Как приготовить чеснок на зиму для посадки


Подготовка чеснока к посадке под зиму

Никогда и ничего не садила «под зиму». Зачем? Вдруг ранние заморозки, и все усилия пойдут прахом? Каждый раз наблюдая за соседкой, сажающей чеснок в конце октября, смеялась: «Теть Валь, а если весной посадишь, не вырастет что ли?» Так и получалось: у соседки вырастал крупный чеснок, на вкус такой ядреный, что слезу вышибал, а у меня мелочь безвкусная. Тогда я тоже решила посадить чеснок с осени. Что из этого вышло — читайте в этой статье.

Когда лучше сажать?

Именно этим вопросом задается каждый огородник осенью. И не зря, ведь бывает, что уже в октябре ляжет снег, а бывает, что до декабря земля не укрыта, а значит, почва и посаженный чеснок подвержены заморозкам. Подготовка чеснока к посадке под зиму позволит в дальнейшем собрать хороший урожай. Именно поэтому сроки посадки во многом зависят от того, на какую глубину нужно сажать зубки чеснока.

Посадка на глубину 3-5 см

Если сажать зубчики чеснока неглубоко, на 3-5 сантиметров, то стоит это делать не позже, чем за две недели до предполагаемых заморозков. В средней полосе России такую высадку производят с конца сентября до конца октября. В более южных и западных районах сроки посадки могут отодвигаться к середине ноября.

Посадка на глубину 10-15 см

Некоторые садоводы предпочитают сажать чеснок раньше, но на глубину до 15 см. Например, те, кто уже не бывает на даче в октябре, если ездить далеко или становится неудобным график движения автобусов в том направлении. В этом случае зубки чеснока нужно заглублять на 10-15 сантиметров. Также считается, что посаженный таким образом чеснок лучше укореняется, дает более мощные ростки и хороший урожай. В этом случае посадку необходимо произвести в течение сентября.

Как готовить чеснок

Чтобы получить качественный посевной материал, нужно знать, что подходит для посадки. Чаще всего используют два вида:

  • зубки (зубчики);
  • семена (бульбочки).

Зубчики получают из зрелой луковицы, разобрав головку чеснока на дольки. Если планируется засаживать большую площадь, придется использовать много луковиц, иногда почти половину урожая, что невыгодно.

Семена образуются в верхушке стрелок, если их не обрывать. Конечно, семена намного мельче, но их в разы больше. Например, из луковицы можно получить максимум 10 зубчиков, а в крупной головке содержится до 100 семян. Поэтому такой способ часто используют для быстрого размножения какого-то нового сорта. Из луковицы получают первый урожай с семенами на верхушке, зубчики съедают, а семена высаживают осенью для нового урожая.

Еще одним важным преимуществом такого разведения этой овощной культуры является более здоровое состояние семян. Верхушка не контактирует с почвой, а значит, не подвержена гниению или влиянию болезнетворных бактерий, находящихся в земле.

Подготовка зубков

  1. Отбираем хорошие крепкие луковицы чеснока.
  2. Разбираем на зубки, очищая от лишней шелухи и отламывая донца.
  3. Если это сорта, не дающие стрелок, то берем только зубчики из внешнего ряда.
  4. Все поврежденные, проросшие или подгнившие зубки убираем.
  5. Замачиваем подготовленные дольки в 1%-ном растворе медного купороса или в слабом растворе марганца на сутки.
  6. Обсушиваем с помощью бумаги или ткани и высаживаем в подготовленную почву.

Современные агротехнические технологии предлагают для обеззараживания посадочного материала огромное количество препаратов: «Фитолавин», «Фитоспорин-М», «Максимум». Те, кто не приветствует «химию», может воспользоваться раствором золы из расчета стакан мелкой золы на литр горячей воды. Когда произойдет расслоение жидкости и она остынет, светлую часть настоя сливают и выдерживают в нем зубчики чеснока около часа.

Как подготовить чеснок к посадке под зиму, смотрите тут:

Подготовка семян

Когда в конце июня — начале июля у чеснока появятся цветоносные побеги, именуемые стрелками, нужно оставить 2-3 самых крепких, обломив все остальные. Через некоторое время они закрутятся, после распрямятся, а на конце образуются «коробочки» с воздушными семенами — бульбочками.

Когда листва пожелтеет, нужно аккуратно срезать стебли, связать вместе и подвесить в сухом месте, например на чердаке. Когда стебель окончательно высохнет, коробочки необходимо срезать, вышелушить оттуда семена и взять для посадки. В дезинфекции они не нуждаются — их сразу можно использовать как посевной материал. На следующий год из таких семян вырастут так называемые однозубки — плотные луковицы, которые не делятся на дольки, а уже такие семена через год дадут урожай полноценных здоровых луковиц.

Где лучше сажать озимый чеснок

Чтобы дождаться хорошего урожая ядреной жгучей приправы, важно подготовить не только посевной материал, но и место, где предполагается посадка. Выбор места обусловлен многими причинами:

  • насколько освещен участок солнцем,
  • какая почва на этом участке,
  • какие овощные культуры росли в этом сезоне.

Выбор места для грядки

Выбирать место лучше на солнечной стороне (чеснок не любит тень), почва должна быть с пониженной кислотностью, а располагать грядку стоит с севера на юг. Желательно высаживать озимый чеснок на те грядки, где росли горох, кабачки, тыква, капуста. Не стоит сажать после лука и картофеля.

Также нельзя производить посадку в землю, щедро удобренную навозом. Ботва будет густая и обильная, но луковицы рыхлыми, а чеснок окажется подвержен заражению многочисленными грибковыми заболеваниями. Почва на грядке для чеснока должна быть в меру рыхлой, не глинистой и не песчаной.

Подготовка почвы

Подготовительные процедуры включают несколько действий:

  1. В конце августа — начале сентября важно удобрить и перекопать почву. Для этого на каждый квадратный метр грядки вносится по стакану мела и мелкой просеянной золы, по 2 ст. ложки калия и 1 ст. ложки суперфосфата, добавляется перегной или компост. Полученный слой удобрений следует равномерно перемешать и разровнять, после чего перекопать землю на глубину 20 см.
  2. Далее необходимо сформировать грядку шириной в один метр и не ниже 25 см в высоту.
  3. Если сентябрь выдастся дождливым, то естественным образом грядка пропитается удобрениями, что повлияет на корневую систему будущего урожая и даст питание озимым всходам весной. Если же сентябрь будет сухим, то придется несколько раз обильно проливать землю. Это даст усадку вскопанной земле и равномерно пропитает ее.
  4. С наступлением первых холодов можно приступать к рассадке чеснока.

Вместо заключения

  • Для будущего урожая традиционно используют зубки чеснока, но повысить урожайность можно и с помощью семян (бульбочек).
  • Сажать чеснок можно глубоко, но довольно рано, в сентябре, или неглубоко, но намного позже — после первых заморозков.
  • Перед посадкой необходимо тщательно отобрать только здоровые зубки без пятен, чтобы они не сгнили за зиму в земле, а дали весной равномерные крепкие всходы.
  • Перед посадкой чеснока нужно подготовить почву, удобрив ее, тщательно смочив и продезинфицировав.
  • В предварительном обеззараживании нуждаются и луковицы чеснока.
  • Озимый чеснок более жгучий и ядреный, но хранится хуже. Поэтому для длительного хранения стоит выращивать чеснок, который садят ранней весной.

sornyakov.net

Подготовка чеснока для посадки

Для получения хорошего урожая необходимо провести правильную подготовку чеснока для посадки.

На осеннюю посадку используют озимый чеснок свежесобранного урожая. Для посадки отбирают хорошо вызревшие и просушенные луковицы. Все они должны быть здоровые, если в луковице даже один зубок с пятнами гнили или плесени, все зубки могут быть заражены, а потому непригодны к посадке. Для того чтобы не пересыхало донце зубка (на нем образуются корни), отобранные луковицы делят на зубки незадолго до посадки. При этом важно не допустить механических повреждений зубков. Не счищайте внешнюю оболочку, выросшая из голого зубка луковица будет плохо храниться.

Если зубки в луковице сильно различаются по размерам, имеют двойную вершинку или сросшиеся, если в луковице всего 2-3 зубка, хоть и крупные, – это говорит о вырождении. Хорошего урожая с такого посадочного материала не получить, такие зубки бракуйте и позаботьтесь об обновлении сорта.

Пригодные для посадки зубки должны быть плотными, без вмятин, пятен гнили или налета плесени, с неповрежденной наружной оболочкой. Донца не должны иметь трещин. У нестрелкующихся озимых видов для посадки лучше взять зубки наружного круга. Они более крупные и хорошо защищены сухой чешуей. Внутренние зубки мельче, чешуя на них тоньше, иногда ее нет совсем. У стрелкующихся видов чеснока зубков мало, но они крупные. Внутренних зубков у них, как правило, не бывает.

При посадке используют лишь зубки крупные (массой больше 2г для нестрелкующихся видов, больше 6г для стрелкующихся и больше 14мм, если посадка производится однозубками) и средние (1-2г, 3-6г и 10-14мм). Чем крупнее зубок, тем крупнее из него вырастет луковица. Зубки следует рассортировать по величине и высаживать их по отдельности, чтобы развитие растений и созревание урожая было равномерным.

После того, как посадочный материал отобран, необходимо провести его обеззараживание. Конечно, стопроцентной гарантии нет, и все же обеззараживание лишним не будет. Для борьбы с чесночным клещом и нематодой зубки выдерживают одни сутки в растворе поваренной соли из расчета одна столовая ложки соли на 3 литра воды или в течение 1-2 часов в зольном щелоке (как его приготовить, читайте в конце статьи). От грибковых заболеваний зубки дезинфицируют в течение 25-30 минут в растворе медного купороса (1 чайная ложка без верха на 1л воды), или в розовом растворе марганцовки, или в растворе фунгицида «Фундазол» (продается в специализированных магазинах для садоводов и огородников). После этого зубки, не промывая водой, сажают на грядки.

Если со сроками немного запоздали, ничего страшного. Просто замочите зубки в теплой воде на 2-3 часа. Потом увлажните мох или опилки и пересыпьте ими зубки. Сложите все в теплом месте на кухне или под батареей. Через двое суток появляются зачатки корней – белые пупырышки на донце зубка. Такой пробужденный чеснок можно сажать и до 15 октября. Пролейте почву теплой водой или розовым раствором марганцовки и посадите зубки, стараясь не повредить корешки.  Замульчируйте посадку сухим торфом или смесью огородной земли с опилками слоем 1,5-2 см. До снега можно укрыть грядку пленкой, но обязательно уберите укрытие – снег должен падать не на пленку, а на почву.

На весеннюю посадку используют яровой чеснок прошлогоднего урожая и подготовку чеснока для посадки проводят в аналогичной последовательности. Для ускорения вегетации и получения более раннего урожая яровой чеснок рекомендуется за 1-2 месяца до посадки поместить в холодное место с температурой 3-6°C (погреб или нижняя полка в холодильнике).

—————

Приготовление зольного щелока. Для этого 500-600г просеянной золы заливают 3 литрами воды, перемешивают в течение 15-20 минут, доводят до кипения и дают остыть и отстояться. Прозрачная или мутноватая жидкость сверху – это и есть зольный щелок. Работать с ним лучше в резиновых перчатках. Его сливают, при необходимости процеживают и разводят водой в соотношении 1:1 или 1:2 (1 часть щелока на 2 части воды).

Вернуться к списку статей о чесноке.

_______________

moj-ogorodik.ru

Посадка чеснока под зиму

Каждый огородник осенью задаётся вопросом – как сажать чеснок под зиму, когда производить посадку озимого чеснока?

Сегодня вы узнаете: когда сажать озимый чеснок, как производить посадку чеснока осенью, уход за озимым чесноком.

Содержание: Когда сажать чеснок на зиму Подготовка чеснока к посадке Готовим почву к посадке чеснока Посадка чеснока в открытый грунт Уход за чесноком -- Видео - Хитрости посадки чеснока под зиму Сбор урожая чеснока

Когда сажать чеснок на зиму

В зависимости от региона проживания посадку озимого чеснока начинают осенью, но не раньше середины сентября и не позже первой декады декабря.

Слишком рано сажать нельзя, чеснок прорастет, и поздно сажать нельзя, чеснок не успеет укорениться и подмерзает.

Когда сажать озимый чеснок, ориентируйтесь по погоде в вашем регионе, ориентировочно за 3-4 недели до наступления морозов, чтобы чеснок успел сформировать корневую систему.

Оптимальное время посадки с 20 сентября по середину октября.

Нежелательно высаживать чеснок два года подряд на одном месте. Выберите на участке хорошо освещаемое солнцем место для посадки чеснока. Лучше всего чеснок растет после огурцов, кабачков, баклажанов, тыквы, перца, зерновых культур.

Подготовка чеснока к посадке

Необходимо перебрать, отбраковать мелкие, повреждённые зубки, отобрать большие и качественные. Это необходимо делать непосредственно перед посадкой. Подготовленные зубки продезинфицировать в зольном щелоке в течении 2 часов.

Для раствора: 400 г золы добавить в 2 литра воды, прокипятить 30 минут и затем охладить. Вместо этого можно замочить зубки в растворе Фитоспорина в течении 5 минут.

Раньше для дезинфекции применяли комплекс мероприятий: сначала на 10 минут опускали зубки в раствор марганцовки, затем на 2 минуты в солёную воду (3 ст. л. на 5 л. воды), и завершали обработкой медным купоросом в течении 1 минуты (1 ч. л. медного купороса на 10 л. воды).

Подготовка почвы к посадке

За 2-3 недели до посадки необходимо внести удобрения после предшествующей культуры и подготовить участок. Перекопать на штык лопаты грунт, добавляя на 1 м2 по 5 кг перегноя, 20 г калийной соли, 30 г суперфосфата. Затем обработать участок медным купоросом, поливая по 1 литру раствора на 1 м2 участка (1 ч. л. на 10 л воды).

Посадка чеснока в открытый грунт

На подготовленном участке делают борозды глубиной 15 см и расстоянием между ними 20-25 см. На дно бороздок посыпать речным песком слоем до 2-3 см, это делается для защиты зубков от гниения при прямом контакте с почвой.

Высаживают зубки с расстоянием в 15 см между ними (если небольшие зубки то 8-10 см). Далее все зубки присыпают почвой и мульчируют 2-х см слоем сухого торфа или опилок смешанных с землёй. Если бесснежная зима, участок с чесноком нужно накрыть пленкой. Как начнется снег пленку снимите.

Уход за чесноком

Чеснок не доставит много хлопот. Если он успеет нарастить корневую систему, то чеснок прекрасно перенесет зиму. Весной необходимо убрать слой мульчи, чтобы чесноку было легче пробиться сквозь грунт.

В конце июня, чеснок начинает выбрасывать стрелки, их необходимо оборвать пока они не достигли высоты в 10 см, иначе луковицы будут мелкими.

Когда чеснок взойдет, внесите удобрения, мочевину или раствор птичьего помета. В июне-июле внесите удобрения из 200 г золы разведённой в ведре воды.

В фазе активного роста активно поливайте чеснок, в период созревания умеренный. Удаляйте сорняки, рыхлите землю после полива.

Видео - Хитрости посадки чеснока под зиму

Сбор урожая чеснока

Уборку чеснока производить в солнечную погоду, когда желтеют нижние листья. Это происходит в конце июля или начале августа, на 2 недели раньше чем яровой чеснок. Следите чтобы чеснок не перезрел, иначе головки распадутся на зубки в земле.

Луковицы необходимо досушить 4-5 дней на солнце. Затем очищают луковицы от земли, обрезают корешки и подрезают стебли, оставляя 10-20 см высотой.

Читайте также: Как сохранить лук на зиму? Вяжем луковые косы

Вот пожалуй все мероприятия которые необходимы для посадки чеснока под зиму. Соблюдая эти несложные секреты выращивания озимого чеснока, вы получите хороший урожай на следующий год.

ogorodlegko.ru

Чем следует обработать чеснок перед посадкой под зиму, чтобы получить качественный урожай: подготовка шаг за шагом

Так как чеснок, чаще всего, размножается вегетативно, посадочный материал может являться носителем заболеваний, накапливающихся в почве. Кроме того, материнские луковицы могут быть травмированы при уборке и в дальнейшем инфицированы при сушке и хранении.

Даже здоровые с виду зубки могут таить угрозу. Предпосадочная обработка — это не только борьба с различными заболеваниями и профилактика их развития, но и укрепление иммунитета растений.

Как подготовить чеснок к посадке осенью

Подготовку чеснока к посадке осенью начинают заблаговременно, но раскалывать на зубки нужно не больше, чем за 2-3 дня до посадки, чтобы не пересыхало корневое донце.

Отбор головок

Размер и качество головки существенно влияет на сохранение качественных характеристик сорта. Не стоит использовать для посадки головки, у которых сформировались зубки разного роста или сросшиеся в верхней части, а так же, содержащие минимальное количество зубков, не характерное для данного сорта. Отбраковывают примятые, рыхлые, поврежденные, сырые луковицы.

Деление на зубчики

Отобранные головки раскалывают, то есть разбирают на отдельные зубки. Луковицы к этому времени хорошо просохли и покровные чешуйки плотно прижались к зубкам, поэтому работу необходимо проводить аккуратно, не нарушая целостность зубков, чешуек, их покрывающих и, особенно, корневого донца. Повреждения способствуют инфицированию и плохому образованию корней.

Отбор и подготовка зубчиков

Далее необходимо подготовить зубчики. После раскалывания головок зубчики тщательно осматривают и отбраковывают их при малейших признаках повреждения. Зубки — носители заболеваний, они не только сами не сформируют здоровую луковицу, но и поспособствуют распространению заболевания на соседние растения.

Внимание! Не стоит использовать для посадки озимого чеснока большие зубки, но выросшие в значительно меньшем количестве, чем характерно для данного сорта. Это может свидетельствовать о их вырождении.

Нужно ли чистить озимый чеснок перед посадкой в грядку?

Шелуха, в которую укутаны зубчики чеснока, является естественной защитой, предусмотренной природой, от вредителей и возбудителей заболеваний. Снимать чешуйку не нужно еще и потому, что можно травмировать корневое донце посадочного материала.

Чем обработать чеснок перед посадкой под зиму

Это раствор древесной золы, который не только обеззараживает посадочный материал, но и является ценным минеральным удобрением, улучшающим рост чеснока. Чтобы приготовить щелок для обработки, 2 стакана золы добавляют к 2 литрам воды и выдерживают на слабом огне 30 минут. Раствору дают отстояться и остынуть. Затем сливают верхнюю прозрачную часть, в которой зубки замачивают в течение 1 часа.

  • Марганцовка или перманганат калия.

Является хорошо известным антисептиком. Но, чтобы не допустить ожогов, нужно использовать его слабо-розовый раствор, размешанный до полного растворения кристаллов. Перед посадкой зубки выдерживают в растворе от 1 до 3 часов, в зависимости от состояния материала.

Дезинфицирующие растворы должны быть прохладными, чтобы не стимулировать зубки к прорастанию.

Действие препарата основано на использовании полезных бактерий, истребляющих вредоносные микроорганизмы, споры и грибки. Чаще всего его применяют при наличии признаков заболевания даже на отдельных зубках, не используемых для посадки. Раствор препарата готовят в соответствии с инструкцией и помещают в него зубки на 30-60 минут. Этим же раствором можно обеззараживать почву в грядках перед посадкой. Препарат Фитоспорин-М оказывает так же общеукрепляющее действие и улучшает рост растений.

Это препарат имеет такое же действие, как и Фитоспорин, поэтому для обеззараживания выбирают один из них. Выпускается в жидком виде в ампулах. Обычно одна ампула рассчитана на 1 л воды, если производитель не предусмотрел другие пропорции.

Обработку проводят непосредственно перед посадкой в течение 30 минут. Раствор препарата используют чтобы обработать почву.

Обработку 1% раствором препарата проводят в течение 2-3 минут. Можно также сначала использовать солевой раствор (3 ст. л. соли на 5 л воды) в течение 2-3 минут, а затем — раствор медного купороса (1 ч. л. на 10 л воды).

Способствует уничтожению бактерий и грибков. Обработку проводят непосредственно перед посадкой. Раствор готовят из расчета 5-6 ст. л. простой поваренной соли без добавок на 10 л воды. Зубки выдерживают в растворе 2-3 минуты и, не промывая, высаживают в грунт.

Такие несложные мероприятия по подготовке чеснока для посадки под зиму доступны даже начинающим овощеводам. А результат их проведения — это отличный урожай здоровой продукции.

rufazenda.ru


Смотрите также