные качества. Такие птицы могут стать настоящим украшением подворья, что делает их еще более востребованными и интересными.

По отзывам фермеров, эти птицы обладают прекрасным внешним видом. Кроме того, они приносят много яиц и мяса, а в уходе при этом показывают себя совершенно нетребовательными. Птицеводы утверждают, что такие особи легко вырастают на простой траве и зерне.

Яйценоскость этой домашней птицы радует большинство людей, которые их содержат. Приятно удивляет фермеров и удивительная чистоплотность хохлатых курочек, а также их добрый нрав и стойкий характер – они не столь пугливы, как прочие породы кур.

Большинство птицеводов в содержании хохлатых курочек не находят для себя серьезных минусов. Плюсов очень много, поскольку они не капризны, спокойны, красивы и производительны.

О русской хохлатой породе кур смотрите в следующем видео.

описание русских хохлатых и голландских белохохлых кур. Чем кормить цыплят? Отзывы владельцев

Хохлатые курочки являются одними из самых популярных пород домашней птицы. Они широко распространены в самых разных регионах России и встречаются очень часто. Представители данной породы ценятся тем, что беспроблемно приспосабливаются практически к любым условиям и не нуждаются в сложном и дорогом уходе. Сегодня мы познакомимся поближе с хохлатыми курицами и узнаем, как за ними надо правильно ухаживать.

Особенности

Многие птицеводы содержат в своем хозяйстве неприхотливых хохлатых курочек. Эти птицы относятся к яично-мясной категории, что делает их более ценными. Данные особи отличаются небольшими размерами. Их основная отличительная черта – наличие хохолка на голове, перышки которого строго направлены назад. При этом перья нередко торчат или создают своеобразный беспорядок на голове птицы. Форма близка к снопообразной либо шлемовидной.

Гребешок у представителей данной распространенной породы обычно имеет красный окрас и характерную листоподобную форму. Существуют и отдельные особи, имеющие гребень правильного розовидного строения, лишенный каких-либо дополнительных отростков. Сама по себе головка у этих птиц некрупная и слегка удлинена, пропорциональна туловищу. Сережки ушек и лицевая часть у этой птицы тоже имеет красный цвет. Могут иметь место небольшие белые вкрапления – это допускается стандартами данной породы птиц.

Что касается окраса клюва и глаз, он напрямую зависит от оперения кур. Чаще всего можно повстречать особей, имеющих яркие оранжевые глаза, чуть реже – светло-желтые, коричневые или же красные. Цвет клюва может варьироваться от желтоватого до темно-пепельного оттенка. Он всегда крепкий и немножко загнутый. Перья плотно прилегают к телу птицы и всегда имеют направление назад.

Шея у хохлатых кур в большинстве случаев короткая, а спина – широкая и достаточно ровная. У данных представителей породы отлично развит хвост. Грудка тоже широкая и крепкая. Крылья обычно опущены книзу, но при этом они всегда вырастают мощными и достаточно плотными. Ноги у этой птицы короткие и не имеют на своей поверхности оперения.

Плюсы и минусы

Хохлатые куры очень популярны и широко распространены. Многие фермеры заводят представителей данной породы, поскольку они имеют много положительных качеств. Ознакомимся с ними.

• Один из самых актуальных в нашей стране плюсов хохлатых куриц – высокая морозостойкость.
• Эти птицы отличаются необычным и интересным внешним видом, не похожим на других пород домашней птицы.
• Хохлатые куры характеризуются широкой вариативностью окрасов, за счет которых обладают прекрасными декоративными качествами.
• Яйценоскость радует фермеров стабильностью. Обычно эти пернатые дают 1 яйцо раз в 2 дня.
• Степень оплодотворяемости яиц у данной породы тоже весьма неплоха.
• Выводимость и уровень сохранения цыплят хохлатой породы также не может не радовать птицеводов.
• Требования к содержанию являются минимальными, поскольку хохлатые куры неприхотливы и не требуют к себе особого внимания. К большим тратам их содержание также не приведет.
• Хохлатые курочки являются достаточно стрессоустойчивыми. Их не так легко напугать.
• Характер описываемой домашней птицы довольно спокойный. Более того, порода является человеко-ориентированной.

Правда, надо учесть, что спокойный характер присущ только несушкам. Петухи такими качествами похвастаться не могут. Как правило, они ведут себя достаточно драчливо – это основной недостаток данной породы, который надо учитывать, если вы собираетесь держать в своем хозяйстве хохлатых пернатых. Но не стоит пугаться, петухи обычно агрессивно настроены только против особей своего пола. Такое поведение является стандартным для большинства петухов вне зависимости от их породы.

Еще один недостаток этих птиц заключается в том, что время от времени им приходится подстригать хохолок. Хотя это трудно назвать недостатком, скорее, это особенность содержания хохлатых кур.

Разновидности

К данной популярной породе относится несколько представителей. Рассмотрим подробнее их описание и отличительные черты.

Легбар

Эти представители породы отличаются очень красивым и привлекающим внимание оперением серебристо-серого или золотисто-соломенного оттенков. Петухи имеют характерные полосы на перышках, которые выражены намного сильнее, нежели у самочек.

Вес взрослых мужских особей достигает 2-4 кг, а женских – 1,5-3 кг. Данная порода отличается прекрасным здоровьем, хорошим иммунитетом и высокими показателями активности. Самки откладывают яйца уже в 4-5 месяцев. Их половая активность сохраняется на протяжении 3 лет.

Яйца несушек данного вида отличаются небесно-голубой расцветкой либо оливковым оттенком. В течение года одна несушка может принести 280 яиц, средний вес которых составляет около 56 г. Эти птицы дружелюбны и не подвержены конфликтам. Им нужен сарай, площадь которого составляет не меньше 70 кв. м.

Падуан

Представители этой хохлатой породы могут иметь следующие природные окрасы:

• белый;
• черный с зеленоватым оттенком;
• золотисто-охровый;
• голубой с дугоподобными полосками;
• серо-голубой.

Сережки обычно едва заметны или вовсе отсутствуют. Имеют голову средних размеров. Хохолок у данных представителей породы грациозно спадает на заднюю половину шеи и на боковые части. Шея обычно слегка изогнутая, обрамленная густой гривой. Птицы относятся к мясо-яичной категории. Падуаны имеют очень интересный и красивый внешний вид

Гудан

Представители данной породы имеют добротное белоснежное оперение. Для них характерна пышная грива на шее, которая является началом не менее пышного и добротного хохолка. Эти белохохлые красавцы от природы имеют насыщенного цвета гребешок, по своей форме похожий на крылышко бабочки. Клюв вырастает коротким и слегка загнутым, похожим на крючок. Под клювом присутствуют объемные бакенбарды, формирующие бородку.

Крылья у гуданов средние по размерам, а оперение на хвосте имеет характерную выгнутую форму. Основная окраска данных особей бывает следующей:

• белой;
• голубой;
• черно-белой.

Польверара

Эта декоративная домашняя птица характеризуется прекрасным иммунитетом и неприхотливостью. Ее голова имеет хохолок с маленькими рожками, а гребешок отсутствует. Сережки почти не видны. Клюв обычно вырастает достаточно мощным и имеет кремовую расцветку. Птицы отличаются мохнатыми ногами, но шерсть на них чаще всего короче, нежели на остальных частях тела. Это же можно сказать и о шее польверары. Хвост имеет небольшие размеры и является ровным. Грудь и живот у несушек более крупные, нежели у петушков.

Половая зрелость данных пернатых обычно наступает в 8 месяцев. За один год несушки могут дать 150 яиц, вес которых составляет около 40 г. Яйценоскость сохраняется на протяжении 4 лет, по истечении которых резко снижается.

У этих птиц добрый нрав, неплохой уровень подвижности. В клетке они развиваются не очень хорошо, поскольку им требуется больше свободы. Выгул должен производиться на достаточно больших территориях.

Русская хохлатая

Это очень симпатичная и изящная птичка, имеющая средние размеры. Она хорошо сложена и выглядит красиво. Клюв у нее достаточно мощный и немного загнутый. Расцветка может быть разной – от желтой до практически черной. Сережки хорошо выделяются, гребешок листовидный, а мочки имеют красную расцветку с белыми пятнышками.

Есть несколько официальных расцветок данной домашней птицы:

• голубая;
• черная;
• красная;
• ситцевая;
• лососевая;
• кукушечная;
• черно-золотистая;
• черно-серебристая.

Куры с хохолком на голове отличаются тем, что он у них более выразительный, нежели у петухов. Обычно хохолок зачесан назад. Представители данной породы тоже относятся к мясо-яичной категории. За год несушка русской хохлатой может принести примерно 200 яиц. Их вес составляет примерно 56 г. Скорлупа имеет характерный золотистый или кремовый окрас.

Украинская чубатая

Это ценная порода, отличающаяся неприхотливостью и красивым внешним видом. Петушки носят листовидный гребешок, слегка наклоненный набок. У курочек хохолок отличается круглым строением. Тело у этих домашних птиц слегка удлиненное, завершается добротным хвостом.

Самые распространенные окрасы украинской чубатой следующие:

• светлый колумбийский;
• палевый;
• черный.

Существует еще много разновидностей хохлатых кур. Например, голландские белохохлатые, китайские шелковые, польские чубатки и прочие. Все они отличаются неприхотливостью и эффектными декоративными качествами, резко выделяющими их на фоне других пород домашней птицы.

Правила содержания

Хохлатых кур, как и представительниц любых других пород, необходимо содержать в подходящих для этого условиях. Несмотря на то что эти птицы являются достаточно неприхотливыми, за ними все равно надо правильно ухаживать. Рассмотрим, какие существуют правила содержания хохлатых кур.

• Специальных условий этим курам не требуется. Необходимо организовать для них хороший птичник, где они могут укрыться от плохой погоды. В нем требуется обустроить достаточно высокие насесты.
• Важно положить в курятнике сухую и чистую подстилку. Надо поставить в птичнике полные кормушки и поилки.
• В летний сезон птиц можно держать в открытом вольере – это идеальные для них условия, потому что они любят простор. Зимой же эти представители породы предпочитают скрываться от ветра и снега в птичнике.
• В вопросах кормления хохлатые нетребовательны. Летом зачастую они сами заботятся о кормежке. Если выгуливать их на свободе не получается, то их стоит кормить зерном, а также сочными кормами с содержанием кальция, животных белков.
• Иногда птицам дают кухонные отходы.

Разведение

Хохлатых кур можно сажать на яйца уже с 7 месяцев. В этот период из данных представителей породы получаются прекрасные квочки. Сперва под наседку кладут муляжи или яйца-обманки. Когда квочка наконец сядет их высиживать, вместо муляжа можно будет подложить инкубационные яйца. Без инкубатора не получится обойтись в случае с племенным разведением птицы.

Чтоб вывести цыплят, допустимо использовать яйца, срок хранения которых составляет не более 5 суток. Хранить их следует заостренной половинкой вниз. Температура воздуха должна составлять не больше 12 градусов, а влажность воздуха – 80%.

Под одну наседку стоит класть не больше 15 яиц. Предварительно инкубационный материал надо отбраковать, просвечивая яйца под овоскопом. Наседка будет греть яйца в течение 21 суток.

Если же речь идет об инкубации, то складывать яйца в инкубатор надо так же, как и под курицу. В первые 10 суток температура должна составлять около +37,9 градусов, с 10 по 20 сутки – +37,3 градуса, последние сутки – 37 градусов. Вылупившиеся цыплята перемещаются в брудер с температурой от 30 до 32 градусов.

Отзывы

Хохлатые курочки очень популярны и встречаются достаточно часто. Многие птицеводы любят этих красоток и держат не только за их высокую производительность, но и прекрасные декоративные качества. Такие птицы могут стать настоящим украшением подворья, что делает их еще более востребованными и интересными.

По отзывам фермеров, эти птицы обладают прекрасным внешним видом. Кроме того, они приносят много яиц и мяса, а в уходе при этом показывают себя совершенно нетребовательными. Птицеводы утверждают, что такие особи легко вырастают на простой траве и зерне.

Яйценоскость этой домашней птицы радует большинство людей, которые их содержат. Приятно удивляет фермеров и удивительная чистоплотность хохлатых курочек, а также их добрый нрав и стойкий характер – они не столь пугливы, как прочие породы кур.

Большинство птицеводов в содержании хохлатых курочек не находят для себя серьезных минусов. Плюсов очень много, поскольку они не капризны, спокойны, красивы и производительны.

О русской хохлатой породе кур смотрите в следующем видео.

описание русских хохлатых и голландских белохохлых кур. Чем кормить цыплят? Отзывы владельцев

Хохлатые курочки являются одними из самых популярных пород домашней птицы. Они широко распространены в самых разных регионах России и встречаются очень часто. Представители данной породы ценятся тем, что беспроблемно приспосабливаются практически к любым условиям и не нуждаются в сложном и дорогом уходе. Сегодня мы познакомимся поближе с хохлатыми курицами и узнаем, как за ними надо правильно ухаживать.

Особенности

Многие птицеводы содержат в своем хозяйстве неприхотливых хохлатых курочек. Эти птицы относятся к яично-мясной категории, что делает их более ценными. Данные особи отличаются небольшими размерами. Их основная отличительная черта – наличие хохолка на голове, перышки которого строго направлены назад. При этом перья нередко торчат или создают своеобразный беспорядок на голове птицы. Форма близка к снопообразной либо шлемовидной.

Гребешок у представителей данной распространенной породы обычно имеет красный окрас и характерную листоподобную форму. Существуют и отдельные особи, имеющие гребень правильного розовидного строения, лишенный каких-либо дополнительных отростков. Сама по себе головка у этих птиц некрупная и слегка удлинена, пропорциональна туловищу. Сережки ушек и лицевая часть у этой птицы тоже имеет красный цвет. Могут иметь место небольшие белые вкрапления – это допускается стандартами данной породы птиц.

Что касается окраса клюва и глаз, он напрямую зависит от оперения кур. Чаще всего можно повстречать особей, имеющих яркие оранжевые глаза, чуть реже – светло-желтые, коричневые или же красные. Цвет клюва может варьироваться от желтоватого до темно-пепельного оттенка. Он всегда крепкий и немножко загнутый. Перья плотно прилегают к телу птицы и всегда имеют направление назад.

Шея у хохлатых кур в большинстве случаев короткая, а спина – широкая и достаточно ровная. У данных представителей породы отлично развит хвост. Грудка тоже широкая и крепкая. Крылья обычно опущены книзу, но при этом они всегда вырастают мощными и достаточно плотными. Ноги у этой птицы короткие и не имеют на своей поверхности оперения.

Плюсы и минусы

Хохлатые куры очень популярны и широко распространены. Многие фермеры заводят представителей данной породы, поскольку они имеют много положительных качеств. Ознакомимся с ними.

• Один из самых актуальных в нашей стране плюсов хохлатых куриц – высокая морозостойкость.
• Эти птицы отличаются необычным и интересным внешним видом, не похожим на других пород домашней птицы.
• Хохлатые куры характеризуются широкой вариативностью окрасов, за счет которых обладают прекрасными декоративными качествами.
• Яйценоскость радует фермеров стабильностью. Обычно эти пернатые дают 1 яйцо раз в 2 дня.
• Степень оплодотворяемости яиц у данной породы тоже весьма неплоха.
• Выводимость и уровень сохранения цыплят хохлатой породы также не может не радовать птицеводов.
• Требования к содержанию являются минимальными, поскольку хохлатые куры неприхотливы и не требуют к себе особого внимания. К большим тратам их содержание также не приведет.
• Хохлатые курочки являются достаточно стрессоустойчивыми. Их не так легко напугать.
• Характер описываемой домашней птицы довольно спокойный. Более того, порода является человеко-ориентированной.

Правда, надо учесть, что спокойный характер присущ только несушкам. Петухи такими качествами похвастаться не могут. Как правило, они ведут себя достаточно драчливо – это основной недостаток данной породы, который надо учитывать, если вы собираетесь держать в своем хозяйстве хохлатых пернатых. Но не стоит пугаться, петухи обычно агрессивно настроены только против особей своего пола. Такое поведение является стандартным для большинства петухов вне зависимости от их породы.

Еще один недостаток этих птиц заключается в том, что время от времени им приходится подстригать хохолок. Хотя это трудно назвать недостатком, скорее, это особенность содержания хохлатых кур.

Разновидности

К данной популярной породе относится несколько представителей. Рассмотрим подробнее их описание и отличительные черты.

Легбар

Эти представители породы отличаются очень красивым и привлекающим внимание оперением серебристо-серого или золотисто-соломенного оттенков. Петухи имеют характерные полосы на перышках, которые выражены намного сильнее, нежели у самочек.

Вес взрослых мужских особей достигает 2-4 кг, а женских – 1,5-3 кг. Данная порода отличается прекрасным здоровьем, хорошим иммунитетом и высокими показателями активности. Самки откладывают яйца уже в 4-5 месяцев. Их половая активность сохраняется на протяжении 3 лет.

Яйца несушек данного вида отличаются небесно-голубой расцветкой либо оливковым оттенком. В течение года одна несушка может принести 280 яиц, средний вес которых составляет около 56 г. Эти птицы дружелюбны и не подвержены конфликтам. Им нужен сарай, площадь которого составляет не меньше 70 кв. м.

Падуан

Представители этой хохлатой породы могут иметь следующие природные окрасы:

• белый;
• черный с зеленоватым оттенком;
• золотисто-охровый;
• голубой с дугоподобными полосками;
• серо-голубой.

Сережки обычно едва заметны или вовсе отсутствуют. Имеют голову средних размеров. Хохолок у данных представителей породы грациозно спадает на заднюю половину шеи и на боковые части. Шея обычно слегка изогнутая, обрамленная густой гривой. Птицы относятся к мясо-яичной категории. Падуаны имеют очень интересный и красивый внешний вид

Гудан

Представители данной породы имеют добротное белоснежное оперение. Для них характерна пышная грива на шее, которая является началом не менее пышного и добротного хохолка. Эти белохохлые красавцы от природы имеют насыщенного цвета гребешок, по своей форме похожий на крылышко бабочки. Клюв вырастает коротким и слегка загнутым, похожим на крючок. Под клювом присутствуют объемные бакенбарды, формирующие бородку.

Крылья у гуданов средние по размерам, а оперение на хвосте имеет характерную выгнутую форму. Основная окраска данных особей бывает следующей:

• белой;
• голубой;
• черно-белой.

Польверара

Эта декоративная домашняя птица характеризуется прекрасным иммунитетом и неприхотливостью. Ее голова имеет хохолок с маленькими рожками, а гребешок отсутствует. Сережки почти не видны. Клюв обычно вырастает достаточно мощным и имеет кремовую расцветку. Птицы отличаются мохнатыми ногами, но шерсть на них чаще всего короче, нежели на остальных частях тела. Это же можно сказать и о шее польверары. Хвост имеет небольшие размеры и является ровным. Грудь и живот у несушек более крупные, нежели у петушков.

Половая зрелость данных пернатых обычно наступает в 8 месяцев. За один год несушки могут дать 150 яиц, вес которых составляет около 40 г. Яйценоскость сохраняется на протяжении 4 лет, по истечении которых резко снижается.

У этих птиц добрый нрав, неплохой уровень подвижности. В клетке они развиваются не очень хорошо, поскольку им требуется больше свободы. Выгул должен производиться на достаточно больших территориях.

Русская хохлатая

Это очень симпатичная и изящная птичка, имеющая средние размеры. Она хорошо сложена и выглядит красиво. Клюв у нее достаточно мощный и немного загнутый. Расцветка может быть разной – от желтой до практически черной. Сережки хорошо выделяются, гребешок листовидный, а мочки имеют красную расцветку с белыми пятнышками.

Есть несколько официальных расцветок данной домашней птицы:

• голубая;
• черная;
• красная;
• ситцевая;
• лососевая;
• кукушечная;
• черно-золотистая;
• черно-серебристая.

Куры с хохолком на голове отличаются тем, что он у них более выразительный, нежели у петухов. Обычно хохолок зачесан назад. Представители данной породы тоже относятся к мясо-яичной категории. За год несушка русской хохлатой может принести примерно 200 яиц. Их вес составляет примерно 56 г. Скорлупа имеет характерный золотистый или кремовый окрас.

Украинская чубатая

Это ценная порода, отличающаяся неприхотливостью и красивым внешним видом. Петушки носят листовидный гребешок, слегка наклоненный набок. У курочек хохолок отличается круглым строением. Тело у этих домашних птиц слегка удлиненное, завершается добротным хвостом.

Самые распространенные окрасы украинской чубатой следующие:

• светлый колумбийский;
• палевый;
• черный.

Существует еще много разновидностей хохлатых кур. Например, голландские белохохлатые, китайские шелковые, польские чубатки и прочие. Все они отличаются неприхотливостью и эффектными декоративными качествами, резко выделяющими их на фоне других пород домашней птицы.

Правила содержания

Хохлатых кур, как и представительниц любых других пород, необходимо содержать в подходящих для этого условиях. Несмотря на то что эти птицы являются достаточно неприхотливыми, за ними все равно надо правильно ухаживать. Рассмотрим, какие существуют правила содержания хохлатых кур.

• Специальных условий этим курам не требуется. Необходимо организовать для них хороший птичник, где они могут укрыться от плохой погоды. В нем требуется обустроить достаточно высокие насесты.
• Важно положить в курятнике сухую и чистую подстилку. Надо поставить в птичнике полные кормушки и поилки.
• В летний сезон птиц можно держать в открытом вольере – это идеальные для них условия, потому что они любят простор. Зимой же эти представители породы предпочитают скрываться от ветра и снега в птичнике.
• В вопросах кормления хохлатые нетребовательны. Летом зачастую они сами заботятся о кормежке. Если выгуливать их на свободе не получается, то их стоит кормить зерном, а также сочными кормами с содержанием кальция, животных белков.
• Иногда птицам дают кухонные отходы.

Разведение

Хохлатых кур можно сажать на яйца уже с 7 месяцев. В этот период из данных представителей породы получаются прекрасные квочки. Сперва под наседку кладут муляжи или яйца-обманки. Когда квочка наконец сядет их высиживать, вместо муляжа можно будет подложить инкубационные яйца. Без инкубатора не получится обойтись в случае с племенным разведением птицы.

Чтоб вывести цыплят, допустимо использовать яйца, срок хранения которых составляет не более 5 суток. Хранить их следует заостренной половинкой вниз. Температура воздуха должна составлять не больше 12 градусов, а влажность воздуха – 80%.

Под одну наседку стоит класть не больше 15 яиц. Предварительно инкубационный материал надо отбраковать, просвечивая яйца под овоскопом. Наседка будет греть яйца в течение 21 суток.

Если же речь идет об инкубации, то складывать яйца в инкубатор надо так же, как и под курицу. В первые 10 суток температура должна составлять около +37,9 градусов, с 10 по 20 сутки – +37,3 градуса, последние сутки – 37 градусов. Вылупившиеся цыплята перемещаются в брудер с температурой от 30 до 32 градусов.

Отзывы

Хохлатые курочки очень популярны и встречаются достаточно часто. Многие птицеводы любят этих красоток и держат не только за их высокую производительность, но и прекрасные декоративные качества. Такие птицы могут стать настоящим украшением подворья, что делает их еще более востребованными и интересными.

По отзывам фермеров, эти птицы обладают прекрасным внешним видом. Кроме того, они приносят много яиц и мяса, а в уходе при этом показывают себя совершенно нетребовательными. Птицеводы утверждают, что такие особи легко вырастают на простой траве и зерне.

Яйценоскость этой домашней птицы радует большинство людей, которые их содержат. Приятно удивляет фермеров и удивительная чистоплотность хохлатых курочек, а также их добрый нрав и стойкий характер – они не столь пугливы, как прочие породы кур.

Большинство птицеводов в содержании хохлатых курочек не находят для себя серьезных минусов. Плюсов очень много, поскольку они не капризны, спокойны, красивы и производительны.

О русской хохлатой породе кур смотрите в следующем видео.

названия, описание и фото породы

Добавить в избранное

Хохлатые куры относятся к мясо-яичному направлению. Порода включает в себя несколько разновидностей. Отличается хорошими показателями продуктивности, неприхотлива в уходе, имеет привлекательный внешний вид.

ПоказатьСкрыть

Общие сведения

Существует 2 официальных версии, касательно места появления первых кур с хохолком на голове. По одной из них, порода является результатом народной селекции России, по другой – курица выходец из Средней Азии.

Основная задача селекции заключалась в получении ценной особи с декоративным видом и высокой продуктивностью. Главной особенностью породы является не только яркий хохолок, но и способность выдерживать морозы до –40 °С. Показатель выводимости молодняка даже в неблагоприятных условиях составляет 93 %.

Представители породы

Названия пород кур, объединённых под общим понятием хохлатые:

• легбар;
• падуан;
• гудан;
• польверара;
• русская хохлатая;
• украинская чубатая;
• польская чубатка;
• китайская шёлковая;
• голландская белохохлая;
• павловская.

Отличительный признак всех видов – голова алого цвета. Мочки и серёжки у них ярко красные. У самок хохолок выражен сильнее, чем у самцов. У петухов яркий крупный гребень свисает на сторону.

Представители хохлатых пород имеют сходные экстерьерные данные и отличаются в основном цветом оперения, а также конфигурацией хохолка. Туловище вытянуто. Грудина высокая, полная, округлой формы. Крылья плотно прижаты к телу. Хвост хорошо оперён. Ноги мощные, укороченные, что позволяет птице быстро передвигаться.

Знаете ли вы? Хохолок у хохлатых кур, держится на висцеральной грыже. Это кожный нарост, расположенный в области головы, заполненный мозгом. У неё могут быть разные размеры. Благодаря её наличию, эти представители могут похвастать самым крупным мозгом среди фазановых.

Легбар

Представители породы легбар отличаются красивым серебристо-серым и золотисто-соломенным оперением. У петухов полоски на оперении более выражены, чем у кур.

Взрослая мужская особь весит 2–4 кг, женская 1,5–3 кг. Порода примечательна отменным здоровьем и высокой активностью. Самки начинают откладывать первые яйца уже в 4–5 мес. Половая активность у них сохраняется на протяжении 3 лет.

Яичная продукция несушек легбар окрашена в небесно-голубой или оливковый цвет. За год курица даёт 280 яиц со средним весом по 56 г. При высокой яйценоскости, инстинкт насиживания цыплят у них развит хуже, из-за активной подвижности. Им необходимо достаточно просторное место обитания. В сарае на одну особь должно приходиться не менее 70 кв. см.

Птицы дружелюбны, редко вступают в конфликты с другими обитателями двора. Петухи ухаживают за своими самками и оберегают их от опасности. Порода дружелюбна к людям, пернатые быстро привыкают к хозяину. При виде знакомого человека, выходят к нему на встречу.

К чужакам относятся сначала настороженно. Птица неприхотлива в питании. Может обойтись без подкормок и питаться только подножным кормом.

Знаете ли вы? Легбарам по вкусу придётся специальный корм, который имеет небесно-голубой оттенок. Купить его можно в специализированных магазинах. Примечательно, что есть они его будут только из кормушки красного цвета. К синей или жёлтой кормушке они даже не подойдут.

Падуан

Представители породы могут быть:

• белые;
• чёрные с зеленоватым оттенком;
• золотисто-охристые;
• голубые с дугообразными полосами;
• серо-голубые.

Серёжки у них еле обозначены или отсутствуют. Голова среднего размера. Хохолок красиво ниспадает на заднюю часть шеи и по бокам. Шея изогнута, обрамлена пышной гривой. Птицу относят к мясо-яичному направлению. Благодаря привлекательной внешности, падуанов часто содержат из эстетических соображений. Взрослый петух весит 2–3 кг, курица – 1,5–2 кг. В фазу яйценоскости вступают в 6 мес. За год дают 120 яиц, весом до 60 г. У самок хорошо развит материнский инстинкт.

Падуаны быстро приручаются. Отличаются спокойным нравом. Изредка птица может проявлять ревность по отношению к хозяину.

Птица привередлива в выборе рациона. Падуанов нельзя перекармливать. У ожиревших представителей сразу снижается иммунитет. В зимний период требуют особо тщательного ухода из-за склонности к простудным заболеваниям.

Важно! Следите за состоянием хохолка птицы. Он не должен закрывать обзор, иначе снизится качество зрения. Кроме того, когда перья начинают свисать на глаза, птица становится нервной и агрессивной.

Гудан

Представители отличаются крупным длинным оперением. Объёмная грива на шее является началом пышного хохолка. Гребень насыщенный, напоминающий по своему строению крыло бабочки. Клюв короткий, загнут в виде крючка. Под клювом имеются пышные бакенбарды, образующие бородку.

Крылья средних размеров. Хвостовые перья выгнуты. Ноги короткие, сильные, покрыты оперением.

Основной окрас:

• белый;
• голубой;
• чёрно-белый.

Взрослые самцы весят 2–3 кг, самки – 2 кг. В фазу яйценоскости вступают в 5–6 мес. В первый год дают 160 яиц по 53 г. По мере взросления птицы, яйценоскость снижается каждый год на 30 яиц.

Порода гудан хорошо чувствует себя в условиях климата средней полосы. Плохо переносит жару и сильный холод. Отличаются спокойным характером, неплохо уживаются с другими обитателями двора. Разводят их по большей части из эстетических соображений, с возможностью применения мясных функций.

Польверара

Декоративная птица польверара отличается своей неприхотливостью и хорошим иммунитетом. Головка украшена хохолком с рожками вместо гребня. Серёжки практически незаметны. Клюв мощный, кремового окраса. На шее и ногах оперение короче, чем на остальных частях тела.

Хвост небольшой, ровный. Грудная клетка и живот у самок крупнее, чем у самцов.

Половой зрелости куры достигают в 8 мес. За год несушки производят 150 яиц, весом 40 г. Яйценоскость сохраняется 4 года, затем резко падает. Взрослая самка весит 2 кг, петух – 2,8 кг.

Важно! Польверара обладают лёгким строением туловища, что позволяет им преодолевать высокие преграды в полёте, поэтому при их содержании следует соорудить ограждение не ниже 3 метров.

Птицы отличаются добрым нравом и высокой подвижностью. Плохо развиваются при клеточном содержании. Им нужно больше свободы и обширная выгульная территория. Для повышения яйценоскости в рационе должны присутствовать витаминизированные добавки или зелёные корма.

Русская хохлатая

Русская хохлатая курица – изящная птица, средних размеров. Голова гармонично сложена. Клюв мощный, слегка загнут. Его цвет варьируется от жёлтого до почти чёрного, в зависимости от окраса оперения. Серёжки ярко выражены, гребень листовидный, мочки красные с белыми пятнами.

Спина ровная, широкая. Ноги крупные, короткие, без оперения.

Официально зарегистрировано несколько типов окраса русской хохлатой:

• голубой;
• чёрный;
• красный;
• ситцевый;
• лососевый;
• кукушечный;
• чёрно-серебристый и чёрно-золотистый.

У кур хохолок более выражен, чем у петухов, слегка зачёсан назад. У самца хохолок переходит в пышную гриву на шее. Представителей русской хохлатой относят к мясо-яичному направлению.

Вес петуха составляет около 4 кг, куры – минимум 2,2 кг. Фаза яйценоскости наступает в 5–6 мес.

За год несушка даёт около 200 яиц весом по 56 г. Скорлупа золотистая или кремовая, с нежно-розовым оттенком. Инстинкт насиживания у этой породы развит хорошо. Выживаемость молодняка составляет 93 %. Порода проста в содержании. Самки русской хохлатой отличаются добрым нравом. Они быстро привыкают к человеку, охотно идут на контакт.

Важно! В стаде лучше держать одного петуха. Самцы этой породы очень агрессивны по отношению друг к другу и регулярно устраивают бои, которые приводят к серьёзным травмам.

Украинская чубатая

Порода высоко ценится заводчиками за неприхотливость в уходе и декоративный внешний вид. Листовидный гребень у петухов склонён набок из-за наличия объёмного чуба. У кур хохолок имеет округлую форму. Туловище удлинённое, заканчивается пышным хвостом.

Характерный окрас:

• светлый колумбийский;
• чёрный;
• палевый.

Живая масса курицы – 2 кг, петуха – 3 кг. Половая зрелость наступает в 6 мес. За первый год несушка даёт 160 яиц по 56 г, кремового цвета. Выживаемость молодняка 90 %. У кур хорошо развит материнский инстинкт, поэтому их нередко используют для насиживания яиц от менее ответственной птицы.

Генетические особенности породы применяют с целью усовершенствования данных других разновидностей.

Характер украинской чубатой курицы спокойный. Эти представители с охотой идут на контакт к человеку, что упрощает уход за ними.

Польская чубатка

Редкая порода польская чубатка стала прародителем голландской хохлатой. Встречается в сельских районах Европы.

Представители рода отличаются красивым красным оперением. На гармонично сложенной голове располагается укороченный клюв. Хохолок пышный, зачёсан назад. Ноги средней длины, без оперения. Хвост и грудка обильно покрыты мягкими перьями.

Самцы и самки не отличаются по весу. Масса взрослой особи составляет 3 кг. Половая зрелость наступает в 6–7 мес. Несутся куры только в тёплое время года. За сезон несушка даёт 125 яиц.

Польская чубатка привередлива в уходе и кормлении. Обладает слабым иммунитетом. Характер у них спокойный, уравновешенный.

Китайская шёлковая

Самый красивый представитель среди хохлатых кур – китайская шёлковая. Их оперение внешне напоминает пух. Перья лишены крючков, что и придаёт их структуре сходство с пухом. Туловище у них короткое, округлой формы.

Голени укорочены, покрыты оперением. На хвосте располагаются рулевые перья и длинные косицы. Отличительная черта китайской шёлковой курицы – бирюзовые мочки ушей, синие гребень и клюв.

По цветовой гамме встречаются:

• чёрные;
• голубые;
• серые;
• рыжие;
• белые.

Яичная продуктивность – 150 яиц в год, весом 40 г. У китайской шёлковой курицы хорошо развит инстинкт насиживания. Под этих представительниц подкладывают яйца фазанов, перепела, цесарок.

Знаете ли вы? Китайскую шёлковую курицу используют для получения качественного пуха и стригут подобно овцам раз в месяц. За 2 стрижки можно получить 140 г пуха. В восточных направлениях медицины используют их мясо, как ценный продукт для лечения туберкулёза, мигрени, отклонений в работе ЖКТ и почек.

Ещё одной отличительной чертой породы является чёрная тушка и внутренние органы. Мясо ценится за высокие вкусовые показатели. Является диетическим продуктом. Представители породы привередливы в уходе. Обладают слабым иммунитетом и плохо переносят дождливую погоду. Спокойных, неуклюжих кур часто содержат в качестве домашних питомцев. Они быстро приручаются, и везде следуют за хозяином.

Голландская белохохлая

У этих представителей хохолок имеет необычную форму. Складывается впечатление, что перья уложены феном. Они аккуратно спускаются по обе стороны головы. У основания клюва, перья хохолка образуют бабочкообразный нарост. Отличительной чертой голландской белохохлой является полное отсутствие гребня.

Мочки ушей белые, а клюв сходен по цвету с основным оперением. У представителей этой породы крупные плюсны. Тело компактное, слегка втянуто. Перья плотно облегают корпус, не образуя подушек, как у других пород.

Вес курицы составляет 1,8 кг, петуха – до 2,5 кг. Половая зрелость наступает в 8 мес. За год несушка приносит 140 яиц, весом по 40–50 г. Материнский инстинкт у кур развит хорошо, что позволяет их использовать для насиживания чужих яиц.

Характер у птиц дружелюбный. Они быстро передвигаются по территории, могут преодолевать высокие преграды, поэтому вольер нужно ограждать высоким забором. Порода не отличается хорошим иммунитетом, что создаёт дополнительные трудности при разведении.

Павловская

Павловские представители обладают запоминающейся внешность. Щуплое туловище изящно вытянуто, что придаёт им особую привлекательность. Оперение покрывает всё тело. На лапах за счёт пышного оперения создаётся «эффект штанов». Голова украшена коронообразным хохолком, более выраженным у петуха.

Окрас павловский кур может быть 2 видов:

• золотистый с чёрными пятнами;
• серебристый с чёрными пятнами.

Вес взрослой курицы варьируется в пределах 1,7–2,2 кг, петуха – 2,5–2,7 кг. Половая зрелость наступает на 5-м месяце жизни. За год производительность составляет 160 яиц, весом по 50 г.

Самки этой породы спокойны, степенно расхаживают по двору. Их сложно напугать, так как они всегда чувствуют защиту самца. Петухи часто устраивают драки между собой. Самец может направить свою агрессию и на человека.

Павловская порода кур неприхотлива в уходе, обладает высокими адаптационными способностями. Хорошо переносит морозы до –30 °С. Хохлатые породы кур отличаются хорошей продуктивностью и примечательным внешним видом. Некоторых из них даже используют для получения качественного пуха, например, китайскую шёлковую курицу.

Знаете ли вы? В курином «репертуаре» существует 24 звуковых сигнала, посредством которых они общаются между собой. Каждый из них используется только в определённых ситуациях. Например, кудахтанье сигнализирует о приближении наземного хищника, а припадание к земле и еле слышное «и-и-и» – сигнал о приближении хищника с воздуха.

Отличительной чертой всех представителей хохлатых является хорошо развитый материнский инстинкт, что позволяет их использовать для насиживания инкубационного материала других представителей птичьего двора.

Курица с хохолком Кагу - Детский Портал Знаний

Кагу (Rhynochetos jubatus) – Нелетающая птица, являющаяся единственным видом в своем семействе, обитающая только на группе островов Новая Каледония. Эта птица, имеющая преимущественно светло – серую окраску, предпочитает селиться в тропических лесах или густых кустарниковых зарослях, где они неторопливо передвигаются по поверхности земли в поисках пищи.

 

Кагу является исчезающим видом птиц, естественные популяции которых, содержат суммарно не больше 300 особей на сегодняшний день.

 

Основу рациона этих редких птиц, составляют дождевые черви, улитки и достаточно редко небольшие ящерицы и лягушки.

 

Кагу занесён в Красную книгу МСОП в статусе "вымирающий вид"

 

Внешне кагу несколько напоминает цаплю своими длинными красными ногами и цветом оперения (тем не менее, ее долгое время относили к Журавлеобразным). Эта птица не только ведёт наземный образ жизни, но и вообще почти не использует свои крылья «по прямому назначению», хотя они, конечно, помогают ей продираться через лесные заросли, а также используются для различных демонстраций. Кагу поднимаются в воздух настолько неохотно, что местные жители уверяют, что они вообще не умеют летать. Размером кагу примерно с домашнюю курицу и достигает длины 55 см и веса от 700 до 1100 г. Оперение у него необычно яркое для лесной подстилки, пепельно-серое или почти белое, причем самец и самка окрашены одинаково. На голове у кагу имеется мохнатый хохолок, который в спокойном состоянии птица прижимает к темени, а в возбужденном-угрожающе расправляет. Ноздри на клюве у кагу прикрыты особыми щитками - которых нет ни у каких других птиц – и это позволяет им запускать клюв глубоко в землю в поисках пиши. Питаются же эти редкие скрытные птицы червями, моллюсками, насекомыми и их личинками, пауками и многоножками; но могут употреблять в пищу и небольших позвоночных, например, ящериц. Голос у кагу тоже необычный – он похож на лай или на тихое шипение. Кагу активны ночью, днем они предпочитают отсиживаться в убежищах.

 

Эти птицы образуют постоянные пары, которые сохраняются по много лет, и круглый год охраняют территорию от 10 до 30 га. Гнездо у кагу очень простое и представляет собой кучу листьев. В кладке у них только одно яйцо, которое насиживают попеременно и самец, и самка 33-37 дней. В условиях неволи птицы живут в среднем 30 лет, в природе не менее 15 лет. Выросшие птенцы могут оставаться на территории родителей очень долго, до 6 лет. Они не помогают родителям насиживать яйца, но часто участвуют в защите своей территории.

 

В настоящее время птицы сохранились только в горных лесах островов, на равнинах они практически исчезли из-за массовой вырубки деревьев. Кагу находятся под угрозой исчезновения, на основной территории их обитания — провинции Rivière Bleue — их популяция в 1998 году насчитывала порядка 300 взрослых особей, а за пределами этого региона подсчёты 1991—1992 годов показали 491 птицу.

 

Одним из факторов резкого снижения численности кагу считаются завезённые человеком собаки, кошки, крысы и свиньи, которые охотятся на птиц или питаются их яйцами. Кагу признан видом, которому угрожает опасность исчезновения, и внесён в список конвенции по международной торговли вымирающими видами (CITES).

21.01.2021

Курица со сливами | Рецепт фильма Курица со сливами

Я пришла к выводу, что мне не хватает полноты жизни. Полностью в мире, в том, что меня окружает в переживании, в бытии полностью. Все было слишком быстро и слишком поверхностно. Пора это изменить, так что сегодня был удивительно ленивый, теплый и солнечный день.

Вчерашний чизкейк, наспех приготовленный, ждал малинового соуса, а его нет, был черничный. А на десерт, как в настоящем мясном доме, курица 😉 на этот раз киношная, запеченная целиком, курица со сливами.Так и на заднем плане Оливье Берне с отличным саундтреком из одноименного фильма с аппетитным названием. Пришла Каролина, и можно было мудро поговорить о жизни, и бросила еще один музыкальный кусочек, Агнес Обель, в которую я влюбился сразу и без памяти.

И целый день без компа, интернета и прочих сайтов (кроме этой записи, но это только на вечер и опять убегаю от компа ;)). Я с блаженством гляжу на золотые тыквы и разноцветные хризантемы, разглядываю отдельные пучки вереска, ловлю игру света и тени, взволнованную ласковым ветром, как в кино.Она нагло ленивая и меня это устраивает 🙂

Here is the recipe:
medium cooked chicken (mine was 1.7 kg)
300 g dried plums
tablespoon tarragon
tablespoon thyme
3 tablespoons soy sauce
4 tablespoons liquid honey
2-3 столовые ложки оливкового масла
2 головки среднего или одного большого чеснока
соль
перец

Помойте и высушите курицу.200 г слив нарезать небольшими кусочками, добавить пол столовой ложки эстрагона и пол столовой ложки тимьяна. Это будет наша начинка, которую мы кладем в курицу. Затем зашейте курицу или, как я, соедините ее зубочистками.

Половину столовой ложки эстрагона и половину столовой ложки тимьяна, соевый соус, оливковое масло, мед и щепотку соли и перца смешать и натереть куриным маринадом. Выложите их в форму, форму для запекания или что там лучше всего подходит для запекания и поставьте в холодильник примерно на 3-4 часа.

Установите духовку на 180 градусов.Достаньте курицу из холодильника, посыпьте нарезанным чесноком и целыми сливами (около 100 г), накройте алюминиевой фольгой и запекайте около часа. Через час снимите фольгу и полейте курицу растопленным жиром и соусом. Выпекать еще 55 минут. Фольгой уже не накрываем, а время от времени поливаем соусом. Подавайте с чем хотите 😉

Видео наглядного случая ЗДЕСЬ: Курица со сливами

Часы, кулинария и фотографии: Кино и кухня

Связанные

.

Детский сад № 1 в Фалкове

Пусть эта Пасха будет полна надежды и веры,
Пусть Воскресший Христос принесет
весенние цветы радости, любви, мира и счастья.
Теплое, радостное Христово Воскресение,
семейного тепла, радостных встреч за пасхальным столом
и вкусное святое яйцо
пожелания себе и всей семье...

Миссис Агата

Приглашаю читать сказки

ПАСХАЛЬНАЯ Сказка

Петр П.Вальчак

Снег давно растаял. Зайчик с прилизанным ухом робко высунул нос из норы, в которой провел последние несколько месяцев. Он глубоко вдохнул свежий воздух. ВЕСНА! Время щипать зеленую траву, печь заплесневевший мех на солнышке! Он вяло выпрыгнул из зимнего логова. Пробыв долгое время в темноте, Кролик долго моргал глазами, прежде чем привыкнуть к ослепляющей яркости дневного света.

Насколько хватало глаз, перед ним простирался сочный зеленый ковер травы.Поэтому он немедленно приступил к своему первому весеннему завтраку. О, каковы были на вкус крошечные пучки! Как он отличается от сухих гроздей, которые он ел зимой в своей кладовой! «Ням-ням, отличный вкус», — подумал Кролик, снова и снова пощипывая сочные стебли.

- Пи, пи, пи! Он вдруг прозвучал рядом.

Кролик замер. Два молодых листочка одуванчика торчали изо рта, как чудовищные зеленые бивни.

- Пи, пи, пи - писк стал более настойчивым и исходил от маленького желтого шарика, который катился по зеленому ковру прямо на Кролика.В конце концов мяч мягко ударил его, отскочил назад и жалобно запищал. Кролик вздрогнул, и у него изо рта выпал лист. Второй листик выпал, когда мячик радостно завизжал: «Мама!»

Теперь он мог рассмотреть мяч поближе. Он оказался пушистым как кролик и с двумя тонкими розовыми лапками. У него были черные глаза и маленький клюв.

- Пи, пи, пи! Мама! Желтый мяч радостно закричал.

- Никакая я не мама, - фыркнул пушистый.- Во-первых, я кролик, а ты курица, так что это невозможно. А во-вторых, я парень, так что дважды нельзя, — как ни в чем не бывало объяснил он.

- О, ты точно моя мамочка, ты такая большая и у тебя такая же банка, как у меня!

- Я говорю вам, что я мальчик! Кролик рассердился. "Кроме того, я не помню, чтобы я в последнее время откладывала яйца!"

- Ты ненавидишь яйца? — спросил цыпленок.

- Вовсе нет. Твоя мать курица. Курица несет яйца, а весной из них вылупляются такие же цыплята, как и ты, - наставлял новобранец Кролик.

- О, что мне теперь делать? Когда я вышел из яйца, там никого не было, только скорлупа повсюду. Где моя мамочка? Где моя мамочка?» Птенец начал хныкать.

Кролик был зол на этот маленький желтый шарик, который визжал и плакал, мешая ему насладиться первым весенним завтраком.Он хотел сказать ему, чтобы он пошел искать наседку в другом месте, но когда он посмотрел на плачущего цыпленка, ему стало жаль его.

- Ничего, перестань ныть, детка, мы поищем твою маму. Ты вернешься в гнездо?

- Чи– Наверное, да! Цыпленок радостно завизжал. - Сюда!

Желтый шар врезался в зеленый ковер травы и умчался прочь. Кролик жевал за ней. После пяти минут кроличьего прыжка и куриного бега они оказались над ленивым ручьем.По обе стороны от него стояли густые старые ивы. Они были похожи на большие волосы, сгибающиеся друг перед другом. Длинные гибкие веточки напоминали волосы, танцующие на ветру и сплетенные во множество бусин. На этих бусах было бесчисленное множество сережек – цветков ивы, напоминающих пушистые шарики.

Один из этих мячей попал прямо под ноги Цыпленку. Он не задумываясь схватил его за носик и начал наступать.

- Эй, Цыпленок, зачем тебе этот котенок? Ты будешь это есть или как? — спросил любопытный Кролик.

- Ну, я о нем позабочусь, мамочка его оставила, - сказал Цыпленок, аккуратно кладя ивового котенка на землю.

- Это что? - Кролик присел на корточки, пока не изумился - ты что, спятил? Ведь это обычная базука, базуки ничего не говорят и не чувствуют.

- Этот все понимает! Он говорит, что очень одинок и ему нужна мама. Так что я буду его мамой.

- А ты, Цыпленок, мальчик или девочка? — спросил Кролик, его глаза были как две большие тарелки.

- Я мальчик конечно, петушок.

- Тогда как ты можешь быть мамочкой?! — крикнул Кролик. - А мумия ивового котенка, упавшего с дерева?! Он продолжал к чертям. - К тому же ты ребенок, который только что вылупился из яйца, а детям нельзя иметь детей!

- Не кричи так большая мамочка, ты пугаешь ивового котенка... - Цыпленок погладил клювик своим крохой.

Кролик замолчал, немного смутившись.«Может, этот малыш действительно ладит с базукой?» - он думал. "Ведь кто его знает..."

- Ничего, пойдем искать вашу наседку, потому что если так пойдет дальше, то мы ее не найдем до вечера.

- Но... но я уже толком не знаю, где мы, не помню, куда идти, - всхлипнул цыпленок.

- Ну ты что-нибудь помнишь, что-нибудь, что-нибудь, знаешь, что угодно... - потерял надежду пушистый.

- Помню "беееееее..." сказал Цыпленок.

- Бэээээ? - Вислоухое ухо Кролика торчало вверх.

- Вид. Бэээээ.

Ухо Кролика щелкнуло в ответ. Он хотел было снова рассердиться, но ухо снова поднялось. Вдалеке он услышал что-то вроде «беееее». Он напряг слух, чтобы увидеть, не ослышался ли он. Блеяние повторилось. Оно пришло с другого берега реки.

- Кажется, я знаю, куда нам идти, - сказал он и прыгнул в сторону пешеходного моста через реку.

Курица бежала за ним с котенком в клюве.

Через несколько мгновений они достигли поляны, откуда доносилось блеяние. В центре его стоял большой мохнатый баран с большими курчавыми рогами на голове. Он щипал траву, издавая жалобный писк между каждым щипком.

- Здравствуй, Рам, - сказал Кролик в приветствии.

- Почему ты меня бараном называешь, беееее?! Рам застонал.

- Жив ли я? Ты Овен, сказал Кролик.

- Барана покажу! Баран застонал, сердито опустил голову на Кролика и начал нервно ерзать одной ногой. Испуганный цыпленок спрятался за пушистого.

- Давай, овечка, давай, ведь я... - Кролик начал медленно отступать.

- Потому что я, потому что ты, потому что что? - Овен последовал за ним, сердито надувая ноздри.

- Потому что у меня есть Цыпленок, и я не колеблясь использую его! Рискнул Кролик, толкая бедного Цыпленка перед собой.

Курица выглядела как блоха рядом с Бараном рядом с толстым котом. Он сощурил глаза от страха, вцепившись в базар. Он даже боялся подумать, что сейчас произойдет. Однако произошло совершенно неожиданное. Увидев Цыпленка, он тут же отступил на два шага, упал на землю и отчаянно заблеял.

- Не-е-е-е-е-е! Только не цыплята! Получите их от меня!

- Теперь я вспомнил, пипипи! Курица завизжала.- Когда я вылупился из яйца, меня испугало блеяние. Я выскочил из гнезда и побежал вперед!

- Пока ты не добрался до меня, - сказал Кролик.

- Да, было! Моя мама должна быть где-то здесь! Пипипи!

"Я только одного не понимаю..." - подумал Кролик. - Почему большой Овен боится маленького Цыпленка?

Как только он произнес эти слова, из засохших кустов, окружающих поляну, выскочил оранжевый, а затем синий шар.Сразу за ними выскочил фиолетовый шар, коричневый, светло-зеленый, черный с яркими точками, синий с желтыми полосками, желтый с красными точками, о боже! Рой цветных сфер покатился по траве к скорбно блеющему Овну.

- Папа, папа, папа! Пипипи! - запищали разноцветные шарики. Они окружили Барана, радостно пищат, некоторые прыгают на него и роются в его густой белой шерсти. Это были совершенно такие же цыплята, как Цыпленок с ивовым котенком, но какие-то… разноцветные.

- Кхе, кхе... - прокашлялся, напоминая Кролику о своем присутствии. - Слушай дружище, шлюха... барашек. И почему эти малыши зовут тебя… папой?

- Совсем не смешно, - ответил Овен, не открывая глаз. - Можно даже сказать, что это... трагедия.

- Трагедия? Как так? - полюбопытствовал Кролик, а Курица с ивовым котенком недоуменно уставились на пестрых цыплят, роющихся в овечьей шерсти.

Овен вздохнул и начал рассказывать.

- Недалеко, в кустах, на яйцах сидела Курица. Она долго сидела на них. Она ничего не ела и ничего не пила, потому что боялась, что если она покинет гнездо, то яйца простудятся и птенцы не вылупятся. В конце концов, однако, ей пришлось что-то пить и есть. Она быстро добежала до реки, выпила, немного поела и вернулась в гнездо. Потом оказалось, что кто-то покрасил ей яйца. Оранжевые, синие, фиолетовые, коричневые, светло-зеленые, черные с яркими точками, синие с желтыми полосками, желтые с красными точками и так далее и тому подобное.Нетронутым осталось только одно яйцо, видно, что его кто-то не красил. Курица очень переживала по этому поводу. Она не знала, что вылупится из таких крашеных яиц. Однако она снова села на них, потому что, если что-то шло не так с крашеными яйцами, всегда оставалось одно нормальное дело, ради которого стоит потратить еще несколько дней. Так она терпеливо сидела, пока на двадцать первый день не начали трещать скорлупы. По одному. Из разноцветных ракушек выпрыгивали разноцветные цыплята. Из оранжевого яйца - оранжевая курочка, из голубого - голубая....

- Из фиолетового - в фиолетовый, из коричневого - в коричневый, - вмешался Кролик. - И так далее. Что произошло дальше?

- Потом случилось так, что из всех крашеных яиц вылупились цыплята, а осталось только одно. Он не окрашен. Курица сидела на нем целый день, но яйцо не волновалось. Однако ей нужно было снова что-то выпить, что-то съесть и немного оживить разноцветных цыплят. Так она ненадолго покинула гнездо, а когда вернулась, оказалось, что от последнего яйца осталась только скорлупа, а от курицы не осталось и следа.После этого она нервно не выдержала и убежала куда-то, а так как я был ближе всех, куры решили, что я их… папочка. Теперь я не могу щипать траву, как раньше, потому что они не дают мне покоя...

- Кажется, нервный срыв Курицы был неоправданным, - сообщил Кролик Овен. - Потому что она потеряна.

- А, так ты последний цыпленок? Баран внимательно посмотрел на детеныша.

- Да, это я, а это мой ивовый котенок, - погладил Цыпленка базара.

- Нам осталось только найти курицу-маму, - сказал Кролик. - Где она может быть?

- А если бы я знал... - грустно вздохнул Овен. Однако тут же его заглушил радостный крик цыплят.

- Мама, мама! Пипипи! - пестрые цыплята стали быстро покидать овечий мех и бросаться в сторону кустов, откуда с громким кудахтаньем вынырнула Кура. - Мама нашлась, братик нашелся, мама! Куры кричали.

- О, правда? Нашел себя? Обрадованная Курица подбежала к не менее обрадованной Курице с ивовым котенком.

- Мама! Пипипи! Курица завизжала.

— Доброе утро… Бабушка, — сказал Кролик. - Вот твой Цыпленок и твоя внучка.

- Бабушка? Как дела, бабушка? Внук? Курица открыла глаза, глядя на ивового котенка в клюве цыпленка.

- Да, внученька, - многозначительно подмигнул Кролик Курице.- Не знаю, внук или внучка, но думаю Цыпленок тебе расскажет, хахаха! - весело засмеялся Кролик. Он слегка почистил куриный гребешок. - Я возвращаюсь к себе. Удачи малыш. Берегите маму и братьев.

- До свидания! Увидимся, Зайка, - сказал Цыпленок на прощание. - Спасибо!

Кролик повернулся и прыгнул к пешеходному мосту через реку. На мосту он остановился и смотрел, как веселые цветные точки удаляются в сторону кустов с его матерью Курой, а Овен без пафосного блеяния тихонько щиплет траву.Он улыбнулся под усатым носом, вернулся в окрестности своей норы и принялся за свой прерванный весенний завтрак.

.

Воскресный бульон и вкуснейший куриный паштет

Воскресенье для меня день, который я могу полностью посвятить приготовлению пищи. На этот день я всегда приберегаю себе блюда, на которые уходит больше времени, чем на другие. Одним из таких блюд является самый популярный польский суп - бульон. Каждая хозяйка добавляет «свой секретный ингредиент», который делает его особенным в каждом доме. Сегодня я покажу вам, как я готовлю бульон. И бесплатно, чтобы вы не скучали, я дам вам рецепт домашнего паштета!

Что нам нужно для бульона?

• Целый цыпленок, без субпродуктов,
• Паштет из говядины 200 г,
• 2 небольшие дубленые луковицы
• 5 морковок,
• крупный сельдерей,
• 2 корня петрушки,
• небольшой пучок петрушки,
• лук-порей (белая и зеленая части),
• веточка розмарина,
• несколько гвоздик (я насчитала 7),
• несколько зерен черного перца (я насчитала 8),
• несколько зернышек душистого перца (тоже 8),
• несколько лавровых листьев (5 здесь),
• соль по вкусу.

Начнем, подход 1 - куриный суп!

1. Выкройка куриной грудки, крыльев и ножек.
2. Куриное мясо с говяжьим пластырем залить холодной водой в большой кастрюле (я готовила в 5-литровой кастрюле и заливала вначале на 3/4 объема) и варить на медленном огне. (Мясо должно готовиться медленно, чтобы отдать как можно больше аромата. Если вы зальете его кипятком, оно быстро сомкнется и не даст аромата.) Когда вода закипит, дождитесь появления накипи и снимите ее с поверхности бульона. (Есть много способов удалить накипь: можно ложкой - к сожалению, она тоже собирает жир; можно положить несколько листов салфетки - к сожалению, нужно быть осторожным, чтобы не впитать отвар; лично я лучше использовать мелкое сито.)
3. Подготовьте овощи. Подгоревший лук наколоть зубчиками. Очистите сельдерей, петрушку и морковь. Свяжите зелень (веточки розмарина, листья петрушки и зеленую часть лука-порея) ниткой.
4. Когда вы соберете всю пену, добавьте все овощи, травы и специи, которые вы приготовили. Добавьте теплую воду, чтобы кастрюля была полной.
5. Готовьте на медленном огне. Важно, чтобы бульон не кипел и слегка поджаривался. Я готовлю около 2-3 часов.
6. Когда вы решите, что ваш бульон готов, начинайте его "разбирать". Разделите ингредиенты бульона на 3 тарелки. Тарелка 1. Выбрасывание предметов, таких как сельдерей, петрушка, говяжий стейк и пучок трав. Конечно, если хотите, из сельдерея и петрушки можно сделать пюре из белых овощей, а говяжий пластырь с хреном съесть.Тарелка 2 - то, что вернется в бульон, то есть морковь. И тарелка 3 - начинка для паштета, т.е. лук (гвоздики больше нет!), белая часть лука-порея и курица.
7. Процедите бульон через сито, чтобы избавиться от всех кротов, трав и листьев. Ох, какое неприятное ощущение от нахождения такого кусочка во рту.
8. Нарезанную морковь положить обратно в бульон и посолить по желанию. Любишь бульон с лапшой? Готовьте макароны! Я предпочитаю только морковь и петрушку. Приятного аппетита!

А когда бульон съели, пора паштета!

Что нам нужно для паштета?

• Все ингредиенты для тарелки 3: части вареной курицы, лук без гвоздики и часть лука-порея,
• 2 яйца,
• рулон,
• полстакана нашего вкусного бульона,
• 2 чайные ложки майорана,
• 2 чайные ложки сушеной петрушки,
• 3 чайные ложки чабера,
• 2 чайные ложки любистока,
• 3 зубчика чеснока,
• соль и перец по вкусу,
• немного панировочных сухарей,
• сливочное масло для смазывания доски.

Начнем, подход 2 - паштет!

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Замочите рулет в бульоне.
3. В миске взбейте два яичных белка до образования пены. На второе место кидаем куриное мясо, без костей, костей и хрящей (но куриная кожа очень классная!). Бросьте лук с луком порей, желтки, чеснок, пропитанный бульоном рулет и все специи. Смешайте до палочки. Старайтесь делать это как можно дольше, чтобы паштет был бархатистым и не имел крупных комочков.
№
4. Когда масса станет однородной, начните аккуратно понемногу добавлять взбитые белки, перемешивая их ложкой.
№
5. Смажьте маслом противень (я использовала форму для печенья размером 25x12 см), а затем посыпьте масло панировочными сухарями. Вылейте массу для пирога на противень и слегка (или очень сильно) ударьте противнем о столешницу. Затем сверху также посыпать паштет панировочными сухарями.
6. Выпекать около 40-50 минут при 200 градусах.
7. Паштет хорош для намазывания на бутерброды, а также для подачи на стол кусочками.Попробуйте с клюквой или чесночной пастой (смешайте несколько зубчиков чеснока с майонезом и молотым перцем). Поздравляем, сегодня у вас был насыщенный день! Приятного аппетита!

.90 000 фитнес, здоровое питание, блог о женском образе жизни: Кардио дня: с Кася Кемпка

Вы знаете Касю Кемпку? Я знаю ее больше всего как ведущую Viva. Помню, когда я был подростком, я всегда смотрел "Rendez vous", которое она запускала, посещая разные польские города. Она мне нравится, потому что она очень милая и всегда улыбается.

Некоторое время назад Кася сильно изменилась, в каком-то смысле стала спортивной. Фигура сейчас потрясающая (этот живот!).

Всего она потеряла ок.10 кг. Она всегда была красивой женщиной, но сейчас я думаю, что она выглядит лучше и моложе. Ее стиль одежды определенно изменился, и это тоже плюс :)

Кася тренируется с тренером Шимоном Гасом, и именно через него проводится сегодняшнее кардио. Ниже обучение полностью:

Вышеуказанная тренировка длится 20 минут и включает 26 упражнений. Я практиковал это сегодня как часть кардио во время еды, и мне это очень понравилось. Время летит незаметно, потому что вы продолжаете переходить к новому упражнению.

Тренировка не заставляет вас потеть, но вы чувствуете, что потрудились - именно такой вид кардио я выбираю после силовых тренировок. Шимон объясняет технику и все время подбадривает, а Каська тренируется как машина: D Мне нравится последовательность упражнений и их тип - много прыжковых упражнений, есть и динамические варианты досок. Но я думаю, что мне нравится последний так называемый тренировка боксера - тогда я выкладываюсь на 120% и представляю, как взрываю все негативные мысли и эмоции.Это действительно работает :)

Шимон и Кася ведут Youtube-канал Gym Break ( клик ), где публикуют различные тренировки. Они только начинаются, но я буду следовать им, потому что они пришлись мне по вкусу.

Дайте мне знать, попробуете ли вы сегодняшнее кардио и что вы думаете о метаморфозе Каши :)

Источники фото: Инстаграм Катажины Кемпки, Gym Break Facebook, media2.pl, modaija.pl

.

Описание китайской шелковой курицы. Все самое главное о китайских пушистых цыплятах. Меню взрослых шелковых кур

Люди издавна держат в своих домах экзотических птиц и животных. Одной из таких экзотических пород является китайская шелковая курица. В статье рассказывается о породе этих кур, их происхождении, внешнем виде, особенностях разведения, а также фото и видео материалы, дающие более полное представление о породе.

Черные китайские куры имеют тысячелетнюю историю.Благодаря своему экзотическому виду шелковые птицы всегда пользовались популярностью. Это видео о китайской шелковой породе кур и особенностях содержания.

Происхождение

Шелковая порода кур происходит из Китая. Со временем китайские шелковые куры распространились по разным странам. Аристократы хотели, чтобы в их садах жили удивительные хохлатые птицы со шляпками и почти невесомыми перьями, напоминающими шелк. Аристотель также писал о китайских шелковых цыплятах.Ученый упомянул, что куриная шерсть похожа на кошачью. Эти куры упоминаются и в древнекитайских танских писаниях, но порода называлась «сетки».

Также заметил путешественник Марк Поло. В 13 веке он впервые встретил шелковых цыплят, имевших удивительный окрас перьев. На территории России они впервые упоминаются в 18 веке. Порода хорошо адаптировалась к особенностям российского климата. В настоящее время шелковые куры встречаются на частных фермах и птицефабриках.

Внешний вид

Китайские шелковые куры имеют очень своеобразный внешний вид, поэтому их невозможно спутать с другой породой. Черные куры, у которых черная кожа и внутренние органы, имеют нежное блестящее оперение, визуально напоминающее пух. На перьях нет крючков, благодаря чему они имеют изящный, привлекательный вид. Китайская шелковая курица напоминает пуделя с хохолком в виде шапочки на голове. Шелковые петухи украшены бакенбардами и бородой. На фото бело-красная курица.

Китайские шелковые куры имеют округлую форму тела. Плечи выдающиеся, спина короткая, но широкая. У птиц короткие ноги, покрытые перьями. В районе хвоста видны рулевые перья и длинные косы. Глаза почти черные. Мочки ушей насыщенного бирюзового цвета, а гребень и клюв синего цвета.

Окрас оперения шелковых птиц в основном черный, но встречаются и голубые, белые, золотые и серые. Петух с пухом весит около 2 килограммов. Курица – около 1,5 килограмма.На каждой выставке шелковые куры именно этой породы находятся в центре внимания, ведь у них очень красивое и необычное оперение, отзывы о них самые восторженные.

Производственные характеристики

Китайских кур выращивают главным образом потому, что их мясо имеет диетические свойства. Китайцы узнали, что мясо кур этой породы содержит кальций, фосфор, аминокислоты, никотиновую кислоту и различные витамины. Есть также вещества, регулирующие работу селезенки и мочевыделительной системы.В китайской медицине мясо этих кур используется как лекарство от мигрени, туберкулеза, болезней почек и других заболеваний.

Стоит отметить, что китайская шелковая курица имеет тонкий, качественный пух. Немногие птицы могут похвастаться хорошим и ценным пухом. Но шелк принадлежит к такой расе. Этих птиц стригут так же, как и овец, примерно раз в месяц. На 2 прически курица дает около 140 граммов пуха.

Китайские шелковые куры одним своим присутствием могут порадовать любого хозяина.Интересно наблюдать, как они неуклюже двигаются.

Шелковые имеют спокойный и дружелюбный характер, они настолько дружелюбны, что их можно гладить.

Китайские пуховые куры также закупаются в качестве кур. Особей этой породы получают для инкубации яиц, а затем для разведения цыплят, из которых они потом вылупляются. Курица может вылупиться не только из куриных яиц, но и из фазанов, куропаток и других пород. В течение года представители этой породы производят около 150 яиц общей массой около 40 килограммов.Скорлупа коричневая. Яйца имеют высокую пищевую ценность.

Племенные характеристики

Стоимость декоративных кур немного выше, чем обычных кур. Цена 1 яйца составляет около 5 долларов. За курицу придется отдать минимум 7 долларов, за взрослую курицу — около 45 долларов. Декоративную породу можно приобрести в специальном магазине, на птицефабрике, на крупных сельскохозяйственных рынках.

После того, как вы завели курицу, вам нужно помочь ей освоиться на новой территории. Что касается температуры, то стоит сказать, что первые несколько дней необходимо поддерживать температуру в среде молодняка не ниже +30°С.Затем каждую неделю следует снижать температуру на 3 °С. Когда цыплята подрастут, термометр должен быть на температуре +18°С. Зимой курятник необходимо поддерживать в тепле. Если в помещении тепло и светло, зимой куры могут нестись.

Шелковых цыплят следует кормить каждые 2 часа в первые дни. Со временем необходимо увеличивать время между приемами пищи. В возрасте 1 месяца интервал между приемами пищи следует увеличить до 1 раза в 3 часа.

Основным методом разведения является инкубация яиц курами.Альтернативным способом является использование инкубатора. Из-за резких перепадов температуры птица может простудиться и заболеть, поэтому температура в птичнике должна поддерживаться постоянной. При нахождении курицы в помещении с повышенной влажностью она будет вянуть и слабеть.

Эта порода не переносит дождливую погоду, поэтому необходимо следить за тем, чтобы шелковые куры не промокали.

Чтобы цыплята хорошо развивались и были крепкими, необходимо обязательно соблюдать санитарно-гигиенические нормы в помещении, где они живут.Способность ходить тоже немаловажный фактор: нужно предусмотреть курице место для прогулок. Для этого необходимо оборудовать специальный забор от хищников. Хотя отсутствие выгула не вредит китайским шелковым курам.

Диета

Начинать нужно с вареного желтка, манной крупы, молотой кукурузы или пшена, обезжиренных кисломолочных продуктов типа кефира. Затем, по мере роста, нужно разнообразить куриное меню, добавляя в него толченые ракушки, овощи, клевер луговой или люцерну, молотый ячмень, мясной бульон, немного рыбьего жира, различные смеси, обогащенные витаминами.

Необходимо контролировать, чтобы влажные продукты долго не хранились и в них не начинался процесс брожения.

Зерновые должны составлять около 55% вашего рациона. Обязательно кормить зелеными и вареными овощами. Пить нужно чистую кипяченую воду, которую наливают в поилку. Воду следует менять ежедневно.

Ни для кого не будет открытием, что кур разводят ради яиц, мяса, перьев и пуха. Но среди огромного разнообразия пород с мясной, яичной и мясо-яичной направленностью они тоже достаточно экзотичны.Китайские шелковые куры – древняя азиатская декоративная порода, которая сегодня способна удивить своим внешним видом даже опытных птицеводов. Что особенного в этой птице?

Мы постараемся подробно рассказать в статье об этой интересной и древней породе домашней птицы.

Немного истории

Греческий философ Аристотель первым упомянул в своих трудах китайских шелковых цыплят, описав их как птиц, покрытых кошачьей шерстью.Однако та же порода, известная как «черные куры кочин», описана в аналитических источниках времен китайской династии Тан. В 13 веке венецианский путешественник Марко Поло писал в своих заметках о таких птицах с голубыми клювами и черной кожей. В России китайская шелковая порода кур появилась в 18 веке и водилась в Сибири, Астрахани и Санкт-Петербурге. В конце 19 века стандарт породы был официально признан в США.

Особенности породы

Если вы никогда не встречали китайскую шелковую курицу, фото ниже позволит вам оценить необычность и экзотичность этой птицы.

Представители этой породы отличаются от всех остальных кур рядом уникальных особенностей:

1. В Китае шелковых кур называют у гу цзи, что означает «цыпленок из кости ворона». Такое название не случайно, так как в организме птицы этой породы содержится огромное количество такого природного пигмента, как мелатонин. Именно благодаря ему кожа и кости у них сине-черные, а плоть серо-черная. Необычный бирюзовый цвет клюва, гребня и мочек также обусловлен наличием этого пигмента.
2. В отличие от других пород, у китайской шелковой курицы на лапах не четыре, а пять четко разделенных пальцев. Кроме того, все пальцы птицы покрыты оперением.
3. Шелковые цыплята, также называемые пуховыми цыплятами, имеют перья без крючков, блокирующих ворсинки. По этой причине перьевой покров этих птиц больше похож на мех или шерсть.
4. На голове у китайской шелковой курицы (на фото ниже это хорошо видно) гребешок, бакенбарды и борода.

Внешний вид

Птицы этой породы характеризуются плотным, крепким и округлым со всех сторон телом. Тело, ноги (довольно короткие), ступни этих кур оперены. Хвост, состоящий в основном из рулевых перьев, пушистый и короткий, почти полностью подвернутый под длинное оперение спины. Головы этих птиц маленькие и изящные, украшены небольшим голубовато-бирюзовым клювом, плавно закругленными голубоватыми лепестками и пучками перьев.

Петухи немного крупнее самки. Кроме того, их головы украшены розоватым хохолком и хохолком, как бы откинутым назад. Китайские шелковые куры и петухи имеют коричневато-черные глаза и довольно глубоко посажены.

Разновидности

В зависимости от окраски оперения различают несколько подвидов китайских шелковых кур или силков, как их еще называют птицеводы:

• кабан;
• белый;
• желтый;
• синий;
• черный и другие.

Мы не будем перечислять их все, потому что европейские стандарты выделяют несколько иные подвиды этой птицы, чем американские, и только специалист сможет разобраться во всех нюансах окрасов китайских шелковых кур.

Чистопородный убой для этих птиц может быть пятнистость или наличие отличного от стандарта окраса или оттенка, редкое или грубое оперение, недоразвитие или отсутствие пятого пальца, слишком крупный хвост, неподходящий цвет кожи, клюва, глаз или гребня.

Описание породы: Китайская шелковая курица

Птицы этой породы не могут похвастаться большим весом. Так, петухи могут вырасти до 1,5, а куры до 0,9-1,1 кг. Но их мясо необычного черно-серого цвета считается в китайской медицине не только деликатесом, но и лекарством, способным помочь при многих заболеваниях. Недавние исследования немецких ученых подтвердили, что он имеет уникальный состав и содержит множество аминокислот, микро- и макроэлементов, способных поддерживать здоровье.Не менее полезны яйца китайской шелковой курицы, одна птица может снести до 100 штук в год. Но необычность птиц этой породы заключается еще и в том, что их подстригают, чтобы получить мягкое перо. Курам это не вредит, а владелец каждой птицы может получать в месяц 60-70 г тонкого пера, больше похожего на пух.

Еще одной особенностью этой породы является развитый инстинкт насиживания. Шелковые куры очень заботливые куры, и при правильной подкладке они будут заботиться о найденышах, как о своих цыплятах.

Сложно ли их обслуживать?

Особых сложностей в содержании птиц этой породы в домашних условиях нет. Гигиенические и санитарные требования к помещениям и оборудованию такие же, как и для других кур.

Важно и то, что эти птицы вообще не умеют летать, поэтому насест им просто не нужен. Снейры не особо привередливы в еде. К тому же эти птицы довольно «морозостойки» и могут зимовать в неотапливаемом помещении.Однако если вы хотите, чтобы китайские шелковые куры в зимние месяцы полежали, их содержание будет немного другим. В первую очередь необходимо, чтобы в помещении было тепло, а также светло в течение 12-14 часов. Птицы этой породы могут обходиться без выгула, но если вы собираетесь выпускать их на улицу, нужно правильно обезопасить выгульную площадку со всех сторон, в том числе и сверху.

Разведение

Если вам понравились необычные китайские шелковые куры и вы хотите завести их в своем хозяйстве, сегодня это легко сделать любым традиционным способом.Вы можете купить яйца и использовать курицу или инкубатор для выведения цыплят, либо получить молодых или взрослых цыплят. Каждый птицевод знает как преимущества, так и недостатки каждого из этих способов и выбирает наиболее подходящий вариант приобретения интересующей его породы.

Инкубационные цыплята

Если вы планируете выращивать силки с помощью инкубатора, необходимо учитывать ряд нюансов:

1. Китайские шелковые цыплята в два раза меньше обычных пород кур. Именно поэтому такие малыши, особенно в первые дни, очень чувствительны даже к незначительным изменениям температуры.
2. Сразу после вылупления цыплята должны находиться в помещении с температурным показателем не ниже +30 0 С.
3. Через неделю можно снизить температуру до +27°С и каждую неделю снижать, но не более чем на три градуса.
4. Месячные цыплята вполне комфортно себя чувствуют при +18 0 С.

Чем кормить молодняк?

Цыплят следует регулярно кормить с момента их появления. До первого месяца жизни их кормят каждые два часа, а затем постепенно, в течение 5-10 минут, промежутки между приемами пищи удлиняют до трех часов.В рацион птенцов постепенно вводят нежирный творог, простоквашу или кефир, затем вареные корнеплоды и свежую, мелко нарезанную зелень спорыша, крапивы или одуванчика. Важно постепенно включать в рацион кур зерновые, начиная с кукурузы мелкого помола, манки и пшена. Рацион растущей птицы должен состоять на 50-60% из злаков, свежей зелени и вареных овощей.

Куры – самая популярная домашняя птица, выращиваемая на своих участках птицеводами-любителями.Все давно знают, как они должны выглядеть, но есть одна порода, внешний вид которой настолько необычен, что может удивить любого. Речь идет о китайских шелковых курах, которых разводят не только из-за их необычного мяса, но и из-за их декоративности. Описание породы и ее полезных свойств даст представление об этих курах, а описание правил их разведения будет полезно тем, кто хочет держать их у себя во дворе.

Об этой породе кур известно, что первые ее представители были выведены в Китае 1000 лет назад.Затем постепенно шелковые куры распространились в другие азиатские страны и дальше, а в 18 веке появились и в России. Хотя первые упоминания о китайских пуховых курах зафиксированы еще в 16 веке, и тогда же началась дискуссия об их происхождении, вопрос окончательно не выяснен и по сей день.

Описание

Внешний вид и оперение китайской шелковой породы сильно отличаются от многих других пород кур, поэтому их очень сложно спутать с другими курами.Описание породы дает наглядное представление о том, в чем именно разница. По-китайски шелковистые:

• округлое маленькое приземистое тело;
• головка с гребнем;
• темно-синяя кожа, мясо и даже кости;
• красно-синий гребень в форме розы;
• голубоватый цвет листа;
• 5 пальцев на ногах.

Но самая главная отличительная черта этих кур – особое строение пера. У них мягкий, гибкий стержень и нет крючков для бороды, как у обычного пера, поэтому они выглядят как мягкая, тонкая шерсть.Именно они создают очень шелковистое оперение, благодаря которому эти куры и получили свое название.

Окрас оперения китайских шелковистых кур разнообразен. Они могут быть:

• белые;
• черный;
• синий;
• дикий окрас;
• красный;
• желтый.

Возможны и другие варианты окраски оперения, в другой окраске и даже с рисунком, но из-за особенностей строения перьев яркость окраски и выразительность рисунка могут быть не выражены.

Марки пород петуха

Благодаря этим весьма отличительным признакам китайского шелкового петуха можно отличить от представителей других пород:

• маленькое кубовидное тело;
• небольшая голова с хохолком с перьями, направленными назад;
• короткий гребень, розовый;
• лицо черно-синее;
• черно-карие глаза;
• представители бородатой разновидности имеют пышную равномерную бороду, покрывающую сережки и лепестки;
• красные и синие круглые сережки, у «бородатых» петухов недоразвиты;
• короткая, но сильная шея;
• короткая и в то же время широкая задняя часть;
• полный короткий хвост;
• широкие, короткие крылья, неплотно прилегающие к телу;
• короткие ноги, короткие перья на внешней стороне плюсны;
• все тело покрыто шелковистым, очень мягким оперением.

Куры по внешнему виду

В целом пушистый цыпленок внешне похож на петуха, но тело у него чуть меньше, сережки тоже меньше, а цвет у него не красновато-синий, а голубоватый.

Недопустимые дефекты

Если какой-либо образец китайской пуховой курицы имеет следующие внешние дефекты, такой представитель не может воспроизводиться:

• жесткие перья;
• оперение редкое;
• без указательного пальца;
• задний палец недоразвит;
• окраска гребня, чешуек, кожи несвойственная породе;
• хвост не короткий, а длинный с длинными косичками.

Характеристики продуктивности

Несмотря на то, что эта порода относится к декоративно-домашним, и петухи, и куры могут давать как мясо, так и яйца. Шелковые куры могут нести около 80 яиц с коричневой скорлупой в год. Их средний вес составляет 35 г. Куры начинают нестись в возрасте 6-7 месяцев и держатся до 3-4 лет. Вес петуха в среднем 1 кг, курицы - 0,8 кг.

На родине породы, в Китае, китайское шелковистое куриное мясо популярно, несмотря на его необычный цвет.Его даже используют в народной медицине для лечения туберкулеза и других заболеваний.

Также используется мягкий шелковый пух, перья: этих птиц стригут, получая около 150 г пуха за 2 раза. После стрижки перья отрастают примерно через 1-1,5 месяца.

Достоинства и недостатки

К достоинствам этой китайской породы относятся:

• нежное диетическое мясо, богатое минералами, витаминами;
• шелковый пух, используемый в легкой промышленности;
• неприхотливость;
• адаптация к российскому климату;
• хорошо развитый инстинкт насиживания;
• спокойный, общительный характер, доброжелательность к людям.

Последняя особенность и небольшие размеры позволяют держать этих кур дома в качестве домашних животных, что многие и делают.

Недостатками являются довольно низкая продуктивность и высокая стоимость цыплят или яиц для инкубации.

Функции содержания

Куры этой оригинальной породы не требуют особых условий содержания. Они настолько неприхотливы, что их можно держать даже дома. Что касается содержания китайских шелковых кур как сельскохозяйственной птицы, то оно не отличается от содержания обычных кур.

Курятник для хохлатых кур должен быть сухим, светлым, хорошо проветриваемым: они не любят влаги, могут заболеть. Их необходимо содержать на подстилке из растительного материала, опилок, торфа, которые следует удалять по мере загрязнения и заменять новыми.

Хотя эти птицы могут переносить небольшие морозы без вреда для себя, желательно утеплять помещения на зиму, чтобы не пострадала яйценоскость. То же самое касается и освещения: если вы хотите, чтобы куры несли зиму, нужно обеспечить птичнику необходимое количество светового дня, включая лампы в вечернее время.

Насест желательно установить в доме на небольшой высоте. Если есть возможность, предоставьте им огороженную территорию для прогулок, где они будут находиться на свежем воздухе. Когда куры находятся на улице, следите, чтобы они не попали под дождь и не промокли.

Разведение

Разведение чистопородных особей возможно двумя способами: естественным, то есть с помощью племенной курицы, и искусственным - в инкубаторе. И первое, и второе можно использовать в домашнем хозяйстве.Китайские шелковые куры — отличные куры и мамы, они легко высиживают и воспитывают потомство, причем не только свое, но и других птиц, таких как куропатки, фазаны. Их даже приобретают специально для этой цели.

Если инкубатор используется для разведения, особое внимание следует уделить соблюдению температурного режима, так как отклонения от нормы могут привести к катастрофическим результатам. Необходимо придерживаться соответствующего температурного режима, даже когда цыплята уже вылупились.В первую неделю жизни цыплят следует содержать при температуре не ниже 30°С, затем в следующую неделю 27°С, далее каждую неделю температуру можно понижать на 3°С и повышать до 18°С.

Чем кормить

Рацион молодого китайского шёлка отличается от меню взрослого, что следует учитывать и составлять в соответствии с этими особенностями.

Молодняк

В первые дни жизни птенцов кормят вареным яйцом.Корм обваливают в манной крупе, чтобы еда текла и чтобы кусочки еды не прилипали к лапам и пуху цыплят. Со второго дня птенцам уже можно добавлять в рацион нежирный творог, вареную морковь, дробленую кукурузу, перловку или пшено, свежие нарезанные овощи.

Частота кормления - каждые 2 часа. Постепенно интервалы между кормлениями увеличивают и месячных цыплят кормят через 3 часа, а затем только 3 раза в день. Рацион молодняка должен состоять более чем наполовину из зерновых и овощей, остальное может составлять трава, огородная зелень, ботва, отруби, витаминные добавки, мел, рыбий жир, мясной бульон.

Помимо еды китайские шелковые куры нуждаются в чистой и свежей воде. Его следует менять в поилках каждый день.

взрослых людей

Кормление взрослых китайских шелковых цыплят практически не отличается от кормления обычных цыплят. В основном их кормят зерном пшеницы, ржи и ячменя, хотя могут включать и другие виды зерна, овощи, сырые и вареные корнеплоды, овощи.

В корм добавляют немного соли, яичной скорлупы, рыбной и костной муки, мела и премиксов.Для поддержания оперения в идеальном состоянии курам следует давать семечки подсолнуха и крапивы, овсяные хлопья, но не чаще 2-3 раз в неделю, так как они жирные.

Вы видели в Интернете изображение черной куриной тушки и думали, что это "фотошоп"? Или посмотрел на картинку пушистого цыпленка и не поверил увиденному? А зря, ведь такая черная и пушистая чудо-птица существует и называется китайской шелковой курицей. Что это за чудо природы? С чем связан цвет кожи и не только, читайте в статье, а также смотрите фото и тематические видео.

Обзор породы

Точно неизвестно, когда появились эти черные куры с черной кожей и внутренними органами. Однако их родиной считается Китай, ведь именно там птица была впервые обнаружена. Их история насчитывает более тысячи лет. В Древнем Китае эта чудо-птица очень почиталась, а ее мясо считалось панацеей практически от всех болезней. В те времена порода называлась Шелковистой. Ниже небольшое тематическое видео.

Откуда они взялись?

О происхождении шелковых кур ходит множество легенд, большинство из которых, конечно же, беспочвенны.Одна из этих легенд гласит, что порода была получена путем скрещивания кролика и курицы, что нелепо. Первое подробное описание птицы сделал путешественник Марко Поло в 13 веке нашей эры. Он писал, что в Китае этих удивительных птиц разводят в декоративных и лечебных целях. Также говорят, что сами птицы и их мясо очень ценятся и считаются бесценным подарком.

Кстати, существует еще одна легенда о целебных свойствах мяса этой породы. Речь идет о мужчине, чья мать неизлечимо больна.Чтобы вылечить ее, он взял телегу, погрузил на нее больную и отправился искать врачей. После долгого пути было решено смириться с судьбой и вернуться домой. На обратном пути путников приютил простой крестьянин.

В знак гостеприимства он приготовил еду из самого дорогого, что у него было - пушистой курицы. После обеда гости отправились отдыхать, а на следующий день случилось чудо. Смертельно больная мать снова начала ходить. Через неделю от болезни не осталось и следа. Честно говоря, история не вызывает доверия, но китайских шелковых кур до сих пор используют в медицинских целях, но об этом позже.

Шелковые куры попали в Европу только в начале 18 века. В то же время несколько особей также попали в Россию, а именно в Астрахань и Сибирь. Но потом долгое время о птице в нашей стране никто не слышал. А в конце 19 века черную птицу официально признали в Америке. Сегодня мало кто в нашей стране этим занимается. В Китае и Юго-Восточной Азии эта порода известна многим и в основном используется в медицинских целях.

Внешний вид

Шелковая порода кур сразу же выделяется из толпы.Первое, что бросается в глаза, это их необычное пушистое оперение, больше похожее на шерсть, чем на перья. На самом деле у птицы нет шерсти. Она, как и обычные куры, покрыта перьями. Но строение ее пера отличается от обычного.

Дело в том, что в конструкции нет крючков, соединяющих волокна пера. Из-за этого перо выглядит взъерошенным и напоминает мех какого-нибудь животного, например, кролика. Некоторые люди говорят, что это куриный пудель из-за внешнего вида китайской птицы.На самом деле, как видно на фото и видео, очень похоже. А теперь поговорим подробнее о телосложении и внешнем виде необычной птицы.

Тело этой породы плотное и крепкое. С головы до ног, включая пальцы ног, тело обильно покрыто тонкими перьями и пухом. Нормальное перо сохранилось только как часть перьев крыльев и несколько рулевых перьев на хвосте. Голова среднего размера, покрыта крупным хохолком, бакенбардами и подбородком. Гребешок маленький, розоватый и беззубый.Петух легко отличить от курицы по направлению гребня.

Щетка назад у самцов. Также на голове есть небольшие бирюзовые пятна. Гребешок и клюв голубые. Глаза преимущественно черно-коричневые. Их практически не видно из-за обильного оперения головы. Шея короткая и коренастая. Тело маленькое, но плотно сплетенное.

Хвост маленький и недоразвитый. Ноги короткие и коренастые, голубого или светло-голубого цвета, с обильным оперением.На ногах пять отчетливых пальцев. Эта структура ног является еще одной породной чертой, и эта черта всегда передается по наследству. Цвет шелковистой кожи кур темно-синий или правильнее будет сказать иссиня-черный. Мясо и кости одного цвета. Такой цвет кожи, плоти и костей обусловлен пигментом эумеланином, проникшим в костно-мышечные ткани.

Если вернуться к окраске оперения, то можно сказать, что существует множество вариаций. Но главное то, что вне зависимости от цвета оперения китайской породы они всегда окрашены в один и тот же цвет.Это означает, что если у одного человека оперение золотое, то у него нет черных, белых или других перьев, только разные оттенки золота. Эта тенденция сохраняется во всех цветовых вариациях, что хорошо видно на фото и видео в статье.

Продуктивность

Китайская шелковистая порода кур относится к декоративному направлению. Однако их мясо и яйца часто употребляются в пищу людьми. Все из-за высокого содержания в мясе витаминов, микроэлементов и других полезных и целебных соединений.А именно много витаминов А, В1, В2, С, Е и никотиновой кислоты. В Китае целебные свойства такого мяса приравнивают к женьшеню.

Из этого лекарственного растения часто готовят черное мясо. В странах Юго-Восточной Азии тщательно изучают мясо шелковистой породы кур и даже готовят на его основе лекарства. Теперь вернемся к производственным показателям породы. Так, вес взрослого петушка достигает 1,5-1,7 кг, а цыплят – не более 1,3 кг.

Годовая яйценоскость 80-100 яиц.Причем яйца не черные, а светло-коричневые, иногда с яркими точками. Средний вес продукта около 35-40 г. Иногда породу разводят на пух. На одну взрослую особь получается около 80-100 г пуха. Китайских кур стригут так же, как овец. Перьевой покров полностью обновляется в течение 30-40 дней.

Черное мясо этой птицы издавна использовалось для приготовления различных блюд, которые всегда занимали почетное место на дворянском столе. Но вряд ли современный человек захочет есть черный куриный бульон.А зря, ведь лечебных свойств у него более чем достаточно, что давно доказано современной медициной.

Китайская шелковая курица известна людям во всем мире уже более 1000 лет. Впервые он упоминается в мемуарах Марко Поло, путешественника, известного во многих странах. Существует огромное количество различных легенд, мифов и споров о том, как возникла эта древняя декоративная порода. Одну распространяли голландские заводчики, которые рассказывали покупателям, что цыплята получены путем скрещивания обычных кур с кроликами.

Есть люди, которые считают, что у птиц этой породы настоящий мех, как у млекопитающих, но на самом деле это ложь. Китайские шелковые куры впервые появились в Восточной Азии. Сегодня эта порода пользуется большим спросом у фермеров, занимающихся разведением различных кур.

Описание породы, характеристики и продуктивные показатели

Китайские куры

отличаются от других тем, что у них черных костей, темно-серых мышц и коричневато-голубой кожицы .Благодаря характерному окрасу ее мясо легко отличить от мяса обычных кур. В некоторых странах, например в Китае, это мясо считается деликатесом. У китайских шелковых кур пух заменен перьями , напоминающими мех животных.

Еще одной отличительной чертой породы китайских шелковых кур является наличие у пяти пальцев , все они также покрыты мягким оперением. Два пальца сзади и три пальца спереди. Если вы обратите внимание на головы кур этой породы, то увидите небольшие баки, а также пушистую бородку и гребешок.Перья пуховых кур имеют оттенки нескольких цветов: голубого, лимонного, черного и даже молочного.

Спина у пушистой птицы достаточно широкая, но короткая, а тело округлой формы. В ее хвосте есть как рулевые перья, так и косички. Внешний вид кур китайской хохлатой очень привлекателен. Причем в пищу идут даже декоративные породы кур. Мясо очень темного цвета, непривлекательное на вид, но оно бесподобно нежное и имеет приятный вкус. В нем содержится гораздо больше витаминов, белков и других питательных веществ, чем в обычном белом курином мясе.

Многих интересует, когда эта порода начнет ложиться. Обычно они начинают откладывать свои первые яйца, когда им исполняется пять месяцев.

Польза для породы

Помимо того, что эти птицы довольно привлекательны и красивы, они также имеют свое особое сельскохозяйственное назначение:

Черный шелк – старейший представитель этой породы. Пушистая и мягкая обложка и забавный гребешок немного напоминают пуделя. Дополнительным украшением черной курочки являются бакенбарды и борода.

Кишки этих кур (китайские характеристики):

• черные кубики;
• черно-коричневая кожа;
• серо-черное мясо.

Черный цыпленок очень маленький и весит всего 1,5 кг , петух может весить больше. За счет того, что цыплята покрыты пухом, они визуально кажутся крупнее. Что также кажется экзотическим, так это то, что их руки торчат, а ноги короткие и пушистые. Мочки ушей бирюзовые, а гребень и клюв синие.

Еще одна приятная особенность черной курицы заключается в том, что может откладывать около ста яиц в год. Птицы не дикие, они очень милые и охотно подходят к рукам, любят чувства, дают себя погладить.

Чёрный куриный пух высоко ценится. Стригут их примерно раз в месяц, с кочана собирают около семидесяти граммов. Этот пух используется для вязания . Китайская черная курица легко переносит холода, даже если курятник не отапливается. Им не нужен окунь.Диета черной курицы нужна такая же, как и обычная. Однако если хозяин хочет, чтобы птица торопилась, необходимо обязательно обеспечить ему теплую жизнь в светлом пространстве.

Хохлатые виды — самые пушистые в мире. Однако у такой птицы есть и свои недостатки: она часто болеет , и хозяин должен уделять пристальное внимание благополучию птицы, которая подвержена множеству различных птичьих недугов, таких как пероедение, блохи, клещи, и при неправильном обращении они уже не будут дольше сохранять свой прежний красивый вид.

При несбалансированном питании могут закупориться поры или воспалиться желудочно-кишечный тракт. Если у птицы диарея, ее привлекательная шерсть превратится в липкий шарик. Поэтому важно, чтобы хозяин следил за порядком и чистотой в помещении, где живут куры, а также за тем, чем птицы питаются. Чистый курятник, сбалансированное питание и тщательный уход – все, о чем должен помнить хозяин, чтобы птицы были крепкими и здоровыми. Также стоит знать, что черные куры требуют выгула.

Описание особенностей размножения хохлатых птиц

Разведение шелковых цыплят стоит дорого. На одного человека приходится около пятидесяти условных единиц. Чтобы получить потомство, необходимо иметь петуха и несколько кур (достаточно пяти). Одно куриное яйцо живет около недели, насиживает особь обычно не более пятнадцати яиц.

Жители крупных городов могут купить яйцо этой птицы. Птенцы продаются в специальных магазинах и на крупных рынках.

Китайские черные куры выращиваются так же, как и обычные куры. Температуру снимают постепенно, начиная с тридцати градусов в первую неделю, до восемнадцати через месяц. Начинают питаться вареным желтком и дробленой крупой, постепенно расширяя рацион. Измельченные каши должны составлять не менее половины рациона, также необходимо давать витамины и вареные овощи.

Блюда из мяса этой птицы

В Китае такую ​​птицу ценят не только за красивый внешний вид, но и за особый состав ее мяса, так как и темная мякоть, и внутренности птицы обладают особыми целебными свойствами.Кроме того, такое мясо более питательно, чем белое мясо, и насыщено всевозможными аминокислотами и витаминами. Блюда из черного мяса обезжирены. Такие продукты прекрасно усваиваются человеческим организмом и , обладают лечебными свойствами , а также подходят для людей, соблюдающих строгую диету .

Блюда, приготовленные из черного мяса птицы, ни в коем случае нельзя жарить. Бульон, суп, карри, а также тушеное мясо — лучшие варианты приготовления.

Итак, на основании вышеизложенного, сопоставив все достоинства и недостатки этой породы, можно сделать вывод, что такие птицы, как китайские куры, идеальны для всех заводчиков, так как не смотря на свою цену они очень красивые, привлекательные, добрые, а в блюдах из их мяса достойны высшей похвалы. Человек, купивший несколько птиц этого вида для своего хозяйства, скорее всего, никогда не пожалеет о своем выборе.

.

Салат из перепелиных яиц - легкий весенний салат

Салат из перепелиных яиц - вкусная закуска, подходящая как для пасхального стола, так и для других весенних встреч в кругу семьи и близких. Он невероятно свежий, ароматный и вкусный. Майонез в сочетании с базиликом и лимонным соком придает характер и хорошо сочетается с перепелиными яйцами, оливками, красным луком и помидорами черри. Чтобы салат выглядел привлекательно, используйте в качестве основы салат из баранины, комочки которого прекрасно смотрятся на тарелке 🙂 Для приготовления салата я использовала продукты премиум-класса из серии Kwintesencja Smaku, которые вы можете найти только в магазинах E.Леклерк. Продукция отличается черно-золотой упаковкой и производится только проверенными поставщиками.

Рецепт для салата с яйцами перепели

Рецепт печати

Серв: 3-4 Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты

• LABMS'S LATTUCE
• 4 ALVAIL AGALS
• SOPEARSEMEST
• 4-й перепелы
• . Красный лук
• Оливковое масло для заливки
• ПЕСП ВСАМ
• SOS:
• 3 столовые ложки майонеза
• Столовая ложка сока лимона
• Грунт басилика.Яйца отварить 3 минуты, остудить, очистить, разрезать пополам. Помидоры нарезать четвертинками. Нарежьте лук тонкими ломтиками. Смешайте ингредиенты соуса вместе.
  2

  На большую плоскую тарелку положить по краю 2 столовые ложки соуса, затем добавить бараньи листья салата и снова полить соусом.

  3

  Затем на салат из баранины поочередно выложить помидоры, оливки, лук и полить небольшим количеством оливкового масла для аромата и перца.

  

  * запись создана в сотрудничестве с E.Леклерк

  .

  Как приготовить и подать салат Цезарь | Бродница

  Цезарь — популярный салат, основными ингредиентами которого чаще всего являются курица, салат ромен или айсберг и сыр. Неотъемлемым элементом этого блюда также является соус, объединяющий все ингредиенты. Однако базовый рецепт можно модифицировать и обогатить различными добавками.

  Рецепт салата Цезарь

  Салат Цезарь готовится быстро и легко. Посыпьте куриную грудку любимыми специями для птицы.Можно использовать, например, чеснок, сладкий перец, орегано или базилик. Курицу обжарить, а затем нарезать полосками. Следующим шагом будет приготовление соуса на основе майонеза и йогурта с добавлением тертого сыра, например пармезана. После приготовления соуса смешайте его с нарезанным салатом романо или салатом айсберг и добавьте курицу. Все посыпать мелко натертым сыром.

  Салат «Цезарь»

  Базовый вариант салата «Цезарь» можно оживить, добавив в него различные ингредиенты. Чаще всего выбирают гарниры из свежих овощей, таких как помидоры, перец, лук и редис.Также очень популярны салаты «Цезарь» с филе анчоусов или клецками «Гелиум». Все это можно посыпать тыквенными семечками, грецкими орехами, кедровыми орешками, жареными семенами кунжута, миндальными хлопьями или хрустящими семечками, например семечками подсолнуха. Вы можете комбинировать один вид салата с другим или использовать готовую смесь из многих видов.

  Как приправить мясо в салате Цезарь

  Цыпленок для салата Цезарь тоже можно приготовить разными способами. Умело подобрав специи, можно полностью изменить характер этого блюда.Для мягкого варианта салата подойдет куриная грудка, приправленная свежей зеленью, для острого – посыпанная острым перцем, а маринованная в пасте карри придаст салату восточный характер. Кусочки курицы также можно обвалять в хрустящих панировочных сухарях и обжарить или слегка сбрызнуть лимоном и обжарить на гриле.

  С чем подавать салат Цезарь

  Салат Цезарь чаще всего подают с гренками. Это могут быть небольшие квадратные хрустящие гренки поверх салата или запеченные багеты, подаваемые отдельно в качестве гарнира.Гренки можно купить в готовом виде или приготовить самостоятельно из любого вида нарезанного хлеба, обжарить на оливковом масле, а затем запечь в духовке. Багет салата Цезарь лучше всего намазать чесночным маслом и слегка запечь в духовке.

  Смотрите также: Салат в банке - идеально для работы

  .

  ---

  Смотрите также

  • 
    Как обставить маленькую однокомнатную квартиру
  • 
    Крепление стропил к мауэрлату двухскатной крыши
  • 
    Сделать снегоход своими руками
  • 
    Стол река своими руками
  • 
    Как избавиться от кошачьих блох в доме быстро
  • 
    Цветущая хоста
  • 
    Прихожая рисунок
  • 
    Монтажная пена в волосах
  • 
    Как измерить куб бетона
  • 
    Химический анкер принцип работы
  • 
    Размеры ворот