Паутинник желтый приболотник


Паутинник желтый. Паутинник желтый, или триумфальный, или приболотник желтый Грибы паутинки приготовление

Паути́нник съедо́бный или толсту́шка (лат. Cortinarius esculentus ) - съедобный гриб семейства Cortinariaceae.

Шляпка мясистая, плотная, с тонким, завернутым внутрь краем. Позже она становится плоско-выпуклой, даже вдавленной. Поверхность шляпки гладкая, влажная, водянистая, беловато-сероватого цвета, диаметром 5-8 см. Пластинки широкие, частые, приросшие к ножке, глинистого цвета. Ножка ровная, плотная, беловато-буроватая, в середине с остатками паутинистой картины, позже исчезающими, длиной 2-3 см и толщиной 1,5-2 см.

Мякоть толстая, плотная, белая, вкус приятный, запах грибной или слабо выражен.

Споровый порошок желто-бурый, споры размерами 9-12×6-8 мкм, эллипсоидальные, бородавчатые, жёлто-бурые.

Сезон сентябрь - октябрь.

Ареал. Распространен в европейской части России, в лесах Белорусии. Поселяется в хвойных лесах.

Имеет сладкий вкус и приятный грибной запах.

[Паутинник съедобный]

Сходство. Паутинник съедобный можно спутать со съедобным Паутинником многообразным, от которого отличается более светлой окраской и местами произрастания.

Съедобность

Паутинник съедобный употребляется в пищу в жареном виде или в соленом.

Паути́нник триумфа́льный, или жёлтый (лат. Cortinarius triumphans ) - вид грибов, входящий в род Паутинник (Cortinarius) семейства Паутинниковые (Cortinariaceae).

Синонимы:

  • Cortinarius triumphans
  • Желтый приболотник
  • Приболотник триумфальный
  • Паутинник триумфальный

Шляпка паутинника желтого:

Диаметр 7-12 см, в молодости полушаровидная, с возрастом становится подушковидной, полураспростертой; по краям нередко остаются заметные клочья паутиннистого покрывала. Цвет - оранжево-желтый, в центральной части, как правило, темнее; поверхность клейкая, хотя в очень сухую погоду может и высохнуть. Мякоть шляпки толстая, мягкая, бело-желтоватого цвета, с почти приятным запахом, не характерным для паутинников.

Пластинки:

Слабо приросшие, узкие, частые, в молодости светло-кремовые, с возрастом меняют цвет, приобретая дымчатую, а затем сизо-коричневую окраску. У молодых экземпляров полностью закрыты светлым паутиннистым покрывалом.

Споровый порошок:

Ржаво-коричневый.

Ножка:

Ножка у желтого паутинника высотой 8-15 см, толщиной 1-3 см, в молодости сильно утолщенная в нижней части, с возрастом приобретает правильную цилиндрическую форму. У молодых экземпляров хорошо заметны браслетчатые остатки кортины.

Распространение:

Паутинник желтый растет с середины августа до конца сентрября в лиственных лисах, образуя микоризу преимущественно с березой. Предпочитает сухие места; может считаться спутником черного груздя (Lactarius necator). Место и время наиболее интенсивного плодоношения этих двух видов нередко совпадает.

Сходные виды:

Паутинник желтый - один из наиболее легких в определении паутинников. Тем не менее, сходных видов действительно очень много. Паутинник желтый классифицируется только по совокупности признаков - начиная от формы плодового тела и заканчивая временем и местом произрастания.

Съедобность:

В зарубежных источниках проходит по категории несъедобных грибов; отечественные авторы придерживаются другого мнения. Ю.Г. Семенов в своей книге называет паутинник желтый наиболее вкусным паутинником.

Во всем мире паутинники относят к несъедобным грибам, и только у нас они считаются условно съедобными. Из всего огромного разнообразия паутинников, которых в мире насчитывается около 4-х тысяч видов, в России произрастает около 40 видов, причем к съедобным можно отнести только один-два вида. Но так как вид этих грибов может различить только специалист-миколог, то съедобным называют паутинник желтый, который считается самым вкусным среди всего огромного семейства паутинников. У этого гриба шляпка имеет золотисто-желтый цвет, как триумфальный золотой венок, откуда и еще одно название – паутинник триумфальный.

Паутинник желтый маринованный

Маринованные грибы паутинник считаются очень вкусными. Но мариновать грибы паутинник нужно по проверенным рецептам, чтобы правильно выбрать здоровые грибы, тщательно их очистить, качественно подготовить и правильно проварить. Первым делом нужно тщательно очистить грибы от грязи и иголок, затем отсортировать по размерам. Следующим шагом будет очистить внутренние поверхности шляпок от пластинок, так как именно в них могут содержаться токсины. Теперь настает очередь замачивания или вымачивания. Необходимо опустить грибы в подсоленную воду на срок от часа до двух, а затем промыть их под сильной струей воды. Более старые грибы, возраст которых можно определить по измененной цветовой окраске шляпки, нужно замочить на сутки-двое в подсоленной воде, причем за это время воду нужно поменять три-четыре раза.

Как мариновать паутинник желтый

После промывки или замачивания идет этап очистки грибов. Необходимо разрезать ножки и шляпки на части, а чтобы грибы не темнели, их ложат в подсоленную воду, а для страховки добавляют несколько капель лимонной кислоты. Паутинники маринованные, рецепт которых можно найти в кулинарных книгах (раздел грибы и их обработка), получаются очень вкусными, и по отзывам по вкусу получаются ничуть не хуже знаменитых маслят.

Грибы паутинники съедобные, как их мариновать

Есть несколько вариантов мариновать грибы паутинник на зиму. По первому маринад готовится без варки грибов.

Для приготовления маринада необходимо:

  • 3 ст. ложки соли, столько же сахара;
  • перец горошком, чайная ложка;
  • 4-6 лавровых листков;
  • три горошка гвоздики, пол чайной ложки корицы;
  • стакан винного уксуса;
  • небольшой пучок укропа;
  • 5 луковиц.

Это количество необходимо для 2-3 кг грибов. Полтора литра воды вскипятить, добавить все ингредиенты, варить 10 минут, потом всыпать соль и сахар, проварить еще 10 минут, добавить уксус. Заранее уложенные по банкам грибы залить маринадом и закрыть. Можно пластмассовыми крышками. Грибы будут готовыми через полторы-две недели. По второму способу грибы сначала варятся, а затем отбрасываются на дуршлаг, после чего все смешивается, и грибы в смеси варятся до 15 минут на слабом огне. Грибы выкладываются в стерильные банки, заливаются маринадом, закатываются. Остывают маринованные грибы в перевернутом виде, после чего ставятся в темное место. Полторы недели и грибы готовы к употреблению.

Паутинники всех видов часто ошибочно относят к ядовитым грибам. В действительности семейство паутинников разнообразно. Группа объединяет ядовитые, условно-съедобные и съедобные разновидности. Некоторые съедобные представители семейства обладают приятным вкусом и по своей пищевой ценности приравнены к знаменитым боровикам (белым грибам).

Виды гриба паутинника

Паутинник имеет второе название приболотник, так как любит влажные низины, овраги, почвы вблизи болот. Под шляпкой в месте соединения с ножкой гриб имеет образование, внешне напоминающее паутинку, отсюда его научное название. Чем старше гриб, тем паутинка менее заметна, в конце концов она пропадает совсем.

Разновидности гриба существенно отличаются друг от друга. Шляпки приболотников в зависимости от вида имеют классическую форму, а также форму шара или конуса. Цвет шляпок разнообразен: оранжевый, жёлтый, бордовый, фиолетовый, коричнево-красный. Встречаются гладкие, чешуйчатые, покрытые слизью, а также сухие приболотники.

Несколько видов относят к безусловно съедобным грибам. От популярных представителей грибного царства боровиков и шампиньонов приболотники отличаются практически полным отсутствием запаха. Вкусовые же качества паутинника довольно ярко выражены, что с учётом крупных размеров (диаметр шляпки от 15 до 17 см) делает гриб привлекательным для сбора.

Паутинник превосходный . Редкий представитель болотников. Паутинник превосходный - европейский гриб. На территории России встречается только в Башкирии. Ряд европейских государств внесли вид в Красные книги своих стран. Имеет привлекательный внешний вид:

  • большая полусферическая шляпка диаметром от 15 до 20 см;
  • глянцевая шляпка коричневого, бурого, бордового цвета;
  • ножка гриба достигает 14 см, имеет плотную белую мякоть.

Растёт большими группами, что позволяет собрать сразу полную корзинку. Такой приболотник превосходит по пищевым качествам представителей своего семейства.

Паутинник жёлтый (триумфальный) . Наиболее популярный представитель семейства. Довольно крупный гриб, шляпка которого достигает диаметра 12 см. Молодые жёлтые приболотники имеют почти сферическую форму шляпки. У взрослых экземпляров шляпка плоская. Цвет варьирует от жёлтых до бурых оттенков. Почти не имеет запаха, но прекрасно подходит для соления, маринования, в качестве основы для первых и вторых блюд.

Паутинник бело - фиолетовый . Относится к условно-съедобным грибам из-за неприятного запаха и низких вкусовых качеств. Тем не менее его можно употреблять в пищу без ущерба для здоровья. Гриб среднего размера: шляпка вырастает до 8 см, ножка вытягивается до 10 см. Растёт семейками до 10 экземпляров. Предпочитает берёзовые рощи. Отличается бледно-фиолетовой окраской шляпки и ножки.

Паутинник фиолетовый . Редкий гриб, внесён в реестр Красной книги России. Сбор фиолетового приболотника запрещён. Пластинчатая шляпка имеет ярко-фиолетовую окраску, ножка тоже фиолетовая, но более насыщенного оттенка. Мякоть гриба без запаха, голубоватого цвета. Необычный цвет заставляет задуматься: паутинник фиолетовый съедобный или нет. Гриб считается условно-съедобным, его вкусовые качества невысоки.

Паутинник чешуйчатый . Условно-съедобный гриб среднего качества с отчётливым запахом затхлости. Внешний вид:

  • колокольчатая шляпка у молодых экземпляров, выпуклая с бугорком у зрелых грибов;
  • диаметр шляпки от 3 до 8 см;
  • цвет шляпки светло-бурый с тёмными чешуйками;
  • ножка достигает высоты от 5 до 8 см;
  • ножка - гладкая с концентрическими чешуйками в форме цилиндра.

Гриб имеет рыхлую, серо-фиолетовую мякоть. Приболотник чешуйчатый употребляют чаще всего в варёном виде.

Ядовитые паутинники

Особеннейший . Относится к ядовитым. По степени токсичности приравнен к бледной поганке. Внешний вид:

  • шляпка диаметром 12 см, ножка высотой 10 см;
  • цвет шляпки светло-кремовый или светло-жёлтый;
  • мякоть пахнет как сырой картофель или редис.

Приболотник этой разновидности опасен при употреблении даже в малых количествах.

Блестящий . Относится к ядовитым. Очень красив. Коричневая блестящая шляпка привлекает внимание. Мякоть даже после длительной термической обработки вызывает сильнейшие отравления, возможен смертельный исход.

Благородный . Ядовитый представитель приболотников. Опыты на крысах показали высокую токсичность этой разновидности. Ядовитые вещества, содержащиеся в грибных клетках, поражают почки. Описание:

  • шляпка коническая, в молодом возрасте;
  • у зрелых экземпляров шляпка выпуклая;
  • диаметр шляпки от 1,5 до 6 см;
  • цвет буро-рыжий или тёмный жёлто-оранжевый;
  • ножка высотой до 1,5 см.

Обычно мякоть выраженного жёлтого цвета, реже оранжево-бурая с еле заметным запахом редиса.

Ареал произрастания и время сбора

Приболотники предпочитают лиственные и смешанные леса. Обязательным условием является грунт с высоким уровнем влажности. Чаще всего паутинники встречают в низинах, оврагах и вблизи болот.

Ареал произрастания - вся территория умеренного климатического пояса России. Паутинники редко растут по одному, чаще всего семьями по 10−30 штук. Основной сбор грибов происходит в августе и сентябре.

Обработка и приготовление паутинников

Подвергают всем видам обработки, как любые другие грибы, пригодные в пищу. В особых приёмах приготовления приболотники не нуждаются. Отдельным видам подходят определённые способы заготовки:

Паутинники - полновесные представители грибного царства. Умение различать съедобные разновидности приболотника даёт возможность расширить меню из даров леса. При сборе паутинников особенно актуально следовать главному правилу «тихой охоты»: брать только те грибы, в безопасности которых есть стопроцентная уверенность.

Кира Столетова

Гриб под названием паутинник желтый также называют триумфальным или золотистым приболотником. Его употребляют в пищу и как лекарственное средство.

Описание гриба

Независимо от стадии роста гриб всегда выглядит одинаково. Его описание:

  • шляпка окрашена в темный оттенок желтого цвета, имеет полушаровидную форму, диаметр - 1 см;
  • мякоть шапки имеет грибной запах и горький вкус;
  • внутри гриб без прожилок, цвет соответствует шапке;
  • пластинки, расположенные внизу шапки, темные, способны окрасить кожу рук при касании;
  • ножка гриба сильно расширенная у основания, что делает его устойчивым;
  • цвет ножки желтый с бледными прожилками.

Цветовая гамма гриба распространена - его стоит тщательно осматривать, чтобы убедиться в отсутствии ошибки. Многие несъедобные грибы выглядят подобным образом, например, красный и фиолетовый паутинники.

Паутинник желтый не имеет подвидов. Его окрас отличается, в зависимости от территории, на которой он рос. Темный окрас гриб приобретает из-за повышенной влажности.

паутинник растет в местах с повышенной влажностью и большим количеством осадков.

Для его роста необходимы лиственные деревья: их опавшие листья являются удобрением для грибов.

Полезные свойства

Согласно описанию, сейчас паутинник жёлтый не применяют в народной медицине, но доказано, что он имеет сильные антисептические свойства. Его перестали употреблять как лекарство, потому что из-за окраса его легко спутать с ядовитым растением.

Настойка из паутинника отлично снимает чувство тяжести в желудке и останавливает рвоту при отравлении.

Противопоказания

При употреблении продукта следует быть осторожным. Он имеет ряд противопоказаний:

  • повышенный уровень глюкозы в крови;
  • сердечнососудистые заболевания;
  • период лактации;
  • заболевания толстого кишечника.

Также употребление грибов запрещено детям и пожилым людям: в их организме нет ферментов для переваривания данного вида грибов. Употребление гриба нежелательно при беременности: его влияние на организм женщины до конца не изучено.

Применение

Сезон сбора желтых паутинников приходится на рост более съедобных и полезных грибов, поэтому обычно грибники обходят их стороной.

При приготовлении пищи желтый паутинник используют редко, т. к. разные источники по-разному трактуют его съедобность. Также рецепты, по которым его готовят, не столь распространены.

Можно ли есть паутинник желтый. Съедобные и ядовитые виды желтого гриба паутинника. Грибы паутинники съедобные, как их мариновать

Паути́нник триумфа́льный, или жёлтый (лат. Cortinarius triumphans ) - вид грибов, входящий в род Паутинник (Cortinarius) семейства Паутинниковые (Cortinariaceae).

Синонимы:

  • Cortinarius triumphans
  • Желтый приболотник
  • Приболотник триумфальный
  • Паутинник триумфальный

Шляпка паутинника желтого:

Диаметр 7-12 см, в молодости полушаровидная, с возрастом становится подушковидной, полураспростертой; по краям нередко остаются заметные клочья паутиннистого покрывала. Цвет - оранжево-желтый, в центральной части, как правило, темнее; поверхность клейкая, хотя в очень сухую погоду может и высохнуть. Мякоть шляпки толстая, мягкая, бело-желтоватого цвета, с почти приятным запахом, не характерным для паутинников.

Пластинки:

Слабо приросшие, узкие, частые, в молодости светло-кремовые, с возрастом меняют цвет, приобретая дымчатую, а затем сизо-коричневую окраску. У молодых экземпляров полностью закрыты светлым паутиннистым покрывалом.

Споровый порошок:

Ржаво-коричневый.

Ножка:

Ножка у желтого паутинника высотой 8-15 см, толщиной 1-3 см, в молодости сильно утолщенная в нижней части, с возрастом приобретает правильную цилиндрическую форму. У молодых экземпляров хорошо заметны браслетчатые остатки кортины.

Распространение:

Паутинник желтый растет с середины августа до конца сентрября в лиственных лисах, образуя микоризу преимущественно с березой. Предпочитает сухие места; может считаться спутником черного груздя (Lactarius necator). Место и время наиболее интенсивного плодоношения этих двух видов нередко совпадает.

Сходные виды:

Паутинник желтый - один из наиболее легких в определении паутинников. Тем не менее, сходных видов действительно очень много. Паутинник желтый классифицируется только по совокупности признаков - начиная от формы плодового тела и заканчивая временем и местом произрастания.

Съедобность:

В зарубежных источниках проходит по категории несъедобных грибов; отечественные авторы придерживаются другого мнения. Ю.Г. Семенов в своей книге называет паутинник желтый наиболее вкусным паутинником.

Обильные россыпи крепких, ладных, золотисто-солнечных грибов словно манят подойти к ним. Всем хорош паутинник желтый: обаятельный внешне, его легко и приятно собирать, блюда и заготовки из него высоко ценятся даже самыми взыскательными гурманами. За все эти качества его любят почти все грибники.

Паутинник желтый (Cortinarus triumphans), известный также под названиями приболотник триумфальный, паутинник триумфальный, желтый приболотник, – гриб, входящий в род Паутинник (Cortinarius) семейства Паутинниковых (Cortinariaceae). Если ряд зарубежных источников классифицируют его как несъедобный, то отечественные исследователи не только относят паутинник желтый к условно-съедобным, но и считают его самым вкусным представителем Cortinarius.

Выглядит гриб следующим образом:

  • шляпка вначале полушаровидной формы, затем становится выпукло-распростертой, окрашена в желто-бурые или оранжевые тона, поверхность ее маслянистая, с остатками паутинистого покрывала по краям;
  • мякоть мясистая, желто-кремового цвета, с горьковатым вкусом и тонким грибным запахом;
  • пластинки частые, приросшие, с серо-голубоватым оттенком у молодых грибов и бежево-коричневые - у старых;
  • споры в форме эллипса, ржаво-бурого цвета;
  • ножка вначале роста плодового тела сильно расширенная у основания (клубневидная), затем цилиндрическая, 1,5-2 см толщиной, достигает длины до 15 см, плотная, бледно-желтая, с более яркими кольцевидными чешуйчатыми поясками – остатками покрывала.

Распространение и сезон плодоношения

Паутинник желтый широко, но локально распространен на евразийском континенте, обитая на известково-глинистой почве смешанных и лиственных лесов. Можно отыскать его и на влажных плодородных почвах садово-парковых массивов или окраинах болот.

Микориза паутинника желтого образуется в союзе с березой. Небольшие семьи и одиночные экземпляры встречаются уже в августе, продолжается плодоношение до октября.

Сходные виды и как отличить

Очертаниями и пропорциями плодового тела приболотник наиболее похож на представителей своего вида, со следующими характерными отличиями:

  • Cortinarius cliduchus – более темная окраска шляпки, предпочитает он щелочные почвы, его симбионты - деревья твердых пород;
  • Cortinarius olidus – не образует микоризу с березой, шляпка его более темная, покрывало окрашено в коричневато-оливковый цвет;
  • Cortinarius anserinus (гусиный) – несъедобен, запах его напоминает сливовый.

Среди паутинников встречаются и ядовитые виды, но их легко отличить от приболотника по неприятному запаху, яркой окраске ножки, более вытянутым пропорциям плодовых тел.

Первичная обработка и приготовление

Свой вкус паутинник триумфальный наиболее хорошо проявляет в маринадах и в супах. А еще при консервации эти грибы сохраняют свой аппетитный, привлекательный вид, оставаясь светлыми и плотными.

Принесенные из леса грибы нужно очистить от остатков опада, убедиться в отсутствии червоточин, удалить остатки почвы, промыть и проварить, дважды сливая воду, для устранения горечи.

Но какой бы желанной ни была перспектива собрать отменный урожай паутинников триумфальных, следует помнить, что это вид редкий, в ряде областей России он занесен в Красную книгу и относиться к нему нужно бережно, максимально сохраняя грибницу для следующего сезона «тихой охоты».

Паутинники (Соrtinаrius) - грибы, относящиеся к семейству паутинниковых (Соrtinаriасеae) и порядку агариковые. Многие разновидности в народе именуются приболотниками.

Паутинники - грибы, относящиеся к семейству паутинниковых и порядку агариковые

Микоризные плодовые шляпконожечного типа тела с полушарообразной или конической, выпуклой или плоской шляпкой, имеющей выраженный бугорок и суховатую или слизистую, гладкую или заметно-войлочную, иногда чешуйчатую поверхность жёлтого или охряного, оранжево-терракотового, коричневато-кирпичного, тёмно-красноватого, буро-кирпичного или фиолетового окрашивания.

Мягкая часть относительно мясистая или достаточно тонкая, белого цвета или охристо-бурого, жёлтого, голубовато-фиолетового или оливково-зелёного окрашивания, иногда изменяющая оттенок на разрезе. Все пластины приросшего или слабо нисходящего типа, тонкие и относительно часто расположенные, разнообразного окрашивания. Цилиндрической или булавообразной формы ножка характеризуется наличием клубнеобразного утолщения у основания. Споры охристые и буроватые.

Особенности паутинника триумфального (видео)

Где растет гриб паутинник

Плодовые тела микоризных разновидностей способны произрастать в хвойниках, а также не слишком густых лиственных лесах. Широкое распространение разновидности получили в умеренной климатической зоне:

  • П.превосходный встречается в широколиственных лесах, образуя микоризу с буками, и не растёт в нашей стране;
  • П.фиолетовый получил широкое распространение в северных районах и средней полосе нашей страны;
  • П.триумфальный массового произрастает на территории Восточной Сибири, а также на Дальнем Востоке;
  • П.серовато-голубой на территории нашей страны не встречается;
  • П.голубой образует микоризу с буками и другими лиственными деревьями, произрастает в Приморском крае;
  • П.душистый предпочитает для роста и развития смешанные и хвойные леса, где образует микоризу с буками и пихтой.

Наибольшее распространение получил в нашей стране и во многих европейских странах П. большой, произрастающий преимущественно в смешанных лесных зонах на песчаных почвах.

Паутинники способны произрастать в хвойниках, а также не слишком густых лиственных лесах

О съедобности паутинника

Вкус грибной мякоти съедобных разновидностей, как правило, не сильно выраженный, но чаще всего бывает горьковатым. Грибной аромат у многих видов отсутствует полностью , а некоторые плодовые тела обладают достаточно заметным запахом огородной редьки. Употребляются в пищевых целях с большой осторожностью. Чаще всего плодовые тела обжариваются, солятся и маринуются.

Виды гриба паутинника

Различить съедобный и ядовитый виды по вкусу или запаху не представляется возможным, поэтому очень важно знать точное описание и внешние характеристики паутинников, которые наиболее часто встречаются в нашей стране.

Галерея: виды паутинника (45 фото)









































Соrtin.triumрhаns – имеет полушаровидную или подушковидную, полу-распростертую верхнюю часть оранжево-желтого окрашивания с остатками покрывала и клейкой или сухой поверхностью, покрывающей толстую, мягкую, беловато-желтоватую мякоть с приятным ароматом. Пластины слабо-приросшего типа, узкие и частые, светло-дымчато-кремового или сизовато-коричневого цвета с ржаво-рыже-коричневым споровым порошком. Нижняя часть плодового тела с сильным утолщением, цилиндрической формы.

Соrtin.аlbоviоlасеus – имеет округло-колокольчатую, выпуклую или выпукло-распростертую шляпку с возвышением в центральной части и шелковисто-волокнистой, блестящей, гладкой, клейкой поверхностью лилово-фиолетово-серебристого или бело-сиреневого окрашивания. Пластины средне-часто-расположенные, узкие, серовато-голубые, сизо-охряные или буровато-коричневые, с наличием ржаво-рыже-бурого спорового порошка. Область ножки булавовидная, со слабой слизистостью. Мягкая часть толстая и местами водянистая , серо-голубая, буреющая, с неприятным запахом.

Соrtin.аrmillаtus – имеет полушаровидную, постепенно раскрывающуюся, подушковидную шляпку с широким и тупым бугорком в центральной части, покрытую сухой и ворсистой, оранжеватого или красновато-коричневого окрашивания с остатками красно-оранжево-бурого покрывала. Мягкая часть толстая и плотная, коричневатого цвета, с наличием выраженного затхлого запаха при полном отсутствии грибного вкуса. Пластины приросшего типа, широкие и относительно редко располагающиеся, серовато-кремового, немного коричневатого или ржаво-бурого цвета, с коричнево-ржаво-рыжим споровым порошком. Нижняя часть плодового тела более светлая , с расширением у основания, с браслетчатыми остатками покрывала.

Паутинник особеннейший

Соrtin.rubеllus – обладает конической или распростерто-конической шляпкой, с наличием острого бугорка в центре и мелкочешуйчатой, рыжевато-оранжевой, красновато-оранжевой или ярко-коричневатой поверхностью, покрывающей безвкусную и пахнущую редькой мякоть рыжевато-оранжево-охристого окрашивания. Толстые и широкие пластины редкие, прирастающие к ножке, оранжево-охристого или ржаво-коричневатого цвета, с ржаво-рыжевато-коричневыми, шарообразными с шероховатостью спорами. Нижняя часть плодового тела цилиндрической формы, достаточной плотности.

Паутинник фиолетовый (видео)

Соrtin.рhоlidеus – обладает колокольчатой, слегка выпуклой, с наличием тупого возвышения в центре и многочисленных чешуек темного бурого окрашивания шляпки, покрытой бледно-бурой, коричневато-бурой кожицей. Отличается редкими, серовато-коричневатыми пластинами с сиренево-фиолетовым оттенком и наличием бурого спорового порошка. Нижняя часть плодового тела цилиндрическая или слабо-булавовидная, с расширением у основания, сплошного или полого типа, с гладкой, серовато-коричневатой чешуйчатой поверхностью. Рыхлого типа, серо-фиолетово-буроватая мякоть имеет слабый затхлый запах.

Паутинник - не самый распространенный гриб. Его семейство насчитывает почти 40 видов. Начинающие грибники иногда путают паутинник с другими грибами и кидают его в лукошко, не задумываясь о том, что он может быть смертельно опасным. Паутинники отличаются большим разнообразием форм и расцветок. Названия видов грибов говорят сами за себя: паутинник оранжевый, багряный, бело-фиолетовый и т. д.

Общая информация

Свое название семейство паутинниковых получило благодаря паутинообразному покрывалу, соединяющему ножку гриба со шляпкой. Оно особо заметно у молодых грибов. У более зрелых представителей семейства паутинка опоясывает нижнюю часть ножки пористым кольцом. Все разновидности этого гриба имеют круглую шляпку , которая в процессе роста становится все более плоской. Ее поверхность обладает гладкой или чешуйчатой фактурой и может быть как скользковатой, так и абсолютно сухой.

Ножка и поверхность шляпки гриба имеют практически одинаковый окрас. Стандартная форма ножки - цилиндрическая, но у некоторых видов она имеет утолщённое основание. Мякоть гриба обычно белая, но может быть и цветной. Семейство паутинниковых очень любит влагу. Чаще всего их можно встретить рядом с заболоченными местами, за что они получили прозвище «приболотники».

Грибы этого семейства распространены на территории европейской части России, но встретить их достаточно сложно. Некоторые виды паутинниковых занесены в Красную книгу. Паутинники редко растут поодиночке. Обычно это кланы от 10 до 30 штук, кучкующиеся во влажных низинах. Собирать их рекомендуется с конца лета до первых заморозков.

Особеннейший - самый ядовитый паутинник. Чтобы избежать попадания смертельно опасного гриба в корзину, нужно узнать о нем подробнее. Шляпка взрослого гриба красивейшего достигает диаметра до 10 см. У молодых грибов она может быть в виде конуса. С ростом гриба шляпка меняет свой облик и приобретает плоско-выпуклую форму с тупым бугорком в центре. Поверхность сухая, бархатистая, немного чешуйчатая у краёв. Цвет шляпки может быть от красно-коричневого до охристо-бурого.

Ножка взрослого гриба достигает 12 см в длину и 1,5 см в ширину, она слегка расширяется к основанию и покрыта заметными браслетами из покрывала-паутинки. Поверхность оранжево-коричневая, волокнистая. Мякоть гриба желто-охристая, без вкуса. Иногда имеет слабый запах редиса.

Грибы паутинники пока не настолько популярны среди грибников. Тем не менее, некоторые разновидности обладаю мясистой и вкусной мякотью, а отдельные ядовитые виды используются в качестве лекарства.

Как выглядит и где растет гриб паутинник

Под названием паутинник подразумевают род грибов одноименного семейства. Среди грибников довольно распространено народное название приболотник, что отражает особенности произрастания гриба. Основное же наименование гриб получил благодаря тому, что в месте соединения ножки и шляпки он имеет своеобразную паутинку, которая по мере взросления практически пропадает. Паутинники растут в основном в лиственных или смешанных лесах, но непременно – на очень влажном грунте: как рядом с болотом, так и в низинах и оврагах.

Распространены эти грибы практически повсеместно в умеренном климатическом поясе нашей страны – от Европейской части и Урала до Сибири и Дальнего Востока. Реже их можно встретить в тайге, поскольку большинство разновидностей не любят слишком затененные места.

Интересно , что по внешнему виду разные виды паутинников отличаются достаточно сильно, и начинающие грибники могут принять их за совершенно разные семейства. Встречаются плодовые тела как классической формы, так и грибы с шарообразными и коническими шляпками. Поверхность может быть как сухой, так и слизистой, с гладкой или чешуйчатой фактурой. Окраска шляпок тоже довольно разнообразен: желтая, оранжевая, коричнево-красная, бордовая и даже бело-фиолетовая.

Растут паутинники и по одиночке, но чаще – в семьях от 10 до 30 штук. Искать их следует в низинах, а собирают в основном в конце лета и вплоть до наступления первых осенних заморозков (конец октября в Европейской части страны и вторая половина сентября в Сибири).

Фотогалерея









Пищевая ценность и вкусовые качества паутинника

Некоторые виды паутинника относятся к . По аромату они уступают классическим представителям – белым и многим другим, поскольку практически не имеют запаха. Тем не менее, вкус этих представителей достаточно выражен. А если учесть, что многие разновидности имеют крупные размеры (15-17 см в диаметре шляпки и до 10 см в высоте ножки), грибники охотно собирают их для приготовления и консервации.

К тому же паутинник, как и многие другие грибы, преимущественно состоит из воды, и 100 г живого веса дают не более 30 ккал.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Некоторые виды паутинников, которые имеют красные и оранжевые оттенки, до сих пор используют для приготовления соответствующих красителей.

Где растут паутинники (видео)

Съедобен ли гриб паутинник

Разные виды паутинника относятся к съедобным и несъедобным грибам. При этом наиболее ценными с точки зрения вкусовых качеств считаются 3 вида:

  • триумфальный;
  • браслетчатый;
  • превосходный.

Классификация разных видов в зависимости от их съедобности приведена в таблице.

желтый (триумфальный)

съедобные

браслетчатый

превосходный

бело-фиолетовый

условно-съедобные

оранжевый

багряный

изменчивый

коричневый

намазанный

сизоножковый

рыже-оливковый

несъедобные

чешуйчатый

благородный

ядовитые

блестящий

особеннейший

смертельно опасный!

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Из извлекают антибиотики, поэтому их используют в качестве лекарственного средства, обладающего антибактериальным и антисептическим действием.

Описание видов паутинника

Семейство Паутинниковые включает в себя несколько десятков видов грибов, причем на территории России произрастает большая их часть. Наиболее распространенные рассматриваются ниже.

Этот представитель называют еще триумфальный. Образует достаточно крупные плодовые тела с диаметром шляпки до 12 см. Причем у молодых представителей она напоминает сферу, а затем становится плоской. По окраске – от желтых до бурых тонов.

Мякоть этого вида не имеет особого запаха и на изломе довольно быстро высыхает . С другой стороны, это самый популярный представитель семейства среди грибников, поскольку его вкусовые качества позволяют использовать в качестве основы первых, вторых блюд, а также для засолки и маринования.

Этот представитель называют еще красным. Он имеет классическую форму – шаровидную шляпку оранжевых, румяных и красноватых оттенков (в диаметре примерно 10 см). Ножка белая, мясистая, причем может вырасти на значительную высоту (до 20 см).

Гриб полностью съедобен , и к тому же имеет неоспоримое достоинство – на него не похожи близкородственные ядовитые или смертельно опасные представители. Тем не менее, среди грибников он недостаточно популярен. Интересно, что произрастает он только под березами.

Это довольно редкий вид, который в основном встречается в Средней Европе, а в России распространен только в лесах Башкирии. Практически всегда растет большими семьями, поэтому грибники собирают сразу большие урожаи.

По внешнему виду он напоминает настоящие грибы с открыток: крупная шляпка в виде полусферы с насыщенными коричневыми, бурыми и бордовыми оттенками, а также глянцевой поверхностью (в диаметре 15-20 см). Ножки вырастают до 14 см в высоту, плотные, мясистые, белого цвета.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

В семействе Паутинниковые этот вид считается наиболее ценным с точки зрения вкусовых качеств. Однако встречается он крайне редко, поэтому в большинстве стран Европы занесен в местные Красные книги.

Бело-фиолетовый

Это условно-съедобный представитель, который не отличается особой вкусовой ценностью, но тем не менее, его можно употреблять в пищу, не опасаясь за здоровье. Размеры не очень большие – диаметр шляпки в пределах 8 см, высота ножки – до 10 см. Довольно нетипичен окрас: от белых до сиреневых и грязных оттенков. В основном произрастает группами до 10 грибов, встречается преимущественно в березняках и дубравах.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ

Эта разновидность сходна с несъедобным паутинником козьим. Бледно-фиолетовый вид характеризуется неприятным запахом и более тонкой, высокой ножкой.

Багряный

Этот вид также относится к условно-съедобным. Имеет светло-коричневую довольно крупную шляпку (до 15 см), которая практически срощена с толстой (1-1,5 см в обхвате) ножкой. Интересно, что мякоть на срезе имеет светло-голубой оттенок, а на воздухе быстро краснеет.

И еще одна интересная особенность – несмотря на то что, мякоть у этой разновидности имеет достаточно сильный аромат (в отличие от большинства других видов), на вкус она нейтральна, поэтому среди грибников этот вид не пользуется особой популярностью.

Рыже-оливковый

Несъедобный вид, употребление которого может вызвать отравление. Шляпка до 10-12 см в диаметре, поверхность наощупь слизистая, по форме – шаровидная.

Интересен окрас ножки – если сверху она фиолетовая, то в нижней половине приобретает красные оттенки. На вкус мякоть чрезвычайно горькая, а на срезе она имеет оливковые и фиолетовые оттенки, благодаря чему вид и получил свое название.

Блестящий

Ядовитый представитель, употребление которого опасно для здоровья. С виду очень красивый – имеет коричневые шляпки с блестящей поверхностью. Тем не менее, мякоть даже в термически обработанном виде взывает сильные отравления, а в больших дозах может привести к смертельному исходу.

Особеннейший

Это самый опасный представитель, употреблять который категорически запрещается даже в небольших количествах. По окрасу светлый, кремовый и желтоватый. Интересная особенность – мякоть пахнет подобно редису или сырому картофелю. Шляпка достигает в диаметре 12 см, ножка в высоту до 10 см.

По ядовитости этот гриб практически совпадает с , однако его довольно легко определить по особенностям внешнего вида. К тому же ни один из съедобных представителей семейства Паутинникове и других семейств не похожи на этот вид.

Особенности паутинника триумфального (видео)

фото и описание, приболотник жёлтый — съедобный или нет

Добавить в избранное

Паутинник триумфальный — довольно распространённый гриб, но, несмотря на это, мало кому известный, поэтому большинство грибников, боясь отравиться, предпочитают обходить его стороной. И очень даже зря, поскольку данный вид паутинника считается самым вкусным, а также обладает большим количеством полезных веществ. Назван он так благодаря своему золотистому цвету, но имеет и другое название — приболотник жёлтый.

ПоказатьСкрыть

Описание

Триумфальный паутинник относится к семейству Cortinariaceae (Паутинниковые), род — cortinarius (паутинник). Шляпка гриба полушаровидная, но бывает как выпуклая, так и плоская. Цвет — жёлто-оранжевый. Поверхность шляпки клейкая, но в жаркую погоду может высохнуть. Мякоть — плотная, мягкая, жёлтого цвета с белым отливом. Имеет грибной запах и горьковатый привкус. Пластинки, которые находятся внизу шляпки, тёмные, могут красить руки при касании. Ножка у паутинника длинной от 8 до 15 см, расширенная у основания, жёлтого цвета с небольшими светлыми прожилками.

Важно! Внешний вид золотистого паутинника довольно распространённый, поэтому его можно спутать с другими несъедобными грибами. Собирать их рекомендуется только грибникам, которые хорошо могут отличить съедобный гриб от ядовитого.

Где и когда растёт

Приболотник жёлтый растёт с середины августа и до конца сентября. Обитает в лиственных лесах, преимущественно возле берёз. Предпочитает в основном сухую и светлую местность, но нередко его можно встретить на краю болот. В основном приболотник растёт группами.

Съедобный или нет

Внутри рода паутинников существует много похожих видов, многие из которых съедобны. Паутинник триумфальный не ядовит. Опытные грибники, которые умеют отличить его от опасных двойников отмечают, что он хорошо подходит для засолки, а если добавить его в суп, то обогатит его насыщенным грибным ароматом и вкусом. Кроме вкуса, у этого гриба есть ещё одно преимущество — наличие полезных веществ для организма.

Знаете ли вы? Отвар из золотистого паутинника снимает тяжесть в желудке и уменьшает интоксикацию при отравлении.

Полезные свойства и ограничения в употреблении

На данный момент жёлтый паутинник не применяют в народной медицине, но учёные доказали, что он является мощным антисептическим средством. Но из-за того, что он сильно похож на своих ядовитых собратьев, его перестали использовать как лекарство, боясь нанести вред организму. Но, несмотря на положительные качества гриба, употреблять его можно не всем.

  • Существует ряд противопоказаний:
  • болезни сердца;
  • заболевания толстой кишки;
  • высокий уровень глюкозы в крови;
  • лактация.

Его запрещено употреблять детям и пожилым людям. В их организме нет ферментов, которые способны переварить этот вид грибов. Также он противопоказан при беременности.

Вариант приготовления

Золотистый паутинник можно употреблять в жареном, варёном, солёном, консервированном или маринованном виде. В основном их готовят как гарнир к основному блюду. Некоторые кулинары говорят, что их вкус чем-то напоминает орех.

Существует множество рецептов приготовления приболотника, для одного из них понадобится:

  • триумфальный паутинник — 500 г;
  • мука — 4 столовые ложки;
  • растительное масло — 3 столовые ложки;
  • укроп, петрушка.

Приготовление начинается с того, что грибы необходимо почистить и хорошо проварить, иногда сливая воду (около 15 минут). Далее нарезать их на мелкие кусочки. Разогреть сковородку и жарить на растительном масле до полуготовности. После этого высыпать муку и и тщательно перемешать. Протушить грибы ещё пару минут. Перед подачей можно украсить блюдо зеленью. Употреблять его лучше всего в горячем виде. Приготовить такое блюдо не составит труда даже для начинающего кулинара. А вот ваши гости точно будут приятно удивлены.

Употреблять приболотник можно не более 150 г в день, поскольку в нём много белка, а в большом количестве он плохо усваивается

Несъедобные двойники

Существует большое количество разновидностей ядовитого паутинника. Проблема в том, что грибы сильно схожи между собой, поэтому спутать их очень легко. Один из таких грибов — паутинник блестящий. Опасен тем, что в его теле находится медленно действующий токсин, который пагубно влияет на почки человека, что приводит к смерти. Яд этого гриба не убирается ни одним видом термической обработки.

Хоть несъедобный гриб с виду и похож на приболотник, отличительные черты всё-таки есть:

  • ярко-жёлтая ножка;
  • цвет мякоти лимонно-жёлтый или серо-жёлтый;
  • запах мякоти напоминает хлеб.

Ещё один двойник съедобного приболотника — козий паутинник. Из-за своего ужасного запаха и вкуса он несъедобен. Часто встретить его можно в лиственной и хвойной местности.

Знаете ли вы? Приболотник очень часто растёт рядом с груздем, но большинство грибников делают выбор в пользу популярного гриба, поэтому приболотник довольно редко встречается в рецептах.

Отличить от золотистого приболотника можно по следующим признакам:

  • шляпка белого цвета с лиловым отливом и бахромчатым краем;
  • мякоть бело-синяя с неприятным запахом ацетилена;
  • ножка лилового цвета с чешуйками.

Жёлтый паутинник — съедобный гриб, который легко может украсить любой праздничный стол. Но перед походом в лес внимательно прочтите описание съедобных и несъедобных видов, чтобы не положить в корзинку грибы, опасные для здоровья человека.

описание видов. Описание съедобного гриба

Паутинник желтый относится к семейству Паутинниковые. Это пластинчатый гриб.

Латинское название гриба — Cortinarius triumphans.

Также его называют приболотником желтым и паутинником триумфальным. Он считается условно-съедобным грибом.

У молодого паутинника шляпка полушаровидной формы, при этом ее нижняя часть прикрыта пленкой беловатого цвета. Позже шляпка раскрывается и приобретает выпукло-плоскую форму, а края делаются волнистыми. Ее диаметр может доходить до 2-х сантиметров. Окрас шляпки ярко-желтый, края более светлые, чем центр.

Под шляпкой у приболотника желтого находятся широкие пластинки. Располагаются они часто. Края у пластинок неровные. Сначала окрас пластинок бледно-желтый, а со временем они приобретают охряный цвет.

Мякоть у паутинника триумфального мясистая, толстая, плотная. Расцветка мякоти грязно-белая. Мякоть приболотника желтого имеет приятный грибной аромат.

Ножка толстая. В молодости ее форма клубневидная, позже она становится цилиндрической с более широким основанием. Под шляпкой на ножке сидит волокнистое кольцо, а ближе к основанию находится еще несколько колец желтого цвета. Поверхность ножки сухая.

Места произрастания паутинников триумфальных и время их плодоношения

В наших лесах паутинники данного вида наблюдаются довольно часто, а растут они обильно. Нередко паутинники триумфальные можно найти в березняках и хвойниках. Имеется небольшой шанс увидеть гриб на лесной опушке, рядом с озерами и болотами. Данный представитель грибного царства отдает предпочтение светлым местам. Плодовые тела можно найти среди лесной подстилки или травы.

Первые плодовые тела желтых паутинников появляются вначале августа, встретить их можно до октября. Массово плодоносят эти приболотники в сентябре, когда растут черные грузди. Если в лесу имеется большое количество черных груздей, то поблизости обязательно будут расти желтые паутинники.

Как распознать паутинник

В наших лесах произрастает около 40 видов паутинников. Практически все виды съедобные, но могут попадаться и ядовитые. Паутинник отличается тем, что в молодом возрасте между ножкой и краем шляпки у него имеется пленка. Со временем пленка разделяется на тонкие нитки, похожие на паутину. У зрелых грибов паутинка исчезает.

Молодые паутинники имеют сильное сходство, поэтому определить их съедобность непросто, это подвластно только опытным грибникам. А новичкам рекомендуется не собирать сомнительные или неизвестные грибы.

Вкусовые качества приболотника желтого

В нашей стране приболотники желтые считаются вполне съедобными грибами . Но грибники не слишком часто собирают паутинники желтые, так как они плодоносят одновременно с более вкусными грибами. Когда начинают появляться боровики и грузди, то грибники не обращают никакого внимания на приболотники.

На Западе паутинники триумфальные относят к несъедобным видам. Но наши ценители грибной охоты с успехом их солят, варят и сушат. Особенной пищевой ценностью данный вид грибов не обладает.

Ядовитые двойники паутинника триумфального

Ядовитых двойников у паутинников триумфальных не имеется, но их следует собирать только опытным грибникам, которые понимают, что они кладут в корзину.

Родственные виды паутинника желтого

Паутинник съедобный пригоден в пищу, о чем сообщает его название. Еще его называют толстушкой. Шляпка у него плотная, мясистая с завернутыми внутрь краями, которые позже раскрываются. Поверхность шляпки влажная, гладкая, бело-серого окраса. Мякоть мясистая, плотная, белого цвета. Вкус и запах у мякоти приятные.

Растут паутинники съедобные с сентября по октябрь. Их можно найти в европейской части России, а также в Белоруссии. Местами обитания этих грибов являются хвойные леса.

Паутинник рыже-оливковый – условно съедобный гриб. Шляпка сначала шаровидной формы, позднее она становится распростертой. Поверхность шляпки слизистая. Середина шляпки лилово-пурпурного цвета, а края ярко-фиолетовые. Ножка тоже фиолетовая. Мякоть очень горькая. Оттенок мякоти оливково-зеленый или бледно-фиолетовый.

Паутинники рыже-оливковые растут в широколиственных и смешанных лесах. Они могут образовывать с лиственными породами деревьев микоризу. Встречаются паутинники рыже-оливковые крупными группами. В основном их находят под дубами, буками и грабами. Излюбленными их местами произрастания являются регионы с теплым климатом и известковыми почвами.

Паутинник фиолетовый – красивый представитель семейства Паутинниковые. Это редкий вид грибов, занесенный в Красную книгу России.

Латинское название гриба — Cortinarius violaceus.

Также его называют приболотником фиолетовым. Это съедобная разновидность грибов.

В благоприятное время шляпка у паутинника фиолетового может дорасти до 15 сантиметров в диаметре. Сначала форма у молодых паутинников полушаровидная, но затем она распрямляется и доходит до плоской. В центре шляпки сохраняется характерный бугорок.

Окрас шляпок у молодых экземпляров красивый темно-фиолетовый, но постепенно он выцветает, и старые экземпляры уже имеют белые шляпки. Верхняя поверхность шляпки волокнисто-чешуйчатая. А в нижней части находятся пластинки. Пластинки широкие, располагаются они редко. Расцветка пластинок фиолетовая.

Мякоть толстая, на изломе она приобретает голубоватый цвет. Вообще она очень хрупкая и с легкостью ломается в руках. У мякоти ощущается слабый приятный аромат.

Ножка длинная, к основанию становится заметно толще. По структуре она плотная. На ножке заметны следы паутинного покрывала. Окрас ножки темно-фиолетовый.

Места произрастания паутинника фиолетового

В основном паутинники фиолетовые селятся в сырых березняках. Найти этот вид грибов можно под елями и соснами. Чаще встречаются одиночные экземпляры, более редко попадаются немногочисленные группы этих паутинников.

Первые плодовые тела грибники могут обнаружить в августе, а продолжается плодоношение по октябрь. Вероятнее встретить этого фиолетового красавца вдоль лесных болот и озер. На солнечных полянах и в горных местностях паутинники фиолетовые не растут. Эти грибы прячутся в подстилке из опавших листьев и мха.

Оценка пищевой ценности паутинника фиолетового

Приболотник фиолетовый является съедобным и вполне вкусным грибом. Грибники говорят, что у этого вида средние пищевые качества. Паутинники фиолетовые подходят для жарки и варки.

Хотя паутинник фиолетовый съедобен , но его не рекомендуется собирать, так как это уникальный вид, который с каждым годом встречается все более редко. В России собирать эти съедобные грибы запрещено, поэтому не стоит этого делать. Да и вряд ли удастся набрать корзину паутинников фиолетовых, поскольку они встречаются единичными экземплярами и далеко не в каждый сезон.

Ядовитые двойники паутинника фиолетового

В лесу попадаются и другие грибы, имеющие фиолетовую расцветку. Как правило, это неядовитые грибы, но они несъедобны. Распознать паутинник фиолетовый можно благодаря тому, что его пластинки по окраске совпадают со шляпкой.

Родственные виды паутинника фиолетового

Паутинник блестящий – смертельно ядовитый гриб. Шляпка меняется от полушаровидной до выпуклой. Ее поверхность покрыта слизью, а центр волокнисто-чешуйчатый. Окрас шляпки хромово-желтый или серно-желтый, могут иметься рыже-бурые пятна. Мякоть серно-желтого или лимонно-желтого цвета. Аромат у мякоти хлебный. Ножка ярко-желтая, с утолщенным опушенным основанием.

Растут паутинники блестящие в смешанных и сосновых лесах. Они всипечаются в Европе, а в нашей стране известны в Пензенской области. Эти грибы образуют взаимовыгодные союзы с пихтами и елями.

Паутинник голубоствольный – съедобный гриб. Сначала шляпа у него выпуклая, а позже почти плоская. Ее поверхность слизистая. Окрас шляпки темно-коричневый, охристо-бурый или желто-оранжевый, иногда может иметься оливковый оттенок. Ножка цилиндрическая, тоже слизистая, белого или фиолетового цвета. Мякоть беловатая, без вкуса и запаха. Селятся паутинники голубоствольные в хвойных и лиственных лесах.

Паути́нник съедо́бный или толсту́шка (лат. Cortinarius esculentus ) - съедобный гриб семейства Cortinariaceae.

Шляпка мясистая, плотная, с тонким, завернутым внутрь краем. Позже она становится плоско-выпуклой, даже вдавленной. Поверхность шляпки гладкая, влажная, водянистая, беловато-сероватого цвета, диаметром 5-8 см. Пластинки широкие, частые, приросшие к ножке, глинистого цвета. Ножка ровная, плотная, беловато-буроватая, в середине с остатками паутинистой картины, позже исчезающими, длиной 2-3 см и толщиной 1,5-2 см.

Мякоть толстая, плотная, белая, вкус приятный, запах грибной или слабо выражен.

Споровый порошок желто-бурый, споры размерами 9-12×6-8 мкм, эллипсоидальные, бородавчатые, жёлто-бурые.

Сезон сентябрь - октябрь.

Ареал. Распространен в европейской части России, в лесах Белорусии. Поселяется в хвойных лесах.

Имеет сладкий вкус и приятный грибной запах.

[Паутинник съедобный]

Сходство. Паутинник съедобный можно спутать со съедобным Паутинником многообразным, от которого отличается более светлой окраской и местами произрастания.

Съедобность

Паутинник съедобный употребляется в пищу в жареном виде или в соленом.

Паутинники (Соrtinаrius) - грибы, относящиеся к семейству паутинниковых (Соrtinаriасеae) и порядку агариковые. Многие разновидности в народе именуются приболотниками.

Паутинники - грибы, относящиеся к семейству паутинниковых и порядку агариковые

Микоризные плодовые шляпконожечного типа тела с полушарообразной или конической, выпуклой или плоской шляпкой, имеющей выраженный бугорок и суховатую или слизистую, гладкую или заметно-войлочную, иногда чешуйчатую поверхность жёлтого или охряного, оранжево-терракотового, коричневато-кирпичного, тёмно-красноватого, буро-кирпичного или фиолетового окрашивания.

Мягкая часть относительно мясистая или достаточно тонкая, белого цвета или охристо-бурого, жёлтого, голубовато-фиолетового или оливково-зелёного окрашивания, иногда изменяющая оттенок на разрезе. Все пластины приросшего или слабо нисходящего типа, тонкие и относительно часто расположенные, разнообразного окрашивания. Цилиндрической или булавообразной формы ножка характеризуется наличием клубнеобразного утолщения у основания. Споры охристые и буроватые.

Особенности паутинника триумфального (видео)

Где растет гриб паутинник

Плодовые тела микоризных разновидностей способны произрастать в хвойниках, а также не слишком густых лиственных лесах. Широкое распространение разновидности получили в умеренной климатической зоне:

  • П.превосходный встречается в широколиственных лесах, образуя микоризу с буками, и не растёт в нашей стране;
  • П.фиолетовый получил широкое распространение в северных районах и средней полосе нашей страны;
  • П.триумфальный массового произрастает на территории Восточной Сибири, а также на Дальнем Востоке;
  • П.серовато-голубой на территории нашей страны не встречается;
  • П.голубой образует микоризу с буками и другими лиственными деревьями, произрастает в Приморском крае;
  • П.душистый предпочитает для роста и развития смешанные и хвойные леса, где образует микоризу с буками и пихтой.

Наибольшее распространение получил в нашей стране и во многих европейских странах П. большой, произрастающий преимущественно в смешанных лесных зонах на песчаных почвах.

Паутинники способны произрастать в хвойниках, а также не слишком густых лиственных лесах

О съедобности паутинника

Вкус грибной мякоти съедобных разновидностей, как правило, не сильно выраженный, но чаще всего бывает горьковатым. Грибной аромат у многих видов отсутствует полностью , а некоторые плодовые тела обладают достаточно заметным запахом огородной редьки. Употребляются в пищевых целях с большой осторожностью. Чаще всего плодовые тела обжариваются, солятся и маринуются.

Виды гриба паутинника

Различить съедобный и ядовитый виды по вкусу или запаху не представляется возможным, поэтому очень важно знать точное описание и внешние характеристики паутинников, которые наиболее часто встречаются в нашей стране.

Галерея: виды паутинника (45 фото)









































Соrtin.triumрhаns – имеет полушаровидную или подушковидную, полу-распростертую верхнюю часть оранжево-желтого окрашивания с остатками покрывала и клейкой или сухой поверхностью, покрывающей толстую, мягкую, беловато-желтоватую мякоть с приятным ароматом. Пластины слабо-приросшего типа, узкие и частые, светло-дымчато-кремового или сизовато-коричневого цвета с ржаво-рыже-коричневым споровым порошком. Нижняя часть плодового тела с сильным утолщением, цилиндрической формы.

Соrtin.аlbоviоlасеus – имеет округло-колокольчатую, выпуклую или выпукло-распростертую шляпку с возвышением в центральной части и шелковисто-волокнистой, блестящей, гладкой, клейкой поверхностью лилово-фиолетово-серебристого или бело-сиреневого окрашивания. Пластины средне-часто-расположенные, узкие, серовато-голубые, сизо-охряные или буровато-коричневые, с наличием ржаво-рыже-бурого спорового порошка. Область ножки булавовидная, со слабой слизистостью. Мягкая часть толстая и местами водянистая , серо-голубая, буреющая, с неприятным запахом.

Соrtin.аrmillаtus – имеет полушаровидную, постепенно раскрывающуюся, подушковидную шляпку с широким и тупым бугорком в центральной части, покрытую сухой и ворсистой, оранжеватого или красновато-коричневого окрашивания с остатками красно-оранжево-бурого покрывала. Мягкая часть толстая и плотная, коричневатого цвета, с наличием выраженного затхлого запаха при полном отсутствии грибного вкуса. Пластины приросшего типа, широкие и относительно редко располагающиеся, серовато-кремового, немного коричневатого или ржаво-бурого цвета, с коричнево-ржаво-рыжим споровым порошком. Нижняя часть плодового тела более светлая , с расширением у основания, с браслетчатыми остатками покрывала.

Паутинник особеннейший

Соrtin.rubеllus – обладает конической или распростерто-конической шляпкой, с наличием острого бугорка в центре и мелкочешуйчатой, рыжевато-оранжевой, красновато-оранжевой или ярко-коричневатой поверхностью, покрывающей безвкусную и пахнущую редькой мякоть рыжевато-оранжево-охристого окрашивания. Толстые и широкие пластины редкие, прирастающие к ножке, оранжево-охристого или ржаво-коричневатого цвета, с ржаво-рыжевато-коричневыми, шарообразными с шероховатостью спорами. Нижняя часть плодового тела цилиндрической формы, достаточной плотности.

Паутинник фиолетовый (видео)

Соrtin.рhоlidеus – обладает колокольчатой, слегка выпуклой, с наличием тупого возвышения в центре и многочисленных чешуек темного бурого окрашивания шляпки, покрытой бледно-бурой, коричневато-бурой кожицей. Отличается редкими, серовато-коричневатыми пластинами с сиренево-фиолетовым оттенком и наличием бурого спорового порошка. Нижняя часть плодового тела цилиндрическая или слабо-булавовидная, с расширением у основания, сплошного или полого типа, с гладкой, серовато-коричневатой чешуйчатой поверхностью. Рыхлого типа, серо-фиолетово-буроватая мякоть имеет слабый затхлый запах.

Систематика:

  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Cortinariaceae (Паутинниковые)
  • Род: Cortinarius (Паутинник)
  • Вид: Cortinarius triumphans (Паутинник триумфальный)
    Другие названия гриба:

Синонимы:

  • Паутинник триумфальный
  • Приболотник жёлтый
  • Приболотник триумфальный

Шляпка паутинника жёлтого:
Диаметр 7-12 см, в молодости полушаровидная, с возрастом становится подушковидной, полураспростертой; по краям нередко остаются заметные клочья паутиннистого покрывала. Цвет — оранжево-желтый, в центральной части, как правило, темнее; поверхность клейкая, хотя в очень сухую погоду может и высохнуть. Мякоть шляпки толстая, мягкая, бело-желтоватого цвета, с почти приятным запахом, не характерным для .

Пластинки:
Слабо приросшие, узкие, частые, в молодости светло-кремовые, с возрастом меняют цвет, приобретая дымчатую, а затем сизо-коричневую окраску. У молодых экземпляров полностью закрыты светлым паутиннистым покрывалом.

Споровый порошок:
Ржаво-коричневый.

Ножка:
Ножка у жёлтого паутинника высотой 8-15 см, толщиной 1-3 см, в молодости сильно утолщенная в нижней части, с возрастом приобретает правильную цилиндрическую форму. У молодых экземпляров хорошо заметны браслетчатые остатки кортины.

Распространение:
Паутинник триумфальный растет с середины августа до конца сентрября в лиственных лисах, образуя микоризу преимущественно с березой. Предпочитает сухие места; может считаться спутником . Место и время наиболее интенсивного плодоношения этих двух видов нередко совпадает.

Сходные виды:
Паутинник триумфальный — один из наиболее легких в определении паутинников. Тем не менее, сходных видов действительно очень много. Паутинник желтый классифицируется только по совокупности признаков — начиная от формы плодового тела и заканчивая временем и местом произрастания.

Съедобность:
Паутинник триумфальный в зарубежных источниках проходит по категории ; отечественные авторы придерживаются другого мнения. Ю.Г. Семенов в своей книге называет паутинник желтый наиболее вкусным паутинником.

Замечания
и Паутинник триумфальный — вот что стоит перед глазами после нескольких дней лесных брожений в середине сентября. Груздь в корзине, паутинник в лесу. Надо будет как-нибудь попробовать наоборот. Познакомиться с желтым паутинником с кулинарной стороны интересно, но оба изобильных гриба собирать одновременно, разумеется, не представляется возможным. Надо выбирать.

Паутинник триумфальный (Cortinarius triumphans) – Грибы Сибири

Текущее название

Index FungorumCortinarius triumphans Fr.
MycoBankCortinarius triumphans Fries

 

Систематическое положение

Fungi, Basidiomycota, Agaricomycetes, Agaricales, Cortinariaceae, Cortinarius

 

Этимология видового эпитета

Triumphans торжествующий. Part. praes. act. к triumpho, āvi, ātum, āre 1) получать триумф, становиться триумфатором; 2) ликовать, торжествовать; 3) торжествовать (над), одерживать победу, побеждать.

 

Синонимы

  • Cortinarius crocolitus Quél., Bull. Soc. bot. Fr. 25(4): 288 (1879)

 

Другие названия: Паутинник жёлтый, Приболотник жёлтый.

 

 

Габитус

 

Шляпка

Шляпка 50 – 100 (120) мм в диаметре, вначале полушаровидная, затем выпуклая и выпукло-распростёртая, иногда с небольшим бугорком в центре. Поверхность волокнистая, волокнисто-чешуйчатая, клейкая, жёлтая, жёлто-оранжевая, оранжево-коричневая, к краю заметно светлее. Край неровный с остатками светлого покрывала [1][2].

Пластинки выемчато-приросшие, частые, вначале светло-кремовые с голубоватым оттенком, при созревании ржаво-коричневые со светлым краем [1][2].

 

Ножка

Ножка 50 – 100 (150) мм длиной, 10 – 20 (25) мм в диаметре, цилиндрическая или утолщённая к основанию, беловатая, светло-жёлтая, с кольцевой зоной, состоящей из плёнчато-волокнистых остатков частного покрывала. Ниже кольцевой зоны поверхность ножки покрыта волокнисто-чешуйчатыми, почти плёнчатыми, поясками жёлто-оранжевого, оранжево-коричневого цвета [1][2].

 

Мякоть

Мякоть беловатая, без особого вкуса и запаха [1][2].

 

Химические реакции

Капля KOH окрашивает срез в жёлтый цвет [2][3].

 

Микроскопия

Споры 10.5 – 14 × 6 – 8 мкм, Q = 1.4 – 2.0, эллипсоидные, миндалевидные, лимоновидные, шероховатые, жёлтые [1][2][3].


Базидии 34 – 48 × 9 – 11 мкм, узкобулавовидные, 4-споровые, с пряжкой в основании [2].

Край пластинки с цилиндрическими и булавовидными стерильными клетками 18 – 33 × 5 – 10 мкм [2].

Пилеипеллис состоит из периклинальных гиф 2.5 – 8 мкм в диаметре в желатинизированном слое. Гифы от прозрачных до жёлтых, частично с жёлто-коричневой инкрустацией. Перегородки с пряжками [2][3].

 

Экология и распространение

Растёт одиночно и небольшими группами в лиственных и смешанных лесах. Предпочитает берега болот, подтопляемые территории, но встречается и в более сухих местообитаниях. Часто упоминается в содружестве с берёзой (Betula) [1][2][3].

Также отмечается в местах с большой антропогенной нагрузкой. В Новосибирском Академгородке обычен на газонах под берёзами и вдоль берёзовых аллей [9].

 

Плодоношение

Август — сентябрь [4].

 

Деления соответствуют декадам месяца.

 

Пищевые свойства

В западной литературе этот вид считается несъедобным.

 

Охранный статус

  • Красная книга города Москвы 2011.
    2-я категория — редкий на территории Москвы вид. Необходимы поиски других мест нахождения вида. Постановка известных и вновь выявленных мест его произрастания на учёт и особую охрану. Сохранение в естественном состоянии приводораздельных болот и березняков вблизи них.
  • Красная книга Самарской области 2007.
    Очень редкий вид. Редкий таксон с широким ареалом, в пределах которого встречается спорадически и с небольшой численностью популяций. Необходима охрана типичных для вида местообитаний.
  • Красная книга Ульяновской области 2008.
    Вид с сокращающейся численностью и ограниченным распространением в Ульяновской области. Необходимы ограничение рекреационных нагрузок, дальнейшее изучение распространения вида.

 

Сходные виды

  • Паутинник массивный (Cortinarius saginus) — обычно с более красноватой шляпкой и обитает в сосновых лесах.

 

Распространение по Западной Сибири

Новосибирская область: Чановский р-н, окр. ст. Карачи, колок [22.08.1972] (Перова Н. В., Горбунова Н. А.) [8]; Окр. Новосибирского Академгородка, берёзово-осиновые леса [31.07.2011] (Агеев Д. В.).

 

Материалы по теме

  1. Knudsen H., Vesterholt J., eds. Funga Nordica. — Copenhagen: Nordsvamp, 2012. — P. 815.
  2. Breitenbach J, Kränzlin F. Fungi of Switzerland. A contribution to the knowledge of the fungal flora of Switzerland. Vol 5. Cortinariaceae. — Lucerne: Verlag Mykologia, 2000. — 338 p. — P. 204.
  3. Brandrud T. E., Lindstrom H., Marklund H., Melot J., Muskos S. Cortinarius Flora Photorgaphica. — Klövervägen, Matfors, Sweden: HB, 1989 — 1998, Volumes 1 — 4.
  4. Нездойминого Э. Л. Порядок агариковые. Вып. 1, семейство Паутинниковые. / Определитель грибов России. — СПб.: «Наука», 1996. — 408 с. — С. 84.
  5. Красная книга города Москвы (издание второе, переработанное и дополненное) / Департамент природопользования и охраны окружающей среды города Москвы; Экологический фонд развития городской среды «Экогород». / Отв. ред.: Б. Л. Самойлов, Г. В. Морозова. — М., 2011. — 928 с.
  6. Красная книга Самарской области. Т. 1. Редкие виды растений, лишайников и грибов / Под ред. члена-корреспондента РАН Г. С. Розенберга и проф. С. В. Саксонова. — Тольятти: ИЭВБ РАН, 2007. — 372 с. — С. 336.
  7. Красная книга Ульяновской области / Под науч. ред. Е. А. Артемьевой, О. В. Бородина, М. А. Королькова, Н. С. Ракова; Правительство Ульяновской области. — Ульяновск: Издательство «Артишок», 2008. — 508 с.
  8. Перова Н. В., Горбунова И. А. Макромицеты юга Западной Сибири. — Новосибирск: Издательство Сибирского отделения Российской Академии Наук, 2001. — 158 с. — С. 42.
  9. Бульонкова Т. М. Личное сообщение. [01.03.2016].

 

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Агеев Д. В., Бульонкова Т. М. Паутинник триумфальный (Cortinarius triumphans) – Грибы Сибири [Электронный ресурс] URL: https://mycology.su/cortinarius-triumphans.html (дата обращения: 02.06.2022).

 

Поделиться ссылкой

 

 



Паутинник триумфальный рецепт. Паутинник желтый. Рецепты приготовления съедобных паутинников

Кира Столетова

Гриб под названием паутинник желтый также называют паутинником триумфальным или приболотником золотистым. Его употребляют в пищу и иногда используют как лекарственное средство.

Описание гриба

Независимо от стадии своего роста гриб всегда выглядит одинаково. Его описание:

  • шляпка окрашена в темный оттенок желтого цвета, имеет полушаровидную форму, диаметр – 5-12 см;
  • мякоть шляпки имеет грибной запах и горький вкус;
  • внутри гриб без прожилок, цвет мякоти кремовый;
  • пластинки гименофора, расположенные внизу шляпки, темные, способны окрасить кожу рук при касании;
  • ножка гриба сильно расширенная у основания, что делает его устойчивым;
  • цвет ножки желтый с бледными прожилками;
  • длина ножки может достигать 15 см и в сечении имеет 1-2,5 см.

К сведению. Мякоть паутинника триумфального не имеет особого запаха или вкуса, но при контакте со щелочью (например, КОН) окрашивается в желтый цвет.

Цветовая гамма гриба распространена – его стоит тщательно осматривать, чтобы убедиться в отсутствии ошибки. Многие несъедобные грибы выглядят подобным образом, например, красный и фиолетовый паутинники.

Ирина Селютина (Биолог):

Не смотря на свою достаточно широкую распространенность на территории РФ, паутинник триумфальный внесен в Красную книгу Москвы и Московской области. Здесь его относят ко 2 категории – редкий на территории Москвы вид. В 2010 г представителей вида обнаружили в Куркине – на Антенных полях близ Верхнебратовского болота. Считают, что скорее всего вид приурочен к сыроватым и замшелым местам, почему и получил видовое имя-синоним приболотник.

Лимитирующие (ограничивающие) факторы для Московской области на данный момент для микологов не ясны, а вот в отношении Москвы все более или менее понятно и упирается в ограниченную площадь березняков (и сыроватых и более сухих), расположенных возле приводораздельтных болот.

Впервые вид был описан в 1838 г. шведским микологом и ботаником Элиасом Магнусом Фрисом, который включил его в род Паутинник к которому вид относится и по сей день.

Паутинник желтый не имеет подвидов. Его окрас отличается, в зависимости от территории, на которой он рос. Темный окрас гриб приобретает из-за повышенной влажности.

Этот вид ааутинника растет в местах с повышенной влажностью и большим количеством осадков.

Для его роста необходимы лиственные деревья: их опавшие листья являются удобрением для грибов. Гриб является широко распространенным на территории Евразии микоризообразователем и предпочитает для формирования грибокорня вступать в симбиотические отношения в представителями вида береза повислая.

Полезные свойства

Согласно описанию, сейчас паутинник жёлтый не применяют в народной медицине, но доказано, что он имеет сильные антисептические свойства. Его перестали употреблять как лекарство, потому что из-за окраса его легко спутать с каким-нибудь ядовитым грибом.

Настойка из паутинника отлично снимает чувство тяжести в желудке и останавливает рвоту при отравлении.

Противопоказания

При употреблении продукта следует быть осторожным. Он имеет ряд противопоказаний. Использовать его не рекомендуется в случае:

  • повышенного уровня глюкозы в крови;
  • сердечно-сосудистых заболеваний;
  • беременности и периода лактации;
  • заболеваний толстого кишечника.

Также употребление грибов запрещено детям и пожилым людям: в их организме нет ферментов для переваривания данного вида грибов (у детей они еще не стали столь необходимо активными за счет не зрелости пищеварительной системы, а вот у пожилых – за счет старения организма и соответственно возрастных изменений всех систем органов). Употребление гриба нежелательно при беременности: его влияние на организм женщины до конца не изучено.

Применение

Сезон сбора желтых паутинников приходится на период роста более съедобных и полезных грибов, поэтому обычно грибники обходят их стороной.

При приготовлении пищи желтый паутинник используют редко, т. к. разные источники по-разному трактуют его съедобность. Если на территории РФ многие грибники считают паутинник триумфальный самым вкусным паутинником, то у представителей зарубежных источников мнение о данном виде гриба диаметрально противоположное – его рассматривают как типично несъедобный гриб.Также рецепты, по которым его готовят, не столь распространены.

Знающие люди используют паутинник желтый при отравлениях или если становится необходим природный антисептик.

Заниматься самолечением с использованием этого паутинника категорически запрещено, т. к. гриб имеет перечень противопоказаний. Для его употребления также есть возрастные ограничения: в организме может не оказаться ферментов, способствующих усвоению продукта.

Лучший из паутинников. Паутинник триумфальный - Cortinarius triumphans

Вкусный съедобный гриб-паутинник триумфальный(желтый).

Грибной сезон. Паутинник

Заключение

Желтый паутинник можно употреблять в пищу, если есть уверенность в его подлинности. Неопытным грибникам не стоит собирать эти грибы, т. к. их окрас и форма схожи с присущими для части ядовитых видов особенностей внешнего строения.

Детям, беременным, кормящим матерям и пожилым людям категорически запрещается употребление этих грибов в любом виде.

Актуальное название (согласно Index Fungorum): Cortinarius triumphans

Шляпка: Диаметр 7-12 см, в молодости полушаровидная, с возрастом становится подушковидной, полураспростертой; по краям нередко остаются заметные клочья паутиннистого покрывала. Цвет - оранжево-желтый, в центральной части, как правило, темнее; поверхность клейкая, хотя в очень сухую погоду может и высохнуть. Мякоть шляпки толстая, мягкая, бело-желтоватого цвета, с почти приятным запахом, не характерным для паутинников.

Гименофор: Пластинки слабо приросшие, узкие, частые, в молодости светло-кремовые, с возрастом меняют цвет, приобретая дымчатую, а затем сизо-коричневую окраску. У молодых экземпляров полностью закрыты светлым паутиннистым покрывалом.

Споровый порошок: Ржаво-коричневый.

Ножка: Высота 8-15 см, толщина 1-3 см, в молодости сильно утолщенная в нижней части, с возрастом приобретает правильную цилиндрическую форму. У молодых экземпляров хорошо заметны браслетчатые остатки кортины.

Распространение: Растет с середины августа до конца сентрября в лиственных лисах, образуя микоризу преимущественно с березой. Предпочитает сухие места; может считаться спутником черного груздя (). Место и время наиболее интенсивного плодоношения этих двух видов нередко совпадает.

Сходные виды: Паутинник желтый - один из наиболее легких в определении паутинников. Тем не менее, сходных видов действительно очень много. Cortinarius triumphans классифицируется только по совокупности признаков - начиная от формы плодового тела и заканчивая временем и местом произрастания. Часто с желтым паутинником смешивают паутинник обыкновенный, Cortinarius trivialis. Это очень изменчивый гриб, который можно в большинстве случаев отличить по змеевидной "сетке" на ноге.

Съедобность: В зарубежных источниках проходит по категории несъедобных грибов; отечественные авторы придерживаются другого мнения. Ю.Г. Семенов в своей книге называет паутинник желтый наиболее вкусным паутинником.

Замечания автора: Черный груздь и желтый паутинник - вот что стоит перед глазами после нескольких дней лесных брожений в середине сентября. Груздь в корзине, паутинник в лесу. Надо будет как-нибудь попробовать наоборот. Познакомиться с желтым паутинником с кулинарной стороны интересно, но оба изобильных гриба собирать одновременно, разумеется, не представляется возможным. Надо выбирать.

Грибы, растущие в травяных гнездах, фотографировать довольно непросто. Для этого необходимо иметь маникюрные ножницы и могучий хвост с большой кисточкой, чтобы отмахиваться от лосиных мух. Ни того, ни друго у меня, как правило, с собой нет, а значит, фотографии выходят такими, какими выходят. Этим желтым паутинникам, впрочем, еще повезло. Видели бы вы мои снимки осиновых груздей, изобильно росших по соседству...

Я догадываюсь, что друзей от такого признания у меня не прибавится, но с этими грибами (плюс еще десяток - таких же и там же) я поступил следующим образом. Я их собрал, отнес домой (благо недалеко - метров 50), внимательно изучил, сверился с информацией, приведенной в справочнике, а затем аккуратно захоронил под высокорослой березой. И только потом мне сообщили на форуме, что сизые пластинки - дело для Cortinarius triumphans совершенно нормальное. Таким вот образом склонность к перестраховке привела к оскорбительному пренебрежению дарами леса.

Цвет пластинок - переданный здесь вполне убедительно, - может вызвать некоторые сомнения в видовой принадлежности этого паутинника. Впрочем, если дать грибу шанс, сомнения развеются довольно быстро: уже через несколько дней пластинки Cortinarius triumphans приобретают унылый глинистый оттенок, воспетый исследователями рода паутинник, и он окончательно прекращает напоминать близких своих родственников.

Паутинник желтый, безусловно, красив - но какой-то особой, непрактичной красотой. Так может быть красива мокруха еловая или кирпично-красный опенок. Находка гнезда Cortinarius triumphans не вызывает хищной радости свершения, затрагивая лишь эстетическое чувство. Возможно, именно по этой причине мы и можем находить время от времени, в осеннем месяце сентябре, эти крупные, яркие и внушающие уважение к природе грибы.

Иногда, особенно когда выпадает случай оценить Cortinarius triumphans на фоне других паутинников, становится понятно, почему именно этот гриб назвали триумфальным. Впрочем, настоящего восторга он у грибника, как правило, не вызывает - иногда потому, что пик его плодоношения приходится на очень грибную пору, а то и по какой-либо другой причине - в частности, потому, что как таковой он мало кому нужен.

Желтый паутинник - гриб сильный и крепкий; на фото сверху он соперничает с камнем. Камень вынужден подвинуться: Cortinarius triumphans свое имя оправдывает, сообщая полузаброшенной лесной дороге совершенно праздничный вид.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Cortinariaceae (Паутинниковые)
  • Род: Cortinarius (Паутинник)
  • Вид: Cortinarius triumphans (Паутинник триумфальный)
    Другие названия гриба:

Синонимы:

  • Паутинник триумфальный
  • Приболотник жёлтый
  • Приболотник триумфальный

Шляпка паутинника жёлтого:
Диаметр 7-12 см, в молодости полушаровидная, с возрастом становится подушковидной, полураспростертой; по краям нередко остаются заметные клочья паутиннистого покрывала. Цвет — оранжево-желтый, в центральной части, как правило, темнее; поверхность клейкая, хотя в очень сухую погоду может и высохнуть. Мякоть шляпки толстая, мягкая, бело-желтоватого цвета, с почти приятным запахом, не характерным для .

Пластинки:
Слабо приросшие, узкие, частые, в молодости светло-кремовые, с возрастом меняют цвет, приобретая дымчатую, а затем сизо-коричневую окраску. У молодых экземпляров полностью закрыты светлым паутиннистым покрывалом.

Споровый порошок:
Ржаво-коричневый.

Ножка:
Ножка у жёлтого паутинника высотой 8-15 см, толщиной 1-3 см, в молодости сильно утолщенная в нижней части, с возрастом приобретает правильную цилиндрическую форму. У молодых экземпляров хорошо заметны браслетчатые остатки кортины.

Распространение:
Паутинник триумфальный растет с середины августа до конца сентрября в лиственных лисах, образуя микоризу преимущественно с березой. Предпочитает сухие места; может считаться спутником . Место и время наиболее интенсивного плодоношения этих двух видов нередко совпадает.

Сходные виды:
Паутинник триумфальный — один из наиболее легких в определении паутинников. Тем не менее, сходных видов действительно очень много. Паутинник желтый классифицируется только по совокупности признаков — начиная от формы плодового тела и заканчивая временем и местом произрастания.

Съедобность:
Паутинник триумфальный в зарубежных источниках проходит по категории ; отечественные авторы придерживаются другого мнения. Ю.Г. Семенов в своей книге называет паутинник желтый наиболее вкусным паутинником.

Замечания
и Паутинник триумфальный — вот что стоит перед глазами после нескольких дней лесных брожений в середине сентября. Груздь в корзине, паутинник в лесу. Надо будет как-нибудь попробовать наоборот. Познакомиться с желтым паутинником с кулинарной стороны интересно, но оба изобильных гриба собирать одновременно, разумеется, не представляется возможным. Надо выбирать.

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
  • Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
  • Порядок: Agaricales (Агариковые или Пластинчатые)
  • Семейство: Cortinariaceae (Паутинниковые)
  • Род: Cortinarius (Паутинник)
  • Вид: Cortinarius triumphans (Паутинник жёлтый)
    Другие названия гриба:

Синонимы:

  • Паутинник триумфальный
  • Приболотник жёлтый
  • Приболотник триумфальный

Шляпка паутинника жёлтого:
Диаметр 7-12 см, в молодости полушаровидная, с возрастом становится подушковидной, полураспростертой; по краям нередко остаются заметные клочья паутиннистого покрывала. Цвет — оранжево-желтый, в центральной части, как правило, темнее; поверхность клейкая, хотя в очень сухую погоду может и высохнуть. Мякоть шляпки толстая, мягкая, бело-желтоватого цвета, с почти приятным запахом, не характерным для .

Пластинки:
Слабо приросшие, узкие, частые, в молодости светло-кремовые, с возрастом меняют цвет, приобретая дымчатую, а затем сизо-коричневую окраску. У молодых экземпляров полностью закрыты светлым паутиннистым покрывалом.

Споровый порошок:
Ржаво-коричневый.

Ножка:
Ножка у жёлтого паутинника высотой 8-15 см, толщиной 1-3 см, в молодости сильно утолщенная в нижней части, с возрастом приобретает правильную цилиндрическую форму. У молодых экземпляров хорошо заметны браслетчатые остатки кортины.

Распространение:
Паутинник жёлтый растет с середины августа до конца сентрября в лиственных лисах, образуя микоризу преимущественно с березой. Предпочитает сухие места; может считаться спутником . Место и время наиболее интенсивного плодоношения этих двух видов нередко совпадает.

Сходные виды:
Паутинник жёлтый — один из наиболее легких в определении паутинников. Тем не менее, сходных видов действительно очень много. Паутинник желтый классифицируется только по совокупности признаков — начиная от формы плодового тела и заканчивая временем и местом произрастания.

Съедобность:
Паутинник жёлтый в зарубежных источниках проходит по категории ; отечественные авторы придерживаются другого мнения. Ю.Г. Семенов в своей книге называет паутинник желтый наиболее вкусным паутинником.

Замечания
и Паутинник жёлтый — вот что стоит перед глазами после нескольких дней лесных брожений в середине сентября. Груздь в корзине, паутинник в лесу. Надо будет как-нибудь попробовать наоборот. Познакомиться с желтым паутинником с кулинарной стороны интересно, но оба изобильных гриба собирать одновременно, разумеется, не представляется возможным. Надо выбирать.

Обильные россыпи крепких, ладных, золотисто-солнечных грибов словно манят подойти к ним. Всем хорош паутинник желтый: обаятельный внешне, его легко и приятно собирать, блюда и заготовки из него высоко ценятся даже самыми взыскательными гурманами. За все эти качества его любят почти все грибники.

Паутинник желтый (Cortinarus triumphans), известный также под названиями приболотник триумфальный, паутинник триумфальный, желтый приболотник, – гриб, входящий в род Паутинник (Cortinarius) семейства Паутинниковых (Cortinariaceae). Если ряд зарубежных источников классифицируют его как несъедобный, то отечественные исследователи не только относят паутинник желтый к условно-съедобным, но и считают его самым вкусным представителем Cortinarius.

Выглядит гриб следующим образом:

  • шляпка вначале полушаровидной формы, затем становится выпукло-распростертой, окрашена в желто-бурые или оранжевые тона, поверхность ее маслянистая, с остатками паутинистого покрывала по краям;
  • мякоть мясистая, желто-кремового цвета, с горьковатым вкусом и тонким грибным запахом;
  • пластинки частые, приросшие, с серо-голубоватым оттенком у молодых грибов и бежево-коричневые - у старых;
  • споры в форме эллипса, ржаво-бурого цвета;
  • ножка вначале роста плодового тела сильно расширенная у основания (клубневидная), затем цилиндрическая, 1,5-2 см толщиной, достигает длины до 15 см, плотная, бледно-желтая, с более яркими кольцевидными чешуйчатыми поясками – остатками покрывала.

Распространение и сезон плодоношения

Паутинник желтый широко, но локально распространен на евразийском континенте, обитая на известково-глинистой почве смешанных и лиственных лесов. Можно отыскать его и на влажных плодородных почвах садово-парковых массивов или окраинах болот.

Микориза паутинника желтого образуется в союзе с березой. Небольшие семьи и одиночные экземпляры встречаются уже в августе, продолжается плодоношение до октября.

Сходные виды и как отличить

Очертаниями и пропорциями плодового тела приболотник наиболее похож на представителей своего вида, со следующими характерными отличиями:

  • Cortinarius cliduchus – более темная окраска шляпки, предпочитает он щелочные почвы, его симбионты - деревья твердых пород;
  • Cortinarius olidus – не образует микоризу с березой, шляпка его более темная, покрывало окрашено в коричневато-оливковый цвет;
  • Cortinarius anserinus (гусиный) – несъедобен, запах его напоминает сливовый.

Среди паутинников встречаются и ядовитые виды, но их легко отличить от приболотника по неприятному запаху, яркой окраске ножки, более вытянутым пропорциям плодовых тел.

Первичная обработка и приготовление

Свой вкус паутинник триумфальный наиболее хорошо проявляет в маринадах и в супах. А еще при консервации эти грибы сохраняют свой аппетитный, привлекательный вид, оставаясь светлыми и плотными.

Принесенные из леса грибы нужно очистить от остатков опада, убедиться в отсутствии червоточин, удалить остатки почвы, промыть и проварить, дважды сливая воду, для устранения горечи.

Но какой бы желанной ни была перспектива собрать отменный урожай паутинников триумфальных, следует помнить, что это вид редкий, в ряде областей России он занесен в Красную книгу и относиться к нему нужно бережно, максимально сохраняя грибницу для следующего сезона «тихой охоты».

Паутинник триумфальный - Cortinarius triumphans

Written by Николай Будник и Елена Мекк.

  Паутинник триумфальный - самый вкусный из всех паутинников. Назван он так (по нашему мнению) из-за своего золотисто-жёлтого цвета - как золотой венок у полководцев-триумфаторов Древнего Рима.

  

Мы долго не могли найти этот гриб и теперь поняли - почему. На Уломе Железной в основном торфяные, песчаные, супесчаные почвы. Встречаются и глинистые, но мы редко ходим в лесах, на них растущих. А Паутинник триумфальный любит известково-глинистые почвы. Уж там-то он встречается местами в изобилии.

   Паутинники триумфальные можно жарить, мариновать, сушить.  В маринаде эти грибы остаются светлыми,твёрдыми, красивыми.

1. Паутинник триумфальный считается лучшим из паутинников.

2. Говорят, что он похож на румяную булку.

3. И в самом деле, его золотистый цвет ни с чем не спутать.

4. Иногда грибы растут в огромных количествах.

5. Мы знаем одну очень плодовитую грибницу.

6. Вокруг одной ёлки однажды мы нашли 103 гриба.

7. Первые паутинники триумфальные мы находили в начале августа,...

8. ...а последние в середине октября.

9. Этот гриб с волнистой шляпкой вырос уже в октябре.

10. Паутинник триумфальный известен ещё как приболотник жёлтый.

11. Действительно, он растёт в сыроватых местах.

12. Часто это смешанный лес, в котором преобладают ёлки.

13. Эти ели обычно старые.

14. Но в любом случае грибы любят глинистую почву,...

15. ...присутствие берёз.

16. Вот типичный для роста этих грибов лес.

18. Паутинник триумфальный - крупный гриб.

19. Это средний размер шляпки.

20. И высоту гриб имеет немалую.

21. Весь он производит впечатление увесистого и крепкого гриба.

22. Шляпка паутинника триумфального золотисто-жёлтого цвета.

23. Её середина обычно всегда темнее.

24. Шляпка гладкая,...

25. ...во влажную погоду клейкая.

26. На её краях иногда видны остатки покрывала.

27. Вот так шляпка прилегает к ножке.

28. Пластинки гриба выглядят очень аккуратно.

29. Вначале они закрыты паутинистым покрывалом.

30. Цвет пластинок у молодых грибов почти белый.

31. С возрастом покрывало исчезает,...

32. ...пластинки приобретают глинистый оттенок.

33. Вот так они прикрепляются к ножке.

34. Рассмотрим это поближе.

35. Ножка гриба немного светлее шляпки.

36. Часто она утолщается к нижней части.

37. Бывают, конечно, и такие тощеногие экземпляры.

38. К самому основанию ножка сужается.

39. Этот гриб имеет необычную и толстую ногу.

40. На ножке видны лохматые разорванные рыжие пояски.

41. Обычно их просматривается три штуки.

42. Внутри ножка сплошная.

43. Её середина зачастую как будто мягче, чем края.

44. Мякоть гриба толстая и крепкая.

45. Но часто ножка бывает червивой.

46. Здесь хорошо видны "лохматушки" на ножке гриба.

47. А шляпки чаще всего чистые, крепкие.

48. Эти грибы уже пережили заморозки.

49. Паутинник триумфальный хорош и на вид, и на вкус.

50. Здесь паутинники соседствуют с ложноопёнком кирпично-красным.

51. Вот так они  выглядят в маринованном виде.

А вот небольшой ролик про паутинник триумфальный. Мы постарались рассказать подробнее о нём.

 

Добавить к омментарий:

Синяя паутина, съедобная или нет. Паутинистые грибы и их разновидности. Съедобен ли паутинный гриб?

Паутинники (Cortinarius) — довольно обширный род грибов, насчитывающий только в нашей стране более 40 видов, а во всем мире это число превышает двухтысячный порог. Большинство их представителей несъедобны, а некоторые вообще смертельно ядовиты. Название некоторых видов этих грибов говорит само за себя: сколько стоит пышный паутинник или нарядный паутинник.По-другому их еще называют вымпелами или кепками с кольцами.

Краткое описание и среда обитания

Паутина — это гриб. Их главной отличительной чертой может быть яркая окраска. Они бывают фиолетового, светло-желтого, темно-красного, терракотового и других цветов. Некоторые видовые названия пошли именно из-за этой особенности: паутинник пурпурный, паутинник алый, паутинник водянистый и другие. А название всему роду грибов дала паутинка как покрывало, окружающее ее представителей.У молодых грибов отчетливо видна почвопокровная паутинка: она соединяет цветонос с краем шляпки. А у зрелых представителей тонкий слой по мере роста разрывается и становится похожим на сетку, запутавшуюся в ножке гриба. Часть его нитей свисает со шляпки, но большая часть остается внизу стебля в виде кольца паутины. Эти грибы очень похожи между собой и только опытные грибники могут отличить один вид паутинника от другого.

Все представители этого рода по мере роста имеют круглую плоскую шляпку, часто приподнятую в центре.На ощупь он гладкий, волокнистый и реже шелушащийся. Может возникать как слизистая поверхность шляпки, так и сухость. Мякоть мясистая, тонкая, чаще белая, но может быть и разноцветной. Пластинки частые, поникающие, стебель цилиндрический, иногда с утолщением у основания. Он всегда покажет остатки паутинного покрывала. По цвету практически идентичен поверхности шляпки, иногда может отличаться только интенсивностью оттенка. Споровый порошок в грибах обычно желтого и коричневато-желтого цвета.В целом паутинники на них очень похожи, поэтому их довольно сложно спутать со съедобными грибами.

Эти грибы любят влажную болотистую почву. Их часто можно встретить на опушке болот, из-за чего они и получили название «болотные». Паутинники растут в лиственных и смешанных лесах, реже в хвойных. Это широко распространенный род. Ареал их обитания – европейская часть России, Сибирь, Дальний Восток, Украина, Белоруссия, Грузия и Казахстан. В Европе они часто встречаются в Австрии, Италии, Великобритании, Бельгии, Франции, Финляндии, Швейцарии, Румынии, Латвии и Эстонии.Их также можно найти в США и Японии. Однако, хотя они настолько вездесущи, это довольно редкие грибы. Некоторые их виды, например, пурпурный паутинник, занесены в Красную книгу Российской Федерации и других регионов.

Преимущества

Несмотря на то, что некоторые виды паутинников ядовиты, это не снижает содержания в них ценных веществ, имеющих практическое применение в медицине. Некоторые представители этого вида используются в качестве сырья для производства красителей.Для этой цели используют в основном бурые или охристые грибы.

Съедобные и условно-съедобные представители успешно используются в кулинарных целях, предварительно пройдя дополнительную обработку в виде продолжительной варки с частой сменой воды. В кулинарии часто используют такие виды грибов, как водяной паутинник, совершенный паутинник, пурпурный паутинник, желтый паутинник.

Это наиболее часто употребляемые в пищу виды. Есть и другие, но многие из них бесполезны и не имеют вкусовой ценности.Так или иначе, даже известные виды нужно собирать только опытным грибникам.

Виды паутины, используемые в кулинарии, можно употреблять в пищу в вареном, соленом, жареном, маринованном, консервированном виде. Разнообразие первых и вторых блюд несравнимо с ним. Многие знатоки отмечают, что эти грибы имеют ореховый привкус.

Рецепт запеченной паутины

Для приготовления вам понадобится:

  • Паутина съедобная или условно съедобная - 500 грамм;
  • мука
  • – 4 столовые ложки;
  • масло растительное
  • – 3 столовые ложки;
  • зеленый.

Свежие грибы вначале нужно тщательно проварить, меняя их несколько раз. Затем нарежьте их небольшими кусочками. Выливаем на разогретую сковороду и готовим почти до готовности. Затем добавьте к грибам муку и продолжайте готовить. Сверху блюда можно украсить зеленью и подать к столу. Лучше всего есть горячим.

Виды грибов и целебные свойства

Самые известные виды этого рода:

  • паутинник желтый или триумфальный болотный - съедобный;
  • паутинник пурпурный - условно съедобный;
  • паутинник оранжевый - условно съедобный;
  • паутинник алый - условно съедобный;
  • паутинник глянцевитый - ядовит;
  • браслет-паутина - съедобный;
  • паутинник переменный - условно съедобный;
  • паутинник бурый - условно съедобный;
  • паутина нечеткая - условно съедобная;
  • паутинник совершенный - съедобный;
  • паутинник простой - условно съедобный;
  • паутинник красно-оливковый - несъедобный;
  • паутинник паутинник - условно съедобный;
  • чешуйчатая паутинка - несъедобна.

Некоторые представители этого рода считаются ядовитыми грибами, но их целебные свойства от этого не уменьшаются.

Красная паутина

Красный или красноватый гриб относится к разряду ядовитых. Он очень похож на пурпур несъедобной паутины. Обладает ярко выраженными антисептическими свойствами. Входящие в его состав вещества препятствуют развитию микобактерий туберкулеза. Встречается в хвойных лесах. Любит влажную, замшелую почву. Плодоносит с июля по сентябрь.

Браслет-паутина

Имеет желто-коричневый или коричнево-красный цвет, с возрастом преобладает цвет терракоты, который становится более насыщенным. Он напоминает торжествующую паутину. Это условно-съедобный гриб, используемый для приготовления пищи только после тщательной предварительной обработки. В лечебных целях используется как антисептик. Создает микоризу только с березой. Привередлив в выборе почвы – предпочитает заболоченную, кислую среду. Плодоносит с июля до начала октября.

Окраска гриба разнообразная: от серо-зеленой до черно-оливковой с коричневыми и коричневыми оттенками. Имеет достаточное сходство со многими представителями этого вида, от которых отличается отсутствием запаха, очень горьким вкусом и черным цветом пластинок. В лабораторных исследованиях его алкалоиды показали хорошие результаты в ингибировании ацетилхолинэстеразы — одного из основных видов терапии болезни Альцгеймера и других нарушений памяти. Этот гриб считается ядовитым.В основном встречается в лиственных и смешанных лесах, любит известковые почвы. Создает микоризу с дубом и буком. Плодоносит с июля по октябрь.

Козья паутина

Бледно-сиреневый, охристо-белый с возрастом. Он похож на камфорную паутинку, которая имеет такой же неприятный специфический запах. Отличается от редкого вида — паутинника пурпурного — ржавой окраской пластин, от представителя бело-фиолетового — более насыщенной окраской, от линейки пурпурной — сильным отталкивающим ароматом и спутанным обильным покрывалом.Гриб несъедобный. Его потребление не рекомендуется. В медицинских целях обладает выраженными антибактериальными свойствами. В его составе выявлен антибиотик иноломин.

Вредные и опасные свойства

Некоторые виды паутины очень токсичны и ядовиты. Они наиболее опасны, так как признаки отравления могут проявиться через несколько дней или даже недель, так как содержат токсины замедленного действия. Их яд очень вреден для почек, с его помощью может развиться такое заболевание, как острый интерстициальный нефрит.Возможны даже необратимые изменения в структуре почек и летальный исход. По статистике семь случаев отравления, один с летальным исходом.

Характерными симптомами отравления паутинником являются жжение и сухость во рту, сильная жажда с последующей рвотой, тошнотой и спазмами в животе. Часто сопровождается головной болью и болями в поясничной области. Даже если вы вовремя заметите симптомы и обратитесь к врачу, восстановление и лечение займут довольно много времени.

Чтобы обезопасить себя, важно помнить первое правило грибника: если есть сомнения в съедобности или несъедобности гриба, его обычно считают заведомо ядовитым.В общем, лучше не рисковать и доверить сбор паутинника специалистам, которые с уверенностью смогут отличить хороший гриб от его ядовитого собрата.

Кстати, при приготовлении хороших съедобных грибов стоит помнить, что нарушения технологии и несоблюдение правил обработки могут привести к серьезным отравлениям и печальным последствиям.

Первая помощь при отравлении

Любое отравление требует немедленной медицинской помощи до приезда скорой помощи.Желательно не транспортировать больного в клинику, так как некоторые токсины могут вызывать сердечно-сосудистые нарушения.

До прибытия врач должен:

  • уложить больного в постель;
  • выполнить многократное промывание желудка;
  • выпить слабительное для выведения яда из кишечника;
  • сделать очистительную клизму.

При отравлении происходит сильное обезвоживание организма, поэтому больному рекомендуется пить солевые растворы, например, регидрон.Дайте пострадавшему прохладный крепкий чай или просто подсоленную воду. При судорогах икроножных мышц, которые часто возникают именно из-за обезвоживания, на голень можно накладывать горчичники.

Если все было сделано правильно и опасность была замечена на ранней стадии, то после таких мер пострадавший может почувствовать улучшение уже через 2-3 часа.

Но это не повод отказываться от госпитализации по рекомендации врача.

Результаты

Паутинник довольно редкий и чаще всего опасный гриб.Но это не мешает некоторым гурманам собирать различных представителей этого рода для кулинарных целей. Многие из них имеют интересный вкус и часто употребляются в пищу предварительно обработанными.

Прежде чем приготовить блюдо из паутинника, тщательно его проварите, несколько раз меняя воду. Однако справиться с такой непосильной задачей, как определение, к какому роду паутинника относится тот или иной гриб, под силу только опытным грибникам.

Дело в том, что они очень похожи между собой, и незнающий человек может довольно легко спутать съедобного представителя с его опасным ядовитым родственником.

Паутина очень страшна из-за содержащихся в ней медленно действующих токсинов. Отравление этими грибами проявляется не сразу, а спустя довольно продолжительное время, которое может длиться до 14 дней.

В ряде случаев они приводят к патологическим изменениям в организме, а иногда и к летальному исходу. При отравлении грибами пострадавшему следует немедленно оказать первую помощь в виде промывания желудка и кишечника, а также обеспечить обильное питье во избежание опасного обезвоживания.

Но даже самые ядовитые грибы не теряют своих целебных свойств. В них содержатся вещества, из которых при правильной технологии в лаборатории можно извлечь различные компоненты, которые используются для создания антибиотиков и различных других лекарств.

Вообще-то паутинник довольно ценный гриб, но ценится он в основном за медицинские показатели. Его вкусовые и кулинарные свойства не пользуются особой популярностью. Паутинники довольно редкие и малоизвестные грибы, поэтому лучше не рисковать и отказаться от их употребления в пищу в пользу других съедобных, более вкусных и известных их представителей.

Вы слышали о грибе, похожем на паутину? И оказывается смертельно ядовитым! Подробную информацию можно найти в статье.

Паутинка красивая - смертельно ядовитый гриб

В статье представлена ​​фотография рассматриваемого гриба. Самые красивые (красноватые) паутинники - это род Паутинники, семейство Паутинники. В народе его еще называют болотным. Их нельзя есть сырыми или приготовленными, так как содержащиеся в них токсины провоцируют развитие почечной недостаточности.Этот род насчитывает не менее 40 видов. Некоторые считаются ядовитыми, некоторые съедобными, а некоторые условно съедобными. По внешним признакам такие грибы довольно похожи, поэтому их часто путают. Это говорит о том, что без должного знания паутинника и грибов вообще лучше их не собирать. И для того, чтобы решиться съесть такой гриб, нужно быть на 100% уверенным, что за паутину вы нашли.

До 1950-х годов считалось, что эти грибы можно есть.И только в результате большого количества случаев отравления паутинником оранжево-красным, а позже и красивейшим паутинником, зафиксированных в 1957 году, было принято решение отнести эти грибы к разряду смертельно ядовитых. Эти два вида являются наиболее токсичными.

Внешний вид

Ширина шляпки варьируется от 4 до 9 см, начиная с конической формы, переходящей в плоскую простату с выступом в центре. Внешний слой сухой, матовый с бархатистой и волокнистой структурой.Цвет — красновато-оранжевый или красновато-коричневый, средняя часть темнее. Не увеличивается в размерах при контакте с водой.

Пластины редко посажены, они широкие и толстые. Вначале цвет соответствует шляпке, затем меняется на красно-коричневый. Молодые грибы имеют паутинообразный покров желто-охристого цвета.

Ножка цилиндрическая, возвышающаяся или сужающаяся к основанию, длиной 60-100 мм и толщиной 4-10 мм. На волокнистом покрытии можно обнаружить кривые полосы бледно-желтого оттенка.

Мякоть светло-оранжевого или желто-коричневого оттенка с неприятным запахом.

След спор красновато-коричневый. Размеры их 8-8,5 мкм, форма широкая, эллиптическая или почти шаровидная, с бородавчатым наружным слоем. Хейлоцистид почти нет.

Где растет

Самая красивая паутина — смертельно ядовитый гриб, встречающийся во многих регионах Европы. В наших районах они растут в центральных районах, а также в северной части.Такие грибы можно увидеть в горных районах, на склонах холмов. Они довольно редки.

Как растет

Растет такой гриб в основном на дубе, а также в старых лесах, где распространена легкая песчаная почва. Благоприятны для роста и влажные еловые леса с зелеными сфагновыми мхами.

Токсичные споры могут переноситься в другие области воздушным потоком и тактильным контактом. Микориза образуется у ели.

Плодоносит с июля до появления на почве первых заморозков.По соседству со скоплениями самых красивых паутин можно найти и другие паутины.

Самая красивая паутинка - смертельно ядовитый гриб: виды

На нашей территории можно встретить до 40 видов этого рода, и только 2 из них съедобны. Некоторые из них настолько опасны, что, приравненные к подавляющему большинству грибов, просто несъедобны.

Только специалисты могут найти разницу между всеми этими видами, что говорит о том, что их лучше избегать.

Похожие виды

Горный паутинник — еще один ядовитый гриб, использование которого может привести к летальному исходу. Ширина шляпки 30-80 мм, вначале она выпуклая, а по мере старения гриба форма ее становится плоской, в центральной части имеется плоский бугорок. Внешний слой сухой. Цвет варьируется от желтовато-коричневого до красновато-коричневого. Высота ножки 40-90 мм, ширина 10-20 мм. Она уже внизу. Поверхность шляпки и стебля волокнистая.

Паутинник съедобный — гриб, который можно есть. Его второе имя толстый. Шляпка длиной 50-80 мм имеет плотную мясистую структуру с завернутыми к земле краями. В течение жизни он приобретает плоскую, слегка утопленную форму. Его цвет серо-белый, а поверхность влажная. Ножка высотой 20-30 мм и шириной 15-20 мм, плотная, без перегибов.

Паутинник слизистый - условно-съедобный гриб. Его не следует путать со слизистой паутиной. Шляпка имеет диаметр 100-120 мм.Вначале он имеет форму колокола, который со временем становится плоским с загнутым краем. Цвет шляпки варьируется от желтоватого, коричневого и коричневого. Весь гриб покрыт слизью. Ножка достигает в длину 200 мм, напоминает веретено. Он белого цвета с голубоватым оттенком. На ноге можно обнаружить частицы в виде комочков и колец.

Есть еще один похожий смертельно ядовитый вид - блестящая паутинка. Это довольно редко. Его очень легко узнать по ярко-желтой шляпке, покрытой слизью.Встречается в хвойных лесах.

Красивейший паутинник (смертельно ядовитый гриб, аналогичные виды которого представлены выше) до сих пор можно спутать с некоторыми съедобными грибами. Это гигрофоры алые, молочнокислые камфоры и разновидность медовой поганки — армиллярия глубоководная. Основное отличие ядовитого гриба от медовой поганки – наличие тулупа и красных пластинок на ножке – у медовой поганки они белые или светло-желтые.

Классификация

Что еще известно о таком грибе, как самая красивая паутинка? Смертельно ядовитый, содержащий следующие основные данные:

  • Царство - Эукариоты.
  • Королевство - Грибы.
  • Подцарство - Высшие грибы.
  • Отдел - Базидиомицеты.
  • Отдел - Agaricomicotina.
  • Класс - Агарикомицеты.
  • Подкласс - Мухомор.
  • Семья - Паутина.
  • Тип - Паутина.
  • Подрод - Leprocybe.
  • Вид - Самая красивая паутина.
  • Мировое научное название: Cortinarius rubellus Cooke.

Токсичные вещества

Красивейший паутинник - редкий смертельно ядовитый гриб, содержащий очень сильный токсин, сложный полипептид - орелланин.Не теряет своих токсических свойств при воздействии высоких температур, помещении в различную кислую среду и высушивании. Токсичность значительно снижается только при воздействии ультрафиолетового и солнечного излучения. Этот гриб содержит 7,5 мг орелланина на 1 г сушеных грибов.

Специалисты считают, что, кроме орелланина, грибы содержат 2 дополнительных полипептида - кортинарин А и В, которые определяют совокупность симптомов в виде жалоб больного. Общее присутствие этих 3-х компонентов обнаружено только у 2-х видов грибов из этого семейства: паутинника красивейшего (красноватого) и оранжево-красного.

Каковы основные симптомы и как быстро они появляются?

Большое количество исследований установило, что основным органом, влияющим на орелланин, являются почки. Благодаря совместному действию с метаболитами в клетках почечного эпителия появляются свободные радикалы, разрушаются клеточные мембраны, угнетается продукция щелочной фосфатазы и белка, повреждаются структуры РНК и ДНК.

Даже небольшое количество продукта может нанести вред организму. Съеденные 40 г свежесобранных грибов могут привести к летальному исходу.Поэтому в целях спасения жизни рекомендуется не обращать внимания на коричнево-красную паутинку и вообще не собирать подозрительные грибы.

Клиническая картина орелланинового синдрома во многом зависит от индивидуальной восприимчивости к токсину. При отравлении паутинником красивейшим можно выделить четыре стадии болезни.

Особая опасность отравления орелланином заключается в том, что симптомы отравления орелланином могут не проявляться до тех пор, пока не станет слишком поздно и все благополучно забудут употреблять грибы.Бывают случаи, когда симптомы появляются через 7-14 дней. При отравлении у больного может появиться тошнота, сильная потребность в питье, чувство сухости и жжения во рту, рвота и боли в животе. Это состояние может длиться от 1 до 2 недель. Если своевременно не обратиться за помощью, не исключен летальный исход. В особых случаях, когда состояние больного очень тяжелое, смерть может наступить даже через 5 месяцев после употребления ядовитого гриба.

При короткой фатальной стадии в течение 2-3 дней развивается острая почечная недостаточность с затяжной олигонурической стадией.Больше всего страдают дети и пожилые люди.

При продолжительной нефропатии в 30-50% случаев развивается хроническая почечная недостаточность.

Таксономия:
  • Division: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Division: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Class: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclass: Agaricomycetidae (Agaricomycetidae)
  • Family: Cortinarius (Cobweb)
  • View: Cortinarius salor ( Синяя паутина)

Описание:
Шляпа и покрывало слизистые.3-8 см в диаметре, вначале выпуклые, затем плоские, иногда с небольшим бугорком, светло-голубые или светло-сине-фиолетовые, затем внутри сероватые или бледно-коричневые, с синеватым или лиловым краем.

Пластинки сросшиеся, редкие, сначала голубоватые или фиолетовые, остаются такими очень долго, а затем светло-коричневые.

Споры 7-9 x 6-8 мкм, от широкоэллиптических до почти сферических, сосочковидные, желто-коричневые.

Нога слизистая, в сухую погоду засыхает.Голубоватый, голубовато-фиолетовый или сиреневый с охристо-зеленовато-оливковыми пятнами, затем беловатый без прожилок. Размер 6-10 х 1-2 см, цилиндрические или слегка утолщенные книзу, ближе к коринеформам.

Мякоть беловатая, под кожицей шляпки синеватая, без вкуса и запаха.

Распространение:
Растет в хвойных и лиственных лесах, часто с повышенной влажностью, предпочитает березу. В богатой кальцием почве.

Подобие:
Очень похож, растет вместе с ним и вместе с рядами попадает в корзины неопытных грибников.Сходен с Cortinarius transiens, произрастающим в хвойных лесах на кислых почвах, иногда встречается в источниках как Cortinarius salor ssp.Transiens.

Сорт:
Несъедобный.

Примечание:
Они принадлежат к подроду Myxacium, который характеризуется слизистой шляпкой, стеблем и обыкновенным покрывалом. Среди этих видов он относится к секции Делибуи (Cortinarius delibutus), объединяющей грибы с пластинками голубовато-лиловых оттенков.

Таксономия:
  • Division: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Division: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Class: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subclass: Agaricomycetidae (Agaricomycetidae)
  • Type: Cortinarius (spider's web)
  • View: Cortinarius caerulescens (серо-голубая паутина)

Этот вид гриба имеет несколько русских и латинских синонимов:

  • Паутина синяя;

  • Синяя паутина;

  • Синяя водянистая паутина;

  • Паутинка голубоватая;

  • Phlegmacium caerulescens;

  • Cortinarius cumatilis

  • Кортинариус голубой.

Паутинник сизый (Cortinarius caerulescens) относится к семейству паутинниковых, является представителем рода.

Внешнее описание

Паутинник сизый (Cortinarius caerulescens) — крупный гриб, состоящий из шляпки и ножки, с перепончатым гименофором. На его поверхности имеется остаточный покров. Диаметр шляпки у взрослых грибов от 5 до 10 см, у незрелых она имеет полушаровидную форму, которая затем становится плоской и выпуклой.После высыхания становится волокнистой, на ощупь – слизистой. У молодых паутинников поверхность характеризуется голубоватым оттенком, который постепенно становится светло-коричневым, но при этом по краям остается синеватая кайма.

Гименофор гриба представлен пластинчатым типом, он состоит из плоских элементов - пластинок, прилегающих к стеблю с надрезом. У молодых плодовых тел грибов этого вида пластинки имеют голубоватый оттенок, с возрастом они темнеют, становясь коричневатыми.

Длина ножки паутинника сине-голубого 4-6 см, а толщина 1,25-2,5 см, в основании видно луковичное утолщение. Поверхность стебля у основания охристо-желтого цвета, а остальные — голубовато-фиолетовые.

Мякоть гриба характеризуется неприятным запахом, серо-голубым цветом и пресным вкусом. Споровый порошок ржаво-коричневого цвета. Споры, входящие в его состав, имеют размер 8-12*5-6,5 мкм. Они имеют миндалевидную форму и их поверхность покрыта бородавками.

Сезон и место

Паутинка серо-голубая распространена на территориях Северной Америки и в странах европейского континента. Гриб растет большими группами и колониями, встречается в смешанных и лиственных лесах, микоризует многие лиственные деревья, в том числе бук. На территории России встречается только в Приморском крае. Создает микоризу на различных лиственных деревьях (включая дубы и буки).

Съедобность

Хотя гриб относится к категории редких и редко встречается, он классифицируется как съедобный.

Аналогичные типы и отличия от них

Некоторые ученые выделяют название паутинника водянистого синего (Cortinarius cumatilis) как отдельного вида. Его отличительная черта – равномерно окрашенная сине-серая шляпка. Бульбовидной вздутия в нем нет, как и остатков покрывала.

Описываемый род грибов имеет несколько сходных видов:

Паутина Меры (Cortinarius mairei). Отличается белыми пластинками гименофора.

Cortinarius terpsichores и Cortinarius cyaneus.Эти разновидности грибов отличаются от паутинника сине-голубого наличием радиальных нитей на поверхности шляпки, более темной окраской, наличием остатков покрывала на шляпке, которые со временем тускнеют.

Кортинариус волватус. Этот вид грибов характеризуется очень маленькими размерами и характерным темно-синим цветом. Растет в основном под хвойными деревьями.

Предлагаем описание и фото паутины различных видов и разновидностей - эта информация поможет разнообразить спокойную охоту в лесу и повысить ее результативность.

Посмотрите на ядовитый и съедобный паутинник на фото и постарайтесь найти его в лесу при следующем выезде на природу:

Паутинник на фото

Паутинник на фото

9042

. Описание бело-фиолетового паутинного гриба: шляпки 3-10 см, вначале шаровидные светло-фиолетовые, затем полушаровидные серебристые или светло-сиреневые с бугорком, и, наконец, открытые.Пластинки надолго остаются под мощной паутиной, соединяющей край шляпки со стеблем. Пластинки редкие, приросшие к зубу, вначале серо-голубые, при вскрытии крышки ржаво-охристые. Ножка 5-12 см длиной, 1-2 см длиной, бело-фиолетовая или покрытая бело-фиолетовой ватой, внизу вытянутая. Мякоть светло-сиреневая, неприятного запаха не имеет.

Паутинник на фото и в описании представлен в разных вариантах, благодаря чему их можно узнать в лесу:

Обильно растет в чернике и чернике, среди мхов на полянах и на опушке соснового леса.Иногда он появляется в сухих лиственных лесах, где он толще и ровнее.

Его близнец, несъедобный козий сачок (Cortinarius traganus), отличается от него запахом ацетилена.

Фиолетово-белая паутина съедобна после предварительной обработки.

Рассмотрим другие съедобные грибы-паутинники, произрастающие в лесах средней полосы России. Все съедобные грибы-паутинники с фото и описанием надо уметь отличить от ядовитых экземпляров, так как они представляют смертельную опасность.

Cobweb bracelet
Perfect cobweb

Chain bracelet (Cortinarius armillatus)

Cobweb bracelet grows in deciduous forests and coniferous forests

0 Шляпка до 5-12 см, вначале красно-кирпичная, полушаровидная, покрытая паутиной, затем ржаво-коричневая, открытая в виде абажура и, наконец, открытая, волокнистая с тонким краем.Светло-коричневая цилиндрическая или косолапая ножка, длиной 6-4 см, толщиной 1-2 см, украшена кирпичными браслетами. Мякоть охристого цвета, неприятного запаха не имеет. Споровый порошок ржаво-коричневого цвета.

Растет в лиственных и смешанных лесах под березами и в сосновых лесах среди мхов.

Плоды с августа по октябрь.

Отличается от несъедобных паутинок наличием оранжевых полос на ножке и отсутствием неприятного запаха.

Гриб съедобен, но безвкусен. Подходит в качестве наполнителя для блюд и заготовок из других грибов.

Большой паутинник (Cortinarius praestans)

Гриб съедобный. Шляпки до 3-12 см, вначале шаровидные, закрытые паутинкой, затем полушаровидные, наконец открытые, очень скользкие и липкие в дождливую погоду, при высыхании гладкие, коричневого или цвета «жженого сахара». Пластинки толстые, беловатые с фиолетовым или желтоватым оттенком.Ножка 5-15 см, беловатая, снизу расширенная. Белая плотная мякоть с приятным запахом.

Растет в основном в лиственных лесах, но встречается и в хвойных лесах. Предпочитает известковые почвы.

Плодоносит с июля по октябрь.

Отличается от несъедобных и ядовитых паутинок отсутствием неприятного запаха.

Если вы не уверены, знаете ли вы этот гриб, лучше его не собирать.

Совершенная паутинка ценится в некоторых странах наряду с белыми грибами.

Выше мы рассмотрели, как выглядят съедобные паутины, теперь очередь несъедобных видов. Стоит знать, что ядовитый паутинистый гриб очень опасен тем, что может привести к летальному исходу.

Посмотрите на то, как выглядит ядовитая паутина на фотографии, помните об этом, и ни в коем случае не собирайте ее в лесу:

Ленивая паутинка
Ленивая паутина

коз паутинка на фото

Паутина ленивая на фото

Гриб несъедобный.Шляпки до 3-8 см, вначале полушаровидные, затем выпуклые и, наконец, открытые, глинисто-желтые, густо покрытые крупными красными или красно-оранжевыми чешуйками. У молодых грибов чешуйки прилипают к поверхности шляпки, желтая окраска поверхности видна лишь в виде небольших просветов между красными чешуйками. У зрелых грибов чешуйки расползаются по поверхности шляпки и отстают от края. Пластинки глинисто-желтые, затем коричневые, при повреждении краснеют.Ножка 5-7 см длиной, 5-15 мм толщиной, цилиндрическая, красновато-волокнистая, часто чешуйчатая, как шляпка. Мякоть беловатая с коричневатым оттенком. Споровый порошок желто-зеленый.

Растет в лиственных, смешанных и хвойных лесах на кислых почвах.

Плодоносит с августа по сентябрь.

Ядовитых близнецов не бывает.

Паутина козы (Cortinarius traganus)

Гриб несъедобен.Шляпки массивные 3-12 см, вначале шаровидные и сиреневые, затем полушаровидные и, наконец, открытые, охристого цвета, с бахромой. Пластинки охристо-желтые с фиолетовым оттенком, затем буровато-охристые. Ножка сиреневая или желтая, с чешуйками, длиной 5-10 см, шириной 2-3 см, с расширением внизу. Мякоть молодых грибов бело-голубая, затем охристая с неприятным «козьим» запахом ацетилена.

Обильно растет в лиственных и хвойных лесах, на буреломах, часто большими группами.

Плоды с августа по октябрь.

У козьей паутины нет ядовитых двойников.

Паутина козла несъедобна из-за неприятного запаха ацетилена.

Паутинник обыкновенный (Cortinarius triviah)

Съедобность гриба сомнительна. Шляпки до 5-8 см, вначале полушаровидные, затем выпуклые или открытые, слизистые желто-ржаво-коричневые, после высыхания соломенно-желтые, пластинки бело-серые с фиолетовым оттенком, затем ржаво-коричневые.Желтая или голубоватая ножка, длиной 8-12 см, шириной 1-2 см, в верхней части покрыта слизью, а в нижней - темными полосами. Мякоть слегка беловатая, у старых грибов со слабым неприятным запахом.

Растет в лиственных и смешанных лесах под тополями, березами, дубами и соснами.

Плодоносит в большом количестве с июля по сентябрь.

Выглядит как несъедобная слизистая паутина (Cortinarius mucosus) с белой ножкой.

Паутинник обычный не относится к ядовитым грибам, но его съедобность вызывает сомнения.

.

Полосатая аргиопа - описание, встречаемость и фото. Полосатый паук аргиопа интересные факты

Мало кто из нас знает, но разноцветные пауки с белыми, черными, желтыми и кремовыми полосками, строящие свои сети среди трав характерным зигзагом на ней, когда-то попали в нашу страну из южной Европы. Полосатые тигржики обосновались здесь и не мечтают покинуть Польшу. На самом деле причин начинать борьбу с этим видом нет, ведь его влияние на окружающую среду безразлично.Такую информацию можно прочитать во всех источниках, где речь идет о пауке . Это действительно так?

Полосатая аргиопа, фото Кацпера Ковальчика
  1. Мой сосед полосатая аргиопа
  2. чувствует себя хорошо
  3. Сухой луг, может поле, а может сырой сад?
  4. Полосатая аргиопа, похожая на "пестрого тарантула"!

Полосатый тигр моего соседа

Когда я был маленьким мальчиком, который бывал в гостях у дедушки на участке, и который играл среди кур, голубей, кроликов, собак, кошек и многих-многих других, я часто наблюдал полосатую кобылу ( Argiope bruennichi ) плетут сети среди трав.Каждая из них имела отличительный знак, отличавший их от других паутинок. Зигзаг, сплетенный из чуть более толстых нитей, размещенных в нижней части паутины. Это называется stabilimentum , т.е. шов, укрепляющий всю конструкцию и, кроме того, скрепляющий полотно. Пожалуй, ни один из наших родных пауков не создает такой торговой марки. Также должно быть легко распознать паутину пятнистого тигра, когда она отсутствует. Хотя, как правило, когда паутина «активна», на ней постоянно находится паук, располагающийся в самом ее центре и таким образом ожидающий своих будущих жертв.Некоторые считают, что самцы создают stabilimentum , чтобы бороться за благосклонность самки. К сожалению, они ошибаются. Как правило, в сети находится самка, значительно крупнее самца, более хищная, способная дойти до полового каннибализма. Это явление обычно имеет место после акта совокупления. Тогда самцу приходится достаточно эффективно и быстро выходить из ситуации, в которой он участвует, ведь это может поплатиться жизнью.

При наблюдении за обоими полами можно увидеть огромную щель - у самца всего 7 мм, а у самки 25 мм! Это делает ее намного крупнее.Голова головы серо-коричневого цвета. С другой стороны, брюшко с верхней стороны имеет пеструю и совершенно экзотическую для наших условий расцветку, состоящую из поперечно расположенных полос — черных, белых и желтых. Их расположение может кому-то напоминать тигра. Отсюда и произошло польское название этого вида. По всему телу животного, особенно на ногах, покрыты тонкими серебристыми волосками. Самцы имеют несколько более сдержанный вид. Они мельче, имеют удлиненное серебристо-белое брюшко с черным пятном посередине, от которого черные пятна «расходятся» в стороны.В конце лета самка откладывает 300-400 яиц, спрятанных в кокон из довольно плотного листа. Кокон подвешивается на нижней стороне листа травы, где развиваются яйца и из него вылупляются маленькие паучки. Время от откладки яиц до вылупления у них составляет 4 недели, но после этих 4 недель полосатые кефали не покидают кокон. Они не выходят из него до следующей весны.

Полосатая аргиопа с жертвой, фото: Кацпер Ковальчик

Дела идут хорошо

Многие виды животных могли бы иметь статус полосатой аргиопы.Хотя это вид, пришедший в Польшу из южной Европы, он имеет неплохие условия для развития в нашей стране, о чем свидетельствует постоянно растущая популяция и все большее распространение. До недавнего времени считалось, что полосатым микенам соответствуют только самые солнечные, относительно сухие участки. Я даже встречал тексты, описывающие более многочисленные случаи появления паука на юге Польши, чем в северной части страны. Как дела сейчас? Мои субъективные наблюдения говорят мне, что маленькие тигрята здесь, по всей стране, чувствуют себя неплохо.Но что говорит наука?

Впервые наблюдался в Польше в 1874 г. в Галиции, в районе сегодняшней Малопольши. А уже в 1939 году было подтверждено первое местонахождение полосатого тигренка в Западной Померании, которая в то время не принадлежала Польше. Затем, в 1948 году, было зафиксировано его присутствие на острове Волин. И с тех пор было написано множество публикаций, заметок и других текстов подобного рода, в которых подробно описывалось все более и более частое появление маленького тигренка по направлению к северу.Уже в 2005 г. в Западной Померании было обнаружено 27 местонахождений. Пока все указывает на то, что популяционная тенденция этого вида в Польше сохранится. Еще одним фактом, доказывающим, что мы не уменьшаемся в размерах, является, например, поправка к Постановлению министра окружающей среды об охраняемых диких видах с 2011 года, которая больше не включала полосатую синицу, и с тех пор она не находится под полной охраной. . Откуда он взялся? Ареалом, в котором он был первоначально и наиболее часто встречался, было Средиземное, Черное море и Кавказ.Сегодня его можно найти даже в Японии.

Сухой луг, может быть, поле или, может быть, влажный сад?

Теперь я буду использовать очень специальные термины, используемые в повседневной жизни. Ученые, занимающиеся этим видом, определяют его экологические вкусы как евротипичные. А это означает не что иное, как то, что он способен приспосабливаться к различным условиям, которые встретятся ему на пути. Действительно, наиболее часто избираемыми им местами будут самые солнечные с теплым микроклиматом, но влажный луг, опушка соснового леса или торфяники или осоки, которые могут быть затененными и иметь несколько более высокую влажность, и иметь чуть более низкая температура, есть места, где можно встретить этих пауков.Еще одна особенность, отличающая его от других видов пауков, обитающих в нашей стране, — способность встречаться в относительно высокой плотности. Плотность популяции в местах присутствия полосатых Тигров составляет, ВНИМАНИЕ, 3 особи на 1 м 2 ! Другие пауки предпочитают вести уединенный образ жизни. Они избегают их присутствия, потому что опасаются за свою жизнь, а также такое поведение является результатом принятой стратегии охоты, определяемой средой обитания.

Гнездо с маленькими полосатыми тиграми, фото.Shutterstock

Аргиопа полосатый такой "красочный тарантул"!

Я с ужасом прочитал один из заголовков в одной из местных газет. Звучало оно примерно так: «Ядовитый паук в Ставловицах. Есть ли чего бояться?» - конечно, вероятно, это был один из так называемых «Кликбейты», а в содержании статьи можно прочесть всю историю, рассказанную читателем, обеспокоенным собой и своими близкими. Действительно ли есть чего бояться? Полосатая аргиопа, как и большинство пауков, вырабатывает яд.Для многих само слово «яд» может быть несколько тревожным. Три буквы, которые электризуют! Может ли укус полосатого крестоцвета укусить нас? Он способен нас укусить, но его яд может лишь спровоцировать легкую местную воспалительную реакцию, которая будет проявляться лишь легким зудом, возможно, появится покраснение, но это не будет чем-то необычным. Однако хуже, если паукообразное укусит человека, у которого аллергия на выделяемое вещество. Тогда ситуация не так проста. Целесообразно как можно скорее обратиться к врачу, чтобы он как можно скорее назначил соответствующие препараты для предотвращения шока или его последствий.Но чтобы с нами случилось такое явление, как укус полосатого тигра, должна наступить ситуация, угрожающая пауку. Как правило, это кроткие животные, и для того, чтобы они причинили нам боль, нам пришлось бы засунуть их за рубашку или случайно оказаться за брючиной. В других случаях, нет никаких шансов, что мы будем укушены им.

Ekologia.pl (Кацпер Ковальчик)

Библиография
  1. Беднарз С. 1966; «Новые сайты Argiope breennichi Scop.(Argiopidae) в Польше в Нижней Силезии "; Просматривать зоол., 10: 179-185;
  2. Виолетта Вавер; «Заметки о встречаемости экспансивного паука Argiopebruennichi (SCOP.) и сопровождающих его пауков-пауков в Бескидах»; Новая Пэм. Физиогр. Варшава 2012 7 (1–2): 45–51;
  3. Fromhage L., Uhl G., Schneider J.M. 2003; «Фитнес-последствия полового каннибализма у самок Argiope bruennichi»; Поведение Экол. Социобиол., 55 (1): 60-64;
  4. Новицкий М. 1874г.; «Дополнение к фауне паукообразных Галиции»; .Отчет Мобильный физиограф. Половина. Ак. Ум., VIII, Краков;
  5. Урбанский Ю. 1948 г.; "Argiope bruennichi (Scopoli) 1772 на острове Волин и распространение этого вида в Польше (Arachn., Aran. Argyopidae)"; Плохо. Физиогр. Половина. Зах., 2-3: 160-169;
  6. "https://swiatmakrodotcom.wordpress.com/2011/08/22/tygrzyk-paskowany-argiope-bruennichi-wedrowiec-z-poludnia/"; дата доступа: 2019-07-12
  7. «http://prawo.sejm.gov.pl/isap.nsf/download.xsp/WDU20112371419/O/D20111419.пдф»; дата доступа: 2019-07-12
  8. «http://kzo.wb.univ.szczecin.pl/attachments/article/240/Wyst%C4%99powanie%20Argiope%20bruennichi%20Scopoli,%201772%20(Aranei) %20он%20Поморзу%20Заходным.pdf»; дата доступа: 2019-07-12
.

Jezioro.com.pl - Вармия и Мазуры 9000 1

Добавлено: 19 сентября 2007 г.

Относительно крупный паук с ярко выраженным половым диморфизмом, особенно в размерах, образовании и окраске брюшка. Голова у обоих полов трапециевидной формы и покрыта нежной шелковистой шерстью стального цвета. Ноги довольно длинные, с чередующейся светлой и темной исчерченностью, с довольно редким, но отчетливым волосяным покровом.
Самки намного крупнее самцов. Брюшко очень большое, овальное. Густо покрыты волосками, окраска которых создает чередующиеся поперечные желтые, беловатые и черные полосы. При этом стоит отметить, что окраска индивидуальна и очень изменчива, чему посвящено множество научных работ.
Самцы значительно мельче и брюшко у них не такое большое, при этом окраска седая с более темными - коричневатыми волосками, расположенными по средней линии на спинной стороне брюшка.

таксономия Орден: Пауки ( Araneae )
Семейство: Teutonicidae ( Araneidae )
Род: tygrzyk ( Argiope )
Вид: Полосатая аргиопа ( Argiope bruennichi )
внешний вид Относительно крупный паук с ярко выраженным половым диморфизмом, особенно в размерах, образовании и окраске брюшка.Голова у обоих полов трапециевидной формы и покрыта нежной шелковистой шерстью стального цвета. Ноги довольно длинные, с чередующейся светлой и темной исчерченностью, с довольно редким, но отчетливым волосяным покровом.
Самки намного крупнее самцов. Брюшко очень большое, овальное. Густо покрыты волосками, окраска которых создает чередующиеся поперечные желтые, беловатые и черные полосы. При этом стоит отметить, что окраска индивидуальна и очень изменчива, чему посвящено множество научных работ.
Самцы значительно мельче и брюшко у них не такое большое, при этом окраска седая с более темными - коричневатыми волосками, расположенными по средней линии на спинной стороне брюшка.
возникновение Теплолюбивый вид. Центр его ареала находится в Средиземноморском бассейне. С этой первоначальной территории он пробрался в Среднюю, Восточную и отчасти Северную Европу. На восток, перейдя Кавказ, он достиг Японских островов.Экспансия Little Tigers в Европе восходит к началу 20 века. Первые маленькие тигры появились в Польше в конце 19 века на территории тогдашней Галиции, позже они были зарегистрированы на территории нынешнего Великопольского национального парка.
В настоящее время полосатая аргиопа населяет почти всю территорию страны и стала довольно обычным пауком, в местах своего обитания весьма многочисленным.
Это евротопический вид. Населяет влажные и сухие луга, поляны, берега рек и озер, луга, сады, пустоши и залежи.
продукты питания Крупный полосатый паук-аргиопа специализируется на ловле крупной добычи. Предпочитает насекомых из отряда прямокрылых, то есть всех видов лошадей и саранчи. Не брезгует он и другими крупными насекомыми: стрекозами, крупными мухами и осами.
Паутина натянута вниз с землей до максимум 0,5 метра над землей. Характерной особенностью строения паутины является наличие в ее центральной части прочной, зигзагообразной нити, называемой stbilimentum.У этого существа есть подкрепляющая функция, благодаря которой упомянутые выше крупные насекомые могут ловиться в свои сети, без особого ущерба для структуры паутины. Как только насекомое поймано, паук забрасывает его липкой паутиной, которая обездвиживает жертву. Затем хищник кусает, выпускает яд и заворачивает жертву нитью в кокон.
защита Полосатая аргиопа находится под строгой охраной вида в Польше.
Не похоже, что это вид, находящийся под особой угрозой исчезновения, особенно с учетом быстрого увеличения численности в Польше за последние несколько лет.
Защитная функция в основном заключается в защите от отлова в целях разведения в террариумах, особенно из-за довольно приятной для европейских условий окраски.
Еще одна угроза, которая может повлиять на численность этого паука, — это сжигание травы, из-за которого сгорают коконы с молодыми Тиграми.
комментариев Такой быстрой колонизацией такой большой территории Европы паук обязан использованию молодыми пауками нитевидного полета (т.н.Бабье лето). Такие нити могут быть унесены весенними ветрами на очень большие расстояния.
Существует также гипотеза, что весной разлившиеся реки похищают коконы тигрицы и уносят их вместе с куртинами растений на большие расстояния, но более вероятна гипотеза с использованием «бычьего лета».
биология Пауки достигают половой зрелости в конце лета. Затем происходит копуляция, после которой самка очень часто поедает самца (около 80 - 90% всех случаев).Подобным образом ведут себя и другие Teutonicidae - у них возникает так называемый половой каннибализм.
После оплодотворения самка строит кокон или несколько коконов, откладывая в них 350 - 420 яиц. Коконы грушевидные, довольно крупные (до 2,5 см в длину и 2 см в ширину), располагаются на высоте до 30 см над землей. Взрослые погибают осенью. Молодые пауки вылупляются примерно через 4 недели. Поскольку сейчас поздняя осень или зима, они остаются в коконе до весны. После первых теплых дней: в конце апреля или мае покидают кокон.При хороших погодных условиях – ветреные молодые пауки плетут нити и используют порывы ветра для рассеивания воздуха. При неблагоприятных погодных условиях молодые тигры группами строят сеть и пережидают в ней ветреную погоду. Налетев на нить, пауки оседают и плетут свою первую охотничью паутину. У молодых экземпляров зигзагообразный стабилиментум оказывается не зигзагообразным, а шаровидным или овальным и располагается в центральной части паутины.
каталожные номера
.

Осень начинается не только с мимозы

Новости

16.09.2016 16:06

Перед отлетом в Африку аисты собираются группами на так называемых региональные советы. Они летят через Польшу, Балканы и Босфор в сторону долины Нила. Они не проходят весь маршрут сразу, а останавливаются в определенных местах кормежки по пути.

с др. Ежи Крушельницкий в беседе с Иолантой Сосновской

Иоланта Сосновская: Вы, конечно, помните, как прекрасно Чеслав Неман спел стихотворение Юлиана Тувима: «Осень начинается с мимозы, золотой, хрупкой и красивой».Действительно ли в Польше начинается осень?

Dr. Jerzy Kruszelnicki: В принципе можно сказать, что хотя настоящая мимоза и является растением тропических стран, деревом, которое при прикосновении скручивает свои нежные веточки с краевыми листьями. Растение, которое мы в Польше в народе называем мимозой, на самом деле является золотарником, многолетним растением высотой до полутора метров, которое цветет желтым цветом и имеет маленькие цветки, собранные в корзинки. Осенью его цвет постепенно меняется на охристый.

У золотарника много красивых старинных народных названий. Помимо мимозы польской, ее называли золотой девой, золотым жезлом и ювелиром. Он не только красиво выглядит, но и обладает целебными свойствами при заболеваниях пищеварительной и мочевыделительной систем. Это декоративное растение в садах.

Да и тоже растет у дорог,на склонах,в кустарниках и лесах,часто массово присутствует,особенно два завозных американских вида.Цветки золотарника появляются уже в середине августа,а его массовое цветение совпадает с первым вылеты аистов.В Новой Укте на Мазурах, где у меня есть дом, они улетели в этом году ровно 11 августа днем. На следующее утро их уже не было в гнезде.

Они все ушли из этой области?

Да, из района Укты, т.е. территории Мазурского ландшафтного парка.

Раньше же им приходилось как-то сойтись на общей дороге за тысячи километров?

Когда днем ​​перед отплытием я возвращался из похода на каноэ и на лугу между Уктой и Новой Уктой заметил группу из пятидесяти или шестидесяти аистов, я уже знал, что они готовятся к отплытию.Стоит знать, что во время интенсивных учений в стаях молодых аистов, которые проходят с конца июля по начало августа и длятся от одной недели до десяти дней, на гнездо садятся только молодые аисты. Родители, которые с ними уже не помещаются, спят на крышах близлежащих домов.

Если в этом году аисты так рано улетели в теплые страны, то достаточно ли хорошо научились летать молодые аисты, чтобы преодолеть такое долгое путешествие в теплые страны?

Вовремя успели, тем более, что в гнездах их было не много, обычно два, иногда только один, а значит, сытые.К тому же летели они не сразу в теплые страны, а сначала в окрестности Мазовии и южной Польши; там они наверняка питались грызунами, чтобы иметь больше энергии для более длительных перелетов через Балканы и особенно через Босфор в сторону долины Нила.

Вы знаете, сколько времени им нужно, чтобы лететь через Польшу?

Да, есть исследования по этому поводу. Аисты часто не сразу переходят дорогу, хотя, конечно, могли бы ровно пролететь маршрут через Польшу в течение двух дней.Их группы останавливаются в пути в определенных районах нагула, поэтому на перелет через Польшу у них уходит неделя-две.

Если весна - это начало пробуждения жизни в природе, то осень означает медленное умирание. Но и в это время некоторые типичные весенние растения, такие как примула или магнолии в саду, снова цветут — хотя и не так интенсивно. В начале сентября в горах Карконоше расцвела альпийская паскуя...

Это связано с соотношением продолжительности дня и ночи, которые осенью напоминают весну, что запускает определенные физиологические процессы в растениях, включая цветение - напр.в условиях торфяника – клюква или лиственница. Иногда зацветает земляника. Среди поздноцветущих растений, что связано с их естественным биологическим циклом, можно назвать вересковые и болотные редколесья, встречающиеся на карбонатных болотах или произрастающие на скалах в Косцелиской или Хохоловской долинах. Напоминает маленькое белое маковое зернышко. До начала сентября цветет и колокольчик, часто полутораметровой высоты. Боковые побеги похожи на вешалки с множеством крошечных светло-голубых колокольчиков, источающих сильный запах.Это южный вид, занесенный в список Европейского Союза как умирающее и находящееся под угрозой исчезновения растение.

У птиц также можно наблюдать некоторое весеннее поведение, вызванное укорочением дня и удлинением ночи. В начале сентября я слышал на Мазурах брачный крик черного дятла. Однако есть и такие птицы, как коростели, у которых, кроме весеннего спаривания, бывает и позднелетнее спаривание, в середине августа и в сентябре они рождаются молодыми; в конце сентября они нелетающие и бегают по лугам.

Какие птицы остаются с нами на зиму, и мы можем наслаждаться ими, кормить их?

Осталось много синиц, некоторые бродят. Мы видим богатую синицу, бедную синицу и лазоревку, особенно в сельских и городских поместьях. Косы, принадлежащие к отряду дроздов, когда-то мигрировали на юг. Сейчас они нашли хорошие места для кормления и подходящий микроклимат в городских парках и остаются с нами. Также совы никуда не улетают, в том числе и неясыть. Часто зимой можно услышать его голос, исходящий из церковного шпиля или старого леса.Остался и орлан-белохвост, наша самая крупная хищная птица. Тоже только бродит и то питается в основном падалью - остатками охоты.

Потому что осень - это еще и сезон охоты.

Да. В южной Польше осень отчетливо ощущается только в середине сентября, тогда как в северной Польше мы наблюдаем ее симптомы со второй половины августа.

Говорят даже, что в воздухе витает осень - холод, сырость, клубящиеся туманы...

Однако начало осени - это не период умирания.Это подростковый возраст. В садах много фруктов, в том числе более благородные сорта слив и, конечно же, много осенних сортов яблок, созревающих в сентябре и так называемых зимние, которые хороши только в октябре и ноябре. За ними появляется много бабочек. В настоящее время мы можем наблюдать в садах очень красивую черно-красную адмиральскую нимфу, или траурную нимфу. В наших климатических условиях в сентябре или первой половине октября созревает виноградная лоза, тогда его грозди самые сладкие.

В начале сентября очень хорошо плодоносит кустарник под названием Бересклет. Плодоносит также кизил ягодный, плоды которого сначала красноватые, а затем окрашиваются в темно-синий цвет, и другие его виды — кизил ( Cornus mas ), часто высаживаемый для настоек или варенья. У него слегка терпкие красные овальные плоды с продолговатыми косточками. Настоятельно рекомендуется при лечении подагры и анемии.

Грецкие орехи опадают во второй половине сентября. Это дерево пришло к нам из Италии, отсюда и его название, хотя растет оно и на Балканах.В настоящее время в результате более мягких зим это дерево увеличило свой ареал, а в окрестностях Кракова его иногда считают сорняком, поэтому оно распространяется. Листья и скорлупа грецких орехов выделяют токсичные вещества, препятствующие росту других видов, но они также производят масла, отпугивающие насекомых.

В лесах на рубеже августа и сентября у нас в изобилии ежевика, а в середине сентября с фундука можно стряхнуть орехи. Их гурманами также являются белки и птицы, называемые щелкунчиками, принадлежащие к семейству вороньих; у них мощный клюв, которым они могут разбить скорлупу, зажав орех в лапе.Это очень красивая птица, коричневая с белым жемчугом. Это северный вид, гнездится преимущественно в горах, а также на Мазурах и Подляшье, особенно в еловых лесах. Он остается у нас на зиму, но часто забредает немного на запад. Так называемой Щелкунчик с большим клювом.

Теперь поговорим о птицах, которые вынуждены улетать от нас, потому что зимой им будет не хватать еды.

Ласточки собираются большими группами на рубеже августа и сентября.Целые колонии ласточек и барбусов, готовясь к отлету, могут сесть на спицы. Прежде чем отправиться в путь, журавли собираются на пастбищах, особенно на полях и лугах, чтобы прокормиться. Особенно любят пашни, прилегающие к водоемам и озерам. Днем они едят, а ночью стоят на мелководье, чтобы чувствовать себя в безопасности и спать. Они отлетают в первой половине октября.

Они не так торопятся, как аисты.

Поскольку они в основном травоядные, хотя могут также есть моллюсков и улиток.Аисты — хищники, основу их рациона составляет белок. Несмотря на прямой клюв, они хищники.

Летучие мыши осенью также становятся менее активными.

Когда тепло, они летают до октября, а когда в начале сентября наступают холода, их уже не видно. В начале осени заговаривают первые самцы оленей, начинается гон. В северо-восточной Польше, включая Мазуры, его пик сейчас приходится на период с 15 по 25 сентября. Это поистине первобытное зрелище, вы можете услышать звуки борьбы оленей за лань.В конце августа начинается лосиный ареал, то есть бои лосей за благосклонность самок, стай. И олени, и лоси в это время могут быть опасны для человека. Они возбуждаются из-за большого количества тестостерона в организме. Сезон гона оленей длится примерно до конца первой декады октября; в это время они совсем не питаются, часто теряя до 1/3 своего веса.

Примета осени, несомненно, тоже паутина. Их теперь можно встретить везде – в деревне и в городе, в саду и в лесу.

В сентябре у нас т.н. Бабье лето. Пейзаж с паутиной лучше всего виден на рассвете на малоосвоенном лугу на расстоянии нескольких сотен метров.

Даже в городе паук-паук может за ночь плести огромную красивую паутину, которая перекроет, например, выход на террасу. Это как-то вредит пауку?

Нет, они много работали, но тяжело. Они терпеливы, снова начнут плести, и дело идет быстро.

Паутина очень практичная вещь, так как используется для ловли пищи.

Пауки плетут паутину, чтобы мухи и другие насекомые попадали в нее и питались ими. Паук не сразу поедает добычу, попавшую в паутину паутины, он вонзает в их тело острые челюсти и впрыскивает парализующее вещество. Однако во время бабьего лета, когда насекомых меньше, может возникнуть соблазн сказать, что это их понты.

Перед кем? Они хотят произвести на нас впечатление, люди?

Нет, другие пауки. В животном мире есть много таких моделей поведения.Возможно, перед зимой хотят максимально повысить эффективность охоты, тем более, что бабье лето - последние теплые дни в году.

Различные животные запасаются на зиму.

Чтобы иметь возможность спать зимой почти в спячке, медведи или барсуки ели летом, среди прочего малина и черника. Теперь осенью они едят ежевику и грибы, которые им особенно нравятся. Так же, как люди не едят поганки, они выбирают красные грибы и белые грибы.

Говорят, что белки очень умны, когда наполняют свою кладовую.

Белки и дятлы вставляют еловые шишки с семенами в трещины срезанной коры старых толстых дубов. Зимой, когда по всей поверхности земли лежит снег и они не могут добыть корм, они идут на эти шишки как на кормушки. Белки также запасают фундук в дуплах, где они зимуют; весной они вьют там гнезда и рождают детенышей. В дуплах также зимуют сони, серые белкообразные и малоизвестные грызуны - сони (на дубах) и сони.

Это только начало статьи. Все это вы можете прочитать в свежем номере нашего ежемесячного журнала "WPiS - Wiara, Patriotyzm i Sztuka". Вы можете купить его здесь .

.

КОРОНА ПОЛЬСКИХ ГОР - Орлица... и не только

Орлица – это определенно вершина, на которой я не чувствовал себя так, будто нахожусь в горах. Расположен посреди леса, в стороне от проторенных дорог, его легко обойти. Единственным свидетельством того, что вы на вершине, является мемориальная доска и каменный монумент. Зная, что подъезд к Орлице такой пресный, для разнообразия я добавил посещение заповедника "Торфовиска под Зеленицем". Тогда иди...

Мы стартуем из прекрасного курортного города Душники-Здруй .Он находится всего в 15 км от Кудовы, которая была отправной точкой. Оглядываясь назад, могу сказать, что если бы я заранее знал, насколько очаровательны Душники, то, наверное, выбрал бы их для нашего проживания. Я сердечно рекомендую!

Орлица - 1084 м над уровнем моря

Машину оставляем возле Курортного парка. Это лучшее место для парковки, потому что там начинается и заканчивается наша тропа. Если вы хотите использовать маршрут, указанный ниже, идите вперед и сразу же отправляйтесь в этот район.Находясь в парке, вы наверняка заметите красные линии на деревьях. Это отметка маршрута, по которому мы шли. Изначально мы планировали все время идти по красной тропе, до Рюбартского камня, но в какой-то момент решили сократить путь и повернуть направо на уровне Известнякового ручья. Там, на реке Скуски, мы должны были выйти на зеленую тропу через поля и леса. Судя по карте, к нашему короткому пути вела даже дорога. На самом деле оказалось, что дорога есть, но ее задавила тяжелая техника, так как рядом были вырублены деревья.В грязи, поту и паутине (фуджж!), нам наконец удалось прорваться через лес и добраться до зеленой тропы, которая привела нас прямо к Орлице. Ну, почти, потому что вы должны были сойти с тропы незадолго до вершины, но к месту назначения вас будут вести по указателям. Не буду писать о чудесных ощущениях, связанных с достижением очередной вершины Короны Польских Гор. К сожалению, дело в том, что Orlica - разочарование для . Кроме того, значительная часть зеленой тропы проходит по Судецкому шоссе .К счастью, во время нашего пребывания часть дороги была на ремонте, поэтому машин было немного.
Орлица (1084 м над уровнем моря) – самая высокая вершина Орлицких гор в Центральных Судетах. Вершина входит в Корону Польских гор, хотя на самом деле находится в нескольких метрах от чешской границы. Согласно интернет-источникам, раньше на Орлице был туристический приют и постоянная смотровая башня. К сожалению, после Второй мировой войны место пришло в упадок и было сожжено.В настоящее время остались только руины. Если верить интернету, говорят, что идея поставить там смотровую площадку снова проросла. Был установлен памятник в память о визите президента США Джона Куинси Адамса, императора Иосифа II и Фредерика Шопена на вершину Орлицы.

Добавив в коллекцию еще один саммит КГП, мы идем дальше. Впереди нас ждет еще одна достопримечательность в виде природного заповедника «Торфовиска под Зелением» . Аттракцион, о котором мало кто слышал.А жаль, потому что виды действительно красивые. А если честно, то гораздо почетнее, чем весь Орел. Но по одному...

С вершины спускаемся по той же дороге и следуем по зеленой тропе до приюта Орлица в Зеленце . Там мы делаем небольшой перерыв на пыйыыыызный кислый ржаной суп для нас и легкую еду для собаки и через 15 минут мы готовы к следующему путешествию. К сожалению, у нас нет времени посетить, потому что нам еще предстоит пройти долгий путь. Как бы там ни было, Зеленец в сентябре пустует. От приюта до входа на торфяники нам в принципе рукой подать, ведь меньше 2 км. К сожалению для нас, погода начинает портиться. Небо затянуто густыми тучами и начинается дождь. Надеваем плащи и продолжаем путь. Тропа в этом месте не очень хорошо обозначена, поэтому после выхода из хижины обязательно спускайтесь вниз по склону, вдоль подъемников , а затем немного правее. Идя вдоль ручья, доходим до места назначения и попадаем в район торфяных болот.

Информация для автомобилистов: перед въездом в заповедник есть небольшая парковка, где можно оставить свой автомобиль.

Тундра в Польше? Это возможно!


Вдоль заповедника проходит зеленая туристическая тропа, соединяющая Зеленец с Поляницей-Здруй, а через торфяных болот проходят образовательных троп. А эти мостки! История! Единственным минусом поездки был постоянный дождь.Пройдя образовательную тропу заповедника, поворачиваем налево и идем по синей тропе в сторону Душников. Погода по-прежнему "под собакой" (извините Соня: *), идет дождь и ветер усиливается. Идя среди шатких верхушек деревьев, мы чувствуем себя очень некомфортно, поэтому с каждым шагом наш темп ускоряется. Добравшись до приюта "Под Муфлонем", мы устали, немного замерзли и мечтаем вернуться к машине. Даже наш щенок выглядит так, будто с него хватит, и хотя он храбро идет, видно, что он борется.Мы заслуженно берем перерыв на обед в общежитии. Жаль, что совсем безлюдно и молниеносно холодно. Я понимаю, что в отсутствие клиентов отопление не включают в целях экономии, но ужинать в куртке - это немного преувеличение :/ Кстати, очень милое и очень художественное убежище. В разгар сезона там должно быть очень уютно.

От хижины до машины у нас только короткий участок по желтой тропе. Спускаясь по склону любуемся панорамой Душников и через 15 минут мы уже в Курортном парке :)


Вернувшись в гостиницу, в награду за смелое путешествие более 30 км (это показали часы GPS) заказываем пиццу в Cudova Bistro .Вкусно! Песик крепко спит в ногах. Даже на вечерней прогулке ее трудно было прогнать. Это последний день нашего -недельного отпуска в Судетах , но мы обязательно вернемся сюда однажды. В конце концов, у нас еще есть несколько вершин в рамках покорения Короны Польских гор.

До встречи на тропе!


.

Пшистанек Пширода - узнай больше!

Есть ли в городе место для сосуществования людей и природы?

На такой вопрос есть только один ответ, ведь без природы человек существовать не может. В городской ткани на примере зеленых зон Кракова видно, как много можно сделать для природы. Существует множество различных возможностей, практик и идей, как обеспечить горожанам не только доступ к природе, но и обеспечить ее высокое биоразнообразие.

Указанное биоразнообразие рассматривается учеными на трех уровнях. Самая высокая – разнообразие целых экосистем, следующая – разнообразие

.

90 010 видов, встречающихся, например, в данном месте и на самом низком уровне, т. е. разнообразие генофонда в пределах одного вида. Проще говоря, все они одинаково важны и взаимосвязаны.

Этот уровень относится к тому, какая часть природы охвачена данной проблемой биоразнообразия, а не к ее важности.В городах мы можем влиять на биоразнообразие, т.е. количество видов растений и животных и состояние их популяций, что влияет на разнообразие генофонда. Однако надо помнить, что для одних видов достаточно студий, например скворечников, а для других, более требовательных, необходимо создавать специальные зоны в парках.

Таким образом, можно пригласить природу, создав как можно больше места в зелени города. Тогда мы можем ожидать предполагаемого увеличения биоразнообразия.Лучше всего проиллюстрировать это на конкретных примерах. Краков — город с очень большой площадью цветочных лугов и территорий, исключенных из-под скашивания.

Такая деятельность обеспечивает защитный зонтик для невероятно большого количества различных организмов, начиная от беспозвоночных, через земноводных, рептилий, птиц и заканчивая млекопитающими. Исключенные из скашивания кажущиеся запущенными участки – идеальные места для зимовки, например, насекомых. Без них не может быть большого разнообразия жизни. Они являются чрезвычайно важным звеном в пищевой цепи.Кроме того, цветочные луга обеспечивают большое разнообразие медоносов, что определяет наличие пищи для различных видов полезных опылителей. Как показывают исследования, на цветочной поляне могут найти приют около 600 различных видов животных, и это число впечатляет!

.

Bocianowskie Bagno - Celestynów

Мало кто знает, что недалеко от Варшавы, в Целестынове, в Мазовецком ландшафтном парке, находится уникальное место – природный заповедник Бочановские Багно. Удивительный мир всего в получасе езды от крупнейшего города Польши! Я был, видел и фотографировал. Стоит ли туда идти? Судите сами.

Один из теплых дней сентября я выбрал для прогулки по Бочановским болотам. Было красиво и солнечно, на что я надеюсь - хотя частично это видно на фотографиях ниже.Должен признаться, Бочановское болото меня полностью восхитило. Это была не обычная поездка в обычный лес. У меня все время было впечатление, что я только открываю и прокладываю путь на... загадочном острове. Несмотря на то, что тропа была размечена, весь путь описан плохо, нигде нет информационных щитов и указателей. Для удобства перепутаю несколько фотографий с описанием всего маршрута. Свою прогулку я начал по песчаной дороге через лес за зеленым барьером, выйдя из небольшой лесной стоянки с деревянным навесом.Вы найдете парковку, проехав по улице Проста от Целестинова до Колбеля. Стоянка находится у указателя на Лесной образовательный центр, слева от дороги.

Еще несколько слов о самом заповеднике. Боциановские Баньо – это лесной природный заповедник площадью почти 69 га, расположенный к северо-востоку от Целестынова, недалеко от деревни Боциан (отсюда, вероятно, и название). На его территории встречаются редкие лесные барханные и торфяно-болотные сообщества. Большинство из них — деревья в возрасте от 70 до 130 лет! Среди них наиболее многочисленна сосна обыкновенная (более 88 % насаждения), за ней следуют ольха сфагновая (около 40 %) и дуб кислый (более 31 %).Если повезет, в заповеднике можно встретить, среди прочего лось, кабан, косуля, журавль и даже черный аист. В центре заповедника есть болота, болота и торфяник под названием Голе Багно. На небольших болотах и ​​торфяных озерах (остатки бывшей торфоэксплуатации) можно встретить типичные для таких мест растения: кувшинку северную, поплавок обыкновенный, росянку болотную, росянку круглолистную и шерстяную. Также здесь произрастают: болотник обыкновенный, сфагнум, лиственница и голубика болотная.Идеальные растения для просмотра и покупки позже для наших прудов и прудов на заднем дворе.

Описание маршрута:

Начало красивой и широкой лесной дороги.

На перекрестке поворачиваем налево и продолжаем следовать по зеленой тропе. Мы вернемся из нашей 2-3-часовой прогулки по дороге справа.

После того, как вы пройдете слева красивые, заросшие дюны, вы должны свернуть на крошечную тропинку, которую очень легко избежать.На него указывает стрелка с зеленым следом.

Путь ведет через таинственные лесные чащи, густо заросшие черникой, папоротником и пересеченные мокрыми канавами.

Все время держимся по зеленой тропе и на ближайшем лесном перекрестке поворачиваем направо. Идем у подножия бархана по лесной тропинке с препятствиями в виде поваленных сучьев и деревьев.

Выход из леса и просеки вида Бочановского болота с Голым болотом в центральной части торфяника.В этом районе зеленая тропа поворачивает налево к вершине дюны, и мы продолжаем движение прямо.

Прекрасные виды, тихо и очень спокойно. В этот момент стоит сделать перерыв в путешествии и понаблюдать за флорой и фауной переходного верхового болота.

Северные нимфы, в большом количестве зарастающие торфяными озерами.

Тропа бобров и вид на мох шерстистый, растущий на вездесущем сфагновом мхе. Вдали гладь озера с северными кувшинками.

Красный шафран - красивый самец-ваза (самки желто-коричневого цвета.

Садовый паук на паутине

Живородящая ящерица, живородящая. В случае опасности может отбросить хвост, который Потом снова отрастает бобровые семьи

Наша солнечная лесная тропа продолжается вдоль берега и по Голому Болоту.В сентябре оно кишит огромными грибами!- по раскисшей земле.

Ядовитый болотно-красный, жаль без красивых красных соцветий.

Мох сфагнум, листья которого способны хранить большое количество воды.

Вид на карлика и увядшие деревья на Бочановском болоте.

Обходим болото дальше, проходим небольшой сток, сливающий воду, место со скамейками и идем прямо, пока не выйдем на ранее описанную тропу.

Наконец, мое личное наблюдение - заповедник не очень популярен и слабо обозначен, что однозначно плюс.Может быть, поэтому здесь так чисто, тихо и красиво.

.

Смотрите также